Производство важнейших пищевых продуктов в июне 2025 года по регионам
·
срез
· рядов: 6749 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В июне 2025 года по всем федеральным округам страны учитывалось производство важнейших пищевых продуктов. Таблица содержит 6749 строк, каждая из которых соответствует конкретному продукту в конкретном округе, что позволяет сравнивать выпуск между регионами. Здесь представлены данные в натуральном выражении по говядине, маслу, муке и другим продуктам с накоплением с начала года.
Производство важнейших видов пищевых продуктов в июне 2025 года по федеральным округам России
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 749, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,4 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,1 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (450 728). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 957 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6749
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 6,30 | 31,76 | 163,19 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 426,02 | 440,09 | 2 683,70 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 179,62 | 187,49 | 1 213,83 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 135,14 | 140,33 | 805,21 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 15,46 | 15,41 | 80,93 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,36 | 3,55 | 21,35 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 34,90 | 33,72 | 210,17 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Уральский федеральный округ | 34,00 | 8,77 | 8,59 | 52,42 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 43,75 | 45,46 | 265,64 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 5,03 | 5,54 | 34,14 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 420,92 | 431,77 | 2 447,23 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 48,20 | 55,99 | 287,16 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 70,24 | 70,00 | 383,50 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 40,20 | 38,00 | 217,90 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 235,80 | 243,80 | 1 402,90 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 26,49 | 23,98 | 155,77 |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 712,16 | 796,48 | 4 505,94 |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 162,48 | 187,33 | 1 047,84 |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 199,91 | 213,44 | 1 249,06 |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 37,20 | 36,21 | 276,82 |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 43,90 | 41,40 | 239,74 |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 177,72 | 195,93 | 1 024,99 |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Уральский федеральный округ | 34,00 | 86,12 | 115,65 | 630,47 |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,41 | 1,85 | 11,26 |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 3,43 | 4,68 | 25,77 |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 52 913,37 | 57 119,75 | 331 216,08 |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 30 777,73 | 32 504,09 | 198 007,57 |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 000,84 | 1 554,56 | 7 374,24 |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 682,00 | 5 246,00 | 26 029,00 |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 13,90 | 18,70 | 98,70 |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 557,55 | 6 627,55 | 33 959,76 |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 562,56 | 1 062,84 | 9 925,37 |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 9 310,00 | 10 094,58 | 55 751,16 |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 8,78 | 11,44 | 70,27 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 34 103,60 | 35 877,71 | 209 026,44 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 19 626,54 | 19 132,32 | 120 524,97 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 959,38 | 1 528,96 | 7 241,71 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 572,00 | 5 124,00 | 25 171,00 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 11,30 | 17,50 | 85,80 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 053,76 | 2 483,89 | 13 803,99 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 543,21 | 1 037,79 | 9 809,75 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5 337,41 | 6 553,26 | 32 389,22 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 18 462,78 | 20 743,64 | 120 419,63 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 11 113,19 | 13 356,77 | 77 246,60 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 27,92 | 25,60 | 93,92 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 110,00 | 92,00 | 607,00 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,60 | 1,20 | 12,90 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 503,79 | 4 143,66 | 20 153,77 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Уральский федеральный округ | 34,00 | 19,35 | 25,05 | 115,62 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 677,15 | 3 087,92 | 22 119,55 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 8,78 | 11,44 | 70,27 |
| Сливки сгущенные (концентрированные) — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сливки сгущенные (концентрированные) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 69,99 | 79,17 | 647,77 |
| Сливки сгущенные (концентрированные) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 38,00 | 15,00 | 236,00 |
| Сливки сгущенные (концентрированные) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 13,54 | — | 38,61 |
| Сливки сгущенные (концентрированные) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | 30,00 | 251,00 |
| Сливки сгущенные (концентрированные) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 2,00 |
| Сливки сгущенные (концентрированные) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 18,45 | 34,17 | 120,16 |
| Сливки сгущенные (концентрированные) с сахаром и вкусовыми компонентами — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сливки сгущенные (концентрированные) с сахаром и вкусовыми компонентами — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 277,00 | 419,23 | 1 122,24 |
| Сливки сгущенные (концентрированные) с сахаром и вкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 277,00 | 419,23 | 1 122,24 |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 239 991,97 | 246 898,99 | 1 406 271,39 |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 94 287,02 | 99 490,42 | 564 095,96 |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 21 737,85 | 22 763,03 | 125 146,96 |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 23 457,47 | 22 795,02 | 125 976,06 |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 9 090,53 | 9 141,91 | 52 265,30 |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 46 063,29 | 47 052,15 | 275 028,90 |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 17 763,03 | 17 239,37 | 100 407,88 |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 20 015,53 | 20 646,61 | 118 912,32 |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 7 577,25 | 7 770,49 | 44 438,03 |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 189 332,81 | 196 046,03 | 1 112 906,95 |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 80 727,74 | 86 220,56 | 486 947,26 |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 16 346,58 | 17 362,37 | 95 410,10 |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 18 606,70 | 18 066,93 | 99 498,01 |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 6 728,70 | 6 361,46 | 37 263,51 |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 34 598,78 | 35 374,46 | 205 906,58 |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 12 835,55 | 12 463,86 | 71 969,88 |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 13 434,78 | 13 992,60 | 80 785,74 |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 6 053,99 | 6 203,81 | 35 125,88 |
| Йогурт — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Йогурт — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 65 582,06 | 70 416,69 | 407 121,27 |
| Йогурт — Центральный федеральный округ | 30,00 | 42 659,73 | 46 690,60 | 268 894,13 |
| Йогурт — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 119,84 | 2 361,66 | 13 399,21 |
| Йогурт — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 416,45 | 4 606,85 | 25 629,25 |
| Йогурт — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 492,29 | 398,50 | 2 895,56 |
| Йогурт — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8 461,75 | 8 598,65 | 50 915,23 |
| Йогурт — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 637,49 | 2 656,11 | 15 745,51 |
| Йогурт — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 254,30 | 3 513,97 | 20 539,26 |
| Йогурт — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 540,22 | 1 590,35 | 9 103,13 |
| Ацидофилин — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Ацидофилин — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 699,83 | 1 879,13 | 10 812,90 |
| Ацидофилин — Центральный федеральный округ | 30,00 | 408,87 | 436,74 | 2 410,99 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по продукту и федеральному округу: например, «Говядина, кроме субпродуктов - Центральный федеральный округ» или «Сливочное масло - Уральский федеральный округ». Для каждой строки указан объём производства с начала года, что позволяет сопоставлять выпуск одного и того же продукта в разных округах. В каждой строке также содержатся коды ОКПД2 и ОКЕИ, а также данные за отчётный период.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Июнь 2025 года стал отчётным месяцем для сбора данных по производству важнейших пищевых продуктов в региональном разрезе. Эти сведения пригодятся производителям для анализа рынка, региональным властям для оценки производственного потенциала и аналитикам для отслеживания структуры выпуска пищевой продукции. Обновление данных происходит ежемесячно, охватывая накопленный объём с начала года.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter