Производство важнейших видов пищевых продуктов за июнь
·
срез
· рядов: 4154 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство
В этой таблице собраны данные о производстве важнейших пищевых продуктов в июне по каждому федеральному округу и региону России. Более четырёх тысяч строк отвечают за выпуск конкретного продукта на конкретной территории, от говядины до молочных товаров, что позволяет сравнивать региональные объёмы в едином формате. В колонках указаны коды ОКПД2, данные за июнь и накопленные итоги с начала года, а также учитываемые и не учитываемые территории.
Таблица производства важнейших видов пищевых продуктов за июнь по регионам России
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 4 154, показателей: 5. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,2 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (980 854), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (922 938), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (382 940). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 980 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,7% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4154
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Сыры — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 457,69 | 1 386,65 | 8 112,76 | — |
| Сыры — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 8 118,22 | 7 379,12 | 39 487,27 | — |
| Сыры — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 625,08 | 670,60 | 3 831,85 | — |
| Сыры — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 13 047,62 | 13 775,06 | 75 856,81 | — |
| Сыры — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 412,91 | 1 318,62 | 7 251,00 | — |
| Сыры — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 7 924,57 | 7 767,17 | 42 805,80 | — |
| Сыры — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 88,24 | 89,12 | 539,67 | — |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 16 176,23 | 17 059,92 | 100 639,52 | — |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 225,41 | 4 532,18 | 25 534,22 | — |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 408,32 | 394,97 | 2 753,50 | — |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 367,22 | 1 807,38 | 9 638,18 | — |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 460,17 | 551,60 | 2 552,46 | — |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 752,76 | 6 105,21 | 36 838,83 | — |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Уральский федеральный округ | 34,00 | 95,00 | 90,00 | 545,00 | — |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 843,05 | 3 556,58 | 22 633,63 | — |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 24,30 | 22,00 | 143,70 | — |
| Творог — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Творог — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 35 329,46 | 37 362,98 | 221 971,84 | — |
| Творог — Центральный федеральный округ | 30,00 | 11 522,93 | 11 959,10 | 74 405,77 | — |
| Творог — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 308,08 | 3 472,05 | 20 041,90 | — |
| Творог — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 745,81 | 4 084,46 | 23 976,69 | — |
| Творог — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 767,13 | 832,52 | 4 653,49 | — |
| Творог — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8 819,65 | 9 240,69 | 54 080,42 | — |
| Творог — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 802,97 | 3 059,77 | 17 962,58 | — |
| Творог — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 154,52 | 3 494,72 | 19 743,35 | — |
| Творог — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 208,38 | 1 219,67 | 7 107,65 | — |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 29 484,68 | 31 232,79 | 182 572,07 | — |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 165,44 | 9 582,06 | 57 032,71 | — |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 833,46 | 2 980,18 | 17 260,89 | — |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 462,18 | 3 776,94 | 22 089,87 | — |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 741,29 | 803,24 | 4 489,35 | — |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7 263,63 | 7 650,53 | 44 635,10 | — |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 282,65 | 2 471,33 | 14 323,28 | — |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 612,25 | 2 848,76 | 16 188,58 | — |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 123,78 | 1 119,74 | 6 552,28 | — |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 695,80 | 1 747,46 | 9 877,68 | — |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 719,68 | 671,76 | 3 793,64 | — |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 80,88 | 87,63 | 506,53 | — |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2,26 | 2,48 | 28,05 | — |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,49 | 0,58 | 2,95 | — |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 568,53 | 604,43 | 3 487,61 | — |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 29,77 | 36,59 | 210,22 | — |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 279,55 | 326,20 | 1 753,97 | — |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 14,64 | 17,79 | 94,70 | — |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 2 969,91 | 3 123,61 | 18 636,95 | — |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 307,59 | 1 389,34 | 8 118,66 | — |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 125,33 | 116,41 | 695,81 | — |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 205,19 | 231,14 | 1 412,69 | — |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 17,07 | 18,60 | 96,20 | — |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 631,89 | 579,28 | 3 582,58 | — |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 434,95 | 487,02 | 3 033,20 | — |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 216,56 | 269,18 | 1 501,70 | — |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 31,33 | 32,65 | 196,11 | — |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 357,90 | 351,41 | 5 504,75 | — |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 216,01 | 197,01 | 4 627,15 | — |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 51,99 | 52,64 | 280,66 | — |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 9,27 | 9,60 | 46,28 | — |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,71 | 2,55 | 34,27 | — |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 13,71 | 14,45 | 84,23 | — |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Уральский федеральный округ | 34,00 | 14,51 | 16,15 | 97,83 | — |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 43,47 | 47,53 | 281,95 | — |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 6,23 | 11,49 | 52,39 | — |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 333,30 | 383,70 | 2 335,20 | — |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 56,48 | 51,41 | 452,89 | — |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 16,26 | 22,11 | 108,42 | — |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 232,20 | 275,70 | 1 585,60 | — |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 28,36 | 34,47 | 188,30 | — |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 487,89 | 524,02 | 3 045,19 | — |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 57,73 | 67,53 | 380,72 | — |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 200,17 | 213,09 | 1 189,59 | — |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 66,90 | 64,30 | 399,80 | — |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5,57 | 7,55 | 30,72 | — |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 109,70 | 116,30 | 705,30 | — |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Уральский федеральный округ | 34,00 | 41,09 | 48,68 | 298,04 | — |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2,69 | 3,04 | 17,15 | — |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 4,04 | 3,53 | 23,87 | — |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 53 728,16 | 58 085,16 | 358 705,88 | — |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 31 004,60 | 32 924,44 | 216 483,47 | — |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 052,23 | 1 415,53 | 7 047,70 | — |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 951,60 | 4 511,74 | 24 686,23 | — |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 18,28 | 16,92 | 104,96 | — |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6 206,39 | 6 254,20 | 33 512,09 | — |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 434,39 | 2 174,98 | 9 573,34 | — |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 10 048,67 | 10 772,35 | 67 206,09 | — |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 12,00 | 15,00 | 92,00 | — |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 31 516,85 | 33 879,21 | 201 088,75 | — |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 16 297,80 | 17 197,40 | 109 823,90 | — |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 036,78 | 1 373,21 | 6 907,46 | — |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 597,00 | 4 016,00 | 22 335,00 | — |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 17,59 | 15,96 | 101,19 | — |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 303,53 | 2 371,11 | 12 366,98 | — |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по продукту и территории: одна строка - это один продукт в одном федеральном округе или регионе. Для сравнения нужно выбрать нужный продукт и посмотреть, как меняется его выпуск в разных регионах или федеральных округах. В итоговых колонках приведены объёмы за июнь и с начала года, но данные не включают статистику по Донецкой, Луганской народным республикам, Запорожской и Херсонской областям.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Клеток с числами 100 из 125 (80%). Часть клеток пустая — отдельные позиции наблюдались не в каждом периоде.
Этот показатель в других выпусках (6)
Период и применение
Июнь года, данные Росстата. Таблица полезна для анализа региональных рынков пищевой промышленности, сравнения выпуска продуктов по территориям и оценки структуры производства в разрезе федеральных округов. Её могут использовать экономисты, предприниматели и органы власти, работающие с пищевой отраслью.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter