Производство важнейших видов пищевых продуктов в феврале 2023 года
·
срез
· рядов: 4080 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство
В феврале 2023 года в России производили сотни видов пищевых продуктов, и таблица показывает, сколько каждого продукта выпустил каждый федеральный округ. Здесь сорок тысяч строк: от говядины до молока, от хлеба до кондитерских изделий, каждая строка расшифрована кодом ОКПД2. Столбцы содержат данные за февраль и с начала года, что позволяет видеть и текущую, и накопительную картину по регионам.
Таблица объёмов производства пищевых продуктов по федеральным округам в феврале 2023 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 080, показателей: 5. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (726 090), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (329 979), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (309 170), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (303 287), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (123 861). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 828 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4080
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Соль пищевая поваренная йодированная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 790,00 | 2 141,00 | 4 931,00 | — |
| Соль пищевая поваренная йодированная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 109,00 | 1 057,00 | 2 166,00 | — |
| Соль пищевая молотая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Соль пищевая молотая — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 57 921,86 | 45 873,20 | 103 795,06 | — |
| Соль пищевая молотая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 85,49 | 42,76 | 128,25 | — |
| Соль пищевая молотая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 166,36 | 5 448,43 | 8 614,79 | — |
| Соль пищевая молотая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,01 | 0,01 | 0,02 | — |
| Соль пищевая молотая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 43 238,00 | 33 311,00 | 76 549,00 | — |
| Соль пищевая молотая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 11 432,00 | 7 071,00 | 18 503,00 | — |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 21 677,09 | 20 880,41 | 42 557,50 | — |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Центральный федеральный округ | 30,00 | 11 282,27 | 10 752,10 | 22 034,37 | — |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 800,21 | 1 864,28 | 3 664,49 | — |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 221,40 | 1 220,80 | 2 442,20 | — |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 142,65 | 139,47 | 282,13 | — |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 716,84 | 2 748,90 | 5 465,74 | — |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 224,54 | 1 159,91 | 2 384,45 | — |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 068,09 | 1 810,88 | 3 878,98 | — |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 221,08 | 1 184,06 | 2 405,14 | — |
| Продукция молочная для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукция молочная для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 24 565,19 | 27 446,89 | 52 012,07 | — |
| Продукция молочная для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 14 823,63 | 15 952,48 | 30 776,11 | — |
| Продукция молочная для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 383,50 | 2 430,10 | 4 813,59 | — |
| Продукция молочная для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 081,23 | 1 436,82 | 2 518,05 | — |
| Продукция молочная для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 136,70 | 151,00 | 287,70 | — |
| Продукция молочная для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 060,99 | 4 289,34 | 7 350,33 | — |
| Продукция молочная для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 703,79 | 1 696,31 | 3 400,11 | — |
| Продукция молочная для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 301,79 | 1 346,72 | 2 648,51 | — |
| Продукция молочная для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 73,57 | 144,11 | 217,68 | — |
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 6 814,92 | 7 369,17 | 14 184,08 | — |
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 613,66 | 4 441,39 | 9 055,05 | — |
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 79,85 | 200,12 | 279,96 | — |
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,30 | 0,29 | 0,59 | — |
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 363,07 | 1 903,89 | 3 266,96 | — |
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 385,40 | 466,94 | 852,34 | — |
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 312,54 | 226,04 | 538,58 | — |
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 60,10 | 130,50 | 190,60 | — |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 11 646,75 | 13 897,23 | 25 543,97 | — |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 238,67 | 7 085,29 | 13 323,96 | — |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 870,05 | 1 169,38 | 2 039,43 | — |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 079,57 | 1 435,00 | 2 514,57 | — |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,40 | 0,40 | 0,80 | — |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 640,55 | 2 318,79 | 3 959,34 | — |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Уральский федеральный округ | 34,00 | 912,94 | 862,85 | 1 775,79 | — |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 904,17 | 1 025,10 | 1 929,27 | — |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,40 | 0,41 | 0,81 | — |
| Смеси молочные адаптированные, в том числе начальные (заменители женского молока), для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Смеси молочные адаптированные, в том числе начальные (заменители женского молока), для детей раннего возраста — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1,66 | 2,04 | 3,70 | — |
| Смеси молочные адаптированные, в том числе начальные (заменители женского молока), для детей раннего возраста — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1,66 | 2,04 | 3,70 | — |
| Каши молочные, готовые к употреблению, для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Каши молочные, готовые к употреблению, для детей раннего возраста — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 3 417,36 | 4 193,23 | 7 610,59 | — |
| Каши молочные, готовые к употреблению, для детей раннего возраста — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 108,05 | 3 613,46 | 6 721,51 | — |
| Каши молочные, готовые к употреблению, для детей раннего возраста — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 158,31 | 424,77 | 583,08 | — |
| Каши молочные, готовые к употреблению, для детей раннего возраста — Уральский федеральный округ | 34,00 | 151,00 | 155,00 | 306,00 | — |
| Напитки молочные для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Напитки молочные для детей раннего возраста — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 561,91 | 520,89 | 1 082,80 | — |
| Напитки молочные для детей раннего возраста — Центральный федеральный округ | 30,00 | 137,90 | 135,70 | 273,60 | — |
| Напитки молочные для детей раннего возраста — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 198,38 | 234,44 | 432,82 | — |
| Напитки молочные для детей раннего возраста — Уральский федеральный округ | 34,00 | 184,00 | 104,00 | 288,00 | — |
| Напитки молочные для детей раннего возраста — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 41,63 | 46,75 | 88,38 | — |
| Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 4 008,93 | 5 059,83 | 9 068,76 | — |
| Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Центральный федеральный округ | 30,00 | 933,00 | 1 070,20 | 2 003,20 | — |
| Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 695,60 | 898,47 | 1 594,07 | — |
| Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 653,79 | 938,59 | 1 592,38 | — |
| Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 912,61 | 1 256,00 | 2 168,61 | — |
| Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Уральский федеральный округ | 34,00 | 437,34 | 455,25 | 892,59 | — |
| Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 376,28 | 440,99 | 817,27 | — |
| Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,31 | 0,32 | 0,64 | — |
| Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 3 655,74 | 4 120,18 | 7 775,93 | — |
| Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 059,72 | 2 265,93 | 4 325,65 | — |
| Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 174,45 | 270,91 | 445,36 | — |
| Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 424,64 | 495,35 | 919,99 | — |
| Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,40 | 0,40 | 0,80 | — |
| Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 371,25 | 403,58 | 774,83 | — |
| Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Уральский федеральный округ | 34,00 | 140,60 | 148,60 | 289,20 | — |
| Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 484,60 | 535,32 | 1 019,92 | — |
| Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,09 | 0,09 | 0,17 | — |
| Смеси кисломолочные для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Смеси кисломолочные для детей раннего возраста — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1,14 | 1,06 | 2,20 | — |
| Смеси кисломолочные для детей раннего возраста — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,14 | 1,06 | 2,20 | — |
| Молоко сухое и смеси сухие молочные для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Молоко сухое и смеси сухие молочные для детей раннего возраста — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 3 925,00 | 3 697,30 | 7 622,30 | — |
| Молоко сухое и смеси сухие молочные для детей раннего возраста — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 357,70 | 2 488,70 | 4 846,40 | — |
| Молоко сухое и смеси сухие молочные для детей раннего возраста — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 431,00 | 1 058,00 | 2 489,00 | — |
| Молоко сухое и смеси сухие молочные для детей раннего возраста — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 136,30 | 150,60 | 286,90 | — |
| Продукция молочная для детей дошкольного и школьного возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Продукция молочная для детей дошкольного и школьного возраста — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 718,54 | 771,89 | 1 490,43 | — |
| Продукция молочная для детей дошкольного и школьного возраста — Центральный федеральный округ | 30,00 | 200,70 | 281,80 | 482,50 | — |
| Продукция молочная для детей дошкольного и школьного возраста — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2,60 | 2,60 | 5,20 | — |
| Продукция молочная для детей дошкольного и школьного возраста — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 30,87 | 33,92 | 64,79 | — |
| Продукция молочная для детей дошкольного и школьного возраста — Уральский федеральный округ | 34,00 | 403,72 | 364,79 | 768,51 | — |
| Продукция молочная для детей дошкольного и школьного возраста — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 67,58 | 75,58 | 143,16 | — |
| Продукция молочная для детей дошкольного и школьного возраста — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 13,07 | 13,20 | 26,27 | — |
| Сливки питьевые для детей дошкольного и школьного возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Сливки питьевые для детей дошкольного и школьного возраста — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 25,72 | 26,74 | 52,46 | — |
| Сливки питьевые для детей дошкольного и школьного возраста — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8,80 | 9,20 | 18,00 | — |
Как читать эту таблицу
Различия между строками определяются двумя признаками: видом продукции и федеральным округом. Поскольку строк 4080, таблица позволяет сравнивать производство одного и того же продукта в разных округах, а также разный ассортимент между округами. Обратите внимание, что данные не включают статистику по ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областям, поэтому общий итог по России здесь скорректирован.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Клеток с числами 100 из 125 (80%). Часть клеток пустая — отдельные позиции наблюдались не в каждом периоде.
Этот показатель в других выпусках (6)
Период и применение
Февраль 2023 года стал базой для этого снимка: данные собраны однократно, без последующих обновлений. Таблица полезна производителям, аналитикам агропромышленного рынка, региональным органам власти и всем, кто отслеживает динамику производства пищевых продуктов по федеральным округам.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter