Объемы выпуска важнейших видов пищевой продукции по регионам за июнь 2026 года
Пищевая промышленность характеризуется объемами выработки конкретных товаров, сгруппированных по кодам ОКПД2. В представленном списке фиксируются результаты работы предприятий, распределенные по федеральным округам. Показатели отражают физический выпуск продукции, суммированный с начала отчетного периода до завершения июня 2026 года, включая данные по производству говядины и других категорий продовольствия.
График объемов производства важнейших видов пищевой продукции в июне 2026 года по федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 788, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,5 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (480 082). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 750 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6788
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 12 758,04 | 14 951,30 | 90 692,66 |
| Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 992,22 | 6 783,70 | 38 753,64 |
| Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 449,00 | 210,00 | 2 272,00 |
| Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 343,36 | 110,90 | 772,25 |
| Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 739,18 | 484,42 | 5 967,96 |
| Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 111,63 | 2 048,71 | 12 593,19 |
| Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 300,40 | 1 470,97 | 10 215,47 |
| Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 774,43 | 3 825,90 | 19 959,86 |
| Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 47,82 | 16,70 | 158,29 |
| Мука пшеничная хлебопекарная обойная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная обойная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 668,84 | 874,14 | 5 738,65 |
| Мука пшеничная хлебопекарная обойная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 236,06 | 253,38 | 1 942,22 |
| Мука пшеничная хлебопекарная обойная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,15 | 0,25 | 1,39 |
| Мука пшеничная хлебопекарная обойная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 426,50 | 583,00 | 3 211,70 |
| Мука пшеничная хлебопекарная обойная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5,00 | 4,00 | 31,11 |
| Мука пшеничная хлебопекарная обойная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,60 | 2,90 | 8,75 |
| Мука пшеничная хлебопекарная обойная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,53 | 30,61 | 543,48 |
| Мука пшеничная общего назначения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшеничная общего назначения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 15 073,75 | 14 824,60 | 95 425,02 |
| Мука пшеничная общего назначения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 654,42 | 4 296,81 | 29 221,51 |
| Мука пшеничная общего назначения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 391,43 | 4 282,54 | 15 162,78 |
| Мука пшеничная общего назначения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 525,00 | 775,00 | 6 520,00 |
| Мука пшеничная общего назначения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 218,69 | 3 337,50 | 28 906,00 |
| Мука пшеничная общего назначения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3 734,15 | 1 517,40 | 12 360,34 |
| Мука пшеничная общего назначения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 550,06 | 615,35 | 3 254,40 |
| Мука пшеничная прочая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшеничная прочая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 42 859,97 | 41 758,86 | 255 860,84 |
| Мука пшеничная прочая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 980,45 | 3 221,77 | 25 046,30 |
| Мука пшеничная прочая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 52,00 | 65,00 | 479,60 |
| Мука пшеничная прочая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 96,00 |
| Мука пшеничная прочая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 21 374,20 | 17 659,03 | 117 495,02 |
| Мука пшеничная прочая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 18 399,65 | 20 781,51 | 112 388,99 |
| Мука пшеничная прочая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 53,68 | 31,55 | 354,94 |
| Мука пшенично-ржаная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшенично-ржаная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 077,28 | 2 265,90 | 12 063,48 |
| Мука пшенично-ржаная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 26,46 | 23,45 | 168,08 |
| Мука пшенично-ржаная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 10,40 |
| Мука пшенично-ржаная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 811,79 | 872,65 | 3 938,77 |
| Мука пшенично-ржаная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 563,25 | 670,80 | 3 670,15 |
| Мука пшенично-ржаная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 675,77 | 699,01 | 4 276,08 |
| Мука из прочих зерновых культур — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука из прочих зерновых культур — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 47 608,93 | 53 923,49 | 303 927,53 |
| Мука из прочих зерновых культур — Центральный федеральный округ | 30,00 | 14 981,87 | 14 092,90 | 88 450,11 |
| Мука из прочих зерновых культур — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 275,14 | 1 448,43 | 14 262,75 |
| Мука из прочих зерновых культур — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 667,66 | 5 733,78 | 31 549,70 |
| Мука из прочих зерновых культур — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 990,79 | 1 753,10 | 10 503,02 |
| Мука из прочих зерновых культур — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 13 445,00 | 13 564,35 | 82 039,10 |
| Мука из прочих зерновых культур — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 082,71 | 2 300,36 | 12 911,09 |
| Мука из прочих зерновых культур — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 6 296,16 | 9 020,57 | 47 293,06 |
| Мука из прочих зерновых культур — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 869,60 | 6 010,00 | 16 918,70 |
| Мука ржаная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука ржаная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 33 000,36 | 33 312,70 | 203 006,35 |
| Мука ржаная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 10 043,72 | 9 687,57 | 59 986,50 |
| Мука ржаная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 164,45 | 1 111,55 | 12 567,01 |
| Мука ржаная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 423,11 | 2 035,19 | 8 210,54 |
| Мука ржаная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 13 272,72 | 13 457,77 | 81 200,37 |
| Мука ржаная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 913,91 | 2 059,63 | 11 445,78 |
| Мука ржаная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5 182,46 | 4 960,99 | 29 596,15 |
| Мука кукурузная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука кукурузная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 220,23 | 3 406,11 | 21 852,95 |
| Мука кукурузная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 212,92 | 123,78 | 1 152,44 |
| Мука кукурузная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 49,00 | 69,00 | 360,51 |
| Мука кукурузная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 920,53 | 2 200,22 | 15 024,83 |
| Мука кукурузная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 027,34 | 959,02 | 5 146,40 |
| Мука кукурузная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,16 | 6,21 | 33,12 |
| Мука кукурузная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 9,80 | 47,60 | 133,00 |
| Мука кукурузная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,48 | 0,29 | 2,65 |
| Мука рисовая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука рисовая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 079,84 | 2 137,48 | 12 328,66 |
| Мука рисовая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 695,88 | 833,49 | 4 214,52 |
| Мука рисовая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 59,26 | 91,00 | 558,86 |
| Мука рисовая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 950,21 | 968,17 | 5 495,99 |
| Мука рисовая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 372,75 | 236,63 | 2 041,24 |
| Мука рисовая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,16 | 0,21 | 1,12 |
| Мука рисовая — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | 5,40 | 6,80 |
| Мука рисовая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,59 | 2,58 | 10,14 |
| Мука ячменная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука ячменная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 91,85 | 85,68 | 472,56 |
| Мука ячменная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,09 | 0,08 | 0,56 |
| Мука ячменная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 7,06 | 1,00 | 18,10 |
| Мука ячменная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 78,70 | 78,60 | 417,90 |
| Мука ячменная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5,00 | 5,00 | 28,00 |
| Мука ячменная — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,00 | 1,00 | 8,00 |
| Мука гречневая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука гречневая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 382,43 | 411,21 | 2 112,30 |
| Мука гречневая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 236,83 | 255,42 | 1 445,67 |
| Мука гречневая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | 24,93 | 85,85 |
| Мука гречневая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4,00 | 6,00 | 44,32 |
| Мука гречневая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 130,14 | 92,95 | 436,33 |
| Мука гречневая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,18 | 0,27 | 1,40 |
| Мука гречневая — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | 1,00 |
| Мука гречневая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 11,28 | 31,64 | 97,73 |
| Мука овсяная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука овсяная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 221,37 | 1 333,36 | 10 047,75 |
| Мука овсяная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 60,84 | 147,23 | 1 733,69 |
| Мука овсяная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | 145,00 | 663,00 |
| Мука овсяная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 107,94 | 150,84 | 741,98 |
| Мука овсяная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 460,57 | 464,50 | 2 879,05 |
| Мука овсяная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 92,08 | 11,20 | 323,11 |
| Мука овсяная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 159,00 | 187,73 | 1 262,51 |
Как читать эту таблицу
Сравнение значений позволяет оценить вклад каждого федерального округа в общероссийский выпуск продовольствия. Строки классифицированы по видам продукции и географическому положению производственных площадок. При анализе следует учитывать различия в объемах выпуска между регионами и сопоставлять их с данными за предыдущие месяцы того же года для выявления динамики выработки конкретных продовольственных позиций.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%); пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Информация охватывает состояние отрасли за июнь 2026 года. Статистика обновляется ежемесячно и предназначена для экспертов, аналитиков продовольственного рынка и представителей бизнеса, планирующих производственную деятельность. Данные помогают отслеживать эффективность работы пищевых предприятий в разрезе регионов и кодов продукции.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter