Производство важнейших пищевых продуктов в июне 2025 года по регионам
·
срез
· рядов: 6749 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В июне 2025 года по всем федеральным округам страны учитывалось производство важнейших пищевых продуктов. Таблица содержит 6749 строк, каждая из которых соответствует конкретному продукту в конкретном округе, что позволяет сравнивать выпуск между регионами. Здесь представлены данные в натуральном выражении по говядине, маслу, муке и другим продуктам с накоплением с начала года.
Производство важнейших видов пищевых продуктов в июне 2025 года по федеральным округам России
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 749, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,4 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,1 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (450 728). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 957 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6749
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Мука кровяная кормовая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 800,35 | 1 963,60 | 12 459,67 |
| Мука кровяная кормовая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 668,35 | 772,60 | 4 498,67 |
| Мука кровяная кормовая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 132,00 | 1 191,00 | 7 961,00 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу, прочая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу, прочая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 099,26 | 6 093,66 | 37 706,72 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу, прочая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 805,25 | 1 929,67 | 14 213,17 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу, прочая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 127,00 | 1 174,00 | 6 746,43 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу, прочая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 312,24 | 312,64 | 1 608,87 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу, прочая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 046,26 | 426,33 | 3 097,37 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу, прочая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 500,92 | 1 638,66 | 8 714,20 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу, прочая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 117,40 | 426,48 | 2 315,21 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу, прочая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 190,18 | 185,88 | 1 011,48 |
| Шкварки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Шкварки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 47,00 | 53,00 | 414,00 |
| Шкварки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 47,00 | 53,00 | 414,00 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Тысяча рублей | 384,00 | — | — | — |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 22 948,46 | 27 937,20 | 138 228,08 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Центральный федеральный округ | 30,00 | 16 083,00 | 13 333,00 | 91 344,34 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6 657,12 | 14 497,83 | 45 992,70 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 34,00 | 23,00 | 137,60 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 144,34 | 63,37 | 623,44 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 30,00 | 20,00 | 130,00 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Рыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски | 10,20 | — | — | — |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 287 736,92 | 244 206,52 | 2 049 387,80 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Центральный федеральный округ | 30,00 | 21 568,71 | 23 044,86 | 142 171,44 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 81 454,86 | 73 025,24 | 451 161,32 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 8 524,98 | 12 013,79 | 67 489,39 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 368,53 | 1 288,74 | 18 668,66 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 820,45 | 3 340,14 | 21 507,94 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 634,90 | 2 308,63 | 15 418,89 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 788,12 | 3 646,97 | 23 581,29 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 166 576,37 | 125 538,16 | 1 309 388,87 |
| Продукция из рыбы свежая, охлажденная или мороженая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукция из рыбы свежая, охлажденная или мороженая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 208 739,16 | 167 547,68 | 1 516 700,58 |
| Продукция из рыбы свежая, охлажденная или мороженая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 424,08 | 4 312,60 | 24 806,34 |
| Продукция из рыбы свежая, охлажденная или мороженая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 57 496,63 | 48 652,14 | 310 870,82 |
| Продукция из рыбы свежая, охлажденная или мороженая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 329,40 | 8 200,84 | 44 399,93 |
| Продукция из рыбы свежая, охлажденная или мороженая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 84,46 | 1 007,56 | 16 940,59 |
| Продукция из рыбы свежая, охлажденная или мороженая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 596,70 | 615,04 | 4 902,91 |
| Продукция из рыбы свежая, охлажденная или мороженая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 242,09 | 816,15 | 6 109,12 |
| Продукция из рыбы свежая, охлажденная или мороженая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 943,10 | 626,02 | 4 896,46 |
| Продукция из рыбы свежая, охлажденная или мороженая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 139 622,70 | 103 317,33 | 1 103 774,40 |
| Филе рыбное, мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Филе рыбное, мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 158,53 | 1 280,00 | 8 408,52 |
| Филе рыбное, мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 198,37 | 220,30 | 1 305,76 |
| Филе рыбное, мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 674,37 | 659,69 | 5 177,45 |
| Филе рыбное, мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 108,53 | 117,73 | 659,42 |
| Филе рыбное, мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 6,84 | 6,67 | 41,76 |
| Филе рыбное, мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 55,61 | 64,84 | 459,80 |
| Филе рыбное, мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 44,39 | 49,89 | 296,58 |
| Филе рыбное, мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 24,92 | 28,90 | 159,27 |
| Филе рыбное, мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 45,49 | 131,98 | 308,48 |
| Филе рыбное свежее или охлажденное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Филе рыбное свежее или охлажденное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 606,83 | 694,68 | 3 780,14 |
| Филе рыбное свежее или охлажденное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 103,37 | 115,68 | 721,36 |
| Филе рыбное свежее или охлажденное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 360,78 | 332,11 | 2 097,62 |
| Филе рыбное свежее или охлажденное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 52,49 | 66,85 | 320,31 |
| Филе рыбное свежее или охлажденное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,62 | 0,65 | 5,30 |
| Филе рыбное свежее или охлажденное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 16,78 | 21,70 | 138,87 |
| Филе рыбное свежее или охлажденное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 23,79 | 25,67 | 153,77 |
| Филе рыбное свежее или охлажденное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 7,74 | 11,40 | 69,83 |
| Филе рыбное свежее или охлажденное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 41,25 | 120,62 | 273,09 |
| Филе пресноводной рыбы свежее или охлажденное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Филе пресноводной рыбы свежее или охлажденное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 238,07 | 192,14 | 1 223,49 |
| Филе пресноводной рыбы свежее или охлажденное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 21,82 | 17,91 | 133,45 |
| Филе пресноводной рыбы свежее или охлажденное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 210,50 | 166,83 | 1 032,31 |
| Филе пресноводной рыбы свежее или охлажденное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,50 | 0,70 | 4,87 |
| Филе пресноводной рыбы свежее или охлажденное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,41 | 3,40 | 14,34 |
| Филе пресноводной рыбы свежее или охлажденное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,30 | 0,55 | 6,04 |
| Филе пресноводной рыбы свежее или охлажденное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,80 | 0,81 | 9,13 |
| Филе пресноводной рыбы свежее или охлажденное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 3,74 | 1,94 | 23,35 |
| Филе морской рыбы свежее или охлажденное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Филе морской рыбы свежее или охлажденное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 368,76 | 502,54 | 2 556,65 |
| Филе морской рыбы свежее или охлажденное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 81,55 | 97,78 | 587,91 |
| Филе морской рыбы свежее или охлажденное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 150,29 | 165,28 | 1 065,31 |
| Филе морской рыбы свежее или охлажденное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 51,99 | 66,15 | 315,44 |
| Филе морской рыбы свежее или охлажденное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,62 | 0,65 | 5,30 |
| Филе морской рыбы свежее или охлажденное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 16,37 | 18,30 | 124,53 |
| Филе морской рыбы свежее или охлажденное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 23,49 | 25,12 | 147,73 |
| Филе морской рыбы свежее или охлажденное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 6,94 | 10,59 | 60,70 |
| Филе морской рыбы свежее или охлажденное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 37,51 | 118,68 | 249,75 |
| Мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 504,25 | 522,71 | 4 216,57 |
| Мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 89,40 | 92,84 | 521,35 |
| Мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 307,92 | 322,41 | 3 049,73 |
| Мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 50,20 | 48,93 | 297,12 |
| Мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 6,22 | 6,02 | 36,46 |
| Мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 22,07 | 22,79 | 133,90 |
| Мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 17,48 | 17,76 | 109,76 |
| Мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 8,38 | 9,83 | 49,93 |
| Мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2,58 | 2,13 | 18,33 |
| Мясо пресноводной рыбы прочее свежее или охлажденное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо пресноводной рыбы прочее свежее или охлажденное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 111,27 | 102,18 | 1 864,09 |
| Мясо пресноводной рыбы прочее свежее или охлажденное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 28,75 | 25,04 | 163,16 |
| Мясо пресноводной рыбы прочее свежее или охлажденное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 29,72 | 28,18 | 1 411,40 |
| Мясо пресноводной рыбы прочее свежее или охлажденное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 25,78 | 24,10 | 135,64 |
| Мясо пресноводной рыбы прочее свежее или охлажденное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,91 | 2,46 | 14,69 |
| Мясо пресноводной рыбы прочее свежее или охлажденное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 11,71 | 11,26 | 65,68 |
| Мясо пресноводной рыбы прочее свежее или охлажденное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 8,71 | 8,09 | 50,91 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по продукту и федеральному округу: например, «Говядина, кроме субпродуктов - Центральный федеральный округ» или «Сливочное масло - Уральский федеральный округ». Для каждой строки указан объём производства с начала года, что позволяет сопоставлять выпуск одного и того же продукта в разных округах. В каждой строке также содержатся коды ОКПД2 и ОКЕИ, а также данные за отчётный период.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Июнь 2025 года стал отчётным месяцем для сбора данных по производству важнейших пищевых продуктов в региональном разрезе. Эти сведения пригодятся производителям для анализа рынка, региональным властям для оценки производственного потенциала и аналитикам для отслеживания структуры выпуска пищевой продукции. Обновление данных происходит ежемесячно, охватывая накопленный объём с начала года.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter