Производство важнейших видов пищевых продуктов в феврале 2025 года
·
срез
· рядов: 6601 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В феврале 2025 года по всей стране производили важнейшие пищевые продукты, и таблица показывает объёмы по кодам ОКПД2 и федеральным округам. Строки различаются видом продукта и территорией, поэтому по ним можно сравнить, например, выпуск говядины в Центральном и Северо-Западном федеральных округах. В таблице 6601 строка с данными за февраль и накопленным итогом с начала года, единицы измерения заданы кодами ОКЕИ.
Таблица показывает производство важнейших пищевых продуктов по кодам ОКПД2 и федеральным округам за февраль 2025 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 6 601, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (759 756), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (343 112), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (342 635), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (319 620), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (148 133). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 550 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,1% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6601
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 11 101,67 | 11 458,15 | 22 559,82 |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 761,98 | 7 895,34 | 15 657,31 |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 592,21 | 461,42 | 1 053,63 |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 54,81 | 29,53 | 84,34 |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 624,62 | 895,22 | 1 519,84 |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 068,06 | 2 176,64 | 4 244,70 |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 11 044,50 | 11 429,67 | 22 474,16 |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 704,80 | 7 866,85 | 15 571,65 |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 592,21 | 461,42 | 1 053,63 |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 54,81 | 29,53 | 84,34 |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 624,62 | 895,22 | 1 519,84 |
| Дрожжи (активные и неактивные) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 068,06 | 2 176,64 | 4 244,70 |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 7 082,03 | 7 296,72 | 14 378,75 |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 089,88 | 4 204,42 | 8 294,30 |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 452,07 | 386,54 | 838,61 |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 472,62 | 529,22 | 1 001,84 |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 067,46 | 2 176,54 | 4 244,00 |
| Дрожжи хлебопекарные сушеные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи хлебопекарные сушеные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 564,82 | 3 625,93 | 7 190,75 |
| Дрожжи хлебопекарные сушеные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 551,92 | 3 620,43 | 7 172,35 |
| Дрожжи хлебопекарные сушеные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 12,30 | 5,40 | 17,70 |
| Дрожжи хлебопекарные сушеные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,60 | 0,10 | 0,70 |
| Дрожжи пивные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи пивные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 141,19 | 77,15 | 218,35 |
| Дрожжи пивные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 63,00 | 42,00 | 105,00 |
| Дрожжи пивные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 78,19 | 35,15 | 113,35 |
| Дрожжи культурные (культивированные) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи культурные (культивированные) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 152,01 | 366,00 | 518,01 |
| Дрожжи культурные (культивированные) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,01 | — | 0,01 |
| Дрожжи культурные (культивированные) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 152,00 | 366,00 | 518,00 |
| Дрожжи прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 104,45 | 63,87 | 168,31 |
| Дрожжи прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 61,94 | 39,73 | 101,67 |
| Дрожжи прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 42,51 | 24,13 | 66,64 |
| Соки и экстракты растительные; вещества пептические; клеи и загустители растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соки и экстракты растительные; вещества пептические; клеи и загустители растительные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 146,85 | 115,09 | 261,94 |
| Соки и экстракты растительные; вещества пептические; клеи и загустители растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 118,35 | 96,91 | 215,26 |
| Соки и экстракты растительные; вещества пептические; клеи и загустители растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 20,80 | 8,39 | 29,18 |
| Соки и экстракты растительные; вещества пептические; клеи и загустители растительные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 7,13 | 9,25 | 16,38 |
| Соки и экстракты растительные; вещества пептические; клеи и загустители растительные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,58 | 0,54 | 1,12 |
| Соки и экстракты растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соки и экстракты растительные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 146,27 | 114,26 | 260,53 |
| Соки и экстракты растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 118,35 | 96,62 | 214,97 |
| Соки и экстракты растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 20,80 | 8,39 | 29,18 |
| Соки и экстракты растительные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 7,13 | 9,25 | 16,38 |
| Пектины, пектинаты и пектаты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пектины, пектинаты и пектаты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 0,58 | 0,83 | 1,41 |
| Пектины, пектинаты и пектаты — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | 0,29 | 0,29 |
| Пектины, пектинаты и пектаты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,58 | 0,54 | 1,12 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 49 037,07 | 43 867,54 | 92 904,61 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 27 468,78 | 24 381,27 | 51 850,05 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 9 678,70 | 8 703,78 | 18 382,48 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 325,84 | 2 256,11 | 4 581,95 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 477,71 | 422,13 | 899,84 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 710,95 | 2 583,42 | 5 294,37 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 076,41 | 1 852,91 | 3 929,33 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 042,48 | 3 252,69 | 7 295,17 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 256,19 | 415,23 | 671,42 |
| Каши сухие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Каши сухие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 201,93 | 999,96 | 2 201,89 |
| Каши сухие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 11,94 | 10,32 | 22,26 |
| Каши сухие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 680,00 | 525,39 | 1 205,39 |
| Каши сухие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 142,20 | 129,80 | 272,00 |
| Каши сухие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 243,41 | 234,57 | 477,98 |
| Каши сухие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 75,00 | 80,00 | 155,00 |
| Каши сухие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 49,37 | 19,89 | 69,25 |
| Экстракт солодовый — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Экстракт солодовый — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 491,82 | 793,17 | 2 284,99 |
| Экстракт солодовый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 491,82 | 793,17 | 2 284,99 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 365,71 | 5 362,01 | 10 727,72 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 320,26 | 2 355,19 | 4 675,45 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 753,80 | 1 832,15 | 3 585,95 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 138,61 | 102,89 | 241,50 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 16,77 | 22,69 | 39,46 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 519,29 | 469,50 | 988,79 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,41 | 0,34 | 0,76 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 616,56 | 579,26 | 1 195,82 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 676,30 | 638,61 | 1 314,91 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 248,00 | 244,22 | 492,22 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 168,08 | 170,54 | 338,62 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4,00 | 4,00 | 8,00 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,04 | 0,03 | 0,07 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 154,15 | 119,36 | 273,51 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 102,03 | 100,46 | 202,49 |
| Добавки пищевые комплексные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Добавки пищевые комплексные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 9 846,64 | 8 793,04 | 18 639,68 |
| Добавки пищевые комплексные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 480,17 | 5 683,41 | 12 163,58 |
| Добавки пищевые комплексные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 943,00 | 1 619,78 | 3 562,77 |
| Добавки пищевые комплексные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 614,34 | 561,55 | 1 175,89 |
| Добавки пищевые комплексные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 102,91 | 151,77 | 254,68 |
| Добавки пищевые комплексные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 188,34 | 174,74 | 363,08 |
| Добавки пищевые комплексные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 344,48 | 272,23 | 616,70 |
| Добавки пищевые комплексные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 173,41 | 329,56 | 502,97 |
| Рационы питания и пайки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
Как читать эту таблицу
Чем различаются строки в таблице. Каждая строка - это конкретный продукт в определённом федеральном округе, указанный по коду ОКПД2. Колонка «Период с начала отчетного года» показывает накопленный объём с января по февраль 2025, а колонка «Период» - выпуск только за февраль. Чтобы сравнить производство одного и того же продукта между округами или разные продукты в одном округе, используйте соответствующие строки.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Ноябрь 2025 года - последний месяц, когда эти данные обновлялись, и таблица содержит срез по всем федеральным округам. Сведения о производстве важнейших пищевых продуктов по кодам ОКПД2 пригодятся производителям, региональным властям и экономическим аналитикам для оперативного мониторинга отрасли.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter