Объемы выпуска важнейших видов пищевой продукции по регионам за июнь 2026 года
·
срез
· рядов: 6788 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Пищевая промышленность характеризуется объемами выработки конкретных товаров, сгруппированных по кодам ОКПД2. В представленном списке фиксируются результаты работы предприятий, распределенные по федеральным округам. Показатели отражают физический выпуск продукции, суммированный с начала отчетного периода до завершения июня 2026 года, включая данные по производству говядины и других категорий продовольствия.
График объемов производства важнейших видов пищевой продукции в июне 2026 года по федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 788, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,5 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (480 082). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 750 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6788
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Мясо морской рыбы мороженое — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 554,15 | 157,64 | 13 670,86 |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 229,85 | 168,51 | 8 509,27 |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2,02 | 2,16 | 6,50 |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 22,96 | 34,52 | 520,31 |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | — | 2,67 |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3,79 | 3,03 | 15,86 |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,38 | 0,31 | 2,10 |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 200,71 | 128,50 | 7 961,83 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 48 858,43 | 48 624,54 | 331 973,70 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Центральный федеральный округ | 30,00 | 16 054,36 | 16 243,92 | 96 079,83 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 17 987,86 | 17 288,77 | 107 725,04 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 690,76 | 3 615,59 | 20 632,85 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 276,57 | 260,94 | 1 720,01 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 364,24 | 2 368,40 | 16 156,35 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 531,97 | 1 498,85 | 9 508,18 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 582,85 | 2 667,35 | 16 542,89 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 4 369,81 | 4 680,72 | 63 608,56 |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 356,26 | 465,70 | 2 151,45 |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Центральный федеральный округ | 30,00 | 261,76 | 364,01 | 1 586,15 |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 28,87 | 31,61 | 202,87 |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 36,20 | 40,25 | 185,79 |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8,58 | 9,30 | 53,83 |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | 0,10 | 0,50 |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 10,86 | 10,39 | 67,79 |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 9,99 | 10,05 | 54,52 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 165,91 | 106,06 | 874,28 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,76 | — | 0,79 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,00 | — | 5,00 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 143,32 | 81,56 | 704,78 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9,33 | 0,04 | 37,41 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 11,32 | 24,30 | 125,55 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,18 | 0,16 | 0,75 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2,17 | 0,82 | 10,58 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,76 | — | 0,79 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,00 | — | 5,00 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,03 | 0,04 | 0,21 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,20 | 0,62 | 3,83 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,18 | 0,16 | 0,75 |
| Мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 163,74 | 105,24 | 863,70 |
| Мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 143,32 | 81,56 | 704,78 |
| Мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9,30 | — | 37,20 |
| Мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 11,12 | 23,68 | 121,72 |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 917,05 | 6 843,48 | 46 678,58 |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 317,01 | 2 276,69 | 15 742,68 |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 907,54 | 923,04 | 7 581,29 |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 030,16 | 898,47 | 5 612,91 |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 79,77 | 75,33 | 567,91 |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 812,45 | 856,22 | 5 707,43 |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Уральский федеральный округ | 34,00 | 636,79 | 607,51 | 4 063,86 |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 760,50 | 834,53 | 5 205,11 |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 372,84 | 371,69 | 2 197,38 |
| Рыба вяленая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба вяленая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 918,70 | 1 739,13 | 9 394,32 |
| Рыба вяленая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 442,81 | 419,62 | 2 174,58 |
| Рыба вяленая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 71,68 | 84,36 | 448,58 |
| Рыба вяленая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 622,25 | 538,91 | 2 831,82 |
| Рыба вяленая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 15,54 | 9,84 | 71,26 |
| Рыба вяленая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 248,31 | 206,95 | 1 084,38 |
| Рыба вяленая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 213,92 | 205,80 | 1 161,94 |
| Рыба вяленая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 236,69 | 220,45 | 1 326,97 |
| Рыба вяленая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 67,50 | 53,21 | 294,79 |
| Рыба вяленая пресноводная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба вяленая пресноводная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 300,14 | 1 140,59 | 6 190,19 |
| Рыба вяленая пресноводная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 177,08 | 154,11 | 905,88 |
| Рыба вяленая пресноводная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 26,73 | 31,88 | 162,98 |
| Рыба вяленая пресноводная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 529,86 | 454,00 | 2 305,39 |
| Рыба вяленая пресноводная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 10,18 | 4,49 | 39,76 |
| Рыба вяленая пресноводная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 226,48 | 182,24 | 947,20 |
| Рыба вяленая пресноводная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 184,88 | 176,53 | 992,02 |
| Рыба вяленая пресноводная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 139,35 | 128,11 | 800,93 |
| Рыба вяленая пресноводная — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 5,57 | 9,22 | 36,03 |
| Рыба вяленая морская — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба вяленая морская — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 618,56 | 598,55 | 3 204,13 |
| Рыба вяленая морская — Центральный федеральный округ | 30,00 | 265,73 | 265,50 | 1 268,70 |
| Рыба вяленая морская — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 44,95 | 52,48 | 285,60 |
| Рыба вяленая морская — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 92,40 | 84,91 | 526,42 |
| Рыба вяленая морская — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5,36 | 5,34 | 31,50 |
| Рыба вяленая морская — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 21,83 | 24,70 | 137,18 |
| Рыба вяленая морская — Уральский федеральный округ | 34,00 | 29,04 | 29,26 | 169,92 |
| Рыба вяленая морская — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 97,33 | 92,34 | 526,05 |
| Рыба вяленая морская — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 61,93 | 44,00 | 258,76 |
| Рыба соленая или в рассоле — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба соленая или в рассоле — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 099,70 | 4 350,96 | 32 772,84 |
| Рыба соленая или в рассоле — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 558,70 | 1 593,99 | 12 142,36 |
| Рыба соленая или в рассоле — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 528,56 | 559,92 | 5 646,71 |
| Рыба соленая или в рассоле — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 205,76 | 227,65 | 1 632,49 |
| Рыба соленая или в рассоле — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 64,23 | 65,50 | 496,66 |
| Рыба соленая или в рассоле — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 532,58 | 613,70 | 4 460,32 |
| Рыба соленая или в рассоле — Уральский федеральный округ | 34,00 | 422,87 | 401,32 | 2 899,92 |
| Рыба соленая или в рассоле — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 511,32 | 604,58 | 3 759,30 |
| Рыба соленая или в рассоле — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 275,70 | 284,31 | 1 735,08 |
| Рыба пресноводная соленая или в рассоле — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба пресноводная соленая или в рассоле — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 191,31 | 155,62 | 1 038,18 |
Как читать эту таблицу
Сравнение значений позволяет оценить вклад каждого федерального округа в общероссийский выпуск продовольствия. Строки классифицированы по видам продукции и географическому положению производственных площадок. При анализе следует учитывать различия в объемах выпуска между регионами и сопоставлять их с данными за предыдущие месяцы того же года для выявления динамики выработки конкретных продовольственных позиций.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%); пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Информация охватывает состояние отрасли за июнь 2026 года. Статистика обновляется ежемесячно и предназначена для экспертов, аналитиков продовольственного рынка и представителей бизнеса, планирующих производственную деятельность. Данные помогают отслеживать эффективность работы пищевых предприятий в разрезе регионов и кодов продукции.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter