Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Из чего состоит розничная цена на цельное пастеризованное молоко

· срез · рядов: 29 · периодов: 2 · раздел: Цены, инфляция

Из чего складывается стоимость литра молока в магазине, можно понять по этой разбивке затрат. В строках указаны разные компоненты: стоимость основного сырья, других материалов и общие затраты на сырье за вычетом отходов. Колонки содержат значения в рублях и долю каждой статьи в процентах от общей цены. Данные представлены в виде разового среза без привязки к конкретным датам.

показаны 25 крупнейших из 29
ноль Отпускная цена с НДС и другими налогами · 20,3 Отпускная цена с НДС и другими налогами +20,3 Отпускная цена без НДС и других видов налогов · 18,5 Отпускная цена… и других видов налоговОтпускная цена без НДС и других видов налогов +18,5 Полная себестоимость единицы продукции · 17,4 Полная себестоимость единицы продукции +17,4 Сырье и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции · 10,9 Сырье и основные… сопутствующей продукцииСырье и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции +10,9 Стоимость основного вида сырья · 10,2 Стоимость основного вида сырья +10,2 Оборот сферы обращения · 5,73 Оборот сферы обращения +5,73 Расходы на производство · 5,30 Расходы на производство +5,30 Надбавка розничной торговли · 3,54 Надбавка розничной торговли +3,54 Расходы организаций розничной торговли · 2,23 Расходы организаций розничной торговли +2,23 НДС · 1,85 НДС +1,85 Коммерческие расходы · 1,20 Коммерческие расходы +1,20 Прибыль предприятий, осуществляющих производство пищевых продуктов и напитков · 1,13 Прибыль предприяти… продуктов и напитковПрибыль предприятий, осуществляющих производство пищевых продуктов и напитков +1,13 Общезаводские расходы: · 1,09 Общезаводские расходы: +1,09 Вспомогательные материалы на технологические цели · 0,92 Вспомогательные… технологические целиВспомогательные материалы на технологические цели +0,92 Заработная плата с отчислениями · 0,86 Заработная плата с отчислениями +0,86 Топливо и энергия, включая воду и пар на · 0,79 Топливо и энергия, включая воду и пар на +0,79 Стоимость других видов сырья и основных материалов · 0,69 Стоимость других… и основных материаловСтоимость других видов сырья и основных материалов +0,69 Прочие производственные расходы · 0,61 Прочие производственные расходы +0,61 Цеховые расходы · 0,59 Цеховые расходы +0,59 Оборот посреднического звена · 0,46 Оборот посреднического звена +0,46 Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования · 0,40 Расходы на… сплуатацию оборудованияРасходы на содержание и эксплуатацию оборудования +0,40 Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием · 0,12 Плата за доставку… батывающим предприятиемПлата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием +0,12 Расходы на подготовку и освоение производства · 0,04 Расходы на… освоение производстваРасходы на подготовку и освоение производства +0,04 Другие виды налогов · 0 Другие виды налогов +0 Возвратные отходы, побочная и сопутствующая · -0,05 Возвратные… и сопутствующаяВозвратные отходы, побочная и сопутствующая −0,05
как это будет выглядеть

Смотрите также

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 29, показателя: 2. Показано по позициям: Сырье и основные материалы за вычетом возвратных отходов…; Стоимость основного вида сырья; Стоимость других видов сырья и основных материалов; Возвратные отходы, побочная и сопутствующая; Расходы на производство и другие.

Пять наибольших значений: Розничная цена товара (100), Отпускная цена с НДС и другими налогами (77,6), Отпускная цена без НДС и других видов налогов (70,6), Полная себестоимость единицы продукции (66,3), Сырье и основные материалы за вычетом возвратных отходов… (41,4). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 666,7 раза. На пятёрку лидеров приходится 69,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 29
Ряд РублейВ % к
Сырье и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции 10,85 41,44
Стоимость основного вида сырья 10,21 38,99
Стоимость других видов сырья и основных материалов 0,69 2,64
Возвратные отходы, побочная и сопутствующая -0,05 -0,19
Расходы на производство 5,30 20,23
Вспомогательные материалы на технологические цели 0,92 3,51
Топливо и энергия, включая воду и пар на 0,79 3,02
Расходы на подготовку и освоение производства 0,04 0,15
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования 0,40 1,53
Заработная плата с отчислениями 0,86 3,28
Общезаводские расходы: 1,09 4,16
Цеховые расходы 0,59 2,25
Прочие производственные расходы 0,61 2,33
Коммерческие расходы 1,20 4,58
Полная себестоимость единицы продукции 17,35 66,25
Прибыль предприятий, осуществляющих производство пищевых продуктов и напитков 1,13 4,32
Отпускная цена без НДС и других видов налогов 18,48 70,57
НДС 1,85 7,07
Другие виды налогов 0,00 0,00
Отпускная цена с НДС и другими налогами 20,33 77,64
Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 0,12 0,46
Оборот сферы обращения 5,73 21,90
Оборот посреднического звена 0,46 1,77
Надбавка розничной торговли 3,54 13,52
Расходы организаций розничной торговли 2,23 8,52
в том числе затраты организаций розничной 0,51 1,95
Прибыль организаций розничной торговли 1,31 5,00
НДС, начисленный организациям розничной торговли 1,73 6,61
Розничная цена товара 26,18 100,00

Как читать эту таблицу

Строки в перечне различаются по типу затрат, что позволяет сравнить долю самого дорогого компонента с остальными расходами. Можно увидеть, какую часть в цене занимает основной вид сырья, а какую - вспомогательные материалы. Соотношение величин в рублях и процентах помогает оценить масштаб влияния каждой статьи на конечную стоимость продукта для потребителя.

Что видно в этих числах

Показатели набора: Рублей; В % к.

Значений в таблице 58 при 58 возможных, это 100% — незаполненных клеток почти не осталось.

Этот показатель в других выпусках (4)

Период и применение

Сведения содержат 29 строк с детальным разбором ценообразования. Информация актуальна для профессионального анализа структуры издержек в молочной отрасли, позволяя увидеть реальную нагрузку каждой статьи расходов на итоговый ценник. Данные Росстата помогут соотнести стоимость сырья с итоговой ценой на полке магазина, предоставляя прозрачный взгляд на каждый этап формирования рыночной стоимости пастеризованного молока.

Как это считают

По таким рядам пересчитывают долгосрочные контракты, приводят выручку прошлых лет к сегодняшним деньгам и проверяют, обгоняет ли отпускная цена общий рост цен.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter