Производство важнейших пищевых продуктов в июне 2025 года по регионам
·
срез
· рядов: 6749 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В июне 2025 года по всем федеральным округам страны учитывалось производство важнейших пищевых продуктов. Таблица содержит 6749 строк, каждая из которых соответствует конкретному продукту в конкретном округе, что позволяет сравнивать выпуск между регионами. Здесь представлены данные в натуральном выражении по говядине, маслу, муке и другим продуктам с накоплением с начала года.
Производство важнейших видов пищевых продуктов в июне 2025 года по федеральным округам России
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 749, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,4 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,1 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (450 728). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 957 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6749
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Продукты кисломолочные прочие, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 78,42 | 80,61 | 432,30 |
| Продукты кисломолочные прочие, не включенные в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,08 | 1,14 | 7,46 |
| Продукты кисломолочные прочие, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 108,86 | 107,87 | 536,49 |
| Продукты кисломолочные прочие, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,14 | 0,16 | 0,70 |
| Казеин — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Казеин — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 80,00 | 113,61 | 710,67 |
| Казеин — Центральный федеральный округ | 30,00 | 46,00 | 65,21 | 453,13 |
| Казеин — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 13,00 | 25,95 | 183,34 |
| Казеин — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 0,70 |
| Казеин — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 21,00 | 22,45 | 73,50 |
| Казеин пищевой — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Казеин пищевой — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 68,00 | 90,40 | 585,14 |
| Казеин пищевой — Центральный федеральный округ | 30,00 | 46,00 | 58,00 | 435,50 |
| Казеин пищевой — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,00 | 9,95 | 76,14 |
| Казеин пищевой — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 21,00 | 22,45 | 73,50 |
| Казеин технический — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Казеин технический — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | — | — | 0,70 |
| Казеин технический — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 0,70 |
| Казеинаты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Казеинаты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 12,00 | 23,21 | 124,83 |
| Казеинаты — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | 7,21 | 17,63 |
| Казеинаты — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 12,00 | 16,00 | 107,20 |
| Сахар молочный и сиропы на его основе — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сахар молочный и сиропы на его основе — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 190,30 | 183,20 | 1 133,18 |
| Сахар молочный и сиропы на его основе — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7,80 | 8,30 | 48,98 |
| Сахар молочный и сиропы на его основе — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 182,50 | 174,90 | 1 084,20 |
| Сахар молочный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сахар молочный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 190,30 | 183,20 | 1 133,18 |
| Сахар молочный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7,80 | 8,30 | 48,98 |
| Сахар молочный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 182,50 | 174,90 | 1 084,20 |
| Сыворотка — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыворотка — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 105 040,27 | 104 175,48 | 567 296,81 |
| Сыворотка — Центральный федеральный округ | 30,00 | 26 908,06 | 25 605,99 | 167 800,21 |
| Сыворотка — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 332,18 | 1 420,10 | 10 144,01 |
| Сыворотка — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 35 853,51 | 35 645,09 | 161 377,92 |
| Сыворотка — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 232,09 | 237,76 | 1 265,20 |
| Сыворотка — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 27 802,61 | 29 516,43 | 161 738,57 |
| Сыворотка — Уральский федеральный округ | 34,00 | 284,66 | 260,27 | 1 434,36 |
| Сыворотка — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 12 176,22 | 11 143,71 | 62 126,99 |
| Сыворотка — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 450,94 | 346,14 | 1 409,54 |
| Сыворотка молочная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыворотка молочная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 70 505,99 | 70 317,01 | 363 004,37 |
| Сыворотка молочная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13 644,96 | 13 036,61 | 81 443,89 |
| Сыворотка молочная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 901,42 | 954,62 | 6 161,35 |
| Сыворотка молочная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 32 110,91 | 31 995,06 | 140 727,45 |
| Сыворотка молочная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 31,84 | 29,01 | 157,17 |
| Сыворотка молочная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 16 309,75 | 16 970,34 | 94 902,01 |
| Сыворотка молочная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 58,99 | 50,26 | 205,91 |
| Сыворотка молочная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 7 044,28 | 7 000,71 | 38 330,11 |
| Сыворотка молочная — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 403,83 | 280,41 | 1 076,49 |
| Продукты из сыворотки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты из сыворотки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 735,89 | 2 660,83 | 12 303,03 |
| Продукты из сыворотки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 348,60 | 126,91 | 719,59 |
| Продукты из сыворотки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 36,05 | 70,88 | 331,76 |
| Продукты из сыворотки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2,93 | — | 149,50 |
| Продукты из сыворотки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 549,97 | 1 665,75 | 7 263,11 |
| Продукты из сыворотки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 225,67 | 210,01 | 1 001,20 |
| Продукты из сыворотки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 568,55 | 576,65 | 2 766,29 |
| Продукты из сыворотки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 4,13 | 10,63 | 71,58 |
| Сыворотка молочная сгущенная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыворотка молочная сгущенная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 291,90 | 4 531,57 | 25 748,97 |
| Сыворотка молочная сгущенная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 213,37 | 1 171,27 | 7 031,96 |
| Сыворотка молочная сгущенная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 579,56 | 1 607,40 | 8 879,43 |
| Сыворотка молочная сгущенная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 498,97 | 1 752,90 | 9 837,59 |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 18 422,35 | 19 053,07 | 112 497,41 |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 541,08 | 6 625,04 | 41 406,38 |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 288,70 | 314,60 | 3 104,90 |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 820,58 | 1 569,80 | 9 748,18 |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 200,25 | 208,75 | 1 108,03 |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7 660,32 | 8 532,44 | 46 571,65 |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | 227,26 |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 911,43 | 1 802,45 | 10 331,01 |
| Сыворотка молочная деминерализованная и продукты на её основе — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыворотка молочная деминерализованная и продукты на её основе — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 489,11 | 4 863,87 | 38 217,72 |
| Сыворотка молочная деминерализованная и продукты на её основе — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 584,43 | 1 935,53 | 21 795,16 |
| Сыворотка молочная деминерализованная и продукты на её основе — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 106,00 | 80,00 | 546,00 |
| Сыворотка молочная деминерализованная и продукты на её основе — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 919,09 | 2 080,23 | 10 752,79 |
| Сыворотка молочная деминерализованная и продукты на её основе — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 683,60 | 702,00 | 4 000,30 |
| Сыворотка молочная деминерализованная и продукты на её основе — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 153,00 | 11,00 | 862,00 |
| Сыворотка молочная деминерализованная и продукты на её основе — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 42,99 | 55,11 | 261,47 |
| Сыворотка и продукты из сыворотки прочие, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыворотка и продукты из сыворотки прочие, не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 595,05 | 2 749,13 | 15 525,31 |
| Сыворотка и продукты из сыворотки прочие, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 575,62 | 2 710,63 | 15 403,23 |
| Сыворотка и продукты из сыворотки прочие, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 19,43 | 38,50 | 122,08 |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 106 877,13 | 106 825,22 | 624 918,37 |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 43 882,02 | 44 782,07 | 270 258,04 |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5 782,64 | 5 587,72 | 32 080,22 |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 9 116,93 | 9 168,77 | 52 235,17 |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 319,74 | 2 250,81 | 13 687,72 |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 30 047,90 | 28 775,85 | 159 363,12 |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 812,62 | 3 182,08 | 18 778,83 |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 11 210,81 | 11 037,92 | 66 207,00 |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 704,47 | 2 039,99 | 12 308,27 |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 543,88 | 4 345,24 | 23 851,51 |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 603,68 | 540,11 | 2 931,63 |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5,36 | 5,05 | 31,20 |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 119,61 | 1 778,21 | 8 520,11 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по продукту и федеральному округу: например, «Говядина, кроме субпродуктов - Центральный федеральный округ» или «Сливочное масло - Уральский федеральный округ». Для каждой строки указан объём производства с начала года, что позволяет сопоставлять выпуск одного и того же продукта в разных округах. В каждой строке также содержатся коды ОКПД2 и ОКЕИ, а также данные за отчётный период.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Июнь 2025 года стал отчётным месяцем для сбора данных по производству важнейших пищевых продуктов в региональном разрезе. Эти сведения пригодятся производителям для анализа рынка, региональным властям для оценки производственного потенциала и аналитикам для отслеживания структуры выпуска пищевой продукции. Обновление данных происходит ежемесячно, охватывая накопленный объём с начала года.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter