Выпуск основных пищевых продуктов по федеральным округам и России

проверено 25.10.2026 · срез · рядов: 3993 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство

Сколько говядины, молока, хлеба и других основных пищевых продуктов выпустили в каждом федеральном округе и по России за отчетный период. Строки таблицы различаются по наименованию продукта и территории, от федерального округа до страны в целом. Значения приведены в натуральных единицах, соответствующих каждому коду ОКЕИ, что позволяет напрямую сравнивать выпуск между регионами и продуктами.

как это будет выглядеть

Смотрите также

Потребление электроэнергии в России по годам длинный ряд по годам

Набор в цифрах

Данные Росстата. Ряда: 3 993, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме… — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг); Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме… — Северо-Западный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ и другие.

Пять наибольших значений: Консервы мясные (мясосодержащие)… — Тысяча условных банок (882), Плодоовощные консервы — Тысяча условных банок (882), Продукты молочные сгущенные — Тысяча условных банок (882), Консервы мясные — Тысяча условных банок (882), Блюда обеденные вторые мясные… — Тысяча условных банок (882). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 87,2 раза. На пятёрку лидеров приходится 3,25% суммы по всем позициям.

Все числа таблицей — рядов: 3993

Ряд	Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО)	Отчетный месяц	Предыдущий месяц	Период с начала отчетного года
Говядина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация	643,00	22 050,32	29 832,49	22 050,32
Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ	30,00	9 014,16	11 948,70	9 014,16
Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ	31,00	669,78	690,20	669,78
Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ	40,00	2 106,88	3 177,28	2 106,88
Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	331,27	404,75	331,27
Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ	33,00	4 474,07	6 430,74	4 474,07
Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ	34,00	877,47	857,18	877,47
Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ	41,00	4 455,95	6 009,72	4 455,95
Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ	42,00	120,75	313,92	120,75
Мясо и субпродукты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Мясо и субпродукты — Российская Федерация	643,00	660 889,74	730 891,24	660 889,74
Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ	30,00	304 719,65	330 263,32	304 719,65
Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ	31,00	55 919,05	60 070,80	55 919,05
Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ	40,00	32 803,31	38 977,92	32 803,31
Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	32 717,90	33 900,59	32 717,90
Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ	33,00	135 094,93	151 597,53	135 094,93
Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ	34,00	38 603,23	45 804,65	38 603,23
Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный округ	41,00	54 262,89	61 894,26	54 262,89
Мясо и субпродукты — Дальневосточный федеральный округ	42,00	6 768,78	8 382,18	6 768,78
Свинина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация	643,00	229 554,32	263 253,62	229 554,32
Свинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ	30,00	124 345,10	136 851,34	124 345,10
Свинина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ	31,00	18 343,10	19 292,25	18 343,10
Свинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ	40,00	11 823,16	16 057,88	11 823,16
Свинина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	3 469,71	4 456,17	3 469,71
Свинина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ	33,00	35 043,52	45 421,96	35 043,52
Свинина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ	34,00	13 838,54	15 765,90	13 838,54
Свинина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ	41,00	19 304,35	20 884,89	19 304,35
Свинина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ	42,00	3 386,84	4 523,24	3 386,84
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Российская Федерация	643,00	370 162,37	389 929,26	370 162,37
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Центральный федеральный округ	30,00	147 041,43	152 879,42	147 041,43
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Северо-Западный федеральный округ	31,00	34 284,24	37 142,27	34 284,24
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Южный федеральный округ	40,00	16 755,38	16 775,07	16 755,38
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	28 305,41	28 406,95	28 305,41
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Приволжский федеральный округ	33,00	90 888,74	93 717,39	90 888,74
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Уральский федеральный округ	34,00	22 204,33	26 415,71	22 204,33
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Сибирский федеральный округ	41,00	27 838,10	31 624,75	27 838,10
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Дальневосточный федеральный округ	42,00	2 844,74	2 967,71	2 844,74
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Российская Федерация	643,00	178 048,54	209 604,35	178 048,54
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Центральный федеральный округ	30,00	78 764,83	90 609,42	78 764,83
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Северо-Западный федеральный округ	31,00	16 188,87	18 314,19	16 188,87
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Южный федеральный округ	40,00	8 396,81	10 027,38	8 396,81
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	1 415,73	1 829,75	1 415,73
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Приволжский федеральный округ	33,00	40 493,37	47 309,92	40 493,37
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Уральский федеральный округ	34,00	9 699,67	11 965,84	9 699,67
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Сибирский федеральный округ	41,00	15 846,31	20 232,10	15 846,31
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Дальневосточный федеральный округ	42,00	7 242,95	9 315,76	7 242,95
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Тысяча условных банок	882,00	—	—	—
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Российская Федерация	643,00	37 732,00	49 737,45	37 732,00
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Центральный федеральный округ	30,00	17 699,54	21 442,75	17 699,54
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Северо-Западный федеральный округ	31,00	8 218,46	11 444,76	8 218,46
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Южный федеральный округ	40,00	2 621,74	2 917,50	2 621,74
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	43,71	35,50	43,71
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Приволжский федеральный округ	33,00	5 593,98	6 349,58	5 593,98
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Уральский федеральный округ	34,00	1 922,48	4 741,32	1 922,48
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Сибирский федеральный округ	41,00	685,09	1 203,02	685,09
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Дальневосточный федеральный округ	42,00	946,99	1 603,02	946,99
Плодоовощные консервы — Тысяча условных банок	882,00	—	—	—
Плодоовощные консервы — Российская Федерация	643,00	347 655,94	444 831,61	347 655,94
Плодоовощные консервы — Центральный федеральный округ	30,00	94 717,83	115 384,57	94 717,83
Плодоовощные консервы — Северо-Западный федеральный округ	31,00	23 440,07	20 432,27	23 440,07
Плодоовощные консервы — Южный федеральный округ	40,00	95 966,64	158 427,70	95 966,64
Плодоовощные консервы — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	4 555,87	2 984,64	4 555,87
Плодоовощные консервы — Приволжский федеральный округ	33,00	82 291,83	94 411,45	82 291,83
Плодоовощные консервы — Уральский федеральный округ	34,00	1 805,48	3 719,35	1 805,48
Плодоовощные консервы — Сибирский федеральный округ	41,00	32 356,45	35 889,15	32 356,45
Плодоовощные консервы — Дальневосточный федеральный округ	42,00	12 521,78	13 582,48	12 521,78
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Российская Федерация	643,00	1 146 147,88	955 825,60	1 146 147,88
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Центральный федеральный округ	30,00	224 499,93	175 927,78	224 499,93
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Северо-Западный федеральный округ	31,00	96 418,64	85 599,61	96 418,64
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Южный федеральный округ	40,00	117 028,42	90 062,15	117 028,42
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	28 404,36	17 024,60	28 404,36
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Приволжский федеральный округ	33,00	369 235,21	299 633,77	369 235,21
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Уральский федеральный округ	34,00	92 298,36	79 899,64	92 298,36
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Сибирский федеральный округ	41,00	202 832,72	193 121,29	202 832,72
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Дальневосточный федеральный округ	42,00	15 430,24	14 556,76	15 430,24
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Российская Федерация	643,00	481 567,59	487 258,20	481 567,59
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Центральный федеральный округ	30,00	116 673,38	116 982,14	116 673,38
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Северо-Западный федеральный округ	31,00	43 170,96	42 511,48	43 170,96
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Южный федеральный округ	40,00	43 147,71	43 003,32	43 147,71
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	14 497,67	15 863,13	14 497,67
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Приволжский федеральный округ	33,00	128 899,91	133 453,10	128 899,91
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Уральский федеральный округ	34,00	46 741,08	48 900,92	46 741,08
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Сибирский федеральный округ	41,00	78 834,76	76 553,10	78 834,76
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Дальневосточный федеральный округ	42,00	9 602,13	9 991,00	9 602,13
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Российская Федерация	643,00	11 862,98	12 531,62	11 862,98
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Центральный федеральный округ	30,00	3 997,48	4 164,70	3 997,48
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Северо-Западный федеральный округ	31,00	699,34	769,05	699,34
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Южный федеральный округ	40,00	29,00	38,77	29,00
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	16,00	14,90	16,00
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Приволжский федеральный округ	33,00	4 555,65	5 203,82	4 555,65
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Уральский федеральный округ	34,00	1 160,92	1 016,29	1 160,92
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Сибирский федеральный округ	41,00	1 404,59	1 324,10	1 404,59
Масло сливочное и пасты масляные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—

Как читать эту таблицу

Для анализа распределения производства по территории страны сравнивайте строки по конкретному продукту и федеральному округу. Например, говядина в Северо-Западном федеральном округе или молочная продукция в Южном федеральном округе помогут выявить округа с максимальным выпуском. Так можно определить, какие регионы лидируют в производстве определённого продукта.

Что видно в этих числах

Колонки таблицы: Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.

Значений в таблице 14 015 при 15 972 возможных, это 87,7%. Отдельные пропуски встречаются: не все позиции наблюдались во всех периодах.

Этот показатель в других выпусках (5)

Период и применение

Публикация насчитывает 3993 строки с выпусками основных пищевых продуктов за отчетный период по федеральным округам и России. Эти сведения пригодятся агроаналитикам для оценки отраслевой эффективности, экономистам для анализа рынков и региональным властям при разработке стратегий развития пищевой промышленности.

Как это считают

По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter