Выпуск важнейших пищевых продуктов в федеральных округах в январе 2023 года
·
срез
· рядов: 4131 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство
В январе 2023 года по таблице видно, сколько важнейших пищевых продуктов произвели федеральные округа за первый месяц отчётного периода. Каждая строка сочетает конкретный продукт и регион, а столбцы содержат коды ОКПД2, единицы измерения и накопленные объёмы с начала года. В данных не учтена статистика по ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областям, что позволяет корректно сравнивать выпуск в разных частях страны.
Производство важнейших видов пищевых продуктов за январь 2023 года по федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 4 131, показателей: 5. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (373 093), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (170 325), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (167 090), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (161 459), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (66 137). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 706,9 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,4% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4131
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 22 878,30 | 24 523,34 | 22 878,30 | — |
| Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 79 501,52 | 79 317,10 | 79 501,52 | — |
| Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 18 368,85 | 18 202,08 | 18 368,85 | — |
| Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 16 815,72 | 17 496,98 | 16 815,72 | — |
| Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 589,87 | 759,39 | 589,87 | — |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 88 232,94 | 83 665,22 | 88 232,94 | — |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 42 327,70 | 37 052,63 | 42 327,70 | — |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 811,28 | 3 489,87 | 3 811,28 | — |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 594,21 | 5 536,74 | 4 594,21 | — |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 639,75 | 3 503,62 | 3 639,75 | — |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 11 974,18 | 14 031,64 | 11 974,18 | — |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 8 371,77 | 7 502,06 | 8 371,77 | — |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 10 899,27 | 9 640,80 | 10 899,27 | — |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2 614,79 | 2 907,87 | 2 614,79 | — |
| Жиры сельскохозяйственной птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Жиры сельскохозяйственной птицы — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 573,63 | 1 513,20 | 1 573,63 | — |
| Жиры сельскохозяйственной птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 324,70 | 1 302,33 | 1 324,70 | — |
| Жиры сельскохозяйственной птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3,40 | 7,00 | 3,40 | — |
| Жиры сельскохозяйственной птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 51,21 | 47,27 | 51,21 | — |
| Жиры сельскохозяйственной птицы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,68 | 2,00 | 1,68 | — |
| Жиры сельскохозяйственной птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 37,63 | 41,59 | 37,63 | — |
| Жиры сельскохозяйственной птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 125,65 | 80,16 | 125,65 | — |
| Жиры сельскохозяйственной птицы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 29,36 | 32,86 | 29,36 | — |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 45 568,25 | 46 571,72 | 45 568,25 | — |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 20 342,41 | 20 516,54 | 20 342,41 | — |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 012,18 | 3 251,35 | 3 012,18 | — |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 098,08 | 3 226,05 | 3 098,08 | — |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 418,74 | 2 769,04 | 2 418,74 | — |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9 052,39 | 9 052,92 | 9 052,39 | — |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3 566,87 | 3 565,57 | 3 566,87 | — |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 664,99 | 3 728,71 | 3 664,99 | — |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 412,59 | 461,54 | 412,59 | — |
| Свинина соленая, в рассоле, копченая, сушеная (в том числе сублимационной сушки) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Свинина соленая, в рассоле, копченая, сушеная (в том числе сублимационной сушки) — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 3 960,66 | 5 563,08 | 3 960,66 | — |
| Свинина соленая, в рассоле, копченая, сушеная (в том числе сублимационной сушки) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 113,18 | 1 450,99 | 1 113,18 | — |
| Свинина соленая, в рассоле, копченая, сушеная (в том числе сублимационной сушки) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 629,58 | 952,48 | 629,58 | — |
| Свинина соленая, в рассоле, копченая, сушеная (в том числе сублимационной сушки) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 136,35 | 143,09 | 136,35 | — |
| Свинина соленая, в рассоле, копченая, сушеная (в том числе сублимационной сушки) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 21,53 | 35,91 | 21,53 | — |
| Свинина соленая, в рассоле, копченая, сушеная (в том числе сублимационной сушки) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 059,96 | 1 494,33 | 1 059,96 | — |
| Свинина соленая, в рассоле, копченая, сушеная (в том числе сублимационной сушки) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 281,99 | 477,92 | 281,99 | — |
| Свинина соленая, в рассоле, копченая, сушеная (в том числе сублимационной сушки) — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 682,52 | 941,59 | 682,52 | — |
| Свинина соленая, в рассоле, копченая, сушеная (в том числе сублимационной сушки) — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 35,55 | 66,77 | 35,55 | — |
| Мясо крупного рогатого скота соленое, в рассоле, копченое, сушеное (в том числе сублимационной сушки) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мясо крупного рогатого скота соленое, в рассоле, копченое, сушеное (в том числе сублимационной сушки) — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 90,24 | 1 158,12 | 90,24 | — |
| Мясо крупного рогатого скота соленое, в рассоле, копченое, сушеное (в том числе сублимационной сушки) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6,54 | 1 002,27 | 6,54 | — |
| Мясо крупного рогатого скота соленое, в рассоле, копченое, сушеное (в том числе сублимационной сушки) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,78 | 2,34 | 1,78 | — |
| Мясо крупного рогатого скота соленое, в рассоле, копченое, сушеное (в том числе сублимационной сушки) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 6,76 | 14,00 | 6,76 | — |
| Мясо крупного рогатого скота соленое, в рассоле, копченое, сушеное (в том числе сублимационной сушки) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 15,80 | 17,87 | 15,80 | — |
| Мясо крупного рогатого скота соленое, в рассоле, копченое, сушеное (в том числе сублимационной сушки) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,24 | 0,09 | 0,24 | — |
| Мясо крупного рогатого скота соленое, в рассоле, копченое, сушеное (в том числе сублимационной сушки) — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 36,13 | 56,47 | 36,13 | — |
| Мясо крупного рогатого скота соленое, в рассоле, копченое, сушеное (в том числе сублимационной сушки) — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 22,99 | 65,08 | 22,99 | — |
| Мясо и мясные пищевые субпродукты прочие, соленые, в рассоле, копченые, сушеные (в том числе сублимационной сушки) (кроме мяса свиней и крупного рогатого скота); мясо птицы сухое, мука тонкого и грубого помола из мяса и мясных субпродуктов, пригодная для употребления в пищу — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мясо и мясные пищевые субпродукты прочие, соленые, в рассоле, копченые, сушеные (в том числе сублимационной сушки) (кроме мяса свиней и крупного рогатого скота); мясо птицы сухое, мука тонкого и грубого помола из мяса и мясных субпродуктов, пригодная для употребления в пищу — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 5 268,57 | 6 787,12 | 5 268,57 | — |
| Мясо и мясные пищевые субпродукты прочие, соленые, в рассоле, копченые, сушеные (в том числе сублимационной сушки) (кроме мяса свиней и крупного рогатого скота); мясо птицы сухое, мука тонкого и грубого помола из мяса и мясных субпродуктов, пригодная для употребления в пищу — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 356,45 | 1 825,15 | 1 356,45 | — |
| Мясо и мясные пищевые субпродукты прочие, соленые, в рассоле, копченые, сушеные (в том числе сублимационной сушки) (кроме мяса свиней и крупного рогатого скота); мясо птицы сухое, мука тонкого и грубого помола из мяса и мясных субпродуктов, пригодная для употребления в пищу — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 168,37 | 197,21 | 168,37 | — |
| Мясо и мясные пищевые субпродукты прочие, соленые, в рассоле, копченые, сушеные (в том числе сублимационной сушки) (кроме мяса свиней и крупного рогатого скота); мясо птицы сухое, мука тонкого и грубого помола из мяса и мясных субпродуктов, пригодная для употребления в пищу — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 108,84 | 133,80 | 108,84 | — |
| Мясо и мясные пищевые субпродукты прочие, соленые, в рассоле, копченые, сушеные (в том числе сублимационной сушки) (кроме мяса свиней и крупного рогатого скота); мясо птицы сухое, мука тонкого и грубого помола из мяса и мясных субпродуктов, пригодная для употребления в пищу — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 145,97 | 204,40 | 145,97 | — |
| Мясо и мясные пищевые субпродукты прочие, соленые, в рассоле, копченые, сушеные (в том числе сублимационной сушки) (кроме мяса свиней и крупного рогатого скота); мясо птицы сухое, мука тонкого и грубого помола из мяса и мясных субпродуктов, пригодная для употребления в пищу — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 562,53 | 1 995,30 | 1 562,53 | — |
| Мясо и мясные пищевые субпродукты прочие, соленые, в рассоле, копченые, сушеные (в том числе сублимационной сушки) (кроме мяса свиней и крупного рогатого скота); мясо птицы сухое, мука тонкого и грубого помола из мяса и мясных субпродуктов, пригодная для употребления в пищу — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 118,70 | 1 397,36 | 1 118,70 | — |
| Мясо и мясные пищевые субпродукты прочие, соленые, в рассоле, копченые, сушеные (в том числе сублимационной сушки) (кроме мяса свиней и крупного рогатого скота); мясо птицы сухое, мука тонкого и грубого помола из мяса и мясных субпродуктов, пригодная для употребления в пищу — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 746,58 | 957,63 | 746,58 | — |
| Мясо и мясные пищевые субпродукты прочие, соленые, в рассоле, копченые, сушеные (в том числе сублимационной сушки) (кроме мяса свиней и крупного рогатого скота); мясо птицы сухое, мука тонкого и грубого помола из мяса и мясных субпродуктов, пригодная для употребления в пищу — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 61,13 | 76,27 | 61,13 | — |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 120 469,51 | 138 950,99 | 120 469,51 | — |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 58 883,83 | 68 614,99 | 58 883,83 | — |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 11 670,57 | 12 083,23 | 11 670,57 | — |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 546,59 | 5 500,84 | 4 546,59 | — |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 973,19 | 1 134,89 | 973,19 | — |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 26 293,17 | 29 240,83 | 26 293,17 | — |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4 916,23 | 5 914,32 | 4 916,23 | — |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 8 671,81 | 10 374,11 | 8 671,81 | — |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 4 514,11 | 6 087,78 | 4 514,11 | — |
| Изделия колбасные кровяные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Изделия колбасные кровяные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 134,26 | 148,47 | 134,26 | — |
| Изделия колбасные кровяные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 44,11 | 50,48 | 44,11 | — |
| Изделия колбасные кровяные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,86 | 1,58 | 1,86 | — |
| Изделия колбасные кровяные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 28,78 | 28,70 | 28,78 | — |
| Изделия колбасные кровяные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,76 | 2,51 | 1,76 | — |
| Изделия колбасные кровяные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 31,21 | 32,01 | 31,21 | — |
| Изделия колбасные кровяные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 26,55 | 33,20 | 26,55 | — |
| Изделия колбасные жареные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Изделия колбасные жареные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 56,97 | 81,80 | 56,97 | — |
| Изделия колбасные жареные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 10,29 | 10,94 | 10,29 | — |
| Изделия колбасные жареные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5,06 | 6,72 | 5,06 | — |
| Изделия колбасные жареные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 21,89 | 39,85 | 21,89 | — |
| Изделия колбасные жареные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,31 | 3,22 | 2,31 | — |
| Изделия колбасные жареные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,43 | 1,74 | 1,43 | — |
| Изделия колбасные жареные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,44 | 1,99 | 1,44 | — |
| Изделия колбасные жареные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 13,81 | 16,88 | 13,81 | — |
| Изделия колбасные жареные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,75 | 0,46 | 0,75 | — |
| Изделия колбасные копченые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Изделия колбасные копченые — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 49 287,45 | 65 227,49 | 49 287,45 | — |
| Изделия колбасные копченые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 22 415,99 | 30 525,11 | 22 415,99 | — |
| Изделия колбасные копченые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 593,97 | 4 602,71 | 3 593,97 | — |
| Изделия колбасные копченые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 479,06 | 3 576,88 | 2 479,06 | — |
| Изделия колбасные копченые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 499,48 | 634,67 | 499,48 | — |
| Изделия колбасные копченые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 11 184,36 | 13 692,59 | 11 184,36 | — |
| Изделия колбасные копченые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 757,14 | 3 432,67 | 2 757,14 | — |
| Изделия колбасные копченые — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4 453,96 | 6 147,78 | 4 453,96 | — |
Как читать эту таблицу
Первая колонка содержит коды ОКПД2, вторая - единицы измерения, следующие - накопленные объёмы производства по федеральным округам. Для сравнения регионов достаточно сопоставить строки с одинаковым продуктом. Так, объём говядины, кроме субпродуктов, накапливается в Центральном федеральном округе иначе, чем в Северо-Западном. Все данные приведены с начала отчётного периода и обновлены без учёта новых регионов.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Значений в таблице 100 при 125 возможных, это 80%. Небольшие пробелы остаются там, где позицию наблюдали не во всех периодах.
Этот показатель в других выпусках (6)
Период и применение
Срезы по пищевой промышленности на январь 2023 года Росстат опубликовал 1 марта 2023 года. Эти цифры пригодятся производителям для анализа региональной структуры, инвесторам - для выбора точек роста, а аналитикам - для отслеживания текущих трендов в пищевой промышленности.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter