Производство важнейших пищевых продуктов в июне 2025 года по регионам
В июне 2025 года по всем федеральным округам страны учитывалось производство важнейших пищевых продуктов. Таблица содержит 6749 строк, каждая из которых соответствует конкретному продукту в конкретном округе, что позволяет сравнивать выпуск между регионами. Здесь представлены данные в натуральном выражении по говядине, маслу, муке и другим продуктам с накоплением с начала года.
Производство важнейших видов пищевых продуктов в июне 2025 года по федеральным округам России
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 749, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,4 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,1 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (450 728). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 957 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6749
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 264,08 | 3 101,66 | 21 764,10 |
| Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 186,67 | 159,55 | 671,09 |
| Мука пшеничная хлебопекарная обойная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная обойная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 379,24 | 749,57 | 3 958,93 |
| Мука пшеничная хлебопекарная обойная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 180,59 | 245,99 | 1 646,89 |
| Мука пшеничная хлебопекарная обойная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,15 | 0,25 | 1,39 |
| Мука пшеничная хлебопекарная обойная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 159,20 | 464,70 | 2 055,95 |
| Мука пшеничная хлебопекарная обойная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5,00 | 4,00 | 41,28 |
| Мука пшеничная хлебопекарная обойная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,20 | 1,50 | 8,55 |
| Мука пшеничная хлебопекарная обойная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6,00 | — | 6,00 |
| Мука пшеничная хлебопекарная обойная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 27,10 | 33,12 | 198,87 |
| Мука пшеничная общего назначения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшеничная общего назначения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 16 159,12 | 18 747,74 | 102 978,18 |
| Мука пшеничная общего назначения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 937,88 | 3 851,00 | 22 801,14 |
| Мука пшеничная общего назначения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | 41,95 |
| Мука пшеничная общего назначения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 579,59 | 6 022,10 | 17 085,87 |
| Мука пшеничная общего назначения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 699,00 | 1 095,00 | 4 370,70 |
| Мука пшеничная общего назначения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 977,70 | 6 303,50 | 42 493,10 |
| Мука пшеничная общего назначения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 542,79 | 1 263,48 | 14 083,10 |
| Мука пшеничная общего назначения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 422,16 | 212,66 | 2 102,33 |
| Мука пшеничная прочая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшеничная прочая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 41 549,53 | 41 890,24 | 263 997,04 |
| Мука пшеничная прочая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 612,70 | 6 382,01 | 37 130,20 |
| Мука пшеничная прочая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 75,50 | 84,50 | 456,80 |
| Мука пшеничная прочая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 96,00 |
| Мука пшеничная прочая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 20 225,06 | 17 893,08 | 122 740,39 |
| Мука пшеничная прочая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 15 619,60 | 17 409,10 | 103 168,80 |
| Мука пшеничная прочая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 16,68 | 121,55 | 404,86 |
| Мука пшенично-ржаная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшенично-ржаная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 874,60 | 2 443,73 | 11 379,61 |
| Мука пшенично-ржаная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | 312,27 | 312,27 |
| Мука пшенично-ржаная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 26,00 | 16,00 | 118,65 |
| Мука пшенично-ржаная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 0,37 |
| Мука пшенично-ржаная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 643,60 | 831,34 | 3 988,31 |
| Мука пшенично-ржаная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 460,55 | 535,76 | 3 242,77 |
| Мука пшенично-ржаная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 744,45 | 748,35 | 3 717,24 |
| Мука из прочих зерновых культур — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука из прочих зерновых культур — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 48 494,73 | 53 091,57 | 310 522,68 |
| Мука из прочих зерновых культур — Центральный федеральный округ | 30,00 | 16 143,21 | 14 822,41 | 97 344,30 |
| Мука из прочих зерновых культур — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 144,10 | 4 177,33 | 21 686,76 |
| Мука из прочих зерновых культур — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 429,27 | 4 770,12 | 30 897,27 |
| Мука из прочих зерновых культур — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 021,48 | 1 717,79 | 10 053,90 |
| Мука из прочих зерновых культур — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 14 059,56 | 14 309,77 | 77 880,89 |
| Мука из прочих зерновых культур — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 036,55 | 1 898,70 | 13 065,36 |
| Мука из прочих зерновых культур — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5 464,56 | 9 525,76 | 46 743,12 |
| Мука из прочих зерновых культур — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2 196,00 | 1 869,70 | 12 851,08 |
| Мука ржаная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука ржаная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 35 205,58 | 37 052,20 | 218 906,40 |
| Мука ржаная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 11 487,96 | 10 638,06 | 71 160,33 |
| Мука ржаная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 916,45 | 3 858,82 | 19 913,40 |
| Мука ржаная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 030,12 | 1 481,99 | 10 216,18 |
| Мука ржаная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 13 866,18 | 14 160,84 | 76 790,35 |
| Мука ржаная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 743,30 | 1 618,89 | 11 389,74 |
| Мука ржаная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5 161,57 | 5 293,59 | 29 436,40 |
| Мука кукурузная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука кукурузная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 380,87 | 3 336,67 | 20 518,56 |
| Мука кукурузная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 208,63 | 193,64 | 768,86 |
| Мука кукурузная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 46,00 | 68,00 | 298,51 |
| Мука кукурузная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 312,03 | 2 169,01 | 14 158,06 |
| Мука кукурузная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 802,18 | 888,83 | 5 142,77 |
| Мука кукурузная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,16 | 6,21 | 33,12 |
| Мука кукурузная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 11,40 | 10,70 | 114,60 |
| Мука кукурузная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,48 | 0,29 | 2,65 |
| Мука рисовая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука рисовая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 939,95 | 1 610,62 | 9 878,65 |
| Мука рисовая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 535,46 | 518,88 | 3 655,06 |
| Мука рисовая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 70,26 | 88,00 | 459,86 |
| Мука рисовая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 583,44 | 666,52 | 4 000,58 |
| Мука рисовая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 746,55 | 335,43 | 1 747,40 |
| Мука рисовая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,16 | 0,21 | 1,12 |
| Мука рисовая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,50 | — | 2,50 |
| Мука рисовая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,59 | 1,58 | 12,14 |
| Мука ячменная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука ячменная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 103,31 | 72,28 | 573,92 |
| Мука ячменная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1,51 | 0,08 | 5,02 |
| Мука ячменная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3,50 | 2,10 | 11,10 |
| Мука ячменная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 92,30 | 64,10 | 521,80 |
| Мука ячменная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5,00 | 5,00 | 28,00 |
| Мука ячменная — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,00 | 1,00 | 8,00 |
| Мука гречневая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука гречневая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 395,97 | 330,96 | 2 358,10 |
| Мука гречневая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 248,05 | 215,74 | 1 467,76 |
| Мука гречневая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2,00 | 12,93 | 84,85 |
| Мука гречневая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,50 | 6,00 | 31,40 |
| Мука гречневая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 127,76 | 74,80 | 580,51 |
| Мука гречневая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,18 | 0,27 | 1,40 |
| Мука гречневая — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | 0,50 | 2,00 |
| Мука гречневая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 16,48 | 20,72 | 190,18 |
| Мука овсяная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука овсяная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 423,75 | 1 306,39 | 9 436,82 |
| Мука овсяная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 171,53 | 122,88 | 1 665,83 |
| Мука овсяная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 107,00 | 146,00 | 903,00 |
| Мука овсяная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 166,68 | 136,76 | 726,95 |
| Мука овсяная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 344,99 | 418,74 | 2 583,23 |
| Мука овсяная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 92,08 | 61,20 | 453,11 |
| Мука овсяная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 279,35 | 216,80 | 1 480,23 |
| Мука овсяная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 262,13 | 204,01 | 1 624,48 |
| Мука соевая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука соевая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 735,39 | 7 234,68 | 37 249,90 |
| Мука соевая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 221,86 | 1 088,81 | 7 327,68 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по продукту и федеральному округу: например, «Говядина, кроме субпродуктов - Центральный федеральный округ» или «Сливочное масло - Уральский федеральный округ». Для каждой строки указан объём производства с начала года, что позволяет сопоставлять выпуск одного и того же продукта в разных округах. В каждой строке также содержатся коды ОКПД2 и ОКЕИ, а также данные за отчётный период.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Июнь 2025 года стал отчётным месяцем для сбора данных по производству важнейших пищевых продуктов в региональном разрезе. Эти сведения пригодятся производителям для анализа рынка, региональным властям для оценки производственного потенциала и аналитикам для отслеживания структуры выпуска пищевой продукции. Обновление данных происходит ежемесячно, охватывая накопленный объём с начала года.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter