Объемы выпуска важнейших видов пищевой продукции по регионам за июнь 2026 года
·
срез
· рядов: 6788 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Пищевая промышленность характеризуется объемами выработки конкретных товаров, сгруппированных по кодам ОКПД2. В представленном списке фиксируются результаты работы предприятий, распределенные по федеральным округам. Показатели отражают физический выпуск продукции, суммированный с начала отчетного периода до завершения июня 2026 года, включая данные по производству говядины и других категорий продовольствия.
График объемов производства важнейших видов пищевой продукции в июне 2026 года по федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 788, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,5 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (480 082). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 750 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6788
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Порошки пекарные готовые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 38,80 | 40,60 | 268,20 |
| Порошки пекарные готовые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,88 | 1,05 | 3,74 |
| Экстракты и соки из мяса, рыбы и беспозвоночных водных — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Экстракты и соки из мяса, рыбы и беспозвоночных водных — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | — | — | 3,65 |
| Экстракты и соки из мяса, рыбы и беспозвоночных водных — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | — | 3,65 |
| Соки и экстракты растительные; вещества пептические; клеи и загустители растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соки и экстракты растительные; вещества пептические; клеи и загустители растительные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 234,92 | 183,12 | 1 112,17 |
| Соки и экстракты растительные; вещества пептические; клеи и загустители растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 195,86 | 153,11 | 898,44 |
| Соки и экстракты растительные; вещества пептические; клеи и загустители растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 30,86 | 25,99 | 159,94 |
| Соки и экстракты растительные; вещества пептические; клеи и загустители растительные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 7,60 | 3,26 | 50,27 |
| Соки и экстракты растительные; вещества пептические; клеи и загустители растительные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,60 | 0,76 | 3,52 |
| Соки и экстракты растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соки и экстракты растительные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 194,42 | 182,35 | 1 066,52 |
| Соки и экстракты растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 155,86 | 153,11 | 856,21 |
| Соки и экстракты растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 30,86 | 25,99 | 159,94 |
| Соки и экстракты растительные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 7,60 | 3,26 | 50,27 |
| Соки и экстракты растительные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,10 | — | 0,10 |
| Пектины, пектинаты и пектаты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пектины, пектинаты и пектаты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 0,50 | 0,76 | 3,95 |
| Пектины, пектинаты и пектаты — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | 0,00 | 0,53 |
| Пектины, пектинаты и пектаты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,50 | 0,76 | 3,42 |
| Клеи и загустители растительного происхождения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Клеи и загустители растительного происхождения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 40,00 | — | 41,70 |
| Клеи и загустители растительного происхождения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 40,00 | — | 41,70 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 61 414,14 | 60 376,26 | 342 800,90 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 28 749,58 | 28 707,20 | 163 835,60 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 16 972,09 | 16 848,54 | 87 223,99 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 632,53 | 2 491,93 | 14 825,42 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 428,85 | 2 143,97 | 15 768,41 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 861,81 | 2 687,75 | 17 659,95 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 046,47 | 1 955,14 | 12 531,21 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 590,17 | 4 417,16 | 24 933,63 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 132,63 | 1 124,58 | 6 022,70 |
| Каши сухие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Каши сухие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 013,13 | 1 385,56 | 7 816,26 |
| Каши сухие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 32,30 | 16,46 | 138,44 |
| Каши сухие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 492,02 | 843,00 | 4 524,43 |
| Каши сухие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 122,02 | 172,06 | 856,88 |
| Каши сухие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 248,79 | 227,52 | 1 500,20 |
| Каши сухие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 99,00 | 108,00 | 692,00 |
| Каши сухие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 19,00 | 18,53 | 104,31 |
| Экстракт солодовый — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Экстракт солодовый — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 818,56 | 1 826,94 | 8 975,02 |
| Экстракт солодовый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 818,50 | 1 818,40 | 8 931,87 |
| Экстракт солодовый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,06 | 5,81 | 12,48 |
| Экстракт солодовый — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 2,73 | 30,67 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 064,75 | 4 340,36 | 28 786,11 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 322,57 | 1 685,84 | 11 487,71 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 217,21 | 1 229,87 | 8 076,65 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 252,50 | 191,55 | 1 315,70 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4,30 | 5,22 | 34,18 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 593,59 | 509,59 | 4 119,20 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,18 | 0,30 | 1,74 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 674,41 | 717,99 | 3 750,93 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 748,48 | 629,29 | 4 495,82 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 321,25 | 305,30 | 1 997,81 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 255,64 | 231,70 | 1 616,08 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4,11 | 4,00 | 26,20 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,01 | 0,01 | 0,12 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 45,18 | 76,11 | 660,87 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | 1,73 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 122,29 | 12,18 | 193,01 |
| Добавки пищевые комплексные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Добавки пищевые комплексные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 10 766,68 | 10 941,48 | 62 833,49 |
| Добавки пищевые комплексные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 823,45 | 7 223,45 | 39 735,57 |
| Добавки пищевые комплексные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 986,23 | 1 764,22 | 12 259,13 |
| Добавки пищевые комплексные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 127,19 | 98,01 | 692,76 |
| Добавки пищевые комплексные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 252,34 | 240,00 | 1 369,64 |
| Добавки пищевые комплексные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 216,82 | 304,59 | 1 367,46 |
| Добавки пищевые комплексные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 395,88 | 358,30 | 2 163,75 |
| Добавки пищевые комплексные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 964,78 | 952,90 | 5 245,17 |
| Рационы питания и пайки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рационы питания и пайки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 952,23 | 2 540,13 | 15 133,95 |
| Рационы питания и пайки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 506,13 | 625,39 | 4 238,18 |
| Рационы питания и пайки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 376,41 | 1 859,04 | 10 632,55 |
| Рационы питания и пайки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 44,01 | 36,39 | 186,44 |
| Рационы питания и пайки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 25,68 | 19,30 | 76,78 |
| Мед искусственный и карамель — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мед искусственный и карамель — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 32,93 | 35,21 | 282,05 |
| Мед искусственный и карамель — Центральный федеральный округ | 30,00 | 26,13 | 28,59 | 236,56 |
| Мед искусственный и карамель — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,80 | 0,62 | 7,49 |
| Мед искусственный и карамель — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5,00 | 6,00 | 38,00 |
| Продукты на основе натурального меда — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты на основе натурального меда — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 316,66 | 259,75 | 1 941,34 |
| Продукты на основе натурального меда — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6,35 | 5,99 | 28,08 |
| Продукты на основе натурального меда — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 246,12 | 184,43 | 1 353,99 |
| Продукты на основе натурального меда — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,16 | 0,29 | 0,96 |
| Продукты на основе натурального меда — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | 0,15 | 0,15 |
| Продукты на основе натурального меда — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 23,98 | 24,12 | 155,90 |
| Продукты на основе натурального меда — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,05 | — | 0,15 |
| Продукты на основе натурального меда — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 39,96 | 44,64 | 401,88 |
| Продукты на основе натурального меда — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,03 | 0,13 | 0,24 |
| Добавки биологически активные к пище — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Добавки биологически активные к пище — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 423,38 | 2 423,26 | 15 376,83 |
| Добавки биологически активные к пище — Центральный федеральный округ | 30,00 | 434,79 | 377,96 | 2 483,55 |
| Добавки биологически активные к пище — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 577,64 | 490,97 | 3 148,81 |
| Добавки биологически активные к пище — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 180,04 | 202,60 | 1 326,58 |
Как читать эту таблицу
Сравнение значений позволяет оценить вклад каждого федерального округа в общероссийский выпуск продовольствия. Строки классифицированы по видам продукции и географическому положению производственных площадок. При анализе следует учитывать различия в объемах выпуска между регионами и сопоставлять их с данными за предыдущие месяцы того же года для выявления динамики выработки конкретных продовольственных позиций.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%); пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Информация охватывает состояние отрасли за июнь 2026 года. Статистика обновляется ежемесячно и предназначена для экспертов, аналитиков продовольственного рынка и представителей бизнеса, планирующих производственную деятельность. Данные помогают отслеживать эффективность работы пищевых предприятий в разрезе регионов и кодов продукции.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter