Производство важнейших видов пищевых продуктов в феврале 2023 года
·
срез
· рядов: 4080 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство
В феврале 2023 года в России производили сотни видов пищевых продуктов, и таблица показывает, сколько каждого продукта выпустил каждый федеральный округ. Здесь сорок тысяч строк: от говядины до молока, от хлеба до кондитерских изделий, каждая строка расшифрована кодом ОКПД2. Столбцы содержат данные за февраль и с начала года, что позволяет видеть и текущую, и накопительную картину по регионам.
Таблица объёмов производства пищевых продуктов по федеральным округам в феврале 2023 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 080, показателей: 5. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (726 090), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (329 979), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (309 170), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (303 287), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (123 861). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 828 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4080
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Говядина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 30 333,20 | 29 766,02 | 60 099,22 | — |
| Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 14 556,51 | 14 878,83 | 29 435,33 | — |
| Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 847,13 | 870,32 | 1 717,45 | — |
| Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 029,57 | 3 289,68 | 6 319,25 | — |
| Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 328,35 | 258,89 | 587,24 | — |
| Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 917,73 | 5 290,99 | 11 208,73 | — |
| Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 057,42 | 728,44 | 1 785,86 | — |
| Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4 402,62 | 4 245,57 | 8 648,19 | — |
| Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 193,88 | 203,30 | 397,18 | — |
| Мясо и субпродукты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мясо и субпродукты — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 756 612,21 | 776 978,21 | 1 533 590,42 | — |
| Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ | 30,00 | 359 039,70 | 367 050,71 | 726 090,41 | — |
| Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 55 026,99 | 59 290,84 | 114 317,83 | — |
| Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 39 222,39 | 41 047,74 | 80 270,13 | — |
| Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 29 761,46 | 33 445,52 | 63 206,99 | — |
| Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 154 155,72 | 155 013,85 | 309 169,56 | — |
| Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ | 34,00 | 46 938,59 | 47 543,67 | 94 482,26 | — |
| Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 61 110,15 | 62 750,72 | 123 860,87 | — |
| Мясо и субпродукты — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 11 357,21 | 10 835,16 | 22 192,36 | — |
| Свинина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 275 774,39 | 273 345,46 | 549 119,85 | — |
| Свинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 151 820,52 | 151 466,80 | 303 287,32 | — |
| Свинина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 18 889,47 | 18 843,95 | 37 733,42 | — |
| Свинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 13 471,69 | 12 882,20 | 26 353,90 | — |
| Свинина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 595,65 | 3 342,42 | 6 938,07 | — |
| Свинина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 43 257,58 | 42 237,32 | 85 494,90 | — |
| Свинина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 14 262,39 | 14 286,04 | 28 548,43 | — |
| Свинина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 23 650,49 | 24 049,27 | 47 699,76 | — |
| Свинина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 6 826,60 | 6 237,46 | 13 064,06 | — |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 398 332,85 | 423 327,01 | 821 659,86 | — |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 159 653,37 | 170 325,28 | 329 978,65 | — |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 32 570,54 | 36 198,91 | 68 769,45 | — |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 20 114,95 | 22 033,24 | 42 148,19 | — |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 25 109,13 | 28 936,78 | 54 045,91 | — |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 98 092,37 | 100 528,09 | 198 620,45 | — |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 29 643,01 | 30 307,49 | 59 950,50 | — |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 29 673,86 | 31 379,97 | 61 053,82 | — |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 3 475,63 | 3 617,25 | 7 092,88 | — |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 184 133,79 | 177 439,34 | 361 573,13 | — |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 86 447,08 | 83 623,95 | 170 071,03 | — |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 15 004,30 | 15 465,47 | 30 469,77 | — |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 7 379,38 | 7 436,55 | 14 815,93 | — |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 515,86 | 1 479,96 | 2 995,82 | — |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 41 146,80 | 40 138,73 | 81 285,53 | — |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 9 144,20 | 8 581,85 | 17 726,05 | — |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 15 871,83 | 13 947,89 | 29 819,71 | — |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 7 624,34 | 6 764,95 | 14 389,29 | — |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 69 172,42 | 63 262,47 | 132 434,89 | — |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 28 689,33 | 24 567,59 | 53 256,92 | — |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 19 802,42 | 17 918,52 | 37 720,94 | — |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 275,73 | 2 397,86 | 4 673,59 | — |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 237,53 | 26,23 | 263,76 | — |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 10 498,63 | 10 388,63 | 20 887,26 | — |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4 632,20 | 5 384,67 | 10 016,86 | — |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 370,76 | 1 117,41 | 2 488,17 | — |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 665,82 | 1 461,55 | 3 127,37 | — |
| Плодоовощные консервы — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Плодоовощные консервы — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 451 599,08 | 387 874,50 | 839 473,59 | — |
| Плодоовощные консервы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 101 951,07 | 91 061,95 | 193 013,03 | — |
| Плодоовощные консервы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 26 554,18 | 21 229,98 | 47 784,16 | — |
| Плодоовощные консервы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 173 003,14 | 137 522,31 | 310 525,46 | — |
| Плодоовощные консервы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 6 219,17 | 7 113,10 | 13 332,27 | — |
| Плодоовощные консервы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 100 209,29 | 88 955,64 | 189 164,93 | — |
| Плодоовощные консервы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5 809,90 | 4 875,97 | 10 685,87 | — |
| Плодоовощные консервы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 27 687,31 | 26 123,59 | 53 810,90 | — |
| Плодоовощные консервы — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 10 165,02 | 10 991,95 | 21 156,98 | — |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 502 034,69 | 1 588 770,99 | 3 090 805,68 | — |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Центральный федеральный округ | 30,00 | 382 688,43 | 416 481,57 | 799 170,01 | — |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 122 395,98 | 129 056,94 | 251 452,91 | — |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 148 972,94 | 151 864,99 | 300 837,93 | — |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 35 937,88 | 38 581,86 | 74 519,74 | — |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 493 816,06 | 517 930,52 | 1 011 746,58 | — |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Уральский федеральный округ | 34,00 | 94 444,42 | 98 179,77 | 192 624,19 | — |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 204 461,70 | 217 022,85 | 421 484,55 | — |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 19 317,28 | 19 652,49 | 38 969,77 | — |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 461 458,35 | 484 095,88 | 945 554,23 | — |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 104 629,88 | 113 361,91 | 217 991,79 | — |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 38 402,54 | 41 180,42 | 79 582,96 | — |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 41 782,70 | 41 337,58 | 83 120,27 | — |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 13 167,28 | 14 378,88 | 27 546,16 | — |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 140 672,34 | 145 881,92 | 286 554,27 | — |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 40 356,57 | 42 649,50 | 83 006,07 | — |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 71 626,06 | 73 870,20 | 145 496,26 | — |
| Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 10 820,99 | 11 435,47 | 22 256,46 | — |
| Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 17 060,68 | 17 049,73 | 34 110,41 | — |
| Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 209,60 | 5 500,63 | 10 710,23 | — |
| Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 316,45 | 2 039,68 | 4 356,13 | — |
| Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 101,50 | 80,10 | 181,60 | — |
| Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 212,75 | 200,43 | 413,18 | — |
| Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6 315,53 | 6 291,59 | 12 607,12 | — |
| Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 387,50 | 1 490,68 | 2 878,18 | — |
| Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 517,35 | 1 446,62 | 2 963,97 | — |
| Масло сливочное и пасты масляные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
Как читать эту таблицу
Различия между строками определяются двумя признаками: видом продукции и федеральным округом. Поскольку строк 4080, таблица позволяет сравнивать производство одного и того же продукта в разных округах, а также разный ассортимент между округами. Обратите внимание, что данные не включают статистику по ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областям, поэтому общий итог по России здесь скорректирован.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Клеток с числами 100 из 125 (80%). Часть клеток пустая — отдельные позиции наблюдались не в каждом периоде.
Этот показатель в других выпусках (6)
Период и применение
Февраль 2023 года стал базой для этого снимка: данные собраны однократно, без последующих обновлений. Таблица полезна производителям, аналитикам агропромышленного рынка, региональным органам власти и всем, кто отслеживает динамику производства пищевых продуктов по федеральным округам.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter