Производство важнейших видов пищевых продуктов за июнь
В этой таблице собраны данные о производстве важнейших пищевых продуктов в июне по каждому федеральному округу и региону России. Более четырёх тысяч строк отвечают за выпуск конкретного продукта на конкретной территории, от говядины до молочных товаров, что позволяет сравнивать региональные объёмы в едином формате. В колонках указаны коды ОКПД2, данные за июнь и накопленные итоги с начала года, а также учитываемые и не учитываемые территории.
Таблица производства важнейших видов пищевых продуктов за июнь по регионам России
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 4 154, показателей: 5. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,2 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (980 854), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (922 938), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (382 940). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 980 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,7% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4154
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 426,40 | 2 166,88 | 9 501,05 | — |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 6 825,75 | 6 723,65 | 39 961,18 | — |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 12,00 | 15,00 | 92,00 | — |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 21 896,95 | 23 914,43 | 155 558,29 | — |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 14 706,80 | 15 727,04 | 106 483,57 | — |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 15,45 | 42,32 | 115,50 | — |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 310,60 | 467,74 | 2 134,23 | — |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,24 | 0,04 | 1,27 | — |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 902,86 | 3 882,09 | 21 143,12 | — |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Уральский федеральный округ | 34,00 | 7,99 | 8,10 | 72,29 | — |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 953,00 | 3 787,10 | 25 608,32 | — |
| Сливки сгущенные (концентрированные) — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Сливки сгущенные (концентрированные) — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 76,33 | 77,52 | 650,24 | — |
| Сливки сгущенные (концентрированные) — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | — | 176,00 | — |
| Сливки сгущенные (концентрированные) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | 24,74 | — |
| Сливки сгущенные (концентрированные) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 44,00 | 28,00 | 217,00 | — |
| Сливки сгущенные (концентрированные) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,44 | 0,92 | 2,51 | — |
| Сливки сгущенные (концентрированные) — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 31,89 | 48,60 | 229,99 | — |
| Сливки сгущенные (концентрированные) с сахаром и вкусовыми компонентами — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Сливки сгущенные (концентрированные) с сахаром и вкусовыми компонентами — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 238,03 | 214,00 | 1 408,60 | — |
| Сливки сгущенные (концентрированные) с сахаром и вкусовыми компонентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 1,00 | 2,00 | — |
| Сливки сгущенные (концентрированные) с сахаром и вкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 238,03 | 213,00 | 1 406,60 | — |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 227 663,07 | 235 726,79 | 1 338 758,78 | — |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 82 166,85 | 85 633,73 | 486 784,24 | — |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 21 548,82 | 22 400,16 | 126 440,04 | — |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 23 162,64 | 22 645,48 | 123 240,48 | — |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 9 259,88 | 9 474,04 | 53 355,54 | — |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 46 876,95 | 49 385,81 | 282 962,83 | — |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 16 275,31 | 17 066,46 | 96 967,45 | — |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 20 914,78 | 21 453,75 | 125 342,04 | — |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 7 457,85 | 7 667,37 | 43 666,17 | — |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 177 072,59 | 184 202,36 | 1 048 104,46 | — |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 69 658,91 | 73 031,74 | 414 897,77 | — |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 15 860,84 | 16 711,25 | 95 106,51 | — |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 18 475,72 | 18 038,12 | 98 230,52 | — |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 6 713,27 | 6 742,67 | 39 232,18 | — |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 34 630,87 | 36 426,04 | 210 099,55 | — |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 11 779,70 | 12 520,92 | 69 875,67 | — |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 14 034,03 | 14 633,58 | 86 117,61 | — |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 5 919,24 | 6 098,05 | 34 544,65 | — |
| Йогурт — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Йогурт — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 59 026,30 | 62 069,66 | 352 449,44 | — |
| Йогурт — Центральный федеральный округ | 30,00 | 38 622,27 | 40 634,64 | 232 783,71 | — |
| Йогурт — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 344,34 | 2 606,77 | 13 853,07 | — |
| Йогурт — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 725,81 | 4 827,51 | 26 251,50 | — |
| Йогурт — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 430,58 | 404,76 | 2 518,69 | — |
| Йогурт — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 287,13 | 5 533,10 | 31 497,65 | — |
| Йогурт — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 566,00 | 2 654,21 | 15 072,32 | — |
| Йогурт — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 616,52 | 3 837,71 | 21 814,29 | — |
| Йогурт — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 433,65 | 1 570,97 | 8 658,22 | — |
| Ацидофилин — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Ацидофилин — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 418,82 | 1 573,25 | 8 277,38 | — |
| Ацидофилин — Центральный федеральный округ | 30,00 | 397,75 | 423,24 | 2 377,98 | — |
| Ацидофилин — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 730,63 | 807,09 | 4 023,52 | — |
| Ацидофилин — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,59 | 1,33 | 9,32 | — |
| Ацидофилин — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5,00 | 5,40 | 31,20 | — |
| Ацидофилин — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 172,63 | 205,69 | 1 110,94 | — |
| Ацидофилин — Уральский федеральный округ | 34,00 | 72,87 | 90,79 | 502,91 | — |
| Ацидофилин — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 25,53 | 25,24 | 141,70 | — |
| Ацидофилин — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 12,82 | 14,48 | 79,81 | — |
| Ряженка и варенец — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Ряженка и варенец — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 18 104,61 | 19 339,63 | 109 937,99 | — |
| Ряженка и варенец — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 370,49 | 3 589,51 | 20 629,32 | — |
| Ряженка и варенец — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 082,81 | 2 241,19 | 12 877,18 | — |
| Ряженка и варенец — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 933,40 | 2 140,20 | 11 426,28 | — |
| Ряженка и варенец — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 332,89 | 1 420,01 | 7 395,72 | — |
| Ряженка и варенец — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 238,15 | 5 564,27 | 32 208,02 | — |
| Ряженка и варенец — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 291,51 | 1 422,57 | 8 201,19 | — |
| Ряженка и варенец — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 886,49 | 1 971,14 | 11 558,97 | — |
| Ряженка и варенец — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 968,87 | 990,74 | 5 641,31 | — |
| Кефир — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Кефир — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 81 125,57 | 84 322,79 | 476 728,10 | — |
| Кефир — Центральный федеральный округ | 30,00 | 21 202,71 | 22 470,91 | 126 524,82 | — |
| Кефир — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 9 406,31 | 9 616,13 | 50 231,63 | — |
| Кефир — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 9 767,59 | 9 370,93 | 51 512,07 | — |
| Кефир — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4 214,32 | 4 263,13 | 25 555,29 | — |
| Кефир — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 20 196,26 | 21 313,75 | 122 063,92 | — |
| Кефир — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5 856,32 | 6 353,59 | 36 387,04 | — |
| Кефир — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 7 518,65 | 7 852,94 | 46 762,36 | — |
| Кефир — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2 963,41 | 3 081,41 | 17 690,96 | — |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 191,43 | 1 257,13 | 7 303,17 | — |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Центральный федеральный округ | 30,00 | 180,01 | 174,65 | 1 055,43 | — |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 170,64 | 205,00 | 1 174,74 | — |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 207,01 | 204,81 | 1 207,83 | — |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 45,60 | 48,04 | 276,52 | — |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 413,48 | 437,39 | 2 525,79 | — |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Уральский федеральный округ | 34,00 | 76,82 | 85,05 | 465,24 | — |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 62,77 | 64,58 | 384,30 | — |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 35,10 | 37,61 | 213,32 | — |
| Кумыс — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Кумыс — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 207,71 | 94,20 | 436,57 | — |
| Кумыс — Центральный федеральный округ | 30,00 | 14,52 | 1,97 | 27,73 | — |
| Кумыс — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 10,70 | 2,90 | 19,72 | — |
| Кумыс — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 178,25 | 89,29 | 384,06 | — |
| Кумыс — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,60 | 0,02 | 3,35 | — |
| Кумыс — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1,20 | — | 1,20 | — |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по продукту и территории: одна строка - это один продукт в одном федеральном округе или регионе. Для сравнения нужно выбрать нужный продукт и посмотреть, как меняется его выпуск в разных регионах или федеральных округах. В итоговых колонках приведены объёмы за июнь и с начала года, но данные не включают статистику по Донецкой, Луганской народным республикам, Запорожской и Херсонской областям.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Клеток с числами 100 из 125 (80%). Часть клеток пустая — отдельные позиции наблюдались не в каждом периоде.
Этот показатель в других выпусках (6)
Период и применение
Июнь года, данные Росстата. Таблица полезна для анализа региональных рынков пищевой промышленности, сравнения выпуска продуктов по территориям и оценки структуры производства в разрезе федеральных округов. Её могут использовать экономисты, предприниматели и органы власти, работающие с пищевой отраслью.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter