Производство важнейших видов пищевых продуктов в феврале 2023 года
·
срез
· рядов: 4080 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство
В феврале 2023 года в России производили сотни видов пищевых продуктов, и таблица показывает, сколько каждого продукта выпустил каждый федеральный округ. Здесь сорок тысяч строк: от говядины до молока, от хлеба до кондитерских изделий, каждая строка расшифрована кодом ОКПД2. Столбцы содержат данные за февраль и с начала года, что позволяет видеть и текущую, и накопительную картину по регионам.
Таблица объёмов производства пищевых продуктов по федеральным округам в феврале 2023 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 080, показателей: 5. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (726 090), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (329 979), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (309 170), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (303 287), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (123 861). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 828 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4080
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Вода питьевая, напитки безалкогольные для детского питания — Тысяча декалитров | 119,00 | — | — | — | — |
| Вода питьевая, напитки безалкогольные для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 3 264,32 | 3 169,47 | 6 433,79 | — |
| Вода питьевая, напитки безалкогольные для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 901,03 | 1 792,55 | 3 693,57 | — |
| Вода питьевая, напитки безалкогольные для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 435,90 | 454,90 | 890,80 | — |
| Вода питьевая, напитки безалкогольные для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 659,33 | 660,33 | 1 319,67 | — |
| Вода питьевая, напитки безалкогольные для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 63,00 | 51,00 | 114,00 | — |
| Вода питьевая, напитки безалкогольные для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 17,60 | 24,50 | 42,10 | — |
| Вода питьевая, напитки безалкогольные для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 187,46 | 186,19 | 373,65 | — |
| Вода питьевая для детского питания — Тысяча декалитров | 119,00 | — | — | — | — |
| Вода питьевая для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 3 141,42 | 3 046,57 | 6 187,99 | — |
| Вода питьевая для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 890,03 | 1 782,55 | 3 672,57 | — |
| Вода питьевая для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 387,00 | 393,00 | 780,00 | — |
| Вода питьевая для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 659,33 | 660,33 | 1 319,67 | — |
| Вода питьевая для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 17,60 | 24,50 | 42,10 | — |
| Вода питьевая для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 187,46 | 186,19 | 373,65 | — |
| Продукция для детского питания на зерновой основе — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукция для детского питания на зерновой основе — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 350,51 | 1 314,90 | 2 665,41 | — |
| Продукция для детского питания на зерновой основе — Центральный федеральный округ | 30,00 | 74,55 | 93,83 | 168,38 | — |
| Продукция для детского питания на зерновой основе — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 554,93 | 632,00 | 1 186,93 | — |
| Продукция для детского питания на зерновой основе — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 507,73 | 425,90 | 933,63 | — |
| Продукция для детского питания на зерновой основе — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 210,00 | 160,50 | 370,50 | — |
| Продукция для детского питания на зерновой основе — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3,30 | 2,67 | 5,97 | — |
| Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 183,41 | 1 424,59 | 2 608,01 | — |
| Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 845,61 | 919,37 | 1 764,98 | — |
| Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 60,03 | 42,60 | 102,63 | — |
| Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 263,34 | 444,52 | 707,86 | — |
| Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7,18 | 6,66 | 13,84 | — |
| Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,50 | 1,81 | 3,31 | — |
| Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 5,76 | 9,63 | 15,39 | — |
| Изделия колбасные вареные для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Изделия колбасные вареные для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 12,56 | 16,76 | 29,32 | — |
| Изделия колбасные вареные для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5,30 | 5,32 | 10,62 | — |
| Изделия колбасные вареные для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,50 | 1,81 | 3,31 | — |
| Изделия колбасные вареные для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 5,76 | 9,63 | 15,39 | — |
| Паштеты мясные, мясосодержащие для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Паштеты мясные, мясосодержащие для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 0,17 | 0,24 | 0,42 | — |
| Паштеты мясные, мясосодержащие для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,17 | 0,24 | 0,42 | — |
| Консервы мясные для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Консервы мясные для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 902,18 | 1 464,04 | 2 366,22 | — |
| Консервы мясные для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 355,20 | 564,54 | 919,74 | — |
| Консервы мясные для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 25,30 | 2,13 | 27,43 | — |
| Консервы мясные для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 521,68 | 897,37 | 1 419,05 | — |
| Консервы мясосодержащие для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Консервы мясосодержащие для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 578,10 | 663,55 | 1 241,65 | — |
| Консервы мясосодержащие для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 552,00 | 616,00 | 1 168,00 | — |
| Консервы мясосодержащие для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 26,10 | 47,55 | 73,65 | — |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы, мясо-растительные и растительно-мясные с использованием мяса птицы для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы, мясо-растительные и растительно-мясные с использованием мяса птицы для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 137,50 | 970,42 | 2 107,92 | — |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы, мясо-растительные и растительно-мясные с использованием мяса птицы для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 902,16 | 699,83 | 1 601,99 | — |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы, мясо-растительные и растительно-мясные с использованием мяса птицы для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 98,66 | 56,83 | 155,49 | — |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы, мясо-растительные и растительно-мясные с использованием мяса птицы для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 136,68 | 213,76 | 350,44 | — |
| Изделия хлебобулочные для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 111,43 | 79,35 | 190,77 | — |
| Изделия хлебобулочные для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7,70 | — | 7,70 | — |
| Изделия хлебобулочные для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 34,00 | 27,62 | 61,62 | — |
| Изделия хлебобулочные для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 57,90 | 41,04 | 98,94 | — |
| Изделия хлебобулочные для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 9,33 | 8,18 | 17,51 | — |
| Изделия хлебобулочные для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2,50 | 2,50 | 5,00 | — |
| Супы и бульоны сухие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Супы и бульоны сухие — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 4 055,54 | 3 005,28 | 7 060,82 | — |
| Супы и бульоны сухие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 280,43 | 2 247,25 | 5 527,68 | — |
| Супы и бульоны сухие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 151,40 | 116,10 | 267,50 | — |
| Супы и бульоны сухие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 40,00 | 26,00 | 66,00 | — |
| Супы и бульоны сухие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 312,42 | 434,20 | 746,62 | — |
| Супы и бульоны сухие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 66,80 | 41,40 | 108,20 | — |
| Супы и бульоны сухие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 204,49 | 140,33 | 344,82 | — |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 5 898,95 | 6 369,64 | 12 268,58 | — |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 484,22 | 1 381,33 | 2 865,55 | — |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 416,75 | 1 631,76 | 3 048,51 | — |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 15,57 | 20,42 | 36,00 | — |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,38 | 0,37 | 0,75 | — |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 181,94 | 2 366,73 | 4 548,67 | — |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 551,77 | 660,30 | 1 212,07 | — |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 244,15 | 303,86 | 548,01 | — |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 4,16 | 4,86 | 9,02 | — |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 4 280,93 | 4 690,45 | 8 971,38 | — |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 758,84 | 777,32 | 1 536,16 | — |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 017,31 | 1 123,28 | 2 140,59 | — |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3,85 | 3,21 | 7,06 | — |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,38 | 0,37 | 0,75 | — |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 967,88 | 2 129,24 | 4 097,12 | — |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 430,10 | 509,86 | 939,96 | — |
| Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж) — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 102,57 | 147,17 | 249,74 | — |
| Меланж — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Меланж — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 3 926,55 | 4 347,57 | 8 274,12 | — |
| Меланж — Центральный федеральный округ | 30,00 | 657,85 | 673,62 | 1 331,47 | — |
| Меланж — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 017,31 | 1 123,18 | 2 140,49 | — |
| Меланж — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3,85 | 3,21 | 7,06 | — |
| Меланж — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 716,88 | 1 895,24 | 3 612,12 | — |
| Меланж — Уральский федеральный округ | 34,00 | 430,10 | 509,86 | 939,96 | — |
| Меланж — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 100,56 | 142,46 | 243,02 | — |
| Белок яичный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Белок яичный — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 370,85 | 397,50 | 768,35 | — |
| Белок яичный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 109,50 | 107,20 | 216,70 | — |
| Белок яичный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 203,60 | 224,70 | 428,30 | — |
| Белок яичный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 52,00 | 56,00 | 108,00 | — |
| Белок яичный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5,75 | 9,60 | 15,35 | — |
Как читать эту таблицу
Различия между строками определяются двумя признаками: видом продукции и федеральным округом. Поскольку строк 4080, таблица позволяет сравнивать производство одного и того же продукта в разных округах, а также разный ассортимент между округами. Обратите внимание, что данные не включают статистику по ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областям, поэтому общий итог по России здесь скорректирован.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Клеток с числами 100 из 125 (80%). Часть клеток пустая — отдельные позиции наблюдались не в каждом периоде.
Этот показатель в других выпусках (6)
Период и применение
Февраль 2023 года стал базой для этого снимка: данные собраны однократно, без последующих обновлений. Таблица полезна производителям, аналитикам агропромышленного рынка, региональным органам власти и всем, кто отслеживает динамику производства пищевых продуктов по федеральным округам.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter