Производство важнейших видов пищевых продуктов в феврале 2025 года
·
срез
· рядов: 6601 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В феврале 2025 года по всей стране производили важнейшие пищевые продукты, и таблица показывает объёмы по кодам ОКПД2 и федеральным округам. Строки различаются видом продукта и территорией, поэтому по ним можно сравнить, например, выпуск говядины в Центральном и Северо-Западном федеральных округах. В таблице 6601 строка с данными за февраль и накопленным итогом с начала года, единицы измерения заданы кодами ОКЕИ.
Таблица показывает производство важнейших пищевых продуктов по кодам ОКПД2 и федеральным округам за февраль 2025 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 6 601, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (759 756), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (343 112), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (342 635), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (319 620), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (148 133). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 550 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,1% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6601
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Молоко прочее, не включенное в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко прочее, не включенное в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 451,09 | 7 096,13 | 12 547,22 |
| Молоко прочее, не включенное в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 311,27 | 826,29 | 1 137,56 |
| Молоко прочее, не включенное в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 150,50 | 145,90 | 296,40 |
| Молоко прочее, не включенное в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 790,58 | 703,18 | 1 493,76 |
| Молоко прочее, не включенное в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 42,60 | 41,20 | 83,80 |
| Молоко прочее, не включенное в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 928,68 | 5 129,29 | 9 057,97 |
| Молоко прочее, не включенное в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 227,02 | 249,92 | 476,94 |
| Молоко прочее, не включенное в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,45 | 0,35 | 0,80 |
| Сливки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сливки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 25 992,76 | 29 546,95 | 55 539,71 |
| Сливки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 744,47 | 9 682,61 | 18 427,08 |
| Сливки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 883,69 | 3 584,90 | 6 468,59 |
| Сливки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 572,26 | 2 987,74 | 5 560,00 |
| Сливки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 196,78 | 225,19 | 421,97 |
| Сливки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9 118,44 | 9 695,54 | 18 813,98 |
| Сливки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 195,36 | 1 937,57 | 3 132,93 |
| Сливки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 148,23 | 1 349,23 | 2 497,47 |
| Сливки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 133,53 | 84,18 | 217,71 |
| Сливки питьевые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сливки питьевые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 20 694,40 | 23 070,85 | 43 765,25 |
| Сливки питьевые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 469,19 | 8 075,02 | 15 544,22 |
| Сливки питьевые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 881,68 | 3 583,78 | 6 465,46 |
| Сливки питьевые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 029,31 | 932,27 | 1 961,58 |
| Сливки питьевые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 173,45 | 200,92 | 374,37 |
| Сливки питьевые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6 878,83 | 7 089,65 | 13 968,48 |
| Сливки питьевые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 194,28 | 1 935,63 | 3 129,90 |
| Сливки питьевые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 934,20 | 1 169,53 | 2 103,73 |
| Сливки питьевые — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 133,45 | 84,05 | 217,51 |
| Сливки взбитые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сливки взбитые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 119,20 | 284,50 | 403,70 |
| Сливки взбитые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 16,50 | 18,40 | 34,90 |
| Сливки взбитые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 102,70 | 266,10 | 368,80 |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 179,16 | 6 191,60 | 11 370,76 |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 275,28 | 1 607,58 | 2 882,86 |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2,01 | 1,12 | 3,13 |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 542,94 | 2 055,47 | 3 598,41 |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 6,83 | 5,87 | 12,70 |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 136,91 | 2 339,79 | 4 476,70 |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,08 | 1,94 | 3,03 |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 214,03 | 179,70 | 393,73 |
| Сливки прочие, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,08 | 0,13 | 0,21 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 15 147,56 | 17 036,65 | 32 184,21 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 159,80 | 3 236,08 | 6 395,87 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 125,37 | 1 228,10 | 2 353,47 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 288,02 | 471,60 | 759,62 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 26,40 | 45,50 | 71,90 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7 782,57 | 8 997,42 | 16 779,98 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 912,66 | 1 127,72 | 2 040,38 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 852,76 | 1 930,24 | 3 782,99 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 7 572,31 | 8 963,27 | 16 535,58 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 374,03 | 1 758,90 | 3 132,93 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 677,27 | 759,64 | 1 436,92 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 288,02 | 471,60 | 759,62 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 26,40 | 45,50 | 71,90 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 222,80 | 3 598,63 | 6 821,43 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Уральский федеральный округ | 34,00 | 839,88 | 1 099,72 | 1 939,60 |
| Молоко сухое, сублимированное обезжиренное не более 1,5 % жирности — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 143,92 | 1 229,28 | 2 373,19 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 7 575,24 | 8 073,38 | 15 648,63 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 785,77 | 1 477,18 | 3 262,95 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 448,09 | 468,46 | 916,55 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 559,77 | 5 398,79 | 9 958,55 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 72,78 | 28,00 | 100,78 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 708,84 | 700,96 | 1 409,80 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 672,84 | 6 141,58 | 11 814,43 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 528,70 | 1 118,65 | 2 647,35 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 122,09 | 110,46 | 232,55 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 466,44 | 4 183,51 | 7 649,95 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 72,78 | 28,00 | 100,78 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 482,84 | 700,96 | 1 183,80 |
| Молоко сублимированное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко сублимированное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 361,20 | 1 549,65 | 2 910,85 |
| Молоко сублимированное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 326,00 | 358,00 | 684,00 |
| Молоко сублимированное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 035,20 | 1 191,65 | 2 226,85 |
| Сливки сухие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сливки сухие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 540,50 | 382,05 | 922,55 |
| Сливки сухие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 256,38 | 358,43 | 614,80 |
| Сливки сухие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 58,13 | 23,63 | 81,75 |
| Сливки сухие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 226,00 | — | 226,00 |
| Сливки сублимированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сливки сублимированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 0,70 | 0,10 | 0,80 |
| Сливки сублимированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,70 | 0,10 | 0,80 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 25 720,18 | 26 786,77 | 52 506,94 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 843,30 | 6 857,69 | 13 701,00 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 001,01 | 2 164,91 | 4 165,92 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 945,04 | 3 104,32 | 6 049,36 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 959,09 | 910,47 | 1 869,56 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8 188,98 | 8 760,47 | 16 949,45 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 238,55 | 1 168,24 | 2 406,79 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 316,03 | 3 576,08 | 6 892,11 |
| Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 228,16 | 244,59 | 472,75 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 27 395,73 | 28 685,27 | 56 081,00 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 699,69 | 7 844,94 | 15 544,63 |
Как читать эту таблицу
Чем различаются строки в таблице. Каждая строка - это конкретный продукт в определённом федеральном округе, указанный по коду ОКПД2. Колонка «Период с начала отчетного года» показывает накопленный объём с января по февраль 2025, а колонка «Период» - выпуск только за февраль. Чтобы сравнить производство одного и того же продукта между округами или разные продукты в одном округе, используйте соответствующие строки.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Ноябрь 2025 года - последний месяц, когда эти данные обновлялись, и таблица содержит срез по всем федеральным округам. Сведения о производстве важнейших пищевых продуктов по кодам ОКПД2 пригодятся производителям, региональным властям и экономическим аналитикам для оперативного мониторинга отрасли.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter