Производство важнейших видов пищевых продуктов в феврале 2025 года
·
срез
· рядов: 6601 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В феврале 2025 года по всей стране производили важнейшие пищевые продукты, и таблица показывает объёмы по кодам ОКПД2 и федеральным округам. Строки различаются видом продукта и территорией, поэтому по ним можно сравнить, например, выпуск говядины в Центральном и Северо-Западном федеральных округах. В таблице 6601 строка с данными за февраль и накопленным итогом с начала года, единицы измерения заданы кодами ОКЕИ.
Таблица показывает производство важнейших пищевых продуктов по кодам ОКПД2 и федеральным округам за февраль 2025 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 6 601, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (759 756), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (343 112), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (342 635), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (319 620), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (148 133). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 550 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,1% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6601
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Уральский федеральный округ | 34,00 | 263,00 | 233,00 | 496,00 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 84,18 | 86,60 | 170,78 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 402,51 | 6 479,03 | 12 881,54 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 502,50 | 1 261,56 | 2 764,06 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 63,78 | 51,34 | 115,12 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 298,11 | 465,43 | 763,54 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 679,60 | 649,35 | 1 328,94 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 628,77 | 2 768,50 | 5 397,27 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Уральский федеральный округ | 34,00 | 110,94 | 94,72 | 205,66 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 108,01 | 1 176,19 | 2 284,19 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 10,81 | 11,94 | 22,75 |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 337,66 | 2 472,28 | 4 809,94 |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 319,00 | 314,00 | 633,00 |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,10 | 0,79 | 1,89 |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 798,83 | 1 949,40 | 3 748,23 |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 74,00 | 62,00 | 136,00 |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 144,73 | 146,09 | 290,82 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 49 400,34 | 48 605,74 | 98 006,08 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 20 540,69 | 19 606,21 | 40 146,89 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 508,96 | 3 504,82 | 7 013,78 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 196,06 | 5 039,04 | 9 235,10 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 6,06 | 5,82 | 11,88 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 15 946,16 | 14 996,49 | 30 942,64 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 409,05 | 715,25 | 1 124,30 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 793,26 | 4 737,97 | 9 531,22 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,12 | 0,15 | 0,27 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пахта и продукты на основе пахты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 580,82 | 1 326,77 | 2 907,59 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Центральный федеральный округ | 30,00 | 218,34 | 222,88 | 441,22 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 18,76 | 18,00 | 36,76 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 26,83 | 24,06 | 50,90 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 6,06 | 5,82 | 11,88 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 070,07 | 964,69 | 2 034,76 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 240,76 | 91,32 | 332,07 |
| Пахта — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пахта — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 545,60 | 1 289,74 | 2 835,34 |
| Пахта — Центральный федеральный округ | 30,00 | 218,34 | 222,88 | 441,22 |
| Пахта — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,76 | — | 0,76 |
| Пахта — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 26,83 | 24,06 | 50,90 |
| Пахта — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 6,06 | 5,82 | 11,88 |
| Пахта — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 052,85 | 945,66 | 1 998,51 |
| Пахта — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 240,76 | 91,32 | 332,07 |
| Белки сывороточные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Белки сывороточные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 146,77 | 221,08 | 367,85 |
| Белки сывороточные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 22,02 | 0,03 | 22,05 |
| Белки сывороточные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 33,28 | 68,87 | 102,15 |
| Белки сывороточные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 10,31 | 37,02 | 47,33 |
| Белки сывороточные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 81,16 | 115,16 | 196,32 |
| Альбумин молочный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Альбумин молочный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 81,16 | 115,16 | 196,32 |
| Альбумин молочный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 81,16 | 115,16 | 196,32 |
| Мороженое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 42 639,90 | 27 496,96 | 70 136,87 |
| Мороженое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13 457,51 | 10 503,23 | 23 960,74 |
| Мороженое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 757,93 | 786,64 | 5 544,58 |
| Мороженое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 6 885,22 | 5 349,02 | 12 234,24 |
| Мороженое — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 591,55 | 140,79 | 732,34 |
| Мороженое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6 305,74 | 3 711,91 | 10 017,65 |
| Мороженое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 599,05 | 1 786,21 | 4 385,26 |
| Мороженое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 7 552,43 | 4 712,30 | 12 264,72 |
| Мороженое — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 490,48 | 506,86 | 997,34 |
| Мороженое сливочное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое сливочное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 7 959,01 | 4 941,99 | 12 901,00 |
| Мороженое сливочное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 564,30 | 3 223,09 | 6 787,40 |
| Мороженое сливочное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 879,54 | 95,29 | 974,83 |
| Мороженое сливочное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 181,25 | 151,11 | 332,36 |
| Мороженое сливочное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 12,78 | 8,55 | 21,33 |
| Мороженое сливочное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 309,82 | 276,92 | 1 586,75 |
| Мороженое сливочное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 153,11 | 202,37 | 355,48 |
| Мороженое сливочное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 724,44 | 829,01 | 2 553,45 |
| Мороженое сливочное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 133,77 | 155,65 | 289,42 |
| Мороженое молочное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое молочное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 960,25 | 2 216,03 | 5 176,27 |
| Мороженое молочное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 495,88 | 1 198,26 | 2 694,14 |
| Мороженое молочное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 728,47 | 389,69 | 1 118,16 |
| Мороженое молочное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 11,92 | 2,53 | 14,44 |
| Мороженое молочное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,93 | 0,32 | 3,25 |
| Мороженое молочное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 63,25 | 45,89 | 109,14 |
| Мороженое молочное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 13,72 | 16,68 | 30,41 |
| Мороженое молочное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 642,42 | 561,71 | 1 204,12 |
| Мороженое молочное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,66 | 0,97 | 2,63 |
| Мороженое кисломолочное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое кисломолочное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 159,19 | 102,96 | 262,15 |
| Мороженое кисломолочное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5,00 | 5,00 | 10,00 |
| Мороженое кисломолочное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 9,90 | 12,30 | 22,20 |
| Мороженое кисломолочное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 144,29 | 85,66 | 229,95 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 808,64 | 2 272,44 | 6 081,08 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Центральный федеральный округ | 30,00 | 268,38 | 162,80 | 431,18 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 674,59 | 73,00 | 747,59 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 74,26 | 39,01 | 113,27 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 196,06 | 99,02 | 295,08 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 232,90 | 1 195,61 | 2 428,51 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Уральский федеральный округ | 34,00 | 93,15 | 17,06 | 110,21 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 116,35 | 554,54 | 1 670,89 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 152,95 | 131,40 | 284,35 |
| Мороженое пломбир — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
Как читать эту таблицу
Чем различаются строки в таблице. Каждая строка - это конкретный продукт в определённом федеральном округе, указанный по коду ОКПД2. Колонка «Период с начала отчетного года» показывает накопленный объём с января по февраль 2025, а колонка «Период» - выпуск только за февраль. Чтобы сравнить производство одного и того же продукта между округами или разные продукты в одном округе, используйте соответствующие строки.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Ноябрь 2025 года - последний месяц, когда эти данные обновлялись, и таблица содержит срез по всем федеральным округам. Сведения о производстве важнейших пищевых продуктов по кодам ОКПД2 пригодятся производителям, региональным властям и экономическим аналитикам для оперативного мониторинга отрасли.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter