Объемы выпуска важнейших видов пищевой продукции по регионам за июнь 2026 года
·
срез
· рядов: 6788 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Пищевая промышленность характеризуется объемами выработки конкретных товаров, сгруппированных по кодам ОКПД2. В представленном списке фиксируются результаты работы предприятий, распределенные по федеральным округам. Показатели отражают физический выпуск продукции, суммированный с начала отчетного периода до завершения июня 2026 года, включая данные по производству говядины и других категорий продовольствия.
График объемов производства важнейших видов пищевой продукции в июне 2026 года по федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 788, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,5 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (480 082). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 750 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6788
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 21,30 | 26,32 | 128,53 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 216,89 | 3 157,38 | 17 785,30 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 971,60 | 930,82 | 5 533,19 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 702,92 | 649,72 | 4 066,87 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 14,31 | 10,70 | 70,91 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 767,85 | 6 422,39 | 39 139,71 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 773,67 | 1 640,75 | 11 039,84 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 210,27 | 1 109,41 | 6 443,05 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2,90 | 2,60 | 15,30 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 374,15 | 2 330,23 | 13 376,68 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 855,55 | 830,00 | 5 001,71 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 538,86 | 500,29 | 3 200,57 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 12,44 | 9,11 | 62,56 |
| Меланж — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Меланж — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 450,99 | 5 081,64 | 29 584,44 |
| Меланж — Центральный федеральный округ | 30,00 | 891,95 | 776,40 | 4 560,19 |
| Меланж — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 208,94 | 1 107,98 | 6 430,64 |
| Меланж — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,40 | 1,90 | 12,30 |
| Меланж — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 249,83 | 2 182,12 | 12 271,67 |
| Меланж — Уральский федеральный округ | 34,00 | 561,85 | 520,60 | 3 136,61 |
| Меланж — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 524,58 | 483,53 | 3 116,17 |
| Меланж — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 12,44 | 9,11 | 56,86 |
| Яйца в скорлупе консервированные или вареные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Яйца в скорлупе консервированные или вареные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 255,34 | 227,25 | 1 419,23 |
| Яйца в скорлупе консервированные или вареные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 255,20 | 227,10 | 1 418,20 |
| Яйца в скорлупе консервированные или вареные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,14 | 0,14 | 0,99 |
| Яйца в скорлупе консервированные или вареные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,01 | 0,01 | 0,04 |
| Белок яичный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Белок яичный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 110,45 | 1 126,81 | 5 716,55 |
| Белок яичный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 299,41 | 290,11 | 1 470,63 |
| Белок яичный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 364,60 | 409,70 | 1 852,80 |
| Белок яичный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 427,36 | 410,46 | 2 323,07 |
| Белок яичный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 17,53 | 15,32 | 65,50 |
| Белок яичный — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,56 | 1,22 | 4,55 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 633,94 | 1 539,69 | 7 358,21 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 501,89 | 443,04 | 2 138,05 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 435,53 | 421,10 | 1 686,33 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 18,40 | 23,72 | 113,23 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 415,39 | 416,69 | 2 085,55 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 98,52 | 85,50 | 465,98 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 163,93 | 149,28 | 865,32 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,30 | 0,36 | 3,76 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 277,34 | 1 178,50 | 5 231,69 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 501,89 | 443,04 | 2 138,05 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 297,93 | 264,70 | 782,23 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 18,40 | 23,72 | 113,23 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 196,68 | 212,20 | 863,91 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 98,52 | 85,50 | 465,98 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 163,93 | 149,28 | 865,32 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | 0,06 | 2,98 |
| Желтки яичные жидкие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Желтки яичные жидкие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 356,61 | 361,19 | 2 126,52 |
| Желтки яичные жидкие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 137,60 | 156,40 | 904,10 |
| Желтки яичные жидкие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 218,71 | 204,49 | 1 221,64 |
| Желтки яичные жидкие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,30 | 0,30 | 0,78 |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 9 875,19 | 10 422,60 | 64 374,64 |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 555,64 | 6 875,20 | 42 228,67 |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 473,20 | 751,58 | 4 655,28 |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 25,31 | 30,16 | 292,00 |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 0,40 |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 606,05 | 596,02 | 4 117,98 |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 214,99 | 2 169,64 | 13 080,31 |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 9 835,51 | 10 380,95 | 64 102,70 |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 516,84 | 6 834,60 | 41 960,47 |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 473,20 | 751,58 | 4 655,28 |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 24,43 | 29,11 | 288,26 |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 0,40 |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 606,05 | 596,02 | 4 117,98 |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 214,99 | 2 169,64 | 13 080,31 |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 282,79 | 6 199,33 | 37 852,13 |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 237,40 | 3 146,02 | 19 577,26 |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 393,45 | 479,75 | 2 582,48 |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 437,05 | 404,02 | 2 612,98 |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 214,89 | 2 169,54 | 13 079,41 |
| Дрожжи хлебопекарные сушеные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи хлебопекарные сушеные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 242,54 | 3 644,68 | 22 272,91 |
| Дрожжи хлебопекарные сушеные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 241,44 | 3 642,58 | 22 173,21 |
| Дрожжи хлебопекарные сушеные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,00 | 2,00 | 98,80 |
| Дрожжи хлебопекарные сушеные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,10 | 0,10 | 0,90 |
| Дрожжи пивные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи пивные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 117,65 | 153,14 | 695,69 |
| Дрожжи пивные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 38,00 | 46,00 | 210,00 |
| Дрожжи пивные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 79,65 | 107,14 | 485,69 |
| Дрожжи культурные (культивированные) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи культурные (культивированные) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 169,10 | 356,68 | 3 086,78 |
| Дрожжи культурные (культивированные) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,10 | 164,68 | 1 581,78 |
| Дрожжи культурные (культивированные) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 169,00 | 192,00 | 1 505,00 |
| Дрожжи прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 23,43 | 27,11 | 195,19 |
| Дрожжи прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | 5,33 |
| Дрожжи прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 23,43 | 27,11 | 189,46 |
| Дрожжи прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 0,40 |
| Порошки пекарные готовые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Порошки пекарные готовые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 39,68 | 41,65 | 271,94 |
Как читать эту таблицу
Сравнение значений позволяет оценить вклад каждого федерального округа в общероссийский выпуск продовольствия. Строки классифицированы по видам продукции и географическому положению производственных площадок. При анализе следует учитывать различия в объемах выпуска между регионами и сопоставлять их с данными за предыдущие месяцы того же года для выявления динамики выработки конкретных продовольственных позиций.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%); пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Информация охватывает состояние отрасли за июнь 2026 года. Статистика обновляется ежемесячно и предназначена для экспертов, аналитиков продовольственного рынка и представителей бизнеса, планирующих производственную деятельность. Данные помогают отслеживать эффективность работы пищевых предприятий в разрезе регионов и кодов продукции.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter