Производство важнейших видов пищевых продуктов за июнь
В этой таблице собраны данные о производстве важнейших пищевых продуктов в июне по каждому федеральному округу и региону России. Более четырёх тысяч строк отвечают за выпуск конкретного продукта на конкретной территории, от говядины до молочных товаров, что позволяет сравнивать региональные объёмы в едином формате. В колонках указаны коды ОКПД2, данные за июнь и накопленные итоги с начала года, а также учитываемые и не учитываемые территории.
Таблица производства важнейших видов пищевых продуктов за июнь по регионам России
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 4 154, показателей: 5. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,2 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (980 854), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (922 938), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (382 940). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 980 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,7% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4154
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Кумыс — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,44 | 0,02 | 0,50 | — |
| Айран — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Айран — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 4 044,89 | 3 534,87 | 15 883,96 | — |
| Айран — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 035,14 | 931,74 | 3 919,08 | — |
| Айран — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 18,80 | 17,70 | 69,70 | — |
| Айран — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 367,20 | 1 119,03 | 5 315,85 | — |
| Айран — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 88,76 | 70,46 | 415,96 | — |
| Айран — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 92,07 | 56,47 | 243,65 | — |
| Айран — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 313,97 | 1 250,27 | 5 454,89 | — |
| Айран — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 30,24 | 25,26 | 117,19 | — |
| Айран — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 98,70 | 63,94 | 347,64 | — |
| Кумысный продукт — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Кумысный продукт — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 119,89 | 74,23 | 402,49 | — |
| Кумысный продукт — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 62,37 | 58,60 | 271,48 | — |
| Кумысный продукт — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 57,52 | 15,63 | 131,01 | — |
| Сметана — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Сметана — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 50 300,99 | 51 177,96 | 288 036,07 | — |
| Сметана — Центральный федеральный округ | 30,00 | 12 499,64 | 12 586,32 | 70 757,81 | — |
| Сметана — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5 685,36 | 5 687,16 | 31 321,61 | — |
| Сметана — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 686,92 | 4 607,36 | 25 009,96 | — |
| Сметана — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 527,95 | 2 713,19 | 14 018,10 | — |
| Сметана — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 12 237,10 | 12 953,62 | 72 797,83 | — |
| Сметана — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4 478,48 | 4 527,28 | 26 965,20 | — |
| Сметана — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 6 648,92 | 6 535,42 | 38 061,31 | — |
| Сметана — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 536,61 | 1 567,61 | 9 104,26 | — |
| Казеин — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Казеин — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 45,85 | 37,65 | 293,75 | — |
| Казеин — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 18,00 | 20,60 | 186,05 | — |
| Казеин — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7,80 | 6,50 | 34,70 | — |
| Казеин — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 20,05 | 10,55 | 73,00 | — |
| Сыворотка — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Сыворотка — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 93 560,61 | 95 970,55 | 544 993,11 | — |
| Сыворотка — Центральный федеральный округ | 30,00 | 22 936,28 | 23 793,80 | 137 230,76 | — |
| Сыворотка — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 034,73 | 3 784,28 | 20 296,14 | — |
| Сыворотка — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 24 231,30 | 24 830,86 | 112 452,46 | — |
| Сыворотка — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 233,91 | 236,57 | 1 191,75 | — |
| Сыворотка — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 25 172,24 | 25 636,35 | 178 913,32 | — |
| Сыворотка — Уральский федеральный округ | 34,00 | 586,17 | 602,21 | 3 063,41 | — |
| Сыворотка — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 15 863,61 | 16 708,80 | 90 098,70 | — |
| Сыворотка — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 502,37 | 377,68 | 1 746,57 | — |
| Сыворотка молочная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Сыворотка молочная — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 43 603,19 | 46 130,62 | 290 095,06 | — |
| Сыворотка молочная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13 430,15 | 13 954,00 | 85 158,21 | — |
| Сыворотка молочная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 340,83 | 1 149,71 | 5 872,02 | — |
| Сыворотка молочная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 307,34 | 1 719,92 | 11 274,72 | — |
| Сыворотка молочная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 35,31 | 30,70 | 148,85 | — |
| Сыворотка молочная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 14 994,79 | 15 660,75 | 115 689,53 | — |
| Сыворотка молочная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 400,14 | 483,53 | 2 398,03 | — |
| Сыворотка молочная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 11 608,84 | 12 782,46 | 68 034,11 | — |
| Сыворотка молочная — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 485,80 | 349,55 | 1 519,58 | — |
| Продукты из сыворотки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукты из сыворотки — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 913,16 | 1 369,54 | 6 407,32 | — |
| Продукты из сыворотки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 278,64 | 169,54 | 605,57 | — |
| Продукты из сыворотки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 91,28 | 51,92 | 308,67 | — |
| Продукты из сыворотки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 094,37 | 990,72 | 4 334,33 | — |
| Продукты из сыворотки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 140,05 | 112,38 | 486,41 | — |
| Продукты из сыворотки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 294,81 | 19,50 | 456,02 | — |
| Продукты из сыворотки — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 14,01 | 25,48 | 216,32 | — |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 17 883,60 | 18 391,38 | 106 277,51 | — |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 150,70 | 5 403,49 | 31 791,28 | — |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 422,40 | 464,20 | 2 407,70 | — |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 651,53 | 3 882,85 | 19 907,56 | — |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 195,90 | 203,23 | 1 026,97 | — |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6 729,47 | 6 729,41 | 41 267,34 | — |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | 6,30 | 132,68 | — |
| Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 733,60 | 1 701,90 | 9 743,98 | — |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 79 041,15 | 81 407,76 | 459 775,83 | — |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 29 995,63 | 30 996,47 | 165 696,62 | — |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 042,35 | 5 134,99 | 27 624,36 | — |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 6 339,90 | 6 619,88 | 35 300,03 | — |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 462,87 | 2 461,60 | 17 864,25 | — |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 18 067,49 | 19 322,25 | 108 038,26 | — |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 058,12 | 2 271,96 | 11 952,19 | — |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 11 980,94 | 9 991,19 | 61 584,44 | — |
| Продукция молочная, не включенная в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 4 093,86 | 4 609,43 | 31 715,68 | — |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 7 025,91 | 6 567,60 | 33 757,36 | — |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 492,03 | 1 300,32 | 5 119,28 | — |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 11,45 | 12,00 | 64,88 | — |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 111,34 | 2 504,98 | 12 571,65 | — |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 9,00 | 11,00 | 65,00 | — |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 42,13 | 40,59 | 227,69 | — |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 31,82 | 48,77 | 304,29 | — |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 190,42 | 2 499,27 | 14 507,50 | — |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 137,72 | 150,68 | 897,07 | — |
| Напитки молочные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Напитки молочные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 9 667,97 | 9 846,98 | 59 213,77 | — |
| Напитки молочные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 139,99 | 3 304,00 | 16 830,90 | — |
| Напитки молочные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 29,60 | 31,10 | 158,73 | — |
| Напитки молочные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 58,80 | 60,48 | 339,06 | — |
| Напитки молочные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 406,06 | 1 992,13 | 10 892,92 | — |
| Напитки молочные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 10,61 | 9,90 | 54,37 | — |
| Напитки молочные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 339,00 | 287,11 | 1 791,41 | — |
| Напитки молочные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 3 683,91 | 4 162,26 | 29 146,38 | — |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 4 642,54 | 4 885,84 | 26 848,33 | — |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 729,00 | 603,81 | 3 705,03 | — |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 946,13 | 990,05 | 5 465,74 | — |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по продукту и территории: одна строка - это один продукт в одном федеральном округе или регионе. Для сравнения нужно выбрать нужный продукт и посмотреть, как меняется его выпуск в разных регионах или федеральных округах. В итоговых колонках приведены объёмы за июнь и с начала года, но данные не включают статистику по Донецкой, Луганской народным республикам, Запорожской и Херсонской областям.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Клеток с числами 100 из 125 (80%). Часть клеток пустая — отдельные позиции наблюдались не в каждом периоде.
Этот показатель в других выпусках (6)
Период и применение
Июнь года, данные Росстата. Таблица полезна для анализа региональных рынков пищевой промышленности, сравнения выпуска продуктов по территориям и оценки структуры производства в разрезе федеральных округов. Её могут использовать экономисты, предприниматели и органы власти, работающие с пищевой отраслью.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter