Производство важнейших видов пищевых продуктов в феврале 2023 года
·
срез
· рядов: 4080 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство
В феврале 2023 года в России производили сотни видов пищевых продуктов, и таблица показывает, сколько каждого продукта выпустил каждый федеральный округ. Здесь сорок тысяч строк: от говядины до молока, от хлеба до кондитерских изделий, каждая строка расшифрована кодом ОКПД2. Столбцы содержат данные за февраль и с начала года, что позволяет видеть и текущую, и накопительную картину по регионам.
Таблица объёмов производства пищевых продуктов по федеральным округам в феврале 2023 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 080, показателей: 5. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (726 090), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (329 979), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (309 170), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (303 287), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (123 861). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 828 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4080
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Ягоды свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,04 | 0,04 | 0,08 | — |
| Ягоды свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 35,61 | — | 35,61 | — |
| Ягоды свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 22,23 | 19,31 | 41,54 | — |
| Ягоды свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 97,03 | 97,16 | 194,19 | — |
| Орехи свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Орехи свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 628,42 | 476,41 | 1 104,83 | — |
| Орехи свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 158,31 | 224,38 | 382,69 | — |
| Орехи свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 49,78 | 36,29 | 86,07 | — |
| Орехи свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 7,53 | 0,25 | 7,78 | — |
| Орехи свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,01 | 0,01 | 0,02 | — |
| Орехи свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,82 | 2,06 | 4,88 | — |
| Орехи свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 406,82 | 210,28 | 617,10 | — |
| Орехи свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 3,15 | 3,15 | 6,30 | — |
| Десерты взбитые замороженные фруктовые, плодово-ягодные, фруктово-овощные, овощные, шербеты, смеси для их приготовления; сладкий пищевой лед — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Десерты взбитые замороженные фруктовые, плодово-ягодные, фруктово-овощные, овощные, шербеты, смеси для их приготовления; сладкий пищевой лед — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 239,10 | 78,74 | 317,83 | — |
| Десерты взбитые замороженные фруктовые, плодово-ягодные, фруктово-овощные, овощные, шербеты, смеси для их приготовления; сладкий пищевой лед — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5,44 | 1,48 | 6,92 | — |
| Десерты взбитые замороженные фруктовые, плодово-ягодные, фруктово-овощные, овощные, шербеты, смеси для их приготовления; сладкий пищевой лед — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 19,25 | 17,12 | 36,37 | — |
| Десерты взбитые замороженные фруктовые, плодово-ягодные, фруктово-овощные, овощные, шербеты, смеси для их приготовления; сладкий пищевой лед — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 6,09 | 0,15 | 6,23 | — |
| Десерты взбитые замороженные фруктовые, плодово-ягодные, фруктово-овощные, овощные, шербеты, смеси для их приготовления; сладкий пищевой лед — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,10 | — | 0,10 | — |
| Десерты взбитые замороженные фруктовые, плодово-ягодные, фруктово-овощные, овощные, шербеты, смеси для их приготовления; сладкий пищевой лед — Уральский федеральный округ | 34,00 | 46,42 | 31,24 | 77,66 | — |
| Десерты взбитые замороженные фруктовые, плодово-ягодные, фруктово-овощные, овощные, шербеты, смеси для их приготовления; сладкий пищевой лед — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 161,80 | 28,75 | 190,55 | — |
| Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 53 091,43 | 44 560,07 | 97 651,49 | — |
| Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 24 565,06 | 22 450,26 | 47 015,32 | — |
| Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 783,65 | 2 061,04 | 4 844,69 | — |
| Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 11 309,98 | 8 273,18 | 19 583,16 | — |
| Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 15,70 | 17,60 | 33,30 | — |
| Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 11 050,28 | 8 960,36 | 20 010,64 | — |
| Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 575,21 | 437,84 | 1 013,05 | — |
| Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 727,54 | 2 311,25 | 5 038,78 | — |
| Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 64,01 | 48,54 | 112,55 | — |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 34 687,01 | 30 437,50 | 65 124,51 | — |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 15 428,26 | 14 611,19 | 30 039,45 | — |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 645,47 | 1 869,02 | 4 514,49 | — |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 711,61 | 3 232,35 | 6 943,96 | — |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 13,50 | 15,80 | 29,30 | — |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 10 005,76 | 8 293,47 | 18 299,23 | — |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 553,61 | 413,39 | 967,00 | — |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 286,32 | 1 967,33 | 4 253,65 | — |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 42,48 | 34,96 | 77,44 | — |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 7 822,83 | 4 104,51 | 11 927,34 | — |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 738,89 | 1 422,46 | 3 161,36 | — |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 94,64 | 149,35 | 243,99 | — |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 496,00 | 1 523,09 | 6 019,09 | — |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,20 | 1,80 | 4,00 | — |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 035,88 | 643,09 | 1 678,97 | — |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 19,09 | 21,70 | 40,79 | — |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 434,20 | 340,42 | 774,61 | — |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1,93 | 2,60 | 4,54 | — |
| Пюре фруктово-овощные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Пюре фруктово-овощные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 4 420,27 | 3 791,89 | 8 212,17 | — |
| Пюре фруктово-овощные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 824,75 | 893,94 | 2 718,69 | — |
| Пюре фруктово-овощные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 7,15 | 6,47 | 13,61 | — |
| Пюре фруктово-овощные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 588,38 | 2 891,49 | 5 479,87 | — |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 19 373,03 | 16 445,72 | 35 818,75 | — |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 806,01 | 2 967,24 | 6 773,25 | — |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 435,94 | 777,58 | 1 213,52 | — |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 6 371,93 | 5 627,22 | 11 999,15 | — |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 751,45 | 705,83 | 1 457,28 | — |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 715,47 | 688,54 | 1 404,01 | — |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5 252,62 | 3 801,65 | 9 054,27 | — |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 922,89 | 1 771,00 | 3 693,89 | — |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 116,71 | 106,66 | 223,38 | — |
| Фрукты переработанные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Фрукты переработанные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 394,95 | 443,44 | 838,39 | — |
| Фрукты переработанные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 183,48 | 117,21 | 300,69 | — |
| Фрукты переработанные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 44,54 | 99,89 | 144,43 | — |
| Фрукты переработанные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 135,16 | 146,12 | 281,28 | — |
| Фрукты переработанные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | 0,40 | 0,40 | — |
| Фрукты переработанные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 34,44 | 34,44 | — |
| Фрукты переработанные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 31,46 | 45,12 | 76,58 | — |
| Фрукты переработанные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,32 | 0,26 | 0,58 | — |
| Консервы фруктовые — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Консервы фруктовые — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 319,97 | 343,63 | 663,59 | — |
| Консервы фруктовые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 104,31 | 64,66 | 168,96 | — |
| Консервы фруктовые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 141,45 | 198,95 | 340,40 | — |
| Консервы фруктовые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 73,00 | 78,00 | 151,00 | — |
| Консервы фруктовые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,60 | — | 0,60 | — |
| Консервы фруктовые — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,61 | 2,02 | 2,63 | — |
| Фрукты сушеные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Фрукты сушеные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 0,39 | 0,39 | 0,78 | — |
| Фрукты сушеные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,39 | 0,39 | 0,78 | — |
| Масла и жиры животные и их фракции нерафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Масла и жиры животные и их фракции нерафинированные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 4 413,14 | 5 105,67 | 9 518,81 | — |
| Масла и жиры животные и их фракции нерафинированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 649,00 | 3 331,00 | 5 980,00 | — |
| Масла и жиры животные и их фракции нерафинированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 804,76 | 817,28 | 1 622,04 | — |
| Масла и жиры животные и их фракции нерафинированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,20 | 0,23 | 0,43 | — |
| Масла и жиры животные и их фракции нерафинированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 612,76 | 565,11 | 1 177,87 | — |
| Масла и жиры животные и их фракции нерафинированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,01 | 0,02 | 0,03 | — |
| Масла и жиры животные и их фракции нерафинированные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 58,41 | 38,67 | 97,08 | — |
| Масла и жиры животные и их фракции нерафинированные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 288,00 | 353,36 | 641,36 | — |
| Масла растительные и их фракции нерафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Масла растительные и их фракции нерафинированные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 725 647,61 | 751 138,74 | 1 476 786,35 | — |
| Масла растительные и их фракции нерафинированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 253 111,14 | 280 089,86 | 533 201,00 | — |
| Масла растительные и их фракции нерафинированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 59 186,10 | 55 924,60 | 115 110,70 | — |
| Масла растительные и их фракции нерафинированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 190 253,63 | 174 399,41 | 364 653,04 | — |
| Масла растительные и их фракции нерафинированные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 7 063,79 | 8 959,63 | 16 023,42 | — |
Как читать эту таблицу
Различия между строками определяются двумя признаками: видом продукции и федеральным округом. Поскольку строк 4080, таблица позволяет сравнивать производство одного и того же продукта в разных округах, а также разный ассортимент между округами. Обратите внимание, что данные не включают статистику по ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областям, поэтому общий итог по России здесь скорректирован.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Клеток с числами 100 из 125 (80%). Часть клеток пустая — отдельные позиции наблюдались не в каждом периоде.
Этот показатель в других выпусках (6)
Период и применение
Февраль 2023 года стал базой для этого снимка: данные собраны однократно, без последующих обновлений. Таблица полезна производителям, аналитикам агропромышленного рынка, региональным органам власти и всем, кто отслеживает динамику производства пищевых продуктов по федеральным округам.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter