Производство важнейших пищевых продуктов в июне 2025 года по регионам
·
срез
· рядов: 6749 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В июне 2025 года по всем федеральным округам страны учитывалось производство важнейших пищевых продуктов. Таблица содержит 6749 строк, каждая из которых соответствует конкретному продукту в конкретном округе, что позволяет сравнивать выпуск между регионами. Здесь представлены данные в натуральном выражении по говядине, маслу, муке и другим продуктам с накоплением с начала года.
Производство важнейших видов пищевых продуктов в июне 2025 года по федеральным округам России
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 749, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,4 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,1 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (450 728). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 957 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6749
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Сливки взбитые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сливки взбитые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 144,30 | 110,90 | 931,60 |
| Сливки взбитые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 14,00 | 14,50 | 92,30 |
| Сливки взбитые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 130,30 | 96,40 | 839,30 |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 779,94 | 5 185,22 | 32 270,68 |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 414,30 | 1 174,86 | 7 844,19 |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,68 | 2,06 | 10,55 |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 315,34 | 2 194,03 | 11 369,55 |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 14,30 | 13,32 | 60,16 |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 711,63 | 1 495,89 | 11 392,11 |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 8,07 | 9,28 | 32,16 |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 314,42 | 295,62 | 1 561,21 |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,20 | 0,16 | 0,75 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 21 024,30 | 22 770,78 | 115 293,37 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 861,53 | 4 799,70 | 24 186,90 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 392,65 | 1 373,27 | 7 732,68 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 407,93 | 503,00 | 2 247,25 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 113,68 | 170,85 | 589,53 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 10 358,68 | 10 928,63 | 56 828,08 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 085,65 | 1 954,87 | 8 866,75 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 804,20 | 3 040,46 | 14 842,18 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 13 442,99 | 13 911,43 | 66 846,10 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 888,48 | 3 494,70 | 15 386,70 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 967,39 | 985,76 | 5 084,24 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 407,93 | 503,00 | 2 247,25 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 98,98 | 165,60 | 563,83 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 437,90 | 5 321,57 | 26 188,60 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 958,27 | 1 785,69 | 8 325,07 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 684,06 | 1 655,10 | 9 050,42 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 7 581,31 | 8 859,35 | 48 447,26 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 973,05 | 1 305,00 | 8 800,20 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 425,26 | 387,51 | 2 648,44 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 14,70 | 5,25 | 25,70 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 920,78 | 5 607,06 | 30 639,48 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 127,38 | 169,18 | 541,68 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 120,14 | 1 385,36 | 5 791,76 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 007,61 | 7 408,95 | 37 817,21 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 951,68 | 1 293,08 | 7 573,50 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 89,26 | 105,51 | 645,44 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 14,70 | 5,25 | 25,70 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 704,45 | 4 450,58 | 23 790,13 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 127,38 | 169,18 | 541,68 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 120,14 | 1 385,36 | 5 240,76 |
| Молоко сублимированное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко сублимированное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 523,08 | 1 425,13 | 8 613,93 |
| Молоко сублимированное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 336,00 | 282,00 | 2 003,00 |
| Молоко сублимированное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 187,08 | 1 143,13 | 6 610,93 |
| Сливки сухие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сливки сухие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 34,63 | 20,28 | 1 992,73 |
| Сливки сухие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5,38 | 6,93 | 1 203,30 |
| Сливки сухие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 29,25 | 13,35 | 238,43 |
| Сливки сухие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | — | — | 551,00 |
| Сливки сублимированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сливки сублимированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 16,00 | 5,00 | 23,40 |
| Сливки сублимированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 16,00 | 5,00 | 23,40 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 28 429,64 | 31 196,15 | 173 913,93 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 384,65 | 7 841,24 | 45 067,88 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 901,05 | 2 002,54 | 12 084,97 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 451,77 | 3 650,13 | 20 672,18 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 536,08 | 878,56 | 5 322,11 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9 169,62 | 10 435,00 | 56 548,80 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 478,88 | 1 732,70 | 8 654,70 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 070,23 | 4 341,65 | 23 815,40 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 437,36 | 314,34 | 1 747,90 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 29 993,48 | 32 360,55 | 183 199,40 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 009,14 | 8 358,29 | 49 371,76 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 946,19 | 2 053,00 | 12 356,34 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 612,86 | 3 683,69 | 21 105,06 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 724,13 | 1 031,60 | 6 324,64 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9 689,77 | 10 804,90 | 59 633,98 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 482,70 | 1 749,30 | 8 701,20 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 080,71 | 4 352,25 | 23 879,22 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 447,97 | 327,53 | 1 827,19 |
| Масло сливочное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло сливочное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 28 330,25 | 31 112,29 | 173 495,19 |
| Масло сливочное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 319,72 | 7 794,40 | 44 889,98 |
| Масло сливочное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 892,51 | 1 994,37 | 12 030,98 |
| Масло сливочное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 447,67 | 3 646,03 | 20 638,95 |
| Масло сливочное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 534,28 | 876,96 | 5 313,01 |
| Масло сливочное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9 159,52 | 10 421,86 | 56 474,06 |
| Масло сливочное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 471,93 | 1 726,24 | 8 609,59 |
| Масло сливочное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 067,27 | 4 338,10 | 23 790,72 |
| Масло сливочное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 437,36 | 314,34 | 1 747,90 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 40,09 | 43,57 | 277,59 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7,53 | 8,24 | 46,42 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 8,54 | 8,17 | 53,99 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4,00 | 4,00 | 32,64 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 10,10 | 13,14 | 74,74 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6,95 | 6,46 | 45,11 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2,97 | 3,55 | 24,69 |
| Пасты масляные, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пасты масляные, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2,32 | 2,67 | 14,21 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по продукту и федеральному округу: например, «Говядина, кроме субпродуктов - Центральный федеральный округ» или «Сливочное масло - Уральский федеральный округ». Для каждой строки указан объём производства с начала года, что позволяет сопоставлять выпуск одного и того же продукта в разных округах. В каждой строке также содержатся коды ОКПД2 и ОКЕИ, а также данные за отчётный период.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Июнь 2025 года стал отчётным месяцем для сбора данных по производству важнейших пищевых продуктов в региональном разрезе. Эти сведения пригодятся производителям для анализа рынка, региональным властям для оценки производственного потенциала и аналитикам для отслеживания структуры выпуска пищевой продукции. Обновление данных происходит ежемесячно, охватывая накопленный объём с начала года.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter