Произведено важнейших видов пищевой продукции по федеральным округам
·
срез
· рядов: 6674 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В июне Росстат публикует данные о производстве важнейших пищевых продуктов по всем федеральным округам и регионам. Каждая строка таблицы соответствует конкретному продукту и территории, поэтому можно узнать, сколько говядины, сыра, масла или другого продукта выпустил каждый округ за текущий месяц и с начала года. В колонках указаны коды ОКПД2 и объёмы в натуральных единицах, без привязки к прошлым периодам.
Таблица производства важнейших пищевых продуктов по федеральным округам и регионам за июнь
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 6 674, показателя: 4. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,3 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (997 581), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (405 926). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 768 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,2% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6674
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Супы и бульоны в жидком виде — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 11,60 | 9,49 | 169,65 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 110,11 | 102,53 | 639,20 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,09 | 0,09 | 0,61 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 24,09 | 27,49 | 168,04 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1,64 | 1,78 | 8,14 |
| Заготовки для приготовления супов и бульонов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Заготовки для приготовления супов и бульонов — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 300,93 | 1 393,22 | 9 723,25 |
| Заготовки для приготовления супов и бульонов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 223,51 | 1 300,90 | 9 314,56 |
| Заготовки для приготовления супов и бульонов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 31,61 | 40,70 | 138,01 |
| Заготовки для приготовления супов и бульонов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 28,88 | 30,95 | 171,30 |
| Заготовки для приготовления супов и бульонов — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 16,53 | 20,57 | 98,88 |
| Заготовки для приготовления супов и бульонов — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,40 | 0,10 | 0,50 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 7 762,26 | 7 394,83 | 45 316,14 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 832,79 | 1 676,36 | 11 018,57 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 036,34 | 1 788,59 | 11 597,29 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 13,21 | 10,43 | 76,90 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 639,80 | 2 681,13 | 15 317,96 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 794,16 | 812,99 | 4 674,49 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 434,42 | 406,32 | 2 531,26 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 11,54 | 19,00 | 99,67 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 5 665,07 | 5 456,85 | 33 696,05 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 329,29 | 1 253,89 | 7 832,51 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 214,23 | 1 085,08 | 7 138,70 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4,79 | 5,09 | 24,93 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 138,22 | 2 143,61 | 12 855,89 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 673,21 | 695,32 | 4 048,64 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 298,45 | 259,30 | 1 721,05 |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 6,88 | 14,56 | 74,33 |
| Меланж — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Меланж — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 4 587,01 | 4 386,70 | 26 744,02 |
| Меланж — Центральный федеральный округ | 30,00 | 792,38 | 714,30 | 4 248,74 |
| Меланж — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 211,66 | 1 082,33 | 7 124,65 |
| Меланж — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4,79 | 5,09 | 24,93 |
| Меланж — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 835,10 | 1 832,01 | 10 978,76 |
| Меланж — Уральский федеральный округ | 34,00 | 452,21 | 497,62 | 2 672,74 |
| Меланж — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 288,29 | 248,89 | 1 662,26 |
| Меланж — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2,58 | 6,46 | 31,93 |
| Яйца в скорлупе консервированные или вареные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Яйца в скорлупе консервированные или вареные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 288,75 | 242,78 | 1 453,70 |
| Яйца в скорлупе консервированные или вареные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 288,63 | 242,34 | 1 452,32 |
| Яйца в скорлупе консервированные или вареные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,02 | 0,03 | 0,15 |
| Яйца в скорлупе консервированные или вареные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,03 | 0,17 | 0,68 |
| Яйца в скорлупе консервированные или вареные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,06 | 0,24 | 0,54 |
| Белок яичный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Белок яичный — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 634,47 | 675,91 | 3 868,18 |
| Белок яичный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 129,90 | 192,53 | 1 131,94 |
| Белок яичный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 256,78 | 227,00 | 1 519,98 |
| Белок яичный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 228,64 | 238,06 | 1 131,99 |
| Белок яичный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 19,15 | 18,33 | 84,27 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 173,97 | 1 019,29 | 6 298,21 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 373,60 | 229,95 | 2 054,13 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 276,70 | 234,17 | 1 486,30 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 8,39 | 5,32 | 51,81 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 272,94 | 299,46 | 1 330,08 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 101,80 | 99,34 | 541,58 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 135,94 | 146,85 | 809,52 |
| Желтки яичные, свежие или консервированные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 4,60 | 4,20 | 24,80 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 891,31 | 715,14 | 4 735,53 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 373,60 | 229,95 | 2 054,13 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 88,80 | 27,17 | 402,46 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 8,39 | 5,32 | 51,81 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 178,17 | 202,31 | 851,24 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 101,80 | 99,34 | 541,58 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 135,94 | 146,85 | 809,52 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 4,60 | 4,20 | 24,80 |
| Желтки яичные жидкие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Желтки яичные жидкие — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 282,67 | 304,16 | 1 562,68 |
| Желтки яичные жидкие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 187,90 | 207,00 | 1 083,84 |
| Желтки яичные жидкие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 94,77 | 97,16 | 478,84 |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 12 308,12 | 12 555,49 | 72 552,64 |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 397,72 | 8 577,26 | 49 088,32 |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 681,41 | 493,10 | 4 083,17 |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 30,88 | 49,94 | 342,01 |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 142,50 | 1 152,85 | 6 382,39 |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 055,61 | 2 282,35 | 12 656,74 |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 12 272,12 | 12 525,09 | 72 179,12 |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 361,71 | 8 546,86 | 48 858,11 |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 681,41 | 493,10 | 4 038,67 |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 30,88 | 49,94 | 342,01 |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 142,50 | 1 152,85 | 6 283,59 |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 055,61 | 2 282,35 | 12 656,74 |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 7 734,90 | 7 448,03 | 44 916,42 |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 605,15 | 4 314,44 | 26 146,19 |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 544,64 | 325,04 | 2 942,48 |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 529,61 | 526,90 | 3 173,11 |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 055,51 | 2 281,65 | 12 654,64 |
| Дрожжи хлебопекарные сушеные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи хлебопекарные сушеные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 3 745,46 | 4 165,17 | 22 160,72 |
| Дрожжи хлебопекарные сушеные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 732,56 | 4 128,67 | 21 964,22 |
| Дрожжи хлебопекарные сушеные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 12,80 | 35,80 | 194,40 |
| Дрожжи хлебопекарные сушеные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,10 | 0,70 | 2,10 |
| Дрожжи пивные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи пивные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 131,34 | 227,43 | 1 363,99 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по продукту и территории, поэтому для сравнения важно выбирать один и тот же продукт в одном регионе. Например, чтобы узнать объём говядины в Центральном федеральном округе, используйте строку «Говядина, кроме субпродуктов - Центральный федеральный округ» и колонку «Период с начала отчетного года». Сравнение между округами корректно только для одного и того же продукта.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100% — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Ежемесячное обновление данных делает эту таблицу актуальной для оперативного анализа. Её используют производители для мониторинга рынка, аналитики для оценки состояния отрасли и региональные власти для принятия решений по развитию пищевой промышленности в своих территориях.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter