Произведено важнейших видов пищевой продукции по федеральным округам
В июне Росстат публикует данные о производстве важнейших пищевых продуктов по всем федеральным округам и регионам. Каждая строка таблицы соответствует конкретному продукту и территории, поэтому можно узнать, сколько говядины, сыра, масла или другого продукта выпустил каждый округ за текущий месяц и с начала года. В колонках указаны коды ОКПД2 и объёмы в натуральных единицах, без привязки к прошлым периодам.
Таблица производства важнейших пищевых продуктов по федеральным округам и регионам за июнь
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 6 674, показателя: 4. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,3 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (997 581), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (405 926). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 768 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,2% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6674
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Продукты кисломолочные прочие (кроме сметаны), не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 029,34 | 7 360,82 | 38 720,56 |
| Продукты кисломолочные прочие (кроме сметаны), не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 815,41 | 785,57 | 5 249,80 |
| Продукты кисломолочные прочие (кроме сметаны), не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 470,99 | 388,45 | 2 569,94 |
| Продукты кисломолочные прочие (кроме сметаны), не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 704,60 | 585,90 | 3 222,72 |
| Продукты кисломолочные прочие (кроме сметаны), не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 547,35 | 1 407,44 | 8 787,45 |
| Продукты кисломолочные прочие (кроме сметаны), не включенные в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 691,55 | 699,09 | 4 232,44 |
| Продукты кисломолочные прочие (кроме сметаны), не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 708,93 | 778,89 | 4 849,14 |
| Продукты кисломолочные прочие (кроме сметаны), не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 283,66 | 278,25 | 1 564,71 |
| Сметана — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сметана — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 50 851,79 | 50 024,56 | 296 617,01 |
| Сметана — Центральный федеральный округ | 30,00 | 12 083,82 | 12 193,67 | 73 876,22 |
| Сметана — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5 572,03 | 5 389,64 | 31 158,46 |
| Сметана — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 463,84 | 4 339,80 | 25 221,14 |
| Сметана — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 053,19 | 2 834,23 | 16 799,97 |
| Сметана — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 12 566,20 | 12 276,25 | 73 423,84 |
| Сметана — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5 041,96 | 4 867,03 | 28 466,79 |
| Сметана — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 6 587,73 | 6 577,18 | 38 330,33 |
| Сметана — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 483,02 | 1 546,77 | 9 340,27 |
| Сметана, без вкусовых компонентов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сметана, без вкусовых компонентов — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 50 850,23 | 50 024,06 | 296 578,59 |
| Сметана, без вкусовых компонентов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 12 083,82 | 12 193,67 | 73 876,22 |
| Сметана, без вкусовых компонентов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5 572,03 | 5 389,64 | 31 158,46 |
| Сметана, без вкусовых компонентов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 463,84 | 4 339,80 | 25 221,14 |
| Сметана, без вкусовых компонентов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 053,19 | 2 834,23 | 16 773,74 |
| Сметана, без вкусовых компонентов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 12 566,20 | 12 276,25 | 73 418,84 |
| Сметана, без вкусовых компонентов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5 041,96 | 4 867,03 | 28 466,79 |
| Сметана, без вкусовых компонентов — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 6 587,73 | 6 577,18 | 38 330,33 |
| Сметана, без вкусовых компонентов — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 481,46 | 1 546,27 | 9 333,08 |
| Сметана с вкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сметана с вкусовыми компонентами — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1,56 | 0,50 | 38,42 |
| Сметана с вкусовыми компонентами — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 26,23 |
| Сметана с вкусовыми компонентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 5,00 |
| Сметана с вкусовыми компонентами — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1,56 | 0,50 | 7,19 |
| Продукты кисломолочные прочие, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты кисломолочные прочие, не включенные в другие группировки — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 570,48 | 586,46 | 3 885,51 |
| Продукты кисломолочные прочие, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 49,03 | 49,54 | 318,18 |
| Продукты кисломолочные прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 91,44 | 101,66 | 657,50 |
| Продукты кисломолочные прочие, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 115,94 | 113,08 | 677,24 |
| Продукты кисломолочные прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 100,68 | 108,74 | 660,16 |
| Продукты кисломолочные прочие, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 59,98 | 63,38 | 723,63 |
| Продукты кисломолочные прочие, не включенные в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,58 | 0,81 | 4,67 |
| Продукты кисломолочные прочие, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 152,70 | 149,08 | 843,44 |
| Продукты кисломолочные прочие, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,14 | 0,16 | 0,70 |
| Казеин — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Казеин — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 53,43 | 37,70 | 230,26 |
| Казеин — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 34,28 | 19,50 | 160,21 |
| Казеин — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4,60 | 7,30 | 30,70 |
| Казеин — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 14,55 | 10,90 | 39,35 |
| Казеин пищевой — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Казеин пищевой — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 29,55 | 21,90 | 92,46 |
| Казеин пищевой — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 15,00 | 11,00 | 53,11 |
| Казеин пищевой — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 14,55 | 10,90 | 39,35 |
| Казеин технический — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Казеин технический — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 4,60 | 7,30 | 30,70 |
| Казеин технический — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4,60 | 7,30 | 30,70 |
| Казеинаты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Казеинаты — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 19,28 | 8,50 | 107,10 |
| Казеинаты — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 19,28 | 8,50 | 107,10 |
| Сахар молочный и сиропы на его основе — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сахар молочный и сиропы на его основе — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 221,30 | 248,80 | 1 259,27 |
| Сахар молочный и сиропы на его основе — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7,30 | 11,80 | 46,27 |
| Сахар молочный и сиропы на его основе — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 214,00 | 237,00 | 1 213,00 |
| Сахар молочный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сахар молочный — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 221,30 | 248,80 | 1 259,27 |
| Сахар молочный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7,30 | 11,80 | 46,27 |
| Сахар молочный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 214,00 | 237,00 | 1 213,00 |
| Сыворотка — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыворотка — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 108 483,52 | 110 279,14 | 586 796,61 |
| Сыворотка — Центральный федеральный округ | 30,00 | 28 537,49 | 28 800,85 | 163 813,05 |
| Сыворотка — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 749,52 | 1 781,85 | 10 828,30 |
| Сыворотка — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 31 789,33 | 34 514,49 | 150 315,24 |
| Сыворотка — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 206,45 | 199,31 | 1 073,68 |
| Сыворотка — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 30 979,54 | 29 936,35 | 179 367,78 |
| Сыворотка — Уральский федеральный округ | 34,00 | 140,18 | 121,12 | 798,27 |
| Сыворотка — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 14 600,75 | 14 550,73 | 79 044,15 |
| Сыворотка — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 480,27 | 374,45 | 1 556,15 |
| Сыворотка молочная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыворотка молочная — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 71 575,65 | 72 508,87 | 384 822,07 |
| Сыворотка молочная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13 304,65 | 12 838,45 | 78 354,19 |
| Сыворотка молочная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 476,13 | 1 428,05 | 8 769,22 |
| Сыворотка молочная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 26 786,86 | 29 107,32 | 123 558,86 |
| Сыворотка молочная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 42,35 | 40,63 | 179,37 |
| Сыворотка молочная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 18 282,98 | 18 245,30 | 115 301,54 |
| Сыворотка молочная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 41,15 | 26,59 | 127,50 |
| Сыворотка молочная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 11 314,23 | 10 545,37 | 57 417,38 |
| Сыворотка молочная — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 327,30 | 277,18 | 1 114,03 |
| Продукты из сыворотки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты из сыворотки — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 3 679,00 | 3 337,94 | 13 266,97 |
| Продукты из сыворотки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 324,73 | 733,98 | 1 542,13 |
| Продукты из сыворотки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 82,59 | 105,40 | 442,73 |
| Продукты из сыворотки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 52,65 | 72,75 | 630,70 |
| Продукты из сыворотки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 401,84 | 1 698,30 | 7 294,65 |
| Продукты из сыворотки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 99,03 | 94,52 | 494,43 |
| Продукты из сыворотки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 687,02 | 624,53 | 2 781,42 |
| Продукты из сыворотки — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 31,13 | 8,45 | 80,91 |
| Сыворотка молочная сгущенная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыворотка молочная сгущенная — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 4 430,94 | 4 758,46 | 25 348,53 |
| Сыворотка молочная сгущенная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 108,28 | 982,68 | 5 942,31 |
| Сыворотка молочная сгущенная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 248,00 | 1 116,00 | 4 628,00 |
| Сыворотка молочная сгущенная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 386,67 | 1 263,19 | 8 215,52 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по продукту и территории, поэтому для сравнения важно выбирать один и тот же продукт в одном регионе. Например, чтобы узнать объём говядины в Центральном федеральном округе, используйте строку «Говядина, кроме субпродуктов - Центральный федеральный округ» и колонку «Период с начала отчетного года». Сравнение между округами корректно только для одного и того же продукта.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100% — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Ежемесячное обновление данных делает эту таблицу актуальной для оперативного анализа. Её используют производители для мониторинга рынка, аналитики для оценки состояния отрасли и региональные власти для принятия решений по развитию пищевой промышленности в своих территориях.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter