Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Из чего складывается розничная цена на пастеризованное молоко

· срез · рядов: 30 · периодов: 2 · раздел: Цены, инфляция

Десятки составляющих формируют итоговую стоимость пастеризованного молока, и эта таблица раскрывает, сколько рублей или процентов приходится на каждый элемент. Здесь собраны данные о затратах на сырьё, логистику, производство и торговые наценки. Строки различаются по типу расходов, например, стоимость основного сырья или другие материалы за вычетом возвратных отходов. Показатели даны в рублях и в процентах к цене, что позволяет оценить долю каждого этапа в итоговой стоимости продукта на прилавке.

показаны 25 крупнейших из 30

Диаграмма структуры розничной цены на молоко цельное пастеризованное: элементы затрат в рублях и процентах

ноль Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием · 27,7 Отпускная цена с… батывающим предприятиемОтпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием +27,7 Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами · 27,5 Отпускная цена с… и другими налогамиОтпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами +27,5 Отпускная цена без НДС и других видов налогов · 25,1 Отпускная цена… и других видов налоговОтпускная цена без НДС и других видов налогов +25,1 Полная себестоимость единицы продукции · 24,0 Полная себестоимость единицы продукции +24,0 Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции · 15,0 Сырьё и основные… сопутствующей продукцииСырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции +15,0 Стоимость основного вида сырья · 13,6 Стоимость основного вида сырья +13,6 Расходы на производство, включая коммерческие расходы · 9,00 Расходы на… коммерческие расходыРасходы на производство, включая коммерческие расходы +9,00 Оборот сферы обращения · 6,10 Оборот сферы обращения +6,10 Торговая надбавка · 4,43 Торговая надбавка +4,43 НДС · 2,37 НДС +2,37 Коммерческие расходы · 2,19 Коммерческие расходы +2,19 Общехозяйственные (общезаводские) расходы · 1,42 Общехозяйственные (общезаводские) расходы +1,42 Стоимость других видов сырья и основных материалов · 1,40 Стоимость других… и основных материаловСтоимость других видов сырья и основных материалов +1,40 Заработная плата с отчислениями на cоциальные нужды · 1,35 Заработная плата… на cоциальные нуждыЗаработная плата с отчислениями на cоциальные нужды +1,35 Фактическая прибыль, убыток (-) · 1,19 Фактическая прибыль, убыток (-) +1,19 Вспомогательные материалы на технологические цели · 1,17 Вспомогательные… технологические целиВспомогательные материалы на технологические цели +1,17 Топливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели · 1,02 Топливо и энергия… технологические целиТопливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели +1,02 Общепроизводственные (цеховые) расходы · 0,87 Общепроизводственные (цеховые) расходы +0,87 Оборот посреднического звена · 0,84 Оборот посреднического звена +0,84 Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования · 0,55 Расходы на… сплуатацию оборудованияРасходы на содержание и эксплуатацию оборудования +0,55 Прочие производственные расходы · 0,37 Прочие производственные расходы +0,37 Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием · 0,15 Плата за доставку… батывающим предприятиемПлата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием +0,15 Расходы на подготовку и освоение производства · 0,06 Расходы на… освоение производстваРасходы на подготовку и освоение производства +0,06 Другие виды налогов · 0 Другие виды налогов +0 Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция (вычитаются) · -0,01 Возвратные… продукция (вычитаются)Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция (вычитаются) −0,01
как это будет выглядеть

Смотрите также

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 30, показателя: 2. Строки таблицы: Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов…; Стоимость основного вида сырья; Стоимость других видов сырья и основных материалов; Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция…; Расходы на производство, включая коммерческие расходы и другие.

Пять наибольших значений: Розничная цена товара (100), Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату… (81,9), Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами (81,5), Отпускная цена без НДС и других видов налогов (74,5), Полная себестоимость единицы продукции (70,9). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 3 333 раза. На пятёрку лидеров приходится 66,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 30
Ряд РублейВ % к
Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции 14,95 44,28
Стоимость основного вида сырья 13,56 40,16
Стоимость других видов сырья и основных материалов 1,40 4,15
Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция (вычитаются) -0,01 -0,03
Расходы на производство, включая коммерческие расходы 9,00 26,66
Вспомогательные материалы на технологические цели 1,17 3,46
Топливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели 1,02 3,02
Расходы на подготовку и освоение производства 0,06 0,18
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования 0,55 1,63
Заработная плата с отчислениями на cоциальные нужды 1,35 4,00
Общехозяйственные (общезаводские) расходы 1,42 4,21
Общепроизводственные (цеховые) расходы 0,87 2,58
Прочие производственные расходы 0,37 1,10
Коммерческие расходы 2,19 6,48
Полная себестоимость единицы продукции 23,95 70,94
Фактическая прибыль, убыток (-) 1,19 3,53
Отпускная цена без НДС и других видов налогов 25,14 74,47
НДС 2,37 7,02
Другие виды налогов 0,00 0,00
Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами 27,51 81,49
Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 0,15 0,44
Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 27,66 81,93
Оборот сферы обращения 6,10 18,07
Оборот посреднического звена 0,84 2,49
Торговая надбавка 4,43 13,12
Затраты по доставке и продаже товара 2,74 8,11
в том числе затраты организаций розничной торговли по доставке товара 0,27 0,80
Прибыль организаций розничной торговли 1,69 5,01
НДС, начисленный организациям розничной торговли 0,83 2,46
Розничная цена товара 33,76 100,00

Как читать эту таблицу

Разные статьи затрат представлены в тридцати строках, которые позволяют сравнить вклад каждого этапа производства и реализации. Ряды детализируют расходы: от стоимости основного сырья, составляющей 14.95 рублей или 44.28 процента, до других видов материалов и производственных издержек. Сравнивать между собой можно как абсолютные значения в рублях, так и долю каждой категории в конечной цене, что наглядно показывает, какие именно факторы сильнее всего влияют на ценник в магазине.

Что видно в этих числах

Показатели набора: Рублей; В % к.

Заполнено 60 из 60 возможных значений (100%); пробелов в данных практически нет.

Этот показатель в других выпусках (4)

Период и применение

Сведения отражают актуальный срез затрат без привязки к конкретному временному периоду. Эта информация пригодится экономистам, производителям молочной продукции и аналитикам, изучающим ценообразование на продовольственном рынке. Росстат обновляет эти сведения по мере формирования отчётности, поэтому таблица всегда отражает текущую структуру расходов на производство и продажу цельного пастеризованного молока.

Как это считают

Ряды цен применяют для индексации договоров и тарифов, пересчёта выручки в сопоставимые цены и оценки инфляционных ожиданий.