Производство важнейших видов пищевых продуктов в феврале 2025 года
В феврале 2025 года по всей стране производили важнейшие пищевые продукты, и таблица показывает объёмы по кодам ОКПД2 и федеральным округам. Строки различаются видом продукта и территорией, поэтому по ним можно сравнить, например, выпуск говядины в Центральном и Северо-Западном федеральных округах. В таблице 6601 строка с данными за февраль и накопленным итогом с начала года, единицы измерения заданы кодами ОКЕИ.
Таблица показывает производство важнейших пищевых продуктов по кодам ОКПД2 и федеральным округам за февраль 2025 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 6 601, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (759 756), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (343 112), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (342 635), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (319 620), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (148 133). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 550 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,1% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6601
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 912,93 | 3 876,27 | 6 789,19 |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 27 659,55 | 25 686,44 | 53 346,00 |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Уральский федеральный округ | 34,00 | 11 682,67 | 11 432,58 | 23 115,26 |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 39 389,45 | 37 537,50 | 76 926,94 |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 694,55 | 627,81 | 1 322,36 |
| Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 16 543,01 | 13 955,71 | 30 498,72 |
| Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 353,96 | 5 102,02 | 11 455,98 |
| Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 548,99 | 555,00 | 1 103,99 |
| Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 176,85 | 174,03 | 350,88 |
| Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 030,55 | 1 196,22 | 2 226,77 |
| Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 088,71 | 1 671,82 | 3 760,53 |
| Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 863,60 | 1 989,21 | 3 852,81 |
| Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 414,16 | 3 218,56 | 7 632,71 |
| Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 66,20 | 48,85 | 115,05 |
| Мука пшеничная хлебопекарная обойная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная обойная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 693,14 | 621,36 | 1 314,50 |
| Мука пшеничная хлебопекарная обойная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 390,80 | 195,68 | 586,47 |
| Мука пшеничная хлебопекарная обойная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,35 | 0,10 | 0,45 |
| Мука пшеничная хлебопекарная обойная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 262,05 | 390,70 | 652,75 |
| Мука пшеничная хлебопекарная обойная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 7,32 | 7,62 | 14,94 |
| Мука пшеничная хлебопекарная обойная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,30 | 0,80 | 2,10 |
| Мука пшеничная хлебопекарная обойная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 31,33 | 26,46 | 57,79 |
| Мука пшеничная общего назначения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшеничная общего назначения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 14 870,58 | 18 669,66 | 33 540,24 |
| Мука пшеничная общего назначения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 548,02 | 4 496,80 | 8 044,83 |
| Мука пшеничная общего назначения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 649,10 | 1 468,83 | 3 117,93 |
| Мука пшеничная общего назначения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 641,00 | 660,70 | 1 301,70 |
| Мука пшеничная общего назначения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6 325,50 | 8 354,90 | 14 680,40 |
| Мука пшеничная общего назначения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 381,88 | 3 418,31 | 5 800,19 |
| Мука пшеничная общего назначения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 325,08 | 270,11 | 595,19 |
| Мука пшеничная прочая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшеничная прочая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 43 785,40 | 43 184,11 | 86 969,51 |
| Мука пшеничная прочая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 593,63 | 5 190,02 | 11 783,66 |
| Мука пшеничная прочая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 10,00 | 86,00 | 96,00 |
| Мука пшеничная прочая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 20 586,57 | 18 618,38 | 39 204,95 |
| Мука пшеничная прочая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 16 519,40 | 19 258,50 | 35 777,90 |
| Мука пшеничная прочая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 75,80 | 31,20 | 107,00 |
| Мука пшенично-ржаная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшенично-ржаная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 926,52 | 1 948,12 | 3 874,64 |
| Мука пшенично-ржаная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | 4,00 | 4,00 |
| Мука пшенично-ржаная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,13 | 0,14 | 0,27 |
| Мука пшенично-ржаная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 756,21 | 816,61 | 1 572,82 |
| Мука пшенично-ржаная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 657,50 | 526,40 | 1 183,90 |
| Мука пшенично-ржаная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 512,68 | 600,97 | 1 113,65 |
| Мука из прочих зерновых культур — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука из прочих зерновых культур — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 52 880,87 | 48 522,02 | 101 402,89 |
| Мука из прочих зерновых культур — Центральный федеральный округ | 30,00 | 16 571,37 | 15 068,94 | 31 640,31 |
| Мука из прочих зерновых культур — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 516,55 | 4 240,13 | 7 756,68 |
| Мука из прочих зерновых культур — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5 139,11 | 5 158,14 | 10 297,25 |
| Мука из прочих зерновых культур — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 646,42 | 1 294,74 | 2 941,16 |
| Мука из прочих зерновых культур — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 13 591,51 | 10 829,09 | 24 420,59 |
| Мука из прочих зерновых культур — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 400,34 | 2 118,58 | 4 518,92 |
| Мука из прочих зерновых культур — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 8 276,62 | 7 161,24 | 15 437,85 |
| Мука из прочих зерновых культур — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 738,96 | 2 651,16 | 4 390,12 |
| Мука ржаная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука ржаная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 37 516,88 | 33 971,44 | 71 488,32 |
| Мука ржаная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 11 982,82 | 11 656,46 | 23 639,28 |
| Мука ржаная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 271,08 | 3 937,09 | 7 208,17 |
| Мука ржаная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 441,91 | 1 760,06 | 3 201,96 |
| Мука ржаная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 13 307,91 | 10 689,86 | 23 997,77 |
| Мука ржаная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 119,01 | 1 862,90 | 3 981,90 |
| Мука ржаная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5 394,17 | 4 065,07 | 9 459,24 |
| Мука кукурузная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука кукурузная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 565,73 | 3 254,87 | 6 820,61 |
| Мука кукурузная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 98,79 | 128,71 | 227,50 |
| Мука кукурузная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 44,01 | 51,00 | 95,01 |
| Мука кукурузная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 496,96 | 2 250,49 | 4 747,45 |
| Мука кукурузная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 897,81 | 801,38 | 1 699,19 |
| Мука кукурузная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8,23 | 6,22 | 14,45 |
| Мука кукурузная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 19,30 | 16,50 | 35,80 |
| Мука кукурузная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,63 | 0,57 | 1,21 |
| Мука рисовая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука рисовая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 760,46 | 1 504,05 | 3 264,52 |
| Мука рисовая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 629,89 | 641,03 | 1 270,92 |
| Мука рисовая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 89,15 | 58,14 | 147,29 |
| Мука рисовая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 794,48 | 802,70 | 1 597,17 |
| Мука рисовая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 245,09 | — | 245,09 |
| Мука рисовая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,23 | 0,22 | 0,45 |
| Мука рисовая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,63 | 1,97 | 3,59 |
| Мука ячменная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука ячменная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 154,05 | 103,95 | 258,00 |
| Мука ячменная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,85 | 1,55 | 2,40 |
| Мука ячменная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,60 | 0,60 | 1,20 |
| Мука ячменная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 146,60 | 96,80 | 243,40 |
| Мука ячменная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5,00 | 3,00 | 8,00 |
| Мука ячменная — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,00 | 2,00 | 3,00 |
| Мука гречневая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука гречневая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 308,23 | 476,26 | 784,49 |
| Мука гречневая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 252,80 | 259,78 | 512,58 |
| Мука гречневая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 12,00 | 25,99 | 37,99 |
| Мука гречневая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3,20 | 1,60 | 4,80 |
| Мука гречневая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | 150,50 | 150,50 |
| Мука гречневая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,31 | 0,24 | 0,55 |
| Мука гречневая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,00 | 0,50 | 1,50 |
| Мука гречневая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 38,92 | 37,66 | 76,58 |
| Мука овсяная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука овсяная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 635,83 | 1 470,84 | 3 106,66 |
| Мука овсяная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 257,36 | 291,68 | 549,04 |
| Мука овсяная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 95,00 | 165,00 | 260,00 |
Как читать эту таблицу
Чем различаются строки в таблице. Каждая строка - это конкретный продукт в определённом федеральном округе, указанный по коду ОКПД2. Колонка «Период с начала отчетного года» показывает накопленный объём с января по февраль 2025, а колонка «Период» - выпуск только за февраль. Чтобы сравнить производство одного и того же продукта между округами или разные продукты в одном округе, используйте соответствующие строки.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Ноябрь 2025 года - последний месяц, когда эти данные обновлялись, и таблица содержит срез по всем федеральным округам. Сведения о производстве важнейших пищевых продуктов по кодам ОКПД2 пригодятся производителям, региональным властям и экономическим аналитикам для оперативного мониторинга отрасли.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter