Объемы выпуска важнейших видов пищевой продукции по регионам за июнь 2026 года
·
срез
· рядов: 6788 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Пищевая промышленность характеризуется объемами выработки конкретных товаров, сгруппированных по кодам ОКПД2. В представленном списке фиксируются результаты работы предприятий, распределенные по федеральным округам. Показатели отражают физический выпуск продукции, суммированный с начала отчетного периода до завершения июня 2026 года, включая данные по производству говядины и других категорий продовольствия.
График объемов производства важнейших видов пищевой продукции в июне 2026 года по федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 788, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,5 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (480 082). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 750 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6788
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Пирожные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 453,52 | 2 893,24 | 16 375,83 |
| Пирожные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 214,14 | 1 253,74 | 7 670,13 |
| Пирожные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 524,92 | 579,14 | 3 502,55 |
| Пирожные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 92,25 | 111,08 | 662,08 |
| Пирожные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 494,44 | 1 601,40 | 9 554,03 |
| Пирожные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 300,57 | 327,69 | 1 996,70 |
| Пирожные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 604,22 | 676,08 | 3 836,41 |
| Пирожные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 389,68 | 378,00 | 2 444,22 |
| Сладости восточные и прочие изделия мучные кондитерские, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сладости восточные и прочие изделия мучные кондитерские, не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 311,09 | 4 042,49 | 24 022,93 |
| Сладости восточные и прочие изделия мучные кондитерские, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 715,41 | 807,99 | 4 614,79 |
| Сладости восточные и прочие изделия мучные кондитерские, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 603,43 | 599,76 | 3 643,26 |
| Сладости восточные и прочие изделия мучные кондитерские, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 100,83 | 843,77 | 5 353,99 |
| Сладости восточные и прочие изделия мучные кондитерские, не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 60,06 | 84,71 | 526,13 |
| Сладости восточные и прочие изделия мучные кондитерские, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 943,61 | 873,95 | 4 909,56 |
| Сладости восточные и прочие изделия мучные кондитерские, не включенные в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 286,35 | 262,95 | 1 546,36 |
| Сладости восточные и прочие изделия мучные кондитерские, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 323,06 | 287,99 | 1 815,73 |
| Сладости восточные и прочие изделия мучные кондитерские, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 278,34 | 281,38 | 1 613,13 |
| Услуги по производству хлебобулочных, мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения или замороженных отдельные, выполняемые субподрядчиком — Тысяча рублей | 384,00 | — | — | — |
| Услуги по производству хлебобулочных, мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения или замороженных отдельные, выполняемые субподрядчиком — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 32 824,34 | 32 886,23 | 158 486,97 |
| Услуги по производству хлебобулочных, мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения или замороженных отдельные, выполняемые субподрядчиком — Центральный федеральный округ | 30,00 | 23 284,00 | 23 232,00 | 105 351,00 |
| Услуги по производству хлебобулочных, мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения или замороженных отдельные, выполняемые субподрядчиком — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 545,00 | 2 486,20 | 13 981,10 |
| Услуги по производству хлебобулочных, мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения или замороженных отдельные, выполняемые субподрядчиком — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 272,00 | 321,00 | 1 658,00 |
| Услуги по производству хлебобулочных, мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения или замороженных отдельные, выполняемые субподрядчиком — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6 611,14 | 6 734,83 | 36 823,67 |
| Услуги по производству хлебобулочных, мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения или замороженных отдельные, выполняемые субподрядчиком — Уральский федеральный округ | 34,00 | 112,20 | 112,20 | 673,20 |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 33 315,93 | 32 848,88 | 189 825,02 |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Центральный федеральный округ | 30,00 | 18 124,90 | 18 096,33 | 102 026,80 |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 984,15 | 2 170,58 | 13 116,82 |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 912,70 | 3 230,86 | 21 171,40 |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 152,20 | 161,54 | 914,64 |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 043,70 | 4 153,61 | 24 171,32 |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Уральский федеральный округ | 34,00 | 761,12 | 804,79 | 4 286,74 |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 093,75 | 4 003,09 | 22 751,74 |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 243,40 | 228,08 | 1 385,57 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 33 315,93 | 32 848,88 | 189 825,02 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Центральный федеральный округ | 30,00 | 18 124,90 | 18 096,33 | 102 026,80 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 984,15 | 2 170,58 | 13 116,82 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 912,70 | 3 230,86 | 21 171,40 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 152,20 | 161,54 | 914,64 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 043,70 | 4 153,61 | 24 171,32 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Уральский федеральный округ | 34,00 | 761,12 | 804,79 | 4 286,74 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 093,75 | 4 003,09 | 22 751,74 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 243,40 | 228,08 | 1 385,57 |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 8 440,93 | 8 196,26 | 49 249,70 |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 902,58 | 3 594,60 | 22 014,46 |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 579,23 | 657,45 | 3 687,81 |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 534,34 | 435,56 | 2 900,72 |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 52,02 | 52,05 | 323,03 |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 018,73 | 2 091,13 | 12 199,92 |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 159,75 | 159,03 | 1 005,27 |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 075,19 | 1 099,76 | 6 460,01 |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 119,11 | 106,70 | 658,49 |
| Изделия хлебобулочные сухарные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные сухарные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 13 951,62 | 13 892,29 | 77 930,90 |
| Изделия хлебобулочные сухарные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 611,69 | 8 795,43 | 48 918,93 |
| Изделия хлебобулочные сухарные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 302,75 | 310,91 | 1 699,87 |
| Изделия хлебобулочные сухарные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 625,79 | 490,64 | 2 944,39 |
| Изделия хлебобулочные сухарные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 82,54 | 97,57 | 531,12 |
| Изделия хлебобулочные сухарные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 165,84 | 1 167,77 | 6 843,47 |
| Изделия хлебобулочные сухарные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 339,63 | 342,10 | 1 954,06 |
| Изделия хлебобулочные сухарные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 701,85 | 2 569,58 | 14 332,06 |
| Изделия хлебобулочные сухарные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 121,53 | 118,30 | 707,01 |
| Хрустящие хлебцы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хрустящие хлебцы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 325,09 | 6 118,97 | 35 915,97 |
| Хрустящие хлебцы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 426,44 | 3 712,18 | 19 853,65 |
| Хрустящие хлебцы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 248,10 | 342,17 | 2 232,97 |
| Хрустящие хлебцы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 126,33 | 1 574,21 | 11 007,83 |
| Хрустящие хлебцы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,43 | 0,59 | 3,14 |
| Хрустящие хлебцы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 283,25 | 257,24 | 1 532,26 |
| Хрустящие хлебцы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 159,61 | 160,26 | 783,33 |
| Хрустящие хлебцы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 80,49 | 71,89 | 500,18 |
| Хрустящие хлебцы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,44 | 0,44 | 2,62 |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 301,84 | 2 189,76 | 11 990,29 |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 949,10 | 1 811,48 | 9 959,76 |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 7,06 | 9,01 | 45,63 |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,47 | 1,69 | 9,41 |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,30 | 2,21 | 10,43 |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 250,32 | 270,88 | 1 520,20 |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Уральский федеральный округ | 34,00 | 18,39 | 14,51 | 79,36 |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 71,17 | 77,84 | 351,02 |
| Гренки и аналогичные обжаренные продукты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2,04 | 2,16 | 14,48 |
| Соломка и хлебные палочки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соломка и хлебные палочки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 684,00 | 752,57 | 4 142,65 |
| Соломка и хлебные палочки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 25,63 | 24,40 | 173,27 |
| Соломка и хлебные палочки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 31,47 | 30,86 | 180,84 |
| Соломка и хлебные палочки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 389,32 | 399,41 | 2 294,50 |
| Соломка и хлебные палочки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,26 | 0,32 | 2,04 |
| Соломка и хлебные палочки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8,46 | 10,33 | 56,83 |
| Соломка и хлебные палочки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 70,30 | 110,80 | 378,86 |
| Соломка и хлебные палочки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 158,28 | 176,05 | 1 053,46 |
| Соломка и хлебные палочки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,29 | 0,41 | 2,85 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 612,45 | 1 699,03 | 10 595,52 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 209,46 | 158,26 | 1 106,74 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 815,54 | 820,19 | 5 269,70 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 235,46 | 329,35 | 2 014,55 |
Как читать эту таблицу
Сравнение значений позволяет оценить вклад каждого федерального округа в общероссийский выпуск продовольствия. Строки классифицированы по видам продукции и географическому положению производственных площадок. При анализе следует учитывать различия в объемах выпуска между регионами и сопоставлять их с данными за предыдущие месяцы того же года для выявления динамики выработки конкретных продовольственных позиций.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%); пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Информация охватывает состояние отрасли за июнь 2026 года. Статистика обновляется ежемесячно и предназначена для экспертов, аналитиков продовольственного рынка и представителей бизнеса, планирующих производственную деятельность. Данные помогают отслеживать эффективность работы пищевых предприятий в разрезе регионов и кодов продукции.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter