Производство важнейших пищевых продуктов в июне 2025 года по регионам
·
срез
· рядов: 6749 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В июне 2025 года по всем федеральным округам страны учитывалось производство важнейших пищевых продуктов. Таблица содержит 6749 строк, каждая из которых соответствует конкретному продукту в конкретном округе, что позволяет сравнивать выпуск между регионами. Здесь представлены данные в натуральном выражении по говядине, маслу, муке и другим продуктам с накоплением с начала года.
Производство важнейших видов пищевых продуктов в июне 2025 года по федеральным округам России
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 749, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,4 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,1 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (450 728). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 957 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6749
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Масла растительные ароматизированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 25,00 | 28,00 | 201,00 |
| Масла растительные ароматизированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,45 | 0,02 | 1,07 |
| Масла растительные с растительными добавками — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масла растительные с растительными добавками — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 257,01 | 1 144,02 | 7 035,08 |
| Масла растительные с растительными добавками — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 257,00 | 1 144,00 | 7 035,00 |
| Масла растительные с растительными добавками — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,01 | 0,01 | 0,02 |
| Масла растительные с растительными добавками — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,01 | 0,01 | 0,06 |
| Жиры и масла животные и растительные и их фракции гидрогенизированные и переэтерифицированные, но без дальнейшей обработки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жиры и масла животные и растительные и их фракции гидрогенизированные и переэтерифицированные, но без дальнейшей обработки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 412,08 | 6 462,74 | 40 978,80 |
| Жиры и масла животные и растительные и их фракции гидрогенизированные и переэтерифицированные, но без дальнейшей обработки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 621,99 | 4 423,70 | 27 665,47 |
| Жиры и масла животные и растительные и их фракции гидрогенизированные и переэтерифицированные, но без дальнейшей обработки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 193,68 | 114,19 | 1 864,89 |
| Жиры и масла животные и растительные и их фракции гидрогенизированные и переэтерифицированные, но без дальнейшей обработки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 310,60 | 164,20 | 1 310,40 |
| Жиры и масла животные и растительные и их фракции гидрогенизированные и переэтерифицированные, но без дальнейшей обработки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 101,00 | 252,00 | 1 787,00 |
| Жиры и масла животные и растительные и их фракции гидрогенизированные и переэтерифицированные, но без дальнейшей обработки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 174,00 | 121,00 | 1 457,00 |
| Жиры и масла животные и растительные и их фракции гидрогенизированные и переэтерифицированные, но без дальнейшей обработки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 10,81 | 1 387,64 | 6 894,03 |
| Жиры и масла животные и растительные и их фракции гидрогенизированные, но без дальнейшей обработки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жиры и масла животные и растительные и их фракции гидрогенизированные, но без дальнейшей обработки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 197,10 | 5 724,11 | 34 979,65 |
| Жиры и масла животные и растительные и их фракции гидрогенизированные, но без дальнейшей обработки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 575,02 | 4 321,70 | 26 887,79 |
| Жиры и масла животные и растительные и их фракции гидрогенизированные, но без дальнейшей обработки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 36,48 | 34,56 | 224,72 |
| Жиры и масла животные и растительные и их фракции гидрогенизированные, но без дальнейшей обработки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 310,60 | 164,20 | 1 310,40 |
| Жиры и масла животные и растительные и их фракции гидрогенизированные, но без дальнейшей обработки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 101,00 | 252,00 | 1 787,00 |
| Жиры и масла животные и растительные и их фракции гидрогенизированные, но без дальнейшей обработки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 174,00 | 121,00 | 1 457,00 |
| Жиры и масла животные и растительные и их фракции гидрогенизированные, но без дальнейшей обработки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | — | 830,65 | 3 312,74 |
| Жиры и масла животные и растительные и их фракции переэтерифицированные, но без дальнейшей обработки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жиры и масла животные и растительные и их фракции переэтерифицированные, но без дальнейшей обработки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 214,98 | 738,63 | 5 999,15 |
| Жиры и масла животные и растительные и их фракции переэтерифицированные, но без дальнейшей обработки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 46,97 | 102,00 | 777,68 |
| Жиры и масла животные и растительные и их фракции переэтерифицированные, но без дальнейшей обработки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 157,20 | 79,63 | 1 640,17 |
| Жиры и масла животные и растительные и их фракции переэтерифицированные, но без дальнейшей обработки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 10,81 | 556,99 | 3 581,29 |
| Воски растительные (кроме триглицеридов), дегра, отходы (остатки) от переработки веществ, содержащих жиры или животный или растительный воски — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Воски растительные (кроме триглицеридов), дегра, отходы (остатки) от переработки веществ, содержащих жиры или животный или растительный воски — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 443,80 | 1 372,84 | 8 533,82 |
| Воски растительные (кроме триглицеридов), дегра, отходы (остатки) от переработки веществ, содержащих жиры или животный или растительный воски — Центральный федеральный округ | 30,00 | 754,00 | 397,80 | 3 355,71 |
| Воски растительные (кроме триглицеридов), дегра, отходы (остатки) от переработки веществ, содержащих жиры или животный или растительный воски — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 176,40 | 212,56 | 1 279,82 |
| Воски растительные (кроме триглицеридов), дегра, отходы (остатки) от переработки веществ, содержащих жиры или животный или растительный воски — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 513,40 | 593,87 | 3 246,58 |
| Воски растительные (кроме триглицеридов), дегра, отходы (остатки) от переработки веществ, содержащих жиры или животный или растительный воски — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | — | 168,61 | 651,71 |
| Услуги по производству жиров и масел отдельные, выполняемые субподрядчиком — Тысяча рублей | 384,00 | — | — | — |
| Услуги по производству жиров и масел отдельные, выполняемые субподрядчиком — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | — | — | 159 261,00 |
| Услуги по производству жиров и масел отдельные, выполняемые субподрядчиком — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | 159 261,00 |
| Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 92 696,99 | 92 001,86 | 669 944,12 |
| Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Центральный федеральный округ | 30,00 | 30 080,71 | 26 755,44 | 194 368,57 |
| Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 130,25 | 2 599,88 | 31 991,71 |
| Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 31 792,38 | 30 199,24 | 213 281,42 |
| Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 610,19 | 590,07 | 3 305,49 |
| Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 23 545,50 | 26 847,07 | 189 763,88 |
| Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 629,73 | 2 733,79 | 24 205,19 |
| Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 880,17 | 2 234,68 | 12 819,21 |
| Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 28,07 | 41,70 | 208,65 |
| Маргарин — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Маргарин — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 30 593,54 | 33 432,06 | 230 454,29 |
| Маргарин — Центральный федеральный округ | 30,00 | 10 983,14 | 9 896,49 | 64 870,21 |
| Маргарин — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 871,26 | 1 851,42 | 17 923,67 |
| Маргарин — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 453,00 | 3 201,40 | 21 549,60 |
| Маргарин — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 274,60 | 282,10 | 1 577,30 |
| Маргарин — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 12 378,21 | 15 197,36 | 102 256,96 |
| Маргарин — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 564,20 | 1 593,92 | 15 172,03 |
| Маргарин — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 68,94 | 1 408,37 | 7 101,91 |
| Маргарин — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,20 | 1,00 | 2,60 |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 8 951,86 | 9 765,92 | 62 407,44 |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 529,08 | 4 953,04 | 29 795,91 |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 146,55 | 124,34 | 944,47 |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 213,92 | 167,21 | 2 208,76 |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 33,87 | 26,33 | 179,76 |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 507,68 | 2 879,04 | 17 171,85 |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 009,51 | 1 092,03 | 8 702,15 |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 483,37 | 483,23 | 3 198,50 |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 27,87 | 40,70 | 206,05 |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 702,85 | 3 400,92 | 20 257,49 |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 053,22 | 1 111,37 | 6 489,28 |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 45,84 | 49,52 | 303,06 |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 21,78 | 23,24 | 127,21 |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 301,71 | 281,65 | 1 548,43 |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 273,43 | 1 928,49 | 11 747,81 |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 6,86 | 6,66 | 41,70 |
| Жиры специального назначения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жиры специального назначения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 29 801,66 | 25 386,04 | 193 040,45 |
| Жиры специального назначения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 451,18 | 6 530,22 | 50 536,58 |
| Жиры специального назначения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 681,60 | 42,00 | 2 760,79 |
| Жиры специального назначения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 17 489,68 | 16 490,39 | 117 742,85 |
| Жиры специального назначения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 802,18 | 1 946,18 | 19 244,26 |
| Жиры специального назначения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 56,02 | 47,83 | 331,02 |
| Жиры специального назначения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 321,00 | 329,42 | 2 424,95 |
| Жиры кулинарные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жиры кулинарные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 814,66 | 1 016,77 | 10 625,47 |
| Жиры кулинарные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 864,80 | 398,20 | 4 668,04 |
| Жиры кулинарные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | 146,93 |
| Жиры кулинарные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 58,68 | 54,39 | 340,85 |
| Жиры кулинарные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 570,18 | 246,18 | 3 404,26 |
| Жиры кулинарные — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | 0,30 |
| Жиры кулинарные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 321,00 | 318,00 | 2 065,09 |
| Жиры кондитерские — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жиры кондитерские — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 27 930,98 | 24 310,02 | 181 724,41 |
| Жиры кондитерские — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 586,38 | 6 132,02 | 45 868,54 |
| Жиры кондитерские — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 681,60 | 42,00 | 2 613,87 |
| Жиры кондитерские — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 17 431,00 | 16 436,00 | 117 402,00 |
| Жиры кондитерские — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 232,00 | 1 700,00 | 15 840,00 |
| Жиры хлебопекарные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жиры хлебопекарные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 56,02 | 59,25 | 690,58 |
| Жиры хлебопекарные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 56,02 | 47,83 | 330,72 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по продукту и федеральному округу: например, «Говядина, кроме субпродуктов - Центральный федеральный округ» или «Сливочное масло - Уральский федеральный округ». Для каждой строки указан объём производства с начала года, что позволяет сопоставлять выпуск одного и того же продукта в разных округах. В каждой строке также содержатся коды ОКПД2 и ОКЕИ, а также данные за отчётный период.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Июнь 2025 года стал отчётным месяцем для сбора данных по производству важнейших пищевых продуктов в региональном разрезе. Эти сведения пригодятся производителям для анализа рынка, региональным властям для оценки производственного потенциала и аналитикам для отслеживания структуры выпуска пищевой продукции. Обновление данных происходит ежемесячно, охватывая накопленный объём с начала года.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter