Производство важнейших видов пищевых продуктов в феврале 2023 года
·
срез
· рядов: 4080 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство
В феврале 2023 года в России производили сотни видов пищевых продуктов, и таблица показывает, сколько каждого продукта выпустил каждый федеральный округ. Здесь сорок тысяч строк: от говядины до молока, от хлеба до кондитерских изделий, каждая строка расшифрована кодом ОКПД2. Столбцы содержат данные за февраль и с начала года, что позволяет видеть и текущую, и накопительную картину по регионам.
Таблица объёмов производства пищевых продуктов по федеральным округам в феврале 2023 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 080, показателей: 5. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (726 090), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (329 979), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (309 170), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (303 287), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (123 861). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 828 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4080
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Мясо пресноводной рыбы прочее свежее или охлажденное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4,06 | — | 4,06 | — |
| Мясо пресноводной рыбы прочее свежее или охлажденное — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1,08 | — | 1,08 | — |
| Мясо морской рыбы прочее свежее или охлажденное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мясо морской рыбы прочее свежее или охлажденное — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 367,89 | 229,39 | 597,27 | — |
| Мясо морской рыбы прочее свежее или охлажденное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 79,86 | 64,00 | 143,86 | — |
| Мясо морской рыбы прочее свежее или охлажденное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 183,25 | 165,16 | 348,40 | — |
| Мясо морской рыбы прочее свежее или охлажденное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 54,37 | — | 54,37 | — |
| Мясо морской рыбы прочее свежее или охлажденное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 6,34 | — | 6,34 | — |
| Мясо морской рыбы прочее свежее или охлажденное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 22,64 | 0,23 | 22,87 | — |
| Мясо морской рыбы прочее свежее или охлажденное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 18,05 | — | 18,05 | — |
| Мясо морской рыбы прочее свежее или охлажденное — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3,38 | — | 3,38 | — |
| Фарш рыбный свежий или охлажденный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Фарш рыбный свежий или охлажденный — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 28,72 | 35,31 | 64,04 | — |
| Фарш рыбный свежий или охлажденный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 16,60 | 22,82 | 39,42 | — |
| Фарш рыбный свежий или охлажденный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2,27 | 2,04 | 4,32 | — |
| Фарш рыбный свежий или охлажденный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,15 | 0,18 | 0,33 | — |
| Фарш рыбный свежий или охлажденный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4,07 | 4,24 | 8,31 | — |
| Фарш рыбный свежий или охлажденный — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4,80 | 5,04 | 9,83 | — |
| Фарш рыбный свежий или охлажденный — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,84 | 1,00 | 1,83 | — |
| Печень и молоки рыбы свежие или охлажденные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Печень и молоки рыбы свежие или охлажденные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 122,71 | 67,46 | 190,17 | — |
| Печень и молоки рыбы свежие или охлажденные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 62,20 | 35,89 | 98,09 | — |
| Печень и молоки рыбы свежие или охлажденные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 60,51 | 31,57 | 92,08 | — |
| Рыба мороженая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Рыба мороженая — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 234 314,74 | 189 689,67 | 424 004,41 | — |
| Рыба мороженая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 295,37 | 957,57 | 2 252,94 | — |
| Рыба мороженая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 54 560,02 | 27 425,69 | 81 985,71 | — |
| Рыба мороженая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 6 866,92 | 4 115,60 | 10 982,52 | — |
| Рыба мороженая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 967,51 | 2 470,01 | 6 437,52 | — |
| Рыба мороженая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 392,76 | 420,30 | 813,06 | — |
| Рыба мороженая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 786,12 | 721,79 | 1 507,91 | — |
| Рыба мороженая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 823,15 | 1 063,47 | 1 886,62 | — |
| Рыба мороженая — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 165 622,89 | 152 515,25 | 318 138,14 | — |
| Рыба морская мороженая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Рыба морская мороженая — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 229 472,42 | 186 079,54 | 415 551,96 | — |
| Рыба морская мороженая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 805,23 | 591,75 | 1 396,98 | — |
| Рыба морская мороженая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 53 928,89 | 26 889,47 | 80 818,36 | — |
| Рыба морская мороженая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5 111,13 | 3 291,35 | 8 402,48 | — |
| Рыба морская мороженая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 967,11 | 2 469,71 | 6 436,82 | — |
| Рыба морская мороженая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 290,10 | 295,63 | 585,74 | — |
| Рыба морская мороженая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 7,00 | 0,50 | 7,50 | — |
| Рыба морская мороженая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 139,67 | 117,08 | 256,75 | — |
| Рыба морская мороженая — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 165 223,29 | 152 424,06 | 317 647,34 | — |
| Сельдь мороженая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Сельдь мороженая — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 15 687,41 | 33 136,13 | 48 823,53 | — |
| Сельдь мороженая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 555,92 | 1,73 | 557,65 | — |
| Сельдь мороженая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | 5,41 | 5,41 | — |
| Сельдь мороженая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 1,44 | 1,44 | — |
| Сельдь мороженая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2,86 | 2,60 | 5,46 | — |
| Сельдь мороженая — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 15 128,63 | 33 124,95 | 48 253,58 | — |
| Филе рыбное мороженое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Филе рыбное мороженое — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 28 297,80 | 25 237,05 | 53 534,85 | — |
| Филе рыбное мороженое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 332,98 | 1 288,40 | 2 621,39 | — |
| Филе рыбное мороженое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 717,99 | 3 272,36 | 6 990,35 | — |
| Филе рыбное мороженое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 166,50 | 151,39 | 317,89 | — |
| Филе рыбное мороженое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 170,74 | 137,29 | 308,04 | — |
| Филе рыбное мороженое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 160,01 | 191,02 | 351,03 | — |
| Филе рыбное мороженое — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 127,24 | 144,71 | 271,94 | — |
| Филе рыбное мороженое — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 22 622,34 | 20 051,89 | 42 674,22 | — |
| Филе морской рыбы мороженое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Филе морской рыбы мороженое — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 27 360,34 | 24 372,64 | 51 732,98 | — |
| Филе морской рыбы мороженое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 806,57 | 853,31 | 1 659,88 | — |
| Филе морской рыбы мороженое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 670,79 | 3 198,05 | 6 868,83 | — |
| Филе морской рыбы мороженое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 149,27 | 119,64 | 268,92 | — |
| Филе морской рыбы мороженое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 54,60 | 107,60 | 162,20 | — |
| Филе морской рыбы мороженое — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 58,53 | 43,79 | 102,32 | — |
| Филе морской рыбы мороженое — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 22 620,58 | 20 050,26 | 42 670,83 | — |
| Мясо рыбы (включая фарш) мороженое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мясо рыбы (включая фарш) мороженое — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 12 917,49 | 10 600,74 | 23 518,22 | — |
| Мясо рыбы (включая фарш) мороженое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 250,17 | 163,44 | 413,62 | — |
| Мясо рыбы (включая фарш) мороженое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 143,05 | 1 006,60 | 2 149,65 | — |
| Мясо рыбы (включая фарш) мороженое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,98 | 3,11 | 5,09 | — |
| Мясо рыбы (включая фарш) мороженое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 31,91 | 42,97 | 74,88 | — |
| Мясо рыбы (включая фарш) мороженое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6,72 | 7,75 | 14,47 | — |
| Мясо рыбы (включая фарш) мороженое — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 25,55 | 20,53 | 46,08 | — |
| Мясо рыбы (включая фарш) мороженое — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 11 458,10 | 9 356,34 | 20 814,44 | — |
| Мясо морской рыбы мороженое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мясо морской рыбы мороженое — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 2 805,42 | 4 452,15 | 7 257,57 | — |
| Мясо морской рыбы мороженое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 49,04 | 32,14 | 81,19 | — |
| Мясо морской рыбы мороженое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 023,54 | 784,58 | 1 808,12 | — |
| Мясо морской рыбы мороженое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8,09 | 19,51 | 27,60 | — |
| Мясо морской рыбы мороженое — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 5,20 | 3,97 | 9,17 | — |
| Мясо морской рыбы мороженое — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 719,55 | 3 611,95 | 5 331,50 | — |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 3 467,47 | 3 017,47 | 6 484,94 | — |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,07 | 0,02 | 0,09 | — |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 278,44 | 247,15 | 525,59 | — |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,83 | 0,64 | 1,47 | — |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 3 188,13 | 2 769,67 | 5 957,80 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 54 969,75 | 48 699,71 | 103 669,46 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13 942,82 | 13 488,05 | 27 430,87 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 13 698,96 | 14 547,55 | 28 246,51 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 710,71 | 3 679,01 | 7 389,72 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 344,10 | 324,78 | 668,88 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 434,71 | 2 427,01 | 4 861,73 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 516,58 | 1 347,27 | 2 863,85 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 038,81 | 2 731,61 | 5 770,42 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 16 283,06 | 10 154,43 | 26 437,49 | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
Как читать эту таблицу
Различия между строками определяются двумя признаками: видом продукции и федеральным округом. Поскольку строк 4080, таблица позволяет сравнивать производство одного и того же продукта в разных округах, а также разный ассортимент между округами. Обратите внимание, что данные не включают статистику по ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областям, поэтому общий итог по России здесь скорректирован.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Клеток с числами 100 из 125 (80%). Часть клеток пустая — отдельные позиции наблюдались не в каждом периоде.
Этот показатель в других выпусках (6)
Период и применение
Февраль 2023 года стал базой для этого снимка: данные собраны однократно, без последующих обновлений. Таблица полезна производителям, аналитикам агропромышленного рынка, региональным органам власти и всем, кто отслеживает динамику производства пищевых продуктов по федеральным округам.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter