Производство важнейших видов пищевых продуктов в феврале 2025 года
·
срез
· рядов: 6601 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В феврале 2025 года по всей стране производили важнейшие пищевые продукты, и таблица показывает объёмы по кодам ОКПД2 и федеральным округам. Строки различаются видом продукта и территорией, поэтому по ним можно сравнить, например, выпуск говядины в Центральном и Северо-Западном федеральных округах. В таблице 6601 строка с данными за февраль и накопленным итогом с начала года, единицы измерения заданы кодами ОКЕИ.
Таблица показывает производство важнейших пищевых продуктов по кодам ОКПД2 и федеральным округам за февраль 2025 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 6 601, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (759 756), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (343 112), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (342 635), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (319 620), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (148 133). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 550 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,1% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6601
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 321,76 | 2 742,26 | 6 064,02 |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 103,37 | 905,81 | 2 009,18 |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 27,96 | 36,34 | 64,30 |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 18,83 | 15,80 | 34,63 |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 251,88 | 240,56 | 492,44 |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 910,27 | 1 536,07 | 3 446,34 |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 9,45 | 7,68 | 17,13 |
| Жиры специального назначения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жиры специального назначения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 31 827,74 | 34 365,98 | 66 193,72 |
| Жиры специального назначения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 722,93 | 9 594,39 | 17 317,32 |
| Жиры специального назначения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 138,79 | 686,59 | 825,38 |
| Жиры специального назначения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 20 606,66 | 20 378,95 | 40 985,61 |
| Жиры специального назначения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 807,12 | 3 237,30 | 6 044,42 |
| Жиры специального назначения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 56,29 | 40,76 | 97,05 |
| Жиры специального назначения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 495,94 | 427,99 | 923,93 |
| Жиры кулинарные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жиры кулинарные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 669,07 | 1 916,51 | 3 585,58 |
| Жиры кулинарные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 661,50 | 822,50 | 1 484,00 |
| Жиры кулинарные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 23,79 | 38,67 | 62,46 |
| Жиры кулинарные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 68,66 | 59,95 | 128,61 |
| Жиры кулинарные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 589,12 | 649,30 | 1 238,42 |
| Жиры кулинарные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 326,00 | 346,09 | 672,09 |
| Жиры кондитерские — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жиры кондитерские — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 29 932,43 | 32 326,82 | 62 259,25 |
| Жиры кондитерские — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 061,43 | 8 771,89 | 15 833,32 |
| Жиры кондитерские — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 115,00 | 647,93 | 762,93 |
| Жиры кондитерские — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 20 538,00 | 20 319,00 | 40 857,00 |
| Жиры кондитерские — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 218,00 | 2 588,00 | 4 806,00 |
| Жиры хлебопекарные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жиры хлебопекарные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 226,23 | 122,66 | 348,89 |
| Жиры хлебопекарные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 56,29 | 40,76 | 97,05 |
| Жиры хлебопекарные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 169,94 | 81,90 | 251,84 |
| Заменители молочного жира — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Заменители молочного жира — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 26 145,49 | 25 088,99 | 51 234,48 |
| Заменители молочного жира — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 028,55 | 2 794,39 | 5 822,94 |
| Заменители молочного жира — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 699,94 | 2 363,60 | 5 063,54 |
| Заменители молочного жира — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 12 813,00 | 11 469,00 | 24 282,00 |
| Заменители молочного жира — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7 604,00 | 8 462,00 | 16 066,00 |
| Эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 357,23 | 3 468,63 | 9 825,86 |
| Эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 316,23 | 3 273,63 | 9 589,86 |
| Эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 15,00 | 38,00 | 53,00 |
| Эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 26,00 | 147,00 | 173,00 |
| Эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | — | 10,00 | 10,00 |
| Молоко, кроме сырого — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко, кроме сырого — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 489 455,57 | 517 209,59 | 1 006 665,16 |
| Молоко, кроме сырого — Центральный федеральный округ | 30,00 | 123 474,92 | 130 767,32 | 254 242,24 |
| Молоко, кроме сырого — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 42 768,97 | 44 041,39 | 86 810,35 |
| Молоко, кроме сырого — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 42 918,94 | 42 146,22 | 85 065,16 |
| Молоко, кроме сырого — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 12 351,72 | 12 242,51 | 24 594,24 |
| Молоко, кроме сырого — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 141 082,76 | 154 089,84 | 295 172,60 |
| Молоко, кроме сырого — Уральский федеральный округ | 34,00 | 43 576,93 | 45 326,31 | 88 903,24 |
| Молоко, кроме сырого — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 66 810,79 | 71 911,20 | 138 722,00 |
| Молоко, кроме сырого — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 16 470,53 | 16 684,82 | 33 155,35 |
| Молоко питьевое пастеризованное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко питьевое пастеризованное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 348 169,24 | 362 642,44 | 710 811,68 |
| Молоко питьевое пастеризованное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 74 199,08 | 77 572,61 | 151 771,69 |
| Молоко питьевое пастеризованное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 34 390,28 | 35 446,43 | 69 836,71 |
| Молоко питьевое пастеризованное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 31 900,59 | 31 175,07 | 63 075,66 |
| Молоко питьевое пастеризованное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 7 493,82 | 7 497,71 | 14 991,54 |
| Молоко питьевое пастеризованное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 103 788,06 | 109 560,95 | 213 349,00 |
| Молоко питьевое пастеризованное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 35 881,17 | 37 368,24 | 73 249,41 |
| Молоко питьевое пастеризованное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 52 884,96 | 56 346,25 | 109 231,21 |
| Молоко питьевое пастеризованное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 7 631,28 | 7 675,19 | 15 306,47 |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 124 346,88 | 134 568,32 | 258 915,21 |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 46 651,10 | 49 207,65 | 95 858,75 |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 7 477,13 | 7 790,14 | 15 267,27 |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 9 860,77 | 9 744,67 | 19 605,44 |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 870,40 | 3 721,50 | 7 591,90 |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 28 467,27 | 34 028,67 | 62 495,94 |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6 476,06 | 6 856,25 | 13 332,31 |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 12 883,75 | 14 399,91 | 27 283,66 |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 8 660,40 | 8 819,54 | 17 479,94 |
| Молоко питьевое топленое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко питьевое топленое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 8 997,40 | 9 558,15 | 18 555,54 |
| Молоко питьевое топленое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 529,42 | 1 521,83 | 3 051,25 |
| Молоко питьевое топленое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 671,06 | 643,91 | 1 314,97 |
| Молоко питьевое топленое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 351,20 | 352,60 | 703,80 |
| Молоко питьевое топленое — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 234,60 | 276,20 | 510,80 |
| Молоко питьевое топленое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 092,36 | 4 644,63 | 8 736,99 |
| Молоко питьевое топленое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 219,70 | 1 101,82 | 2 321,52 |
| Молоко питьевое топленое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 784,20 | 887,69 | 1 671,89 |
| Молоко питьевое топленое — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 114,86 | 129,46 | 244,32 |
| Молоко питьевое стерилизованное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко питьевое стерилизованное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 319,31 | 3 176,27 | 5 495,58 |
| Молоко питьевое стерилизованное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 721,67 | 1 579,04 | 2 300,71 |
| Молоко питьевое стерилизованное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 80,00 | 15,00 | 95,00 |
| Молоко питьевое стерилизованное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 6,60 | 159,10 | 165,70 |
| Молоко питьевое стерилизованное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 645,10 | 642,80 | 1 287,90 |
| Молоко питьевое стерилизованное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 806,40 | 726,30 | 1 532,70 |
| Молоко питьевое стерилизованное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 26,60 | 21,60 | 48,20 |
| Молоко питьевое стерилизованное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 32,93 | 32,43 | 65,36 |
| Молоко питьевое прочее, не включенное в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко питьевое прочее, не включенное в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 171,65 | 168,28 | 339,93 |
| Молоко питьевое прочее, не включенное в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 62,38 | 59,90 | 122,28 |
| Молоко питьевое прочее, не включенное в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 9,20 | 11,60 | 20,80 |
| Молоко питьевое прочее, не включенное в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 65,20 | 63,10 | 128,30 |
| Молоко питьевое прочее, не включенное в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4,27 | 5,83 | 10,10 |
| Молоко питьевое прочее, не включенное в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 30,60 | 27,85 | 58,45 |
Как читать эту таблицу
Чем различаются строки в таблице. Каждая строка - это конкретный продукт в определённом федеральном округе, указанный по коду ОКПД2. Колонка «Период с начала отчетного года» показывает накопленный объём с января по февраль 2025, а колонка «Период» - выпуск только за февраль. Чтобы сравнить производство одного и того же продукта между округами или разные продукты в одном округе, используйте соответствующие строки.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Ноябрь 2025 года - последний месяц, когда эти данные обновлялись, и таблица содержит срез по всем федеральным округам. Сведения о производстве важнейших пищевых продуктов по кодам ОКПД2 пригодятся производителям, региональным властям и экономическим аналитикам для оперативного мониторинга отрасли.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter