Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Объёмы выпуска важнейших пищевых продуктов в июне 2026 года

· срез · рядов: 6836 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство

В июне 2026 года Росстат обнародовал данные о производстве важнейших пищевых продуктов в каждом федеральном округе. Таблица включает 6788 строк, где каждая строка содержит конкретный продукт и округ его выпуска, что позволяет увидеть распределение мощностей по регионам. Данные представлены в натуральных объёмах, без единой единицы измерения, с разбивкой по кодам ОКПД2, а также содержат показатели за месяц и накопленные итоги с начала года.

показаны 25 крупнейших из 6836

Производство важнейших пищевых продуктов в июне 2026 года по федеральным округам, объёмы в натуральных показателях

Говядина, кроме… округ (с 03.11.20Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,0 Мясо и субпродукты… округ (с 03.11.20Мясо и субпродукты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,0 Свинина, кроме… округ (с 03.11.20Свинина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,0 Говядина, кроме… округ (с 03.11.20Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,0 Мясо и субпродукты… округ (с 03.11.20Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,0 Свинина, кроме… округ (с 03.11.20Свинина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,0 Говядина, кроме… округ (с 29.07.20Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Мясо и субпродукты… округ (с 29.07.20Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Свинина, кроме… округ (с 29.07.20Свинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Уральский федеральный округ 34,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ 33,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Центральный федеральный округ 30,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Центральный федеральный округ 30,0
как это будет выглядеть

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 6 836, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.

Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,5 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (483 531). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 514 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 6836
Ряд Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО)Отчетный месяцПредыдущий месяцПериод с начала отчетного года
Продукты из шпика — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 1 422,77 1 369,03 8 802,54
Продукты из шпика — Центральный федеральный округ 30,00 612,83 604,54 4 000,35
Продукты из шпика — Северо-Западный федеральный округ 31,00 141,22 158,16 1 103,69
Продукты из шпика — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 44,58 35,57 220,61
Продукты из шпика — Приволжский федеральный округ 33,00 21,07 23,73 279,85
Продукты из шпика — Уральский федеральный округ 34,00 158,10 131,27 782,43
Продукты из шпика — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 424,66 386,50 2 282,30
Продукты из шпика — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 20,31 29,28 133,31
Жиры животные топленые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Жиры животные топленые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 384,24 344,64 2 111,91
Жиры животные топленые — Центральный федеральный округ 30,00 131,46 125,62 706,16
Жиры животные топленые — Северо-Западный федеральный округ 31,00 5,30 8,50 40,70
Жиры животные топленые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 233,74 197,74 1 247,05
Жиры животные топленые — Приволжский федеральный округ 33,00 1,64 0,08 18,69
Жиры животные топленые — Уральский федеральный округ 34,00 9,30
Жиры животные топленые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 12,10 12,70 90,01
Жир птицы топленый — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Жир птицы топленый — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 115,80 91,60 709,00
Жир птицы топленый — Северо-Западный федеральный округ 31,00 0,50 0,60 4,10
Жир птицы топленый — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 115,30 91,00 704,90
Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 1 952,86 2 327,54 12 512,81
Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Центральный федеральный округ 30,00 1 428,04 1 576,72 9 320,76
Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Северо-Западный федеральный округ 31,00 9,44 9,44 51,31
Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 101,30 75,30 527,64
Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Приволжский федеральный округ 33,00 263,84 520,26 1 652,32
Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Уральский федеральный округ 34,00 6,76 1,08 37,72
Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 140,84 141,21 904,85
Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 2,63 3,54 18,21
Кость пищевая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Кость пищевая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 1 570,53 1 664,12 9 616,24
Кость пищевая — Центральный федеральный округ 30,00 1 204,84 1 349,90 7 733,83
Кость пищевая — Северо-Западный федеральный округ 31,00 9,44 9,44 51,31
Кость пищевая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 89,14 63,00 459,04
Кость пищевая — Приволжский федеральный округ 33,00 242,06 222,27 1 222,42
Кость пищевая — Уральский федеральный округ 34,00 6,76 1,08 37,72
Кость пищевая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 16,42 16,59 100,02
Кость пищевая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 1,87 1,85 11,91
Кровь пищевая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Кровь пищевая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 2,11 2,52 13,10
Кровь пищевая — Центральный федеральный округ 30,00 2,11 2,52 13,10
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 60 455,33 65 819,06 368 236,22
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Центральный федеральный округ 30,00 33 058,42 35 571,59 209 004,03
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Северо-Западный федеральный округ 31,00 3 898,20 2 763,31 15 364,95
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 2 823,04 2 843,55 16 680,84
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 1 633,09 1 408,93 10 810,11
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Приволжский федеральный округ 33,00 12 789,52 13 262,70 78 035,51
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Уральский федеральный округ 34,00 2 719,89 2 971,74 15 941,84
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 3 398,15 6 778,44 21 569,31
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 135,02 218,80 829,64
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 60 267,93 65 634,66 367 175,52
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Центральный федеральный округ 30,00 32 878,42 35 389,59 207 972,03
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Северо-Западный федеральный округ 31,00 3 898,20 2 763,31 15 364,95
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 2 823,04 2 843,55 16 680,84
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 1 633,09 1 408,93 10 810,11
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Приволжский федеральный округ 33,00 12 782,12 13 260,30 78 006,81
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Уральский федеральный округ 34,00 2 719,89 2 971,74 15 941,84
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 3 398,15 6 778,44 21 569,31
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 135,02 218,80 829,64
Мука кормовая тонкого и грубого помола и гранулы из мяса — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Мука кормовая тонкого и грубого помола и гранулы из мяса — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 12 103,96 11 890,74 70 808,76
Мука кормовая тонкого и грубого помола и гранулы из мяса — Центральный федеральный округ 30,00 8 854,53 10 581,49 61 748,86
Мука кормовая тонкого и грубого помола и гранулы из мяса — Северо-Западный федеральный округ 31,00 1 655,40 209,00 2 332,11
Мука кормовая тонкого и грубого помола и гранулы из мяса — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 10,50 23,00 106,50
Мука кормовая тонкого и грубого помола и гранулы из мяса — Приволжский федеральный округ 33,00 599,10 206,20 1 402,60
Мука кормовая тонкого и грубого помола и гранулы из мяса — Уральский федеральный округ 34,00 980,00 862,90 5 203,18
Мука кормовая тонкого и грубого помола и гранулы из мяса — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 4,43 8,15 15,51
Мука костная и мясокостная кормовая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Мука костная и мясокостная кормовая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 40 801,44 45 870,01 247 947,62
Мука костная и мясокостная кормовая — Центральный федеральный округ 30,00 21 459,85 22 025,25 128 815,69
Мука костная и мясокостная кормовая — Северо-Западный федеральный округ 31,00 924,32 1 188,74 5 611,56
Мука костная и мясокостная кормовая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 2 569,78 2 612,90 14 733,07
Мука костная и мясокостная кормовая — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 1 341,18 1 059,60 8 426,00
Мука костная и мясокостная кормовая — Приволжский федеральный округ 33,00 9 485,51 10 169,50 58 673,80
Мука костная и мясокостная кормовая — Уральский федеральный округ 34,00 1 661,99 2 010,08 10 218,52
Мука костная и мясокостная кормовая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 3 223,80 6 585,15 20 639,36
Мука костная и мясокостная кормовая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 42,00 135,02 218,80 829,64
Мука кровяная кормовая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Мука кровяная кормовая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 2 035,83 2 279,25 13 003,97
Мука кровяная кормовая — Центральный федеральный округ 30,00 846,83 995,85 5 299,47
Мука кровяная кормовая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 4,00 9,00
Мука кровяная кормовая — Приволжский федеральный округ 33,00 1 176,00 1 241,00 7 499,00
Мука кровяная кормовая — Уральский федеральный округ 34,00 13,00 38,40 196,50
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу, прочая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу, прочая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 5 326,70 5 594,65 35 415,17
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу, прочая — Центральный федеральный округ 30,00 1 717,22 1 787,00 12 108,01
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу, прочая — Северо-Западный федеральный округ 31,00 1 318,48 1 365,57 7 421,28
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу, прочая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 242,76 203,66 1 832,28
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу, прочая — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 291,91 349,33 2 384,11
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу, прочая — Приволжский федеральный округ 33,00 1 521,51 1 643,60 10 431,41
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу, прочая — Уральский федеральный округ 34,00 64,90 60,36 323,64
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу, прочая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 41,00 169,92 185,14 914,44
Шкварки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Шкварки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 187,40 184,40 1 060,70
Шкварки — Центральный федеральный округ 30,00 180,00 182,00 1 032,00
Шкварки — Приволжский федеральный округ 33,00 7,40 2,40 28,70
Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Тысяча рублей 384,00
Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 27 569,89 24 759,00 135 182,00

Как читать эту таблицу

Колонки таблицы содержат коды ОКПД2 для точного определения вида продукции, объёмы выпуска за июнь и накопленные итоги с января. Такой формат позволяет сопоставлять текущий выпуск с полугодовыми трендами и выявлять как сезонные, так и региональные особенности производства. Все данные привязаны к федеральным округам, что делает их удобными для анализа межрегиональных различий в мощностях и ассортименте.

Что видно в этих числах

В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.

Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.

Значения, изменённые задним числом (40)

Росстат уточняет уже опубликованные цифры. Здесь видно, какое значение и когда было заменено, — сама таблица выше показывает только нынешнюю версию.

Этот показатель в других выпусках (5)

Период и применение

Июнь 2026 года завершил полугодие, и эти данные о производстве пищевых продуктов по федеральным округам помогают увидеть, какие регионы лидируют по выпуску мяса, молочной продукции и других товаров. Объёмы за месяц и с начала года дают возможность отслеживать текущие мощности и сравнивать их с предыдущими периодами. Таблица пригодится производителям, экспертам и органам власти для анализа рынков и принятия решений.

Как это считают

Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.