Объемы выпуска важнейших видов пищевой продукции по регионам за июнь 2026 года
·
срез
· рядов: 6788 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Пищевая промышленность характеризуется объемами выработки конкретных товаров, сгруппированных по кодам ОКПД2. В представленном списке фиксируются результаты работы предприятий, распределенные по федеральным округам. Показатели отражают физический выпуск продукции, суммированный с начала отчетного периода до завершения июня 2026 года, включая данные по производству говядины и других категорий продовольствия.
График объемов производства важнейших видов пищевой продукции в июне 2026 года по федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 788, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,5 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (480 082). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 750 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6788
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 566,13 | 584,86 | 3 237,21 |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4,76 | 4,55 | 25,50 |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 189,67 | 2 235,51 | 10 715,65 |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 24,90 | 28,50 | 161,40 |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 89,70 | 96,00 | 550,60 |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 185,13 | 189,20 | 1 123,45 |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 932,18 | 1 521,53 | 9 213,46 |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 42,58 | 44,34 | 268,70 |
| Напитки молочные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Напитки молочные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 10 695,16 | 10 611,15 | 58 782,96 |
| Напитки молочные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 115,08 | 5 327,25 | 28 118,37 |
| Напитки молочные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 21,02 | 32,92 | 104,39 |
| Напитки молочные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | — | 0,61 |
| Напитки молочные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 38,78 | 42,63 | 273,55 |
| Напитки молочные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 957,37 | 3 812,57 | 20 193,12 |
| Напитки молочные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 137,02 | 147,97 | 640,80 |
| Напитки молочные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 224,92 | 183,91 | 971,02 |
| Напитки молочные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 200,97 | 1 063,90 | 8 481,10 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 8 046,66 | 8 361,14 | 41 362,35 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 184,55 | 2 457,08 | 11 214,75 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 862,72 | 816,23 | 4 547,93 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 132,21 | 960,04 | 5 558,03 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 67,56 | 138,11 | 605,57 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 497,05 | 1 718,24 | 7 723,74 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 144,62 | 144,62 | 824,54 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 076,59 | 2 056,07 | 10 380,71 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 81,37 | 70,76 | 507,08 |
| Продукты сливочные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты сливочные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 757,78 | 772,39 | 5 109,60 |
| Продукты сливочные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 602,23 | 616,34 | 4 028,96 |
| Продукты сливочные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 53,05 | 23,36 | 443,60 |
| Продукты сливочные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 73,88 | 81,57 | 440,18 |
| Продукты сливочные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 26,85 | 49,33 | 185,91 |
| Продукты сливочные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,30 | 1,50 | 9,20 |
| Продукты сливочные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,46 | 0,29 | 1,75 |
| Продукты на основе творога — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты на основе творога — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 21 474,38 | 25 211,00 | 136 194,28 |
| Продукты на основе творога — Центральный федеральный округ | 30,00 | 14 646,94 | 17 895,81 | 94 422,72 |
| Продукты на основе творога — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 735,70 | 736,11 | 4 454,90 |
| Продукты на основе творога — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 006,07 | 1 043,32 | 6 001,36 |
| Продукты на основе творога — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 241,81 | 205,17 | 1 251,09 |
| Продукты на основе творога — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 631,09 | 1 758,26 | 10 077,95 |
| Продукты на основе творога — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 057,63 | 2 351,34 | 12 890,06 |
| Продукты на основе творога — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 952,80 | 1 015,58 | 5 931,28 |
| Продукты на основе творога — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 202,34 | 205,41 | 1 164,94 |
| Продукты на основе сметаны — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты на основе сметаны — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 237,44 | 1 170,14 | 7 437,48 |
| Продукты на основе сметаны — Центральный федеральный округ | 30,00 | 488,00 | 478,17 | 2 903,43 |
| Продукты на основе сметаны — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 22,63 | 26,37 | 153,49 |
| Продукты на основе сметаны — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 65,40 | 64,06 | 348,00 |
| Продукты на основе сметаны — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 130,96 | 135,40 | 1 216,94 |
| Продукты на основе сметаны — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 68,00 | 65,60 | 429,10 |
| Продукты на основе сметаны — Уральский федеральный округ | 34,00 | 53,74 | 56,71 | 293,23 |
| Продукты на основе сметаны — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 393,16 | 327,62 | 1 997,53 |
| Продукты на основе сметаны — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 15,55 | 16,22 | 95,77 |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 601,08 | 1 769,81 | 11 297,17 |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 300,73 | 1 348,06 | 9 207,21 |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 22,45 | 24,24 | 142,69 |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 181,43 | 271,58 | 1 386,70 |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,16 | 0,43 | 4,42 |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 96,06 | 125,00 | 553,36 |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,25 | 0,51 | 2,79 |
| Смеси сухие для мороженого, кроме молокосодержащих — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Смеси сухие для мороженого, кроме молокосодержащих — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 41,50 | 37,47 | 172,42 |
| Смеси сухие для мороженого, кроме молокосодержащих — Центральный федеральный округ | 30,00 | 41,50 | 37,47 | 172,42 |
| Продукты сухие молочные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты сухие молочные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 052,60 | 1 148,90 | 6 992,28 |
| Продукты сухие молочные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 029,80 | 1 124,13 | 6 844,35 |
| Продукты сухие молочные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 22,45 | 24,24 | 142,69 |
| Продукты сухие молочные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,03 | — | 0,26 |
| Продукты сухие молочные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,16 | 0,43 | 4,42 |
| Продукты сухие молочные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,16 | 0,10 | 0,56 |
| Продукты сухие сливочные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты сухие сливочные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 37,18 | 5,03 | 102,18 |
| Продукты сухие сливочные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 37,18 | 5,03 | 102,18 |
| Продукты кисломолочные сухие, сублимированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты кисломолочные сухие, сублимированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 0,25 | 0,51 | 2,79 |
| Продукты кисломолочные сухие, сублимированные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,25 | 0,51 | 2,79 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 469,56 | 577,90 | 4 027,49 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Центральный федеральный округ | 30,00 | 192,26 | 181,43 | 2 088,26 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 181,40 | 271,58 | 1 386,44 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 95,90 | 124,90 | 552,80 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 710,77 | 5 284,03 | 34 927,72 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 626,83 | 1 389,85 | 8 448,25 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 84,07 | 12,39 | 344,94 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 106,00 | 238,36 | 1 670,90 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 864,98 | 824,30 | 4 465,41 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 619,75 | 2 161,50 | 15 595,60 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Уральский федеральный округ | 34,00 | 116,59 | 112,98 | 627,53 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 283,84 | 535,38 | 3 724,98 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 8,72 | 9,27 | 50,11 |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 620,14 | 2 085,21 | 15 498,20 |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 760,00 | 545,00 | 3 049,00 |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,81 | — | 6,43 |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 751,83 | 1 366,21 | 11 261,00 |
Как читать эту таблицу
Сравнение значений позволяет оценить вклад каждого федерального округа в общероссийский выпуск продовольствия. Строки классифицированы по видам продукции и географическому положению производственных площадок. При анализе следует учитывать различия в объемах выпуска между регионами и сопоставлять их с данными за предыдущие месяцы того же года для выявления динамики выработки конкретных продовольственных позиций.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%); пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Информация охватывает состояние отрасли за июнь 2026 года. Статистика обновляется ежемесячно и предназначена для экспертов, аналитиков продовольственного рынка и представителей бизнеса, планирующих производственную деятельность. Данные помогают отслеживать эффективность работы пищевых предприятий в разрезе регионов и кодов продукции.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter