Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Из чего складывается розничная цена на мясо птицы

· срез · рядов: 29 · периодов: 2 · раздел: Цены, инфляция

Из чего складывается розничная цена на мясо птицы, можно понять через разложение стоимости на отдельные компоненты. В строках указаны составляющие, например, стоимость основного вида сырья или других материалов, а в колонках приведена их величина в рублях и процентное соотношение к общей цене. Это позволяет сразу увидеть, какая часть итоговой стоимости уходит на закупку сырья, а какая на прочие расходы.

показаны 25 крупнейших из 29
ноль Отпускная цена с НДС и другими налогами · 77,3 Отпускная цена с НДС и другими налогами +77,3 Отпускная цена без НДС и других видов налогов · 72,1 Отпускная цена… и других видов налоговОтпускная цена без НДС и других видов налогов +72,1 Полная себестоимость единицы продукции · 71,4 Полная себестоимость единицы продукции +71,4 Сырье и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции · 47,1 Сырье и основные… сопутствующей продукцииСырье и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции +47,1 Стоимость основного вида сырья · 42,5 Стоимость основного вида сырья +42,5 Оборот сферы обращения · 25,7 Оборот сферы обращения +25,7 Расходы на производство · 21,3 Расходы на производство +21,3 Надбавка розничной торговли · 14,6 Надбавка розничной торговли +14,6 Расходы организаций розничной торговли · 9,90 Расходы организаций розничной торговли +9,90 Стоимость других видов сырья и основных материалов · 7,10 Стоимость других… и основных материаловСтоимость других видов сырья и основных материалов +7,10 Заработная плата с отчислениями на социальные нужды · 5,30 Заработная плата… на социальные нуждыЗаработная плата с отчислениями на социальные нужды +5,30 НДС · 5,20 НДС +5,20 Топливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели · 4,30 Топливо и энергия… технологические целиТопливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели +4,30 Оборот посреднического звена · 3,60 Оборот посреднического звена +3,60 Коммерческие расходы · 3,00 Коммерческие расходы +3,00 Прочие производственные расходы · 2,90 Прочие производственные расходы +2,90 Общезаводские расходы · 2,70 Общезаводские расходы +2,70 Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования · 2,10 Расходы на… сплуатацию оборудованияРасходы на содержание и эксплуатацию оборудования +2,10 Вспомогательные материалы на технологические цели · 1,70 Вспомогательные… технологические целиВспомогательные материалы на технологические цели +1,70 Цеховые расходы · 1,60 Цеховые расходы +1,60 Расходы на подготовку и освоение производства · 0,70 Расходы на… освоение производстваРасходы на подготовку и освоение производства +0,70 пищевых продуктов и напитков · 0,70 пищевых продуктов и напитков +0,70 Другие виды налогов · 0 Другие виды налогов +0 Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием · 0 Плата за доставку… батывающим предприятиемПлата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием +0 (вычитаются) · -2,50 (вычитаются) −2,50
как это будет выглядеть

Смотрите также

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 29, показателя: 2. Показано по позициям: Сырье и основные материалы за вычетом возвратных отходов…; Стоимость основного вида сырья; Стоимость других видов сырья и основных материалов; (вычитаются); Расходы на производство и другие.

Пять наибольших значений: Розничная цена товара (103), Отпускная цена с НДС и другими налогами (77,3), Отпускная цена без НДС и других видов налогов (72,1), Полная себестоимость единицы продукции (71,4), Сырье и основные материалы за вычетом возвратных отходов… (47,1). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 147,1 раза. На пятёрку лидеров приходится 68,6% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 29
Ряд РублейВ % к
Сырье и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции 47,10 45,80
Стоимость основного вида сырья 42,50 41,30
Стоимость других видов сырья и основных материалов 7,10 6,90
(вычитаются) -2,50 -2,40
Расходы на производство 21,30 20,70
Вспомогательные материалы на технологические цели 1,70 1,70
Топливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели 4,30 4,20
Расходы на подготовку и освоение производства 0,70 0,70
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования 2,10 2,00
Заработная плата с отчислениями на социальные нужды 5,30 5,10
Общезаводские расходы 2,70 2,60
Цеховые расходы 1,60 1,60
Прочие производственные расходы 2,90 2,80
Коммерческие расходы 3,00 2,90
Полная себестоимость единицы продукции 71,40 69,40
пищевых продуктов и напитков 0,70 0,70
Отпускная цена без НДС и других видов налогов 72,10 70,10
НДС 5,20 5,00
Другие виды налогов 0,00 0,00
Отпускная цена с НДС и другими налогами 77,30 75,10
Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 0,00 0,00
Оборот сферы обращения 25,70 24,90
Оборот посреднического звена 3,60 3,50
Надбавка розничной торговли 14,60 14,10
Расходы организаций розничной торговли 9,90 9,60
в том числе затраты организаций розничной торговли по доставке товара 1,20 1,20
Прибыль организаций розничной торговли 4,70 4,50
НДС, начисленный организациям розничной торговли 7,50 7,30
Розничная цена товара 103,00 100,00

Как читать эту таблицу

Различия между строками заключаются в типах затрат: выделены основные материалы, другие виды сырья и общая сумма затрат без учета возвратных отходов. Сравнивать показатели стоит по колонкам, чтобы сопоставить абсолютную стоимость в рублях с относительной долей каждого элемента в общем объеме цены. Это помогает оценить структуру ценообразования и вес каждого фактора в конечной стоимости продукта.

Что видно в этих числах

В наборе собраны показатели: Рублей; В % к.

Заполнено 58 из 58 возможных значений (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.

Этот показатель в других выпусках (4)

Период и применение

Сведения представлены в виде разового среза без привязки к временным периодам. Данные актуальны для анализа текущей структуры затрат на рынке птицеводства. Информация будет полезна специалистам агропромышленного сектора, экономистам и тем, кто изучает механизмы формирования розничных цен на продукты питания.

Как это считают

Цифры пригодятся при пересмотре прайса, споре с поставщиком об индексации и расчёте реальной, а не номинальной динамики продаж.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter