Объемы выпуска важнейших видов пищевой продукции по регионам за июнь 2026 года
·
срез
· рядов: 6788 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Пищевая промышленность характеризуется объемами выработки конкретных товаров, сгруппированных по кодам ОКПД2. В представленном списке фиксируются результаты работы предприятий, распределенные по федеральным округам. Показатели отражают физический выпуск продукции, суммированный с начала отчетного периода до завершения июня 2026 года, включая данные по производству говядины и других категорий продовольствия.
График объемов производства важнейших видов пищевой продукции в июне 2026 года по федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 788, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,5 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (480 082). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 750 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6788
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Вафли и облатки вафельные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 97,10 | 99,87 | 453,44 |
| Вафли и облатки вафельные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6 923,31 | 6 438,79 | 37 088,15 |
| Вафли и облатки вафельные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 320,67 | 343,15 | 1 997,14 |
| Вафли и облатки вафельные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 6 196,81 | 6 087,32 | 36 055,15 |
| Вафли и облатки вафельные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 84,79 | 82,60 | 569,08 |
| Печенье сухое (галеты и крекеры) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печенье сухое (галеты и крекеры) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 7 331,63 | 6 624,14 | 37 189,25 |
| Печенье сухое (галеты и крекеры) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 915,49 | 4 324,08 | 22 791,41 |
| Печенье сухое (галеты и крекеры) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | 0,01 | 0,01 |
| Печенье сухое (галеты и крекеры) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 196,28 | 319,37 | 1 698,00 |
| Печенье сухое (галеты и крекеры) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4,30 | 7,40 | 29,51 |
| Печенье сухое (галеты и крекеры) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 847,72 | 712,48 | 4 786,01 |
| Печенье сухое (галеты и крекеры) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 736,58 | 626,95 | 4 078,83 |
| Печенье сухое (галеты и крекеры) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 590,85 | 601,86 | 3 593,52 |
| Печенье сухое (галеты и крекеры) — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 40,40 | 31,99 | 211,96 |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 12 146,73 | 12 033,38 | 73 455,20 |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 663,28 | 3 837,06 | 23 193,52 |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 095,42 | 3 920,87 | 24 588,57 |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 811,01 | 682,59 | 4 698,62 |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 32,44 | 18,21 | 172,66 |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 288,85 | 2 481,31 | 13 856,46 |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 065,20 | 899,33 | 5 804,05 |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 87,25 | 83,29 | 439,00 |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 103,28 | 110,72 | 702,33 |
| Торты и пирожные длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Торты и пирожные длительного хранения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 10 688,99 | 11 250,08 | 66 672,80 |
| Торты и пирожные длительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 380,70 | 4 822,17 | 29 186,64 |
| Торты и пирожные длительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 570,89 | 2 577,47 | 13 343,86 |
| Торты и пирожные длительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 302,25 | 324,05 | 1 678,22 |
| Торты и пирожные длительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 157,21 | 173,95 | 1 222,23 |
| Торты и пирожные длительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 353,16 | 325,70 | 1 823,39 |
| Торты и пирожные длительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 294,95 | 2 407,25 | 16 234,90 |
| Торты и пирожные длительного хранения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 483,85 | 467,14 | 2 233,68 |
| Торты и пирожные длительного хранения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 145,98 | 152,35 | 949,88 |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 93 385,80 | 95 122,90 | 541 044,50 |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 45 467,73 | 46 770,39 | 257 830,19 |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 11 657,43 | 11 631,70 | 69 259,35 |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 7 133,12 | 7 300,79 | 41 747,87 |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 263,96 | 232,33 | 1 300,90 |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 11 145,97 | 10 887,40 | 67 500,72 |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 126,60 | 2 204,68 | 13 248,99 |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 14 762,38 | 15 241,46 | 85 373,62 |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 828,61 | 854,16 | 4 782,86 |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 21 776,13 | 22 121,01 | 133 438,21 |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 10 116,11 | 10 789,03 | 60 777,68 |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 127,69 | 2 123,89 | 12 927,97 |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 186,26 | 2 236,07 | 13 289,45 |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,80 | 2,70 | 16,30 |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 983,75 | 4 513,38 | 31 421,27 |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 999,02 | 1 109,99 | 6 409,78 |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 348,11 | 1 333,08 | 8 501,57 |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 12,40 | 12,87 | 94,18 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 64,53 | 68,55 | 435,68 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 35,00 | 37,30 | 226,50 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,17 | 0,37 | 31,59 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | — | 0,76 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,10 | 0,20 | 1,20 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,34 | 0,33 | 1,94 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 28,93 | 30,35 | 173,69 |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 717,86 | 5 014,81 | 29 007,86 |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 990,68 | 3 138,26 | 17 978,53 |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 85,16 | 96,95 | 904,69 |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 402,95 | 1 518,83 | 8 271,89 |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,62 | 0,61 | 12,53 |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 140,07 | 158,57 | 1 007,51 |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 37,11 | 39,13 | 351,49 |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 48,56 | 50,80 | 411,41 |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 12,73 | 11,66 | 69,82 |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 49 277,43 | 50 320,79 | 286 150,88 |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 21 495,00 | 22 106,65 | 127 345,07 |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 7 542,47 | 7 534,53 | 44 848,18 |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 273,45 | 2 288,81 | 12 762,61 |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 228,01 | 201,67 | 1 156,46 |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 048,11 | 5 216,00 | 28 440,38 |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 197,26 | 203,73 | 1 184,33 |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 11 758,07 | 12 006,30 | 66 184,79 |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 735,07 | 763,11 | 4 229,07 |
| Продукты, полученные путем экструзии или расширения теста, с пряностями или соленые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты, полученные путем экструзии или расширения теста, с пряностями или соленые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 395,22 | 395,23 | 1 950,12 |
| Продукты, полученные путем экструзии или расширения теста, с пряностями или соленые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 180,65 | 184,92 | 864,23 |
| Продукты, полученные путем экструзии или расширения теста, с пряностями или соленые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,72 | 2,98 | 22,51 |
| Продукты, полученные путем экструзии или расширения теста, с пряностями или соленые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 42,92 | 34,18 | 213,90 |
| Продукты, полученные путем экструзии или расширения теста, с пряностями или соленые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 169,02 | 172,36 | 844,25 |
| Продукты, полученные путем экструзии или расширения теста, с пряностями или соленые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,92 | 0,79 | 5,23 |
| Пицца, запеканки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пицца, запеканки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 669,09 | 765,61 | 3 686,67 |
| Пицца, запеканки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 39,30 | 99,86 | 466,24 |
| Пицца, запеканки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 39,78 | 40,56 | 241,21 |
| Пицца, запеканки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 514,88 | 547,32 | 2 532,79 |
| Пицца, запеканки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 29,84 | 31,32 | 184,37 |
| Пицца, запеканки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 10,73 | 11,65 | 59,34 |
| Пицца, запеканки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 15,12 | 14,94 | 84,84 |
| Пицца, запеканки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 19,45 | 19,96 | 117,88 |
| Изделия хлебобулочные сухие или хлебобулочные изделия длительного хранения прочие, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
Как читать эту таблицу
Сравнение значений позволяет оценить вклад каждого федерального округа в общероссийский выпуск продовольствия. Строки классифицированы по видам продукции и географическому положению производственных площадок. При анализе следует учитывать различия в объемах выпуска между регионами и сопоставлять их с данными за предыдущие месяцы того же года для выявления динамики выработки конкретных продовольственных позиций.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%); пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Информация охватывает состояние отрасли за июнь 2026 года. Статистика обновляется ежемесячно и предназначена для экспертов, аналитиков продовольственного рынка и представителей бизнеса, планирующих производственную деятельность. Данные помогают отслеживать эффективность работы пищевых предприятий в разрезе регионов и кодов продукции.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter