Объемы выпуска важнейших видов пищевой продукции по регионам за июнь 2026 года
Пищевая промышленность характеризуется объемами выработки конкретных товаров, сгруппированных по кодам ОКПД2. В представленном списке фиксируются результаты работы предприятий, распределенные по федеральным округам. Показатели отражают физический выпуск продукции, суммированный с начала отчетного периода до завершения июня 2026 года, включая данные по производству говядины и других категорий продовольствия.
График объемов производства важнейших видов пищевой продукции в июне 2026 года по федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 788, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,5 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (480 082). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 750 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6788
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 14,65 | 8,81 | 44,89 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 317,11 | 356,28 | 2 018,63 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 13,45 | 18,09 | 85,86 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 6,78 | 7,98 | 55,01 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | 0,08 | 0,13 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 145 195,71 | 144 856,33 | 856 790,88 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 54 410,37 | 55 024,02 | 323 042,36 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 13 309,04 | 13 155,89 | 78 805,00 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 11 423,78 | 10 977,41 | 69 215,73 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 448,20 | 1 377,32 | 8 989,38 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 31 520,80 | 31 682,02 | 184 275,93 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 9 118,35 | 8 947,08 | 56 225,16 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 22 726,24 | 22 436,20 | 128 505,65 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 238,94 | 1 256,40 | 7 731,66 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 23 535,38 | 23 918,36 | 141 525,01 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 690,16 | 6 695,81 | 38 756,86 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 542,90 | 3 650,96 | 21 110,34 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 078,15 | 1 957,84 | 14 733,54 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 105,23 | 74,12 | 654,15 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 031,07 | 4 719,82 | 27 083,53 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 287,32 | 1 253,46 | 7 410,00 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5 546,45 | 5 313,11 | 30 280,45 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 254,11 | 253,24 | 1 496,15 |
| Печенье имбирное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печенье имбирное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 58,24 | 65,29 | 413,71 |
| Печенье имбирное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3,45 | 4,94 | 29,49 |
| Печенье имбирное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 17,64 | 13,75 | 139,56 |
| Печенье имбирное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 18,29 | 21,71 | 116,94 |
| Печенье имбирное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,86 | 3,29 | 19,08 |
| Печенье имбирное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9,94 | 14,97 | 72,27 |
| Печенье имбирное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,10 | 0,14 | 1,22 |
| Печенье имбирное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2,00 | 2,29 | 9,70 |
| Печенье имбирное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 3,98 | 4,19 | 25,44 |
| Пряники — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пряники — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 14 946,16 | 14 464,77 | 84 262,39 |
| Пряники — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 976,38 | 4 846,79 | 27 825,20 |
| Пряники — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 366,23 | 330,44 | 1 979,60 |
| Пряники — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 194,16 | 1 200,35 | 7 941,67 |
| Пряники — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 93,34 | 60,16 | 574,63 |
| Пряники — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 916,89 | 2 924,19 | 17 083,94 |
| Пряники — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 174,66 | 1 134,87 | 6 583,79 |
| Пряники — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 074,55 | 3 826,05 | 21 430,96 |
| Пряники — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 149,94 | 141,92 | 842,61 |
| Коврижки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Коврижки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 56,25 | 55,74 | 267,98 |
| Коврижки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3,16 | 3,13 | 24,49 |
| Коврижки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,82 | 1,75 | 11,16 |
| Коврижки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 19,24 | 18,21 | 37,45 |
| Коврижки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,30 | 0,33 | 2,77 |
| Коврижки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 24,16 | 26,57 | 148,18 |
| Коврижки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5,18 | 4,31 | 30,95 |
| Коврижки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,23 | 0,32 | 5,85 |
| Коврижки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,16 | 1,14 | 7,13 |
| Кексы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кексы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 288,02 | 4 266,73 | 25 078,84 |
| Кексы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 833,01 | 934,57 | 5 425,70 |
| Кексы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 646,00 | 1 786,58 | 10 432,93 |
| Кексы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 231,68 | 252,01 | 2 143,39 |
| Кексы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,78 | 4,26 | 24,06 |
| Кексы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 277,61 | 976,80 | 4 928,00 |
| Кексы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 103,91 | 111,01 | 772,17 |
| Кексы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 132,21 | 140,97 | 977,65 |
| Кексы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 59,82 | 60,53 | 374,94 |
| Рулеты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рулеты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 994,35 | 4 877,01 | 30 245,53 |
| Рулеты — Центральный федеральный округ | 30,00 | 838,55 | 874,53 | 5 256,47 |
| Рулеты — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 386,82 | 1 394,96 | 7 688,91 |
| Рулеты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 613,67 | 464,61 | 4 488,20 |
| Рулеты — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4,82 | 5,86 | 31,86 |
| Рулеты — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 787,00 | 761,38 | 4 757,02 |
| Рулеты — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,95 | 2,46 | 14,27 |
| Рулеты — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 324,11 | 1 330,94 | 7 780,67 |
| Рулеты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 36,44 | 42,27 | 228,14 |
| Ромовые бабы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Ромовые бабы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 192,36 | 188,83 | 1 256,56 |
| Ромовые бабы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 35,61 | 31,86 | 195,51 |
| Ромовые бабы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 124,40 | 123,48 | 858,18 |
| Ромовые бабы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,12 | 0,95 | 5,90 |
| Ромовые бабы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,13 | 0,22 | 1,75 |
| Ромовые бабы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 15,47 | 15,90 | 94,13 |
| Ромовые бабы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,51 | 0,68 | 7,60 |
| Ромовые бабы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 12,36 | 12,55 | 75,62 |
| Ромовые бабы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2,78 | 3,19 | 17,89 |
| Печенье сладкое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печенье сладкое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 68 278,40 | 68 536,24 | 406 495,99 |
| Печенье сладкое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 26 794,83 | 27 391,99 | 163 104,43 |
| Печенье сладкое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 826,62 | 2 809,82 | 18 219,72 |
| Печенье сладкое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 6 683,32 | 6 400,80 | 38 669,67 |
| Печенье сладкое — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 051,92 | 1 003,77 | 6 457,40 |
| Печенье сладкое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 17 076,70 | 17 003,93 | 99 638,39 |
| Печенье сладкое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3 413,61 | 3 416,95 | 20 700,25 |
| Печенье сладкое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 9 821,03 | 9 883,48 | 55 903,86 |
| Печенье сладкое — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 610,36 | 625,50 | 3 802,28 |
| Вафли и облатки вафельные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Вафли и облатки вафельные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 23 214,59 | 22 494,15 | 131 452,63 |
| Вафли и облатки вафельные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 965,91 | 7 952,91 | 46 009,50 |
| Вафли и облатки вафельные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 273,22 | 196,75 | 1 542,51 |
| Вафли и облатки вафельные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 352,77 | 1 292,75 | 7 737,68 |
Как читать эту таблицу
Сравнение значений позволяет оценить вклад каждого федерального округа в общероссийский выпуск продовольствия. Строки классифицированы по видам продукции и географическому положению производственных площадок. При анализе следует учитывать различия в объемах выпуска между регионами и сопоставлять их с данными за предыдущие месяцы того же года для выявления динамики выработки конкретных продовольственных позиций.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%); пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Информация охватывает состояние отрасли за июнь 2026 года. Статистика обновляется ежемесячно и предназначена для экспертов, аналитиков продовольственного рынка и представителей бизнеса, планирующих производственную деятельность. Данные помогают отслеживать эффективность работы пищевых предприятий в разрезе регионов и кодов продукции.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter