Объемы выпуска важнейших видов продовольственных товаров по регионам
Пищевая промышленность страны формирует отчетность по выпуску важнейших видов продукции, отражая динамику работы производственных мощностей в региональном разрезе. В представленных материалах фиксируется деятельность предприятий, обеспечивающих внутренний рынок продовольствием, включая показатели по говядине и иным категориям. Данные собираются для оценки текущих объемов выпуска, охватывая широкий перечень товарных позиций, что позволяет проследить географию распределения производственных мощностей по всем федеральным округам Российской Федерации в рамках февральского периода.
Объемы производства продуктов питания в федеральных округах России за февраль 2026 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 6 624, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (824 239), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (383 361), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (346 922), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (333 191), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (152 559). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 798 раза. На пятёрку лидеров приходится 73,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6624
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 207 120,16 | 218 159,49 | 425 279,65 |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 336 599,30 | 352 937,65 | 689 536,95 |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 40 414,55 | 42 681,21 | 83 095,75 |
| Корма растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Корма растительные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 180 508,27 | 195 171,34 | 375 679,61 |
| Корма растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 84 481,57 | 93 323,58 | 177 805,15 |
| Корма растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 378,30 | 391,70 | 770,00 |
| Корма растительные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 12 970,73 | 14 821,15 | 27 791,88 |
| Корма растительные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 713,26 | 6 031,25 | 9 744,51 |
| Корма растительные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 27 089,23 | 27 170,98 | 54 260,21 |
| Корма растительные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5 390,19 | 5 531,90 | 10 922,09 |
| Корма растительные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 44 160,25 | 46 158,37 | 90 318,63 |
| Корма растительные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2 324,74 | 1 742,41 | 4 067,15 |
| Корма животные сухие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Корма животные сухие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 10 210,07 | 8 836,74 | 19 046,82 |
| Корма животные сухие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 025,00 | 4 459,87 | 9 484,87 |
| Корма животные сухие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 390,44 | 380,61 | 771,05 |
| Корма животные сухие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 178,53 | 1 568,60 | 3 747,13 |
| Корма животные сухие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 23,00 | 24,00 | 47,00 |
| Корма животные сухие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 593,05 | 499,50 | 1 092,55 |
| Корма животные сухие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 145,41 | 170,47 | 315,88 |
| Корма животные сухие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 854,65 | 1 733,69 | 3 588,34 |
| Корма из рыбы, мяса китов и других водных млекопитающих — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Корма из рыбы, мяса китов и других водных млекопитающих — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 356,09 | 354,37 | 710,46 |
| Корма из рыбы, мяса китов и других водных млекопитающих — Центральный федеральный округ | 30,00 | 74,75 | 60,04 | 134,79 |
| Корма из рыбы, мяса китов и других водных млекопитающих — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 75,28 | 131,83 | 207,11 |
| Корма из рыбы, мяса китов и других водных млекопитающих — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 206,06 | 162,50 | 368,56 |
| Белок кормовой — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Белок кормовой — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 7 017,50 | 7 564,08 | 14 581,58 |
| Белок кормовой — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 556,01 | 3 384,98 | 6 940,98 |
| Белок кормовой — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 943,00 | 1 056,70 | 1 999,70 |
| Белок кормовой — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 226,60 | 241,00 | 467,60 |
| Белок кормовой — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 859,69 | 2 534,67 | 4 394,36 |
| Белок кормовой — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 164,76 | 90,94 | 255,70 |
| Белок кормовой — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 267,45 | 255,79 | 523,24 |
| Премиксы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Премиксы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 40 913,53 | 38 440,09 | 79 353,62 |
| Премиксы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 25 564,52 | 24 065,21 | 49 629,73 |
| Премиксы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 448,80 | 1 954,08 | 4 402,88 |
| Премиксы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 194,92 | 3 428,40 | 6 623,33 |
| Премиксы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 21,00 | 22,00 | 43,00 |
| Премиксы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 341,56 | 4 586,67 | 9 928,23 |
| Премиксы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 844,51 | 2 105,50 | 3 950,01 |
| Премиксы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 484,22 | 2 245,23 | 4 729,45 |
| Премиксы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 14,00 | 33,00 | 47,00 |
| Премиксы для крупного рогатого скота — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Премиксы для крупного рогатого скота — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 14 265,85 | 15 078,66 | 29 344,51 |
| Премиксы для крупного рогатого скота — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 022,21 | 9 723,92 | 18 746,12 |
| Премиксы для крупного рогатого скота — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 891,50 | 782,18 | 1 673,68 |
| Премиксы для крупного рогатого скота — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 139,56 | 1 302,94 | 2 442,50 |
| Премиксы для крупного рогатого скота — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 6,00 | — | 6,00 |
| Премиксы для крупного рогатого скота — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 816,91 | 1 741,52 | 3 558,43 |
| Премиксы для крупного рогатого скота — Уральский федеральный округ | 34,00 | 370,16 | 478,45 | 848,61 |
| Премиксы для крупного рогатого скота — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 019,52 | 1 049,66 | 2 069,17 |
| Премиксы для свиней — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Премиксы для свиней — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 9 403,21 | 7 721,69 | 17 124,90 |
| Премиксы для свиней — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 237,35 | 4 960,70 | 11 198,05 |
| Премиксы для свиней — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 515,10 | 461,10 | 976,20 |
| Премиксы для свиней — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 396,25 | 338,08 | 734,33 |
| Премиксы для свиней — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 493,10 | 1 258,30 | 2 751,40 |
| Премиксы для свиней — Уральский федеральный округ | 34,00 | 423,60 | 433,20 | 856,80 |
| Премиксы для свиней — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 337,81 | 250,31 | 588,11 |
| Премиксы для свиней — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | 20,00 | 20,00 |
| Премиксы для птиц — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Премиксы для птиц — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 14 121,35 | 12 733,88 | 26 855,23 |
| Премиксы для птиц — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 708,44 | 7 904,95 | 16 613,39 |
| Премиксы для птиц — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 586,50 | 447,50 | 1 034,00 |
| Премиксы для птиц — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 646,19 | 1 778,34 | 3 424,53 |
| Премиксы для птиц — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 934,53 | 1 523,33 | 3 457,85 |
| Премиксы для птиц — Уральский федеральный округ | 34,00 | 254,20 | 288,60 | 542,80 |
| Премиксы для птиц — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 977,49 | 778,17 | 1 755,66 |
| Премиксы для птиц — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 14,00 | 13,00 | 27,00 |
| Премиксы прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Премиксы прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 123,12 | 2 905,86 | 6 028,99 |
| Премиксы прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 596,52 | 1 475,65 | 3 072,17 |
| Премиксы прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 455,70 | 263,30 | 719,00 |
| Премиксы прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 12,92 | 9,04 | 21,96 |
| Премиксы прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 15,00 | 22,00 | 37,00 |
| Премиксы прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 97,03 | 63,53 | 160,55 |
| Премиксы прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 796,55 | 905,25 | 1 701,80 |
| Премиксы прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 149,40 | 167,10 | 316,50 |
| Комбикорма — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Комбикорма — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 882 382,81 | 3 088 277,31 | 5 970 660,13 |
| Комбикорма — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 269 396,82 | 1 384 117,73 | 2 653 514,54 |
| Комбикорма — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 268 803,62 | 271 723,16 | 540 526,78 |
| Комбикорма — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 200 948,97 | 203 176,24 | 404 125,21 |
| Комбикорма — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 84 400,39 | 88 450,87 | 172 851,25 |
| Комбикорма — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 612 198,89 | 662 937,66 | 1 275 136,55 |
| Комбикорма — Уральский федеральный округ | 34,00 | 176 638,41 | 190 764,67 | 367 403,09 |
| Комбикорма — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 233 370,49 | 247 803,03 | 481 173,52 |
| Комбикорма — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 36 625,23 | 39 303,97 | 75 929,19 |
| Комбикорма для крупного рогатого скота — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Комбикорма для крупного рогатого скота — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 252 183,83 | 254 719,08 | 506 902,91 |
| Комбикорма для крупного рогатого скота — Центральный федеральный округ | 30,00 | 73 988,65 | 74 097,23 | 148 085,88 |
| Комбикорма для крупного рогатого скота — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 31 003,14 | 31 049,71 | 62 052,85 |
| Комбикорма для крупного рогатого скота — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 42 874,22 | 44 478,25 | 87 352,47 |
| Комбикорма для крупного рогатого скота — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 446,55 | 1 567,35 | 3 013,90 |
| Комбикорма для крупного рогатого скота — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 54 930,66 | 56 379,73 | 111 310,39 |
| Комбикорма для крупного рогатого скота — Уральский федеральный округ | 34,00 | 15 679,11 | 12 925,63 | 28 604,74 |
| Комбикорма для крупного рогатого скота — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 30 532,46 | 32 793,60 | 63 326,05 |
Как читать эту таблицу
Различия в строках таблицы обусловлены группировкой продукции по номенклатуре и привязкой к конкретным федеральным округам. При анализе следует обращать внимание на значение 36767.626, которое отражает накопленный выпуск говядины по Центральному федеральному округу за период с начала отчетного года. Сравнения между регионами позволяют выявить лидеров по производству отдельных категорий продуктов питания, а также оценить вклад каждого округа в общий объем переработки сырья и конечного производства продукции в масштабах всей страны.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Сведения охватывают результаты работы промышленных предприятий за февраль 2026 года. Обновление информации происходит на регулярной основе в соответствии с установленным графиком отчетности Росстата. Представленные показатели необходимы аналитикам, представителям бизнеса и государственным органам для мониторинга продовольственной безопасности, планирования цепочек поставок и оценки эффективности деятельности пищевых производств в разных регионах страны на протяжении текущего календарного года.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter