Производство важнейших пищевых продуктов в июне 2025 года по регионам
·
срез
· рядов: 6749 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В июне 2025 года по всем федеральным округам страны учитывалось производство важнейших пищевых продуктов. Таблица содержит 6749 строк, каждая из которых соответствует конкретному продукту в конкретном округе, что позволяет сравнивать выпуск между регионами. Здесь представлены данные в натуральном выражении по говядине, маслу, муке и другим продуктам с накоплением с начала года.
Производство важнейших видов пищевых продуктов в июне 2025 года по федеральным округам России
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 749, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,4 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,1 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (450 728). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 957 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6749
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Жиры хлебопекарные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | — | 11,42 | 359,86 |
| Заменители молочного жира — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Заменители молочного жира — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 15 559,73 | 16 217,61 | 133 546,13 |
| Заменители молочного жира — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 002,33 | 563,51 | 12 919,71 |
| Заменители молочного жира — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 359,40 | 509,10 | 9 919,42 |
| Заменители молочного жира — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 10 614,00 | 10 317,00 | 71 653,00 |
| Заменители молочного жира — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 584,00 | 4 828,00 | 39 054,00 |
| Эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 087,36 | 3 799,32 | 30 238,31 |
| Эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 061,76 | 3 700,82 | 29 756,87 |
| Эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 25,60 | 23,50 | 140,30 |
| Эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 68,00 | 289,00 |
| Эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | — | 7,00 | 52,14 |
| Молоко, кроме сырого — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко, кроме сырого — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 488 347,32 | 505 734,39 | 3 023 800,54 |
| Молоко, кроме сырого — Центральный федеральный округ | 30,00 | 122 812,17 | 125 796,90 | 759 935,13 |
| Молоко, кроме сырого — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 43 006,59 | 46 677,97 | 266 272,51 |
| Молоко, кроме сырого — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 38 986,66 | 41 035,72 | 248 641,25 |
| Молоко, кроме сырого — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 12 487,87 | 12 031,26 | 74 220,30 |
| Молоко, кроме сырого — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 143 267,30 | 146 574,23 | 887 104,13 |
| Молоко, кроме сырого — Уральский федеральный округ | 34,00 | 41 417,01 | 42 499,67 | 261 243,72 |
| Молоко, кроме сырого — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 67 535,86 | 73 194,24 | 421 041,71 |
| Молоко, кроме сырого — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 18 833,86 | 17 924,39 | 105 341,79 |
| Молоко питьевое пастеризованное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко питьевое пастеризованное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 335 623,52 | 355 313,13 | 2 115 542,26 |
| Молоко питьевое пастеризованное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 70 740,28 | 77 040,08 | 450 321,20 |
| Молоко питьевое пастеризованное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 34 323,43 | 36 527,42 | 211 982,96 |
| Молоко питьевое пастеризованное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 30 702,73 | 30 169,30 | 186 080,07 |
| Молоко питьевое пастеризованное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 7 435,87 | 7 402,66 | 44 786,90 |
| Молоко питьевое пастеризованное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 97 932,52 | 102 356,57 | 627 214,40 |
| Молоко питьевое пастеризованное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 34 320,86 | 37 000,33 | 217 748,16 |
| Молоко питьевое пастеризованное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 52 743,92 | 57 068,23 | 330 614,28 |
| Молоко питьевое пастеризованное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 7 423,92 | 7 748,54 | 46 794,28 |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 133 759,65 | 131 814,58 | 795 198,60 |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 48 490,07 | 45 693,80 | 289 921,18 |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 7 820,35 | 9 119,30 | 48 758,10 |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 7 618,03 | 10 356,02 | 57 010,14 |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4 036,60 | 3 571,20 | 23 242,60 |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 34 855,43 | 33 949,56 | 198 940,74 |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5 829,20 | 4 174,38 | 35 991,46 |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 13 847,84 | 15 000,51 | 83 906,29 |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 11 262,13 | 9 949,81 | 57 428,11 |
| Молоко питьевое топленое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко питьевое топленое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 9 337,22 | 9 630,48 | 56 543,56 |
| Молоко питьевое топленое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 538,87 | 1 654,40 | 9 431,54 |
| Молоко питьевое топленое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 711,62 | 718,45 | 4 214,76 |
| Молоко питьевое топленое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 376,80 | 369,80 | 2 249,90 |
| Молоко питьевое топленое — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 273,10 | 262,80 | 1 536,40 |
| Молоко питьевое топленое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 347,83 | 4 326,83 | 26 000,88 |
| Молоко питьевое топленое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 237,81 | 1 275,66 | 7 331,61 |
| Молоко питьевое топленое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 776,16 | 871,38 | 5 072,52 |
| Молоко питьевое топленое — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 75,03 | 151,16 | 705,96 |
| Молоко питьевое стерилизованное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко питьевое стерилизованное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 160,14 | 2 790,62 | 18 317,04 |
| Молоко питьевое стерилизованное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 560,26 | 876,05 | 7 140,51 |
| Молоко питьевое стерилизованное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 25,00 | 157,00 | 420,00 |
| Молоко питьевое стерилизованное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | 5,30 | 177,10 |
| Молоко питьевое стерилизованное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 634,50 | 680,70 | 3 989,80 |
| Молоко питьевое стерилизованное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 862,90 | 994,40 | 6 143,90 |
| Молоко питьевое стерилизованное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 32,00 | 27,49 | 199,02 |
| Молоко питьевое стерилизованное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 45,48 | 49,68 | 246,71 |
| Молоко питьевое прочее, не включенное в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко питьевое прочее, не включенное в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 240,34 | 248,43 | 1 270,00 |
| Молоко питьевое прочее, не включенное в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 139,41 | 141,20 | 569,27 |
| Молоко питьевое прочее, не включенное в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 6,10 | 6,70 | 49,60 |
| Молоко питьевое прочее, не включенное в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 66,90 | 71,40 | 411,80 |
| Молоко питьевое прочее, не включенное в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | 51,98 |
| Молоко питьевое прочее, не включенное в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,63 | 4,53 | 24,00 |
| Молоко питьевое прочее, не включенное в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 26,30 | 24,60 | 163,35 |
| Молоко прочее, не включенное в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко прочее, не включенное в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 226,45 | 5 937,14 | 36 929,08 |
| Молоко прочее, не включенное в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 343,27 | 391,37 | 2 551,44 |
| Молоко прочее, не включенное в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 126,20 | 155,80 | 896,70 |
| Молоко прочее, не включенное в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 283,00 | 128,60 | 3 074,44 |
| Молоко прочее, не включенное в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 40,90 | 42,50 | 252,80 |
| Молоко прочее, не включенное в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 268,61 | 4 946,88 | 28 804,22 |
| Молоко прочее, не включенное в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 29,15 | 49,30 | 120,51 |
| Молоко прочее, не включенное в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 134,31 | 222,10 | 1 225,60 |
| Молоко прочее, не включенное в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,00 | 0,60 | 3,37 |
| Сливки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сливки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 27 561,31 | 27 218,18 | 160 874,39 |
| Сливки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 379,02 | 8 749,95 | 53 223,45 |
| Сливки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 116,77 | 3 012,71 | 18 194,02 |
| Сливки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 157,47 | 3 012,11 | 17 148,25 |
| Сливки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 217,28 | 207,84 | 1 279,29 |
| Сливки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8 672,67 | 9 261,76 | 53 949,25 |
| Сливки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 312,85 | 1 145,55 | 7 514,83 |
| Сливки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 553,96 | 1 666,50 | 8 746,47 |
| Сливки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 151,29 | 161,76 | 818,83 |
| Сливки питьевые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сливки питьевые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 21 637,07 | 21 922,06 | 127 672,11 |
| Сливки питьевые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 964,71 | 7 575,09 | 45 379,25 |
| Сливки питьевые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 115,09 | 3 010,64 | 18 183,47 |
| Сливки питьевые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 842,13 | 818,08 | 5 778,70 |
| Сливки питьевые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 188,98 | 180,02 | 1 126,83 |
| Сливки питьевые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6 830,75 | 7 669,47 | 41 717,85 |
| Сливки питьевые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 304,78 | 1 136,27 | 7 482,67 |
| Сливки питьевые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 239,54 | 1 370,88 | 7 185,25 |
| Сливки питьевые — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 151,09 | 161,60 | 818,09 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по продукту и федеральному округу: например, «Говядина, кроме субпродуктов - Центральный федеральный округ» или «Сливочное масло - Уральский федеральный округ». Для каждой строки указан объём производства с начала года, что позволяет сопоставлять выпуск одного и того же продукта в разных округах. В каждой строке также содержатся коды ОКПД2 и ОКЕИ, а также данные за отчётный период.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Июнь 2025 года стал отчётным месяцем для сбора данных по производству важнейших пищевых продуктов в региональном разрезе. Эти сведения пригодятся производителям для анализа рынка, региональным властям для оценки производственного потенциала и аналитикам для отслеживания структуры выпуска пищевой продукции. Обновление данных происходит ежемесячно, охватывая накопленный объём с начала года.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter