Производство важнейших видов пищевых продуктов в феврале 2023 года
В феврале 2023 года в России производили сотни видов пищевых продуктов, и таблица показывает, сколько каждого продукта выпустил каждый федеральный округ. Здесь сорок тысяч строк: от говядины до молока, от хлеба до кондитерских изделий, каждая строка расшифрована кодом ОКПД2. Столбцы содержат данные за февраль и с начала года, что позволяет видеть и текущую, и накопительную картину по регионам.
Таблица объёмов производства пищевых продуктов по федеральным округам в феврале 2023 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 080, показателей: 5. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (726 090), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (329 979), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (309 170), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (303 287), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (123 861). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 828 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4080
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Картофель замороженный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Картофель замороженный — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 12 176,93 | 9 925,70 | 22 102,63 | — |
| Картофель замороженный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 12 000,69 | 9 782,36 | 21 783,05 | — |
| Картофель замороженный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 57,60 | 33,79 | 91,39 | — |
| Картофель замороженный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,14 | 0,08 | 0,22 | — |
| Картофель замороженный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 113,00 | 109,00 | 222,00 | — |
| Картофель замороженный — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 5,50 | 0,48 | 5,98 | — |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 774,19 | 1 637,20 | 3 411,38 | — |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 666,15 | 1 554,19 | 3 220,35 | — |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 66,25 | 46,96 | 113,21 | — |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Уральский федеральный округ | 34,00 | 31,50 | 34,00 | 65,50 | — |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 9,49 | 1,24 | 10,73 | — |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,80 | 0,80 | 1,60 | — |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 4 025,97 | 2 599,02 | 6 624,98 | — |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 011,61 | 2 582,73 | 6 594,34 | — |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,30 | 2,57 | 2,87 | — |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,11 | 3,68 | 6,80 | — |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6,10 | 7,20 | 13,30 | — |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,05 | 0,05 | 0,10 | — |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4,79 | 2,79 | 7,58 | — |
| Картофель приготовленный или консервированный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Картофель приготовленный или консервированный — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 15 951,77 | 15 549,90 | 31 501,67 | — |
| Картофель приготовленный или консервированный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 620,12 | 9 542,38 | 19 162,50 | — |
| Картофель приготовленный или консервированный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 458,55 | 418,86 | 877,41 | — |
| Картофель приготовленный или консервированный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 362,86 | 3 372,03 | 6 734,89 | — |
| Картофель приготовленный или консервированный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 406,69 | 381,03 | 787,72 | — |
| Картофель приготовленный или консервированный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 474,33 | 321,75 | 796,08 | — |
| Картофель приготовленный или консервированный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 229,00 | 208,80 | 437,80 | — |
| Картофель приготовленный или консервированный — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 400,05 | 1 304,88 | 2 704,93 | — |
| Картофель приготовленный или консервированный — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,17 | 0,16 | 0,33 | — |
| Соки из фруктов и овощей — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Соки из фруктов и овощей — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 105 924,37 | 94 921,65 | 200 846,01 | — |
| Соки из фруктов и овощей — Центральный федеральный округ | 30,00 | 31 085,28 | 25 025,22 | 56 110,50 | — |
| Соки из фруктов и овощей — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 115,08 | 104,82 | 219,90 | — |
| Соки из фруктов и овощей — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 28 552,79 | 25 782,01 | 54 334,80 | — |
| Соки из фруктов и овощей — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 690,39 | 664,82 | 1 355,21 | — |
| Соки из фруктов и овощей — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 39 235,70 | 34 528,35 | 73 764,05 | — |
| Соки из фруктов и овощей — Уральский федеральный округ | 34,00 | 154,35 | 163,58 | 317,93 | — |
| Соки из фруктов и овощей — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4 030,26 | 6 471,09 | 10 501,35 | — |
| Соки из фруктов и овощей — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2 060,51 | 2 181,75 | 4 242,27 | — |
| Сок томатный — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Сок томатный — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 8 679,72 | 6 777,86 | 15 457,58 | — |
| Сок томатный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 916,26 | 1 302,91 | 3 219,16 | — |
| Сок томатный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 054,94 | 1 364,08 | 4 419,02 | — |
| Сок томатный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 83,00 | 83,00 | 166,00 | — |
| Сок томатный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 856,39 | 2 893,08 | 5 749,46 | — |
| Сок томатный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 41,43 | 32,10 | 73,53 | — |
| Сок томатный — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 481,30 | 710,11 | 1 191,41 | — |
| Сок томатный — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 246,40 | 392,60 | 639,00 | — |
| Сок апельсиновый — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Сок апельсиновый — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 6 786,31 | 7 336,43 | 14 122,74 | — |
| Сок апельсиновый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 955,34 | 2 164,73 | 4 120,07 | — |
| Сок апельсиновый — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 615,83 | 2 337,39 | 4 953,22 | — |
| Сок апельсиновый — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 92,00 | 86,00 | 178,00 | — |
| Сок апельсиновый — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 655,73 | 544,30 | 1 200,03 | — |
| Сок апельсиновый — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 363,51 | 753,12 | 1 116,63 | — |
| Сок апельсиновый — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 103,90 | 1 450,90 | 2 554,80 | — |
| Сок грейпфрутовый — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Сок грейпфрутовый — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 316,14 | 88,18 | 404,32 | — |
| Сок грейпфрутовый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 52,00 | 20,10 | 72,10 | — |
| Сок грейпфрутовый — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 148,00 | 68,00 | 216,00 | — |
| Сок грейпфрутовый — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 116,10 | — | 116,10 | — |
| Сок грейпфрутовый — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,04 | 0,08 | 0,12 | — |
| Сок ананасовый — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Сок ананасовый — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 823,44 | 477,22 | 1 300,66 | — |
| Сок ананасовый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13,46 | 12,14 | 25,60 | — |
| Сок ананасовый — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 809,90 | 465,00 | 1 274,90 | — |
| Сок ананасовый — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,08 | 0,08 | 0,16 | — |
| Сок виноградный — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Сок виноградный — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 87,47 | 188,09 | 275,55 | — |
| Сок виноградный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 19,90 | 21,32 | 41,21 | — |
| Сок виноградный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 28,50 | 114,71 | 143,21 | — |
| Сок виноградный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5,09 | 0,10 | 5,19 | — |
| Сок виноградный — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | 1,73 | 1,73 | — |
| Сок виноградный — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 33,98 | 50,23 | 84,22 | — |
| Сок яблочный — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Сок яблочный — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 30 436,92 | 27 470,78 | 57 907,69 | — |
| Сок яблочный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 051,33 | 1 809,13 | 3 860,46 | — |
| Сок яблочный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 20,00 | 20,80 | 40,80 | — |
| Сок яблочный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 10 529,94 | 8 926,68 | 19 456,63 | — |
| Сок яблочный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 54,00 | 66,00 | 120,00 | — |
| Сок яблочный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 15 627,13 | 12 814,93 | 28 442,06 | — |
| Сок яблочный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 28,71 | 34,19 | 62,90 | — |
| Сок яблочный — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 417,50 | 3 462,65 | 4 880,15 | — |
| Сок яблочный — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 708,30 | 336,40 | 1 044,70 | — |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 25 187,79 | 23 389,04 | 48 576,83 | — |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 315,63 | 2 052,08 | 4 367,71 | — |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | 0,60 | 0,60 | — |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 960,57 | 5 843,06 | 9 803,63 | — |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 216,40 | 214,82 | 431,22 | — |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 18 501,86 | 15 156,20 | 33 658,06 | — |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Уральский федеральный округ | 34,00 | 40,00 | 37,00 | 77,00 | — |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 151,42 | 83,43 | 234,85 | — |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1,91 | 1,85 | 3,77 | — |
| Смеси фруктовых соков — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Смеси фруктовых соков — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 18 160,32 | 16 486,56 | 34 646,88 | — |
| Смеси фруктовых соков — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 373,30 | 1 409,41 | 2 782,71 | — |
Как читать эту таблицу
Различия между строками определяются двумя признаками: видом продукции и федеральным округом. Поскольку строк 4080, таблица позволяет сравнивать производство одного и того же продукта в разных округах, а также разный ассортимент между округами. Обратите внимание, что данные не включают статистику по ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областям, поэтому общий итог по России здесь скорректирован.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Клеток с числами 100 из 125 (80%). Часть клеток пустая — отдельные позиции наблюдались не в каждом периоде.
Этот показатель в других выпусках (6)
Период и применение
Февраль 2023 года стал базой для этого снимка: данные собраны однократно, без последующих обновлений. Таблица полезна производителям, аналитикам агропромышленного рынка, региональным органам власти и всем, кто отслеживает динамику производства пищевых продуктов по федеральным округам.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter