Произведено важнейших видов продукции: продукты пищевые, январь 2025
·
срез
· рядов: 6766 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В январе 2025 года Росстат собрал данные по производству важнейших пищевых продуктов в каждом федеральном округе. Каждая строка таблицы это конкретный продукт в конкретном округе: говядина, молоко, хлеб и другие виды. Среди шести с половиной тысяч строк есть и общероссийские итоги, и детализация по Центральному, Северо-Западному, Южному и другим округам.
Таблица производства важнейших видов пищевых продуктов по федеральным округам в январе 2025 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 766, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (385 808), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (177 268), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (173 910), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (164 407), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (76 337). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 772,6 раза. На пятёрку лидеров приходится 70,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6766
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Говядина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 36 373,63 | 41 912,44 | 36 373,63 |
| Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 17 032,76 | 18 359,98 | 17 032,76 |
| Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 248,67 | 1 192,70 | 1 248,67 |
| Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 855,93 | 4 620,91 | 3 855,93 |
| Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 120,96 | 499,36 | 120,96 |
| Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7 977,05 | 9 141,38 | 7 977,05 |
| Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 143,49 | 1 506,34 | 1 143,49 |
| Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 757,16 | 5 986,21 | 4 757,16 |
| Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 237,63 | 605,57 | 237,63 |
| Мясо и субпродукты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 820 642,23 | 846 749,88 | 820 642,23 |
| Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ | 30,00 | 382 288,43 | 385 808,39 | 382 288,43 |
| Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 75 070,82 | 76 337,48 | 75 070,82 |
| Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 42 873,65 | 44 240,99 | 42 873,65 |
| Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 29 600,82 | 31 916,01 | 29 600,82 |
| Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 172 441,41 | 177 268,18 | 172 441,41 |
| Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ | 34,00 | 45 246,43 | 50 591,23 | 45 246,43 |
| Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 64 419,03 | 68 255,94 | 64 419,03 |
| Мясо и субпродукты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 8 701,65 | 12 331,66 | 8 701,65 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 301 951,72 | 316 787,61 | 301 951,72 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 160 154,62 | 164 406,68 | 160 154,62 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 36 008,89 | 34 132,46 | 36 008,89 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 13 430,45 | 14 617,69 | 13 430,45 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 367,18 | 4 117,88 | 3 367,18 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 49 050,59 | 51 828,15 | 49 050,59 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 12 214,63 | 15 844,54 | 12 214,63 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 23 184,73 | 25 865,97 | 23 184,73 |
| Свинина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 4 540,64 | 5 974,24 | 4 540,64 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 430 417,83 | 427 001,50 | 430 417,83 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 173 910,38 | 167 931,26 | 173 910,38 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 34 002,01 | 36 518,78 | 34 002,01 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 23 332,30 | 22 425,79 | 23 332,30 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 25 398,44 | 26 085,82 | 25 398,44 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 107 797,27 | 108 326,01 | 107 797,27 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 29 657,16 | 29 385,06 | 29 657,16 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 33 161,72 | 32 331,14 | 33 161,72 |
| Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 3 158,55 | 3 997,63 | 3 158,55 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 187 352,26 | 219 221,52 | 187 352,26 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 95 381,34 | 107 635,41 | 95 381,34 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 14 990,56 | 18 143,03 | 14 990,56 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 7 143,64 | 8 173,72 | 7 143,64 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 905,29 | 2 359,14 | 1 905,29 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 40 466,32 | 48 800,22 | 40 466,32 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 8 032,05 | 9 855,32 | 8 032,05 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 13 537,28 | 16 202,22 | 13 537,28 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 5 895,78 | 8 052,46 | 5 895,78 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 61 309,11 | 84 207,51 | 61 309,11 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 24 212,69 | 36 528,96 | 24 212,69 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 16 395,65 | 22 377,11 | 16 395,65 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 829,41 | 3 094,59 | 1 829,41 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 256,24 | 830,80 | 256,24 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8 671,98 | 8 571,91 | 8 671,98 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5 869,28 | 7 894,24 | 5 869,28 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 313,91 | 3 038,75 | 2 313,91 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 759,96 | 1 871,14 | 1 759,96 |
| Плодоовощные консервы — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Плодоовощные консервы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 435 305,00 | 1 023 036,66 | 435 305,00 |
| Плодоовощные консервы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 111 775,70 | 160 386,96 | 111 775,70 |
| Плодоовощные консервы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 32 858,11 | 33 533,90 | 32 858,11 |
| Плодоовощные консервы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 123 617,64 | 617 519,23 | 123 617,64 |
| Плодоовощные консервы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 10 102,69 | 10 779,90 | 10 102,69 |
| Плодоовощные консервы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 109 373,62 | 147 494,41 | 109 373,62 |
| Плодоовощные консервы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 7 115,25 | 9 736,40 | 7 115,25 |
| Плодоовощные консервы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 30 569,43 | 33 149,29 | 30 569,43 |
| Плодоовощные консервы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 9 892,57 | 10 436,57 | 9 892,57 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 749 920,30 | 1 693 834,36 | 1 749 920,30 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Центральный федеральный округ | 30,00 | 473 141,82 | 450 034,46 | 473 141,82 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 146 250,01 | 135 726,91 | 146 250,01 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 176 465,37 | 176 603,82 | 176 465,37 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 35 215,10 | 34 086,48 | 35 215,10 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 578 055,22 | 560 733,54 | 578 055,22 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Уральский федеральный округ | 34,00 | 107 419,60 | 106 019,77 | 107 419,60 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 211 335,55 | 206 929,00 | 211 335,55 |
| Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 22 037,64 | 23 700,38 | 22 037,64 |
| Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 513 281,07 | 482 024,15 | 513 281,07 |
| Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 202 887,55 | 190 440,70 | 202 887,55 |
| Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 33 227,16 | 36 949,71 | 33 227,16 |
| Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 30 863,97 | 30 578,66 | 30 863,97 |
| Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 35 135,54 | 35 625,74 | 35 135,54 |
| Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 132 290,69 | 107 897,81 | 132 290,69 |
| Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 34 715,11 | 35 824,05 | 34 715,11 |
| Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 40 212,07 | 39 651,07 | 40 212,07 |
| Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 3 948,98 | 5 056,42 | 3 948,98 |
| Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 613,02 | 1 256,37 | 613,02 |
| Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4,90 | 8,90 | 4,90 |
| Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,29 | 2,07 | 0,29 |
| Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 493,57 | 256,16 | 493,57 |
| Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 76,13 | 978,27 | 76,13 |
| Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 32,16 | 3,37 | 32,16 |
| Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,63 | 5,07 | 0,63 |
| Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5,34 | 2,53 | 5,34 |
| Скот и птица всего (включая прочие виды сельскохозяйственных животных) в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукции и федеральному округу, поэтому по ним можно сравнить производство говядины в Центральном округе с ее выпуском в Южном, или объемы молока в Северо-Западном с аналогичными данными по Дальнему Востоку. Для каждой позиции указан код ОКПД2, единица измерения и значение за период с начала отчетного года, что позволяет анализировать данные без дополнительных пересчетов.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%); пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Январские данные за 2025 год обновляются ежемесячно и доступны в таблице. Эти сведения нужны производителям для оценки регионального спроса, аналитикам для отслеживания отраслевых трендов, а региональным властям для корректировки программ поддержки предприятий пищевой промышленности.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter