Energy value of basic food products in households

checked 19.10.2026 · dynamics annual · rows: 11 · periods: 6 · section: Healthcare (в России. 2023)

The share of different food groups in the total diet can be seen through the distribution of their energy value. The table rows are categorized by food type, showing the contribution of bread, potatoes, and other items to total calorie intake. The data covers the period from 2010 to 2022 and is based on the Household Budget Survey. Values are expressed as a percentage of the total

Энергетическая ценность потребленных продуктов питания —

мясо и мясопродукты
сахар и кондитерские изделия
молоко и молочные продукты
масло растительное и другие жиры
картофель
фрукты и ягоды
овощи и бахчевые

how it will look

All rows relate to: Энергетическая ценность потребленных продуктов питания

Who grew, who fell: 2010 → 2022

Set in numbers

11 series are published here, from 2010 to 2022, 6 reporting periods. 66 values in total.

“Энергетическая ценность потребленных продуктов питания – всего” ends where it started: 100 in 2010 against 100 in 2022.

All table numbers are series: 11

Series	2010	2015	2019	2020	2021	2022
Энергетическая ценность потребленных продуктов питания – всего	100,00	100,00	100,00	100,00	100,00	100,00
Энергетическая ценность потребленных продуктов питания — хлеб и хлебные продукты	36,90	35,70	35,40	35,30	33,50	33,40
Энергетическая ценность потребленных продуктов питания — картофель	4,00	3,60	3,60	3,40	3,30	3,30
Энергетическая ценность потребленных продуктов питания — овощи и бахчевые	2,50	2,70	2,70	2,70	2,80	2,80
Энергетическая ценность потребленных продуктов питания — фрукты и ягоды	3,60	3,70	3,70	3,80	3,50	3,30
Энергетическая ценность потребленных продуктов питания — мясо и мясопродукты	15,90	17,20	18,20	18,40	19,80	20,00
Энергетическая ценность потребленных продуктов питания — молоко и молочные продукты	11,70	12,20	11,80	12,10	12,20	12,10
Энергетическая ценность потребленных продуктов питания — яйца	1,70	1,70	1,80	1,80	1,90	1,90
Энергетическая ценность потребленных продуктов питания — рыба и рыбопродукты	1,60	1,70	1,70	1,70	1,70	1,70
Энергетическая ценность потребленных продуктов питания — сахар и кондитерские изделия	12,30	12,00	11,90	11,80	12,60	12,70
Энергетическая ценность потребленных продуктов питания — масло растительное и другие жиры	9,80	9,50	9,20	9,00	8,70	8,80

How to read this table

Different food groups are presented in separate rows, allowing for a comparison of each category's contribution to the total dietary energy value. These indicators track changes in population preferences and calorie consumption patterns over twelve years. The main food groups are compared against a single total value, which is set at 100 percent

What is visible in these numbers

“Энергетическая ценность потребленных продуктов питания – всего” leads the table with 100, “Энергетическая ценность потребленных продуктов питания — рыба и рыбопродукты” closes it with 1.7. The gap between them is 58.8-fold.

Period and application

Statistics are published annually based on household budget surveys. The data is relevant for specialists in nutrition, healthcare, and demography studying population dietary quality. The period covers twelve years of annual dynamics

1) За 2015, 2019 – 2022 гг. показатели публикуются без учета итогов ВПН-2020.

Did you notice an error in this table? The parser is wrong, and most often one correction fixes many pages

Report an error Typo is easier this way: highlight it and press Ctrl + Enter