Производство важнейших пищевых продуктов в июне 2025 года по регионам
В июне 2025 года по всем федеральным округам страны учитывалось производство важнейших пищевых продуктов. Таблица содержит 6749 строк, каждая из которых соответствует конкретному продукту в конкретном округе, что позволяет сравнивать выпуск между регионами. Здесь представлены данные в натуральном выражении по говядине, маслу, муке и другим продуктам с накоплением с начала года.
Производство важнейших видов пищевых продуктов в июне 2025 года по федеральным округам России
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 749, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,4 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,1 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (450 728). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 957 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6749
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 52 826,56 | 53 115,39 | 306 253,50 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 20 160,55 | 19 905,51 | 123 742,15 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 881,24 | 3 749,03 | 21 138,24 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 350,94 | 3 954,15 | 23 200,68 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 6,06 | 5,85 | 35,24 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 21 472,71 | 20 527,70 | 108 986,91 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 107,38 | 366,57 | 2 270,99 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 846,57 | 4 605,43 | 26 873,72 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,12 | 1,15 | 5,58 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пахта и продукты на основе пахты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 911,74 | 1 659,66 | 10 265,58 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Центральный федеральный округ | 30,00 | 290,43 | 281,78 | 1 555,19 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 18,82 | 21,50 | 118,30 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 17,40 | 31,35 | 156,26 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 6,06 | 5,85 | 35,24 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 317,41 | 1 139,16 | 7 128,74 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 261,63 | 180,01 | 1 271,85 |
| Пахта — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пахта — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 875,58 | 1 619,58 | 10 039,19 |
| Пахта — Центральный федеральный округ | 30,00 | 290,43 | 281,78 | 1 555,19 |
| Пахта — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,82 | 0,50 | 3,30 |
| Пахта — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 17,40 | 31,35 | 156,26 |
| Пахта — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 6,06 | 5,85 | 35,24 |
| Пахта — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 299,26 | 1 120,09 | 7 017,36 |
| Пахта — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 261,63 | 180,01 | 1 271,85 |
| Белки сывороточные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Белки сывороточные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 317,73 | 281,14 | 1 516,42 |
| Белки сывороточные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 90,19 | 49,30 | 261,62 |
| Белки сывороточные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 116,76 | 115,69 | 540,27 |
| Белки сывороточные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2,42 | 5,76 | 80,24 |
| Белки сывороточные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 108,36 | 110,39 | 634,29 |
| Альбумин молочный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Альбумин молочный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 108,36 | 110,39 | 634,29 |
| Альбумин молочный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 108,36 | 110,39 | 634,29 |
| Мороженое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 68 936,31 | 65 616,30 | 316 493,19 |
| Мороженое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 22 533,52 | 21 980,98 | 103 903,31 |
| Мороженое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6 015,62 | 6 121,21 | 27 838,34 |
| Мороженое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 9 867,28 | 8 195,04 | 45 887,22 |
| Мороженое — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 826,49 | 1 454,98 | 6 347,15 |
| Мороженое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 12 294,81 | 13 354,69 | 56 099,66 |
| Мороженое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3 093,25 | 2 634,74 | 15 735,74 |
| Мороженое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 12 450,75 | 11 069,27 | 56 631,23 |
| Мороженое — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 854,59 | 805,40 | 4 050,53 |
| Мороженое сливочное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое сливочное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 16 084,36 | 13 657,83 | 64 669,08 |
| Мороженое сливочное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 539,83 | 5 456,36 | 26 761,64 |
| Мороженое сливочное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 620,11 | 1 777,11 | 6 778,47 |
| Мороженое сливочное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 412,30 | 1 347,75 | 6 520,68 |
| Мороженое сливочное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 204,00 | 169,22 | 585,63 |
| Мороженое сливочное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 611,47 | 2 402,52 | 10 827,89 |
| Мороженое сливочное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 149,17 | 97,52 | 760,99 |
| Мороженое сливочное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 430,55 | 2 290,50 | 11 757,63 |
| Мороженое сливочное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 116,92 | 116,85 | 676,17 |
| Мороженое молочное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое молочное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 436,04 | 3 874,77 | 19 893,37 |
| Мороженое молочное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 855,09 | 1 499,56 | 8 544,40 |
| Мороженое молочное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 933,35 | 1 046,85 | 4 290,31 |
| Мороженое молочное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 36,23 | 26,72 | 158,49 |
| Мороженое молочное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | 5,50 | 9,27 |
| Мороженое молочное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 230,88 | 274,97 | 1 101,70 |
| Мороженое молочное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 28,28 | 29,36 | 164,83 |
| Мороженое молочное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 335,86 | 977,88 | 5 582,79 |
| Мороженое молочное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 16,36 | 13,94 | 41,59 |
| Мороженое кисломолочное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое кисломолочное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 266,25 | 253,07 | 1 313,86 |
| Мороженое кисломолочное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8,29 | — | 8,29 |
| Мороженое кисломолочное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,01 | — | 0,01 |
| Мороженое кисломолочное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,64 | 0,34 | 1,98 |
| Мороженое кисломолочное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7,42 | 8,07 | 26,88 |
| Мороженое кисломолочное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 15,50 | 14,40 | 70,80 |
| Мороженое кисломолочное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 233,39 | 230,26 | 1 205,90 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 7 380,42 | 6 150,69 | 30 580,63 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Центральный федеральный округ | 30,00 | 442,01 | 400,11 | 2 145,05 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 870,67 | 735,48 | 3 957,70 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 170,60 | 86,67 | 523,59 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 375,41 | 320,34 | 1 646,65 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 984,33 | 2 651,22 | 12 187,21 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Уральский федеральный округ | 34,00 | 192,92 | 107,09 | 644,26 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 129,27 | 1 660,08 | 8 374,35 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 215,22 | 189,72 | 1 101,83 |
| Мороженое пломбир — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое пломбир — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 35 927,32 | 37 163,88 | 180 952,68 |
| Мороженое пломбир — Центральный федеральный округ | 30,00 | 11 341,04 | 11 122,79 | 52 099,65 |
| Мороженое пломбир — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 241,01 | 2 277,36 | 11 550,52 |
| Мороженое пломбир — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 6 240,00 | 6 717,01 | 38 617,77 |
| Мороженое пломбир — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 066,38 | 838,82 | 3 661,41 |
| Мороженое пломбир — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6 176,21 | 7 739,79 | 30 911,78 |
| Мороженое пломбир — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 639,11 | 2 381,12 | 13 833,98 |
| Мороженое пломбир — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5 718,05 | 5 602,66 | 28 110,54 |
| Мороженое пломбир — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 505,52 | 484,35 | 2 167,03 |
| Мороженое мягкое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое мягкое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 241,62 | 142,25 | 656,75 |
| Мороженое мягкое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 151,58 | 70,65 | 304,79 |
| Мороженое мягкое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,35 | 7,97 | 43,41 |
| Мороженое мягкое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,10 | 0,07 | 0,44 |
| Мороженое мягкое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 88,02 | 63,01 | 305,03 |
| Мороженое мягкое — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,58 | 0,55 | 3,09 |
| Смеси для мягкого мороженого — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по продукту и федеральному округу: например, «Говядина, кроме субпродуктов - Центральный федеральный округ» или «Сливочное масло - Уральский федеральный округ». Для каждой строки указан объём производства с начала года, что позволяет сопоставлять выпуск одного и того же продукта в разных округах. В каждой строке также содержатся коды ОКПД2 и ОКЕИ, а также данные за отчётный период.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Июнь 2025 года стал отчётным месяцем для сбора данных по производству важнейших пищевых продуктов в региональном разрезе. Эти сведения пригодятся производителям для анализа рынка, региональным властям для оценки производственного потенциала и аналитикам для отслеживания структуры выпуска пищевой продукции. Обновление данных происходит ежемесячно, охватывая накопленный объём с начала года.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter