Производство важнейших видов пищевых продуктов в феврале 2025 года
·
срез
· рядов: 6601 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В феврале 2025 года по всей стране производили важнейшие пищевые продукты, и таблица показывает объёмы по кодам ОКПД2 и федеральным округам. Строки различаются видом продукта и территорией, поэтому по ним можно сравнить, например, выпуск говядины в Центральном и Северо-Западном федеральных округах. В таблице 6601 строка с данными за февраль и накопленным итогом с начала года, единицы измерения заданы кодами ОКЕИ.
Таблица показывает производство важнейших пищевых продуктов по кодам ОКПД2 и федеральным округам за февраль 2025 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 6 601, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (759 756), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (343 112), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (342 635), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (319 620), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (148 133). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 550 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,1% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6601
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 044,42 | 2 194,71 | 4 239,12 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 068,96 | 3 168,40 | 6 237,36 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 119,23 | 1 059,03 | 2 178,26 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8 648,78 | 9 404,04 | 18 052,82 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 243,51 | 1 170,79 | 2 414,30 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 328,18 | 3 584,80 | 6 912,98 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 242,96 | 258,57 | 501,53 |
| Масло сливочное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло сливочное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 25 668,00 | 26 730,18 | 52 398,18 |
| Масло сливочное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 833,04 | 6 850,51 | 13 683,55 |
| Масло сливочное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 991,74 | 2 153,90 | 4 145,64 |
| Масло сливочное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 938,92 | 3 098,62 | 6 037,53 |
| Масло сливочное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 957,59 | 908,97 | 1 866,56 |
| Масло сливочное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8 175,85 | 8 746,38 | 16 922,23 |
| Масло сливочное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 228,58 | 1 156,01 | 2 384,59 |
| Масло сливочное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 314,12 | 3 571,21 | 6 885,33 |
| Масло сливочное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 228,16 | 244,59 | 472,75 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 48,53 | 53,98 | 102,51 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8,22 | 6,17 | 14,40 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 9,27 | 11,01 | 20,28 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 6,03 | 5,61 | 11,63 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 13,13 | 14,09 | 27,22 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Уральский федеральный округ | 34,00 | 9,98 | 12,23 | 22,20 |
| Масло сливочное с вкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,91 | 4,87 | 6,78 |
| Пасты масляные, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пасты масляные, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2,27 | 1,84 | 4,11 |
| Пасты масляные, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,06 | 0,05 | 0,11 |
| Пасты масляные, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,46 | 0,55 | 1,01 |
| Пасты масляные, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,75 | 1,24 | 2,99 |
| Масло сливочное стерилизованное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло сливочное стерилизованное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3,64 | 2,61 | 6,25 |
| Масло сливочное стерилизованное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2,04 | 1,01 | 3,05 |
| Масло сливочное стерилизованное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,10 | 0,10 | 0,20 |
| Масло сливочное стерилизованное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,50 | 1,50 | 3,00 |
| Пасты масляные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пасты масляные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1,77 | 1,25 | 3,02 |
| Пасты масляные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,02 | 0,01 | 0,03 |
| Пасты масляные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,75 | 1,24 | 2,99 |
| Масло топленое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло топленое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 83,41 | 82,65 | 166,06 |
| Масло топленое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 28,40 | 31,15 | 59,55 |
| Масло топленое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,40 | 1,80 | 3,20 |
| Масло топленое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 10,86 | 12,16 | 23,02 |
| Масло топленое — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,33 | 2,73 | 6,06 |
| Масло топленое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 28,41 | 26,28 | 54,69 |
| Масло топленое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,27 | 1,25 | 3,51 |
| Масло топленое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 8,19 | 6,66 | 14,86 |
| Масло топленое — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,55 | 0,62 | 1,17 |
| Пасты масляные с вкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пасты масляные с вкусовыми компонентами — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 0,50 | 0,59 | 1,09 |
| Пасты масляные с вкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,04 | 0,04 | 0,08 |
| Пасты масляные с вкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,46 | 0,55 | 1,01 |
| Жир молочный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жир молочный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 713,70 | 766,00 | 1 479,70 |
| Жир молочный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 713,70 | 766,00 | 1 479,70 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 876,17 | 1 048,01 | 1 924,18 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 114,23 | 190,04 | 304,28 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 42,00 | 28,00 | 70,00 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 113,06 | 51,92 | 164,98 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 156,80 | 145,84 | 302,64 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 431,38 | 617,29 | 1 048,68 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,70 | 1,30 | 4,00 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3,50 | 1,50 | 5,00 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 12,50 | 12,12 | 24,62 |
| Спреды сливочно-растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Спреды сливочно-растительные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 834,16 | 1 020,90 | 1 855,06 |
| Спреды сливочно-растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 114,23 | 190,04 | 304,28 |
| Спреды сливочно-растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | 1,00 | 1,00 |
| Спреды сливочно-растительные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 113,06 | 51,92 | 164,98 |
| Спреды сливочно-растительные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 156,80 | 145,84 | 302,64 |
| Спреды сливочно-растительные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 431,37 | 617,18 | 1 048,56 |
| Спреды сливочно-растительные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,70 | 1,30 | 4,00 |
| Спреды сливочно-растительные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3,50 | 1,50 | 5,00 |
| Спреды сливочно-растительные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 12,50 | 12,12 | 24,62 |
| Смеси топленые сливочно-растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Смеси топленые сливочно-растительные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 42,01 | 27,11 | 69,12 |
| Смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 42,00 | 27,00 | 69,00 |
| Смеси топленые сливочно-растительные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,01 | 0,11 | 0,12 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 119 173,34 | 125 328,68 | 244 502,02 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Центральный федеральный округ | 30,00 | 53 862,59 | 58 275,32 | 112 137,91 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6 119,48 | 5 875,01 | 11 994,49 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 9 986,67 | 10 258,93 | 20 245,60 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 876,39 | 1 940,62 | 3 817,01 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 28 588,63 | 29 783,02 | 58 371,65 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4 916,87 | 4 868,92 | 9 785,78 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 12 433,03 | 12 915,79 | 25 348,81 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 389,68 | 1 411,08 | 2 800,76 |
| Сыры — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыры — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 64 508,65 | 70 005,95 | 134 514,60 |
| Сыры — Центральный федеральный округ | 30,00 | 36 258,36 | 40 675,54 | 76 933,90 |
| Сыры — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 104,50 | 1 752,51 | 3 857,01 |
| Сыры — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5 601,23 | 5 959,65 | 11 560,88 |
| Сыры — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 704,44 | 727,73 | 1 432,17 |
| Сыры — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 12 648,57 | 13 417,05 | 26 065,62 |
| Сыры — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 359,59 | 1 260,69 | 2 620,28 |
| Сыры — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5 750,94 | 6 131,10 | 11 882,04 |
| Сыры — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 81,02 | 81,68 | 162,70 |
Как читать эту таблицу
Чем различаются строки в таблице. Каждая строка - это конкретный продукт в определённом федеральном округе, указанный по коду ОКПД2. Колонка «Период с начала отчетного года» показывает накопленный объём с января по февраль 2025, а колонка «Период» - выпуск только за февраль. Чтобы сравнить производство одного и того же продукта между округами или разные продукты в одном округе, используйте соответствующие строки.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Ноябрь 2025 года - последний месяц, когда эти данные обновлялись, и таблица содержит срез по всем федеральным округам. Сведения о производстве важнейших пищевых продуктов по кодам ОКПД2 пригодятся производителям, региональным властям и экономическим аналитикам для оперативного мониторинга отрасли.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter