Производство важнейших пищевых продуктов в июне 2025 года по регионам
·
срез
· рядов: 6749 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В июне 2025 года по всем федеральным округам страны учитывалось производство важнейших пищевых продуктов. Таблица содержит 6749 строк, каждая из которых соответствует конкретному продукту в конкретном округе, что позволяет сравнивать выпуск между регионами. Здесь представлены данные в натуральном выражении по говядине, маслу, муке и другим продуктам с накоплением с начала года.
Производство важнейших видов пищевых продуктов в июне 2025 года по федеральным округам России
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 749, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,4 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,1 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (450 728). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 957 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6749
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 19,60 | 33,10 | 177,00 |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 67,49 | 105,28 | 353,29 |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 214,27 | 203,55 | 1 283,26 |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 477,49 | 1 637,95 | 10 302,72 |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 36,38 | 41,99 | 252,30 |
| Напитки молочные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Напитки молочные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 10 198,26 | 9 951,21 | 58 258,21 |
| Напитки молочные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 681,74 | 3 606,18 | 21 100,36 |
| Напитки молочные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 15,30 | 11,40 | 71,40 |
| Напитки молочные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 045,50 | 996,90 | 5 320,11 |
| Напитки молочные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 50,64 | 60,15 | 342,82 |
| Напитки молочные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 354,51 | 2 831,89 | 16 759,26 |
| Напитки молочные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 7,45 | 7,09 | 20,75 |
| Напитки молочные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 639,75 | 709,24 | 4 200,17 |
| Напитки молочные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 403,39 | 1 728,36 | 10 443,34 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 7 060,33 | 6 201,69 | 36 545,73 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 741,87 | 1 543,60 | 8 281,31 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 947,44 | 853,88 | 4 950,89 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 020,69 | 794,58 | 4 483,21 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 290,86 | 211,74 | 1 537,89 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 009,59 | 951,21 | 6 158,79 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 180,91 | 180,85 | 1 079,94 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 825,62 | 1 615,73 | 9 742,73 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 43,36 | 50,10 | 310,99 |
| Продукты сливочные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты сливочные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 063,84 | 820,29 | 5 886,13 |
| Продукты сливочные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 876,36 | 707,11 | 4 926,28 |
| Продукты сливочные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 59,75 | 40,95 | 438,23 |
| Продукты сливочные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 58,88 | 62,57 | 334,18 |
| Продукты сливочные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 66,57 | 7,10 | 173,06 |
| Продукты сливочные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,50 | 1,80 | 10,30 |
| Продукты сливочные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,78 | 0,76 | 4,08 |
| Продукты на основе творога — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты на основе творога — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 20 842,09 | 22 691,99 | 133 655,55 |
| Продукты на основе творога — Центральный федеральный округ | 30,00 | 14 180,46 | 15 748,35 | 91 503,39 |
| Продукты на основе творога — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 743,65 | 774,65 | 4 682,28 |
| Продукты на основе творога — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 269,40 | 1 269,73 | 8 289,51 |
| Продукты на основе творога — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 378,85 | 269,84 | 1 693,54 |
| Продукты на основе творога — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 482,44 | 1 581,98 | 9 572,23 |
| Продукты на основе творога — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 762,98 | 1 927,49 | 11 300,17 |
| Продукты на основе творога — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 833,43 | 933,64 | 5 500,24 |
| Продукты на основе творога — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 190,89 | 186,33 | 1 114,19 |
| Продукты на основе сметаны — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты на основе сметаны — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 982,50 | 1 996,05 | 11 713,55 |
| Продукты на основе сметаны — Центральный федеральный округ | 30,00 | 391,75 | 400,86 | 2 370,12 |
| Продукты на основе сметаны — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 34,19 | 37,92 | 201,44 |
| Продукты на основе сметаны — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 45,91 | 71,28 | 410,47 |
| Продукты на основе сметаны — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 956,39 | 981,74 | 5 794,13 |
| Продукты на основе сметаны — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 92,10 | 91,80 | 447,40 |
| Продукты на основе сметаны — Уральский федеральный округ | 34,00 | 40,16 | 43,87 | 253,24 |
| Продукты на основе сметаны — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 403,28 | 348,09 | 2 127,20 |
| Продукты на основе сметаны — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 18,73 | 20,50 | 109,55 |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 694,82 | 1 854,81 | 11 409,68 |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 098,59 | 1 147,45 | 7 558,09 |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 24,39 | 24,01 | 162,69 |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 181,40 | 271,58 | 1 386,44 |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 301,71 | 308,91 | 1 652,28 |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 88,56 | 102,20 | 646,26 |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,16 | 0,67 | 3,93 |
| Смеси сухие для мороженого, кроме молокосодержащих — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Смеси сухие для мороженого, кроме молокосодержащих — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 38,85 | 53,28 | 193,94 |
| Смеси сухие для мороженого, кроме молокосодержащих — Центральный федеральный округ | 30,00 | 38,85 | 53,28 | 193,94 |
| Продукты сухие молочные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты сухие молочные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 926,26 | 881,62 | 5 481,53 |
| Продукты сухие молочные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 901,00 | 856,60 | 5 314,00 |
| Продукты сухие молочные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 24,39 | 24,01 | 162,69 |
| Продукты сухие молочные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,71 | 0,91 | 4,28 |
| Продукты сухие молочные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,16 | 0,10 | 0,56 |
| Продукты сухие сливочные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты сухие сливочные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | — | 14,28 | 14,28 |
| Продукты сухие сливочные — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | 14,28 | 14,28 |
| Продукты кисломолочные сухие, сублимированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты кисломолочные сухие, сублимированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 0,16 | 0,67 | 3,93 |
| Продукты кисломолочные сухие, сублимированные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,16 | 0,67 | 3,93 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 729,55 | 904,98 | 5 716,01 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Центральный федеральный округ | 30,00 | 158,75 | 223,30 | 2 035,88 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 181,40 | 271,58 | 1 386,44 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Уральский федеральный округ | 34,00 | 301,00 | 308,00 | 1 648,00 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 88,40 | 102,10 | 645,70 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 664,86 | 5 848,55 | 37 344,50 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 147,02 | 1 182,90 | 7 844,72 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 71,33 | 90,84 | 403,83 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 206,00 | 241,36 | 1 676,90 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 617,35 | 688,39 | 4 107,10 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 387,67 | 2 414,42 | 15 698,81 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Уральский федеральный округ | 34,00 | 131,20 | 136,66 | 745,14 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 094,63 | 1 083,84 | 6 803,68 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 9,66 | 10,13 | 64,32 |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 870,59 | 1 742,23 | 13 253,09 |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 197,00 | 227,00 | 1 665,00 |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,81 | 1,37 | 7,34 |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 412,01 | 1 296,84 | 10 249,33 |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 82,00 | 83,00 | 459,00 |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 177,77 | 134,02 | 872,42 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по продукту и федеральному округу: например, «Говядина, кроме субпродуктов - Центральный федеральный округ» или «Сливочное масло - Уральский федеральный округ». Для каждой строки указан объём производства с начала года, что позволяет сопоставлять выпуск одного и того же продукта в разных округах. В каждой строке также содержатся коды ОКПД2 и ОКЕИ, а также данные за отчётный период.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Июнь 2025 года стал отчётным месяцем для сбора данных по производству важнейших пищевых продуктов в региональном разрезе. Эти сведения пригодятся производителям для анализа рынка, региональным властям для оценки производственного потенциала и аналитикам для отслеживания структуры выпуска пищевой продукции. Обновление данных происходит ежемесячно, охватывая накопленный объём с начала года.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter