Объемы выпуска важнейших видов пищевой продукции по регионам за июнь 2026 года
·
срез
· рядов: 6788 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Пищевая промышленность характеризуется объемами выработки конкретных товаров, сгруппированных по кодам ОКПД2. В представленном списке фиксируются результаты работы предприятий, распределенные по федеральным округам. Показатели отражают физический выпуск продукции, суммированный с начала отчетного периода до завершения июня 2026 года, включая данные по производству говядины и других категорий продовольствия.
График объемов производства важнейших видов пищевой продукции в июне 2026 года по федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 788, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,5 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (480 082). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 750 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6788
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Сливки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 922,00 | 1 217,64 | 6 888,56 |
| Сливки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 157,40 | 125,00 | 776,84 |
| Сливки питьевые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сливки питьевые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 21 303,05 | 21 861,45 | 134 507,30 |
| Сливки питьевые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 374,82 | 8 092,30 | 48 912,42 |
| Сливки питьевые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 183,98 | 2 821,38 | 19 378,64 |
| Сливки питьевые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 478,49 | 554,77 | 3 252,29 |
| Сливки питьевые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 211,29 | 217,25 | 1 216,28 |
| Сливки питьевые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7 850,14 | 7 505,17 | 46 456,39 |
| Сливки питьевые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 296,70 | 1 510,81 | 8 368,03 |
| Сливки питьевые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 751,78 | 1 036,01 | 6 151,94 |
| Сливки питьевые — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 155,85 | 123,75 | 771,32 |
| Сливки взбитые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сливки взбитые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 123,40 | 199,30 | 945,30 |
| Сливки взбитые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 17,30 | 20,50 | 122,10 |
| Сливки взбитые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 106,10 | 178,80 | 823,20 |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 7 193,37 | 7 791,62 | 40 201,38 |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 074,66 | 2 109,86 | 11 555,96 |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 220,86 | 328,51 | 1 697,21 |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 522,51 | 2 981,77 | 14 895,31 |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,30 | 1,32 | 7,66 |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 198,66 | 2 183,89 | 11 276,04 |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3,61 | 3,40 | 27,06 |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 170,22 | 181,62 | 736,62 |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,55 | 1,25 | 5,53 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 20 130,06 | 19 520,41 | 101 143,74 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 628,38 | 3 661,00 | 18 515,05 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 463,23 | 1 405,86 | 8 496,71 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 255,00 | 305,68 | 1 517,92 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 138,60 | 196,10 | 916,95 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 10 395,63 | 10 067,92 | 51 557,85 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 435,13 | 1 090,68 | 6 487,82 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 814,09 | 2 793,18 | 13 651,44 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 15 048,93 | 14 166,38 | 70 106,24 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 558,38 | 2 678,10 | 12 795,83 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 155,89 | 1 243,57 | 7 455,47 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 255,00 | 305,68 | 1 517,92 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 138,60 | 196,10 | 916,95 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7 154,45 | 6 388,88 | 30 797,13 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 313,71 | 953,93 | 5 907,99 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 472,91 | 2 400,13 | 10 714,96 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 081,13 | 5 354,03 | 31 037,50 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 070,00 | 982,90 | 5 719,22 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 307,34 | 162,29 | 1 041,24 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 241,19 | 3 679,03 | 20 760,73 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 121,43 | 136,75 | 579,83 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 341,18 | 393,05 | 2 936,48 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 204,26 | 4 383,75 | 25 057,71 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 048,05 | 971,08 | 5 654,85 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 307,34 | 162,29 | 1 041,24 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 386,27 | 2 720,58 | 14 845,31 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 121,43 | 136,75 | 579,83 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 341,18 | 393,05 | 2 936,48 |
| Молоко сублимированное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко сублимированное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 802,12 | 886,45 | 5 695,72 |
| Молоко сублимированное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 802,12 | 886,45 | 5 695,72 |
| Сливки сухие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сливки сухие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 58,75 | 78,83 | 260,68 |
| Сливки сухие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5,95 | 6,83 | 40,98 |
| Сливки сухие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 52,80 | 72,00 | 219,70 |
| Сливки сублимированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сливки сублимированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 16,00 | 5,00 | 23,40 |
| Сливки сублимированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 16,00 | 5,00 | 23,40 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 28 849,62 | 29 542,81 | 172 719,17 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 360,01 | 8 796,81 | 53 825,42 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 700,26 | 1 700,05 | 11 010,25 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 447,90 | 2 754,90 | 14 691,54 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 693,46 | 908,75 | 5 411,19 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9 507,01 | 10 122,58 | 57 740,79 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 077,52 | 1 057,34 | 6 424,25 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 641,89 | 3 906,45 | 21 962,84 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 421,56 | 295,95 | 1 652,90 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 26 737,71 | 28 065,42 | 162 919,05 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 739,93 | 7 888,58 | 47 316,72 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 698,50 | 1 698,04 | 10 998,92 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 336,64 | 2 687,50 | 14 154,54 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 599,26 | 793,23 | 4 743,47 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9 244,95 | 9 779,78 | 55 868,63 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 073,46 | 1 039,28 | 6 380,84 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 632,24 | 3 892,94 | 21 867,77 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 412,73 | 286,07 | 1 588,17 |
| Масло сливочное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло сливочное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 26 673,02 | 27 944,12 | 162 332,94 |
| Масло сливочное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 726,88 | 7 814,24 | 47 080,39 |
| Масло сливочное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 693,53 | 1 693,30 | 10 953,66 |
| Масло сливочное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 332,53 | 2 683,37 | 14 128,75 |
| Масло сливочное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 597,46 | 791,63 | 4 734,37 |
| Масло сливочное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9 219,75 | 9 753,32 | 55 689,29 |
| Масло сливочное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 060,92 | 1 032,47 | 6 309,61 |
| Масло сливочное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 629,23 | 3 889,71 | 21 848,70 |
| Масло сливочное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 412,73 | 286,07 | 1 588,17 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 56,58 | 99,18 | 436,15 |
Как читать эту таблицу
Сравнение значений позволяет оценить вклад каждого федерального округа в общероссийский выпуск продовольствия. Строки классифицированы по видам продукции и географическому положению производственных площадок. При анализе следует учитывать различия в объемах выпуска между регионами и сопоставлять их с данными за предыдущие месяцы того же года для выявления динамики выработки конкретных продовольственных позиций.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%); пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Информация охватывает состояние отрасли за июнь 2026 года. Статистика обновляется ежемесячно и предназначена для экспертов, аналитиков продовольственного рынка и представителей бизнеса, планирующих производственную деятельность. Данные помогают отслеживать эффективность работы пищевых предприятий в разрезе регионов и кодов продукции.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter