Производство важнейших пищевых продуктов в июне 2025 года по регионам
·
срез
· рядов: 6749 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В июне 2025 года по всем федеральным округам страны учитывалось производство важнейших пищевых продуктов. Таблица содержит 6749 строк, каждая из которых соответствует конкретному продукту в конкретном округе, что позволяет сравнивать выпуск между регионами. Здесь представлены данные в натуральном выражении по говядине, маслу, муке и другим продуктам с накоплением с начала года.
Производство важнейших видов пищевых продуктов в июне 2025 года по федеральным округам России
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 749, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,4 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,1 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (450 728). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 957 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6749
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Сыры твердые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 573,95 | 1 364,74 | 8 090,14 |
| Сыры твердые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 7,33 | 12,36 | 65,67 |
| Сыры твердые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 445,43 | 529,05 | 2 772,46 |
| Сыры твердые — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 18,35 | 17,86 | 80,04 |
| Сыры сверхтвердые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыры сверхтвердые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1,23 | 1,18 | 6,66 |
| Сыры сверхтвердые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,89 | 1,05 | 5,67 |
| Сыры сверхтвердые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,10 | 0,07 | 0,28 |
| Сыры сверхтвердые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,21 | 0,04 | 0,57 |
| Сыры сверхтвердые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,03 | 0,02 | 0,14 |
| Сыры сухие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыры сухие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 43,49 | 37,96 | 252,60 |
| Сыры сухие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4,92 | 5,01 | 27,41 |
| Сыры сухие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 35,65 | 30,24 | 210,63 |
| Сыры сухие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,92 | 2,71 | 14,54 |
| Сыры сухие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | — | — | 0,02 |
| Сыры рассольные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыры рассольные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 052,95 | 3 814,55 | 22 574,41 |
| Сыры рассольные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 564,05 | 1 516,02 | 9 697,28 |
| Сыры рассольные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 265,70 | 195,15 | 1 254,57 |
| Сыры рассольные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 044,90 | 1 009,25 | 5 742,27 |
| Сыры рассольные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 238,25 | 230,82 | 1 248,88 |
| Сыры рассольные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 414,71 | 363,23 | 2 046,35 |
| Сыры рассольные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 85,19 | 90,19 | 489,36 |
| Сыры рассольные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 436,09 | 405,90 | 2 072,24 |
| Сыры рассольные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 4,06 | 3,98 | 23,47 |
| Сыры плавленые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыры плавленые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 12 285,73 | 11 922,52 | 73 981,45 |
| Сыры плавленые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 922,11 | 8 468,41 | 52 765,00 |
| Сыры плавленые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 276,48 | 286,95 | 1 770,82 |
| Сыры плавленые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 376,88 | 394,20 | 2 353,23 |
| Сыры плавленые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4,24 | 4,58 | 27,22 |
| Сыры плавленые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 542,12 | 621,94 | 3 535,58 |
| Сыры плавленые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 957,66 | 975,60 | 5 926,53 |
| Сыры плавленые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 204,29 | 1 167,99 | 7 586,41 |
| Сыры плавленые — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,95 | 2,85 | 16,67 |
| Сыры сывороточно-альбуминные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыры сывороточно-альбуминные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 14,05 | 16,04 | 92,28 |
| Сыры сывороточно-альбуминные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2,37 | 1,59 | 12,03 |
| Сыры сывороточно-альбуминные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9,93 | 12,22 | 70,19 |
| Сыры сывороточно-альбуминные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,75 | 2,23 | 10,06 |
| Продукты сыроделия прочие, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты сыроделия прочие, не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 887,75 | 2 196,45 | 10 068,26 |
| Продукты сыроделия прочие, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 49,71 | 50,03 | 292,85 |
| Продукты сыроделия прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 572,62 | 666,00 | 4 036,61 |
| Продукты сыроделия прочие, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 32,34 | 39,71 | 149,39 |
| Продукты сыроделия прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 14,41 | 119,01 | 427,24 |
| Продукты сыроделия прочие, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 968,90 | 1 061,50 | 4 067,66 |
| Продукты сыроделия прочие, не включенные в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,72 | 1,95 | 11,32 |
| Продукты сыроделия прочие, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 247,89 | 258,08 | 1 082,27 |
| Продукты сыроделия прочие, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,15 | 0,16 | 0,91 |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 16 151,60 | 15 567,32 | 93 862,85 |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 930,26 | 3 876,71 | 24 071,20 |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 71,64 | 55,66 | 275,93 |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 303,18 | 1 420,58 | 7 263,23 |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 129,80 | 125,98 | 1 491,82 |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6 413,14 | 5 695,26 | 37 938,01 |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Уральский федеральный округ | 34,00 | 48,00 | 52,00 | 463,00 |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 228,48 | 4 308,73 | 22 154,83 |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 27,10 | 32,40 | 204,84 |
| Творог — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Творог — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 39 728,37 | 41 896,69 | 245 993,24 |
| Творог — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13 255,18 | 13 810,24 | 82 024,44 |
| Творог — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 265,18 | 4 488,61 | 25 669,10 |
| Творог — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 389,71 | 3 406,22 | 20 710,66 |
| Творог — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 680,28 | 757,33 | 4 616,13 |
| Творог — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 10 427,02 | 11 136,66 | 63 510,09 |
| Творог — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3 116,85 | 3 485,98 | 20 712,93 |
| Творог — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 306,58 | 3 444,21 | 20 739,24 |
| Творог — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 287,57 | 1 367,45 | 8 010,66 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 33 153,57 | 35 001,42 | 206 161,60 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 10 718,01 | 11 198,91 | 66 387,38 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 582,17 | 3 794,51 | 21 863,37 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 130,31 | 3 126,56 | 19 334,81 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 528,52 | 586,84 | 3 681,18 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8 467,96 | 9 103,73 | 51 729,76 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 708,41 | 2 965,88 | 18 002,52 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 811,43 | 2 929,15 | 17 595,55 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 206,78 | 1 295,84 | 7 567,04 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 200,19 | 2 250,63 | 12 816,26 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 917,92 | 933,96 | 5 339,76 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 179,67 | 186,30 | 911,81 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 15,69 | 24,93 | 102,45 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 23,26 | 21,61 | 99,89 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 732,95 | 783,83 | 4 518,67 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 46,49 | 47,44 | 315,64 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 244,66 | 246,91 | 1 463,29 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 39,55 | 5,66 | 64,75 |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 815,49 | 2 976,30 | 17 378,51 |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 228,97 | 1 246,56 | 7 748,47 |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 98,06 | 84,04 | 456,15 |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 191,05 | 203,11 | 915,65 |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 41,04 | 65,93 | 356,08 |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 777,69 | 775,65 | 4 623,61 |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 267,05 | 348,42 | 1 711,87 |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 205,33 | 220,83 | 1 403,49 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по продукту и федеральному округу: например, «Говядина, кроме субпродуктов - Центральный федеральный округ» или «Сливочное масло - Уральский федеральный округ». Для каждой строки указан объём производства с начала года, что позволяет сопоставлять выпуск одного и того же продукта в разных округах. В каждой строке также содержатся коды ОКПД2 и ОКЕИ, а также данные за отчётный период.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Июнь 2025 года стал отчётным месяцем для сбора данных по производству важнейших пищевых продуктов в региональном разрезе. Эти сведения пригодятся производителям для анализа рынка, региональным властям для оценки производственного потенциала и аналитикам для отслеживания структуры выпуска пищевой продукции. Обновление данных происходит ежемесячно, охватывая накопленный объём с начала года.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter