Production of poultry for slaughter by category of agricultural producer in dynamics

in slaughter weight

checked 19.10.2026 · dynamics annual · rows: 267 · periods: 2 · section: Bulletins on the state of agriculture (electronic versions)

Poultry production for slaughter (slaughter weight) indicators allow for assessing the contribution of each region to the national total for 2024 and 2025. The ninety-five rows of the table group data for the Russian Federation, all federal districts, and individual constituent entities, such as Belgorod Oblast. Comparing these values enables visualization of the geographic distribution of poultry production volumes and tracking changes in indicators over the two years in each specific region

how it will look

Set in numbers

Rosstat data for 2024–2025. Rows: 267, periods: 2. Unit of measurement — in slaughter weight. Breakdown: Russian Federation — agricultural organizations; Russian Federation — households; Russian Federation — peasant (farm) households …; Central Federal District — agricultural organizations …; Central Federal District — households and others

Russian Federation — agricultural organizations: the indicator increased from 5 085 to 5 324 for 2024–2025 — by 4.69%. Of the 25 largest rows, 13 increased, 12 decreased

All table numbers are series: 267

Series	2024	2025
Астраханская область — сельскохозяйственные организации	0,69	0,59
Астраханская область — хозяйства населения	0,18	0,17
Астраханская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,29	0,00
Волгоградская область — сельскохозяйственные организации	35,52	33,74
Волгоградская область — хозяйства населения	8,79	9,19
Волгоградская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,01	0,01
Ростовская область — сельскохозяйственные организации	110,92	123,29
Ростовская область — хозяйства населения	16,58	12,25
Ростовская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	1,42	1,20
г. Севастополь — хозяйства населения	0,14	0,03
г. Севастополь — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,00	0,01
Северо-Кавказский федеральный округ — сельскохозяйственные организации	351,54	345,21
Северо-Кавказский федеральный округ — хозяйства населения	70,44	71,89
Северо-Кавказский федеральный округ — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	26,49	22,52
Республика Дагестан — сельскохозяйственные организации	21,81	22,28
Республика Дагестан — хозяйства населения	23,84	25,60
Республика Дагестан — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	9,06	9,60
Республика Ингушетия — сельскохозяйственные организации	4,22	2,40
Республика Ингушетия — хозяйства населения	0,64	0,66
Республика Ингушетия — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,21	0,24
Кабардино-Балкарская Республика — сельскохозяйственные организации	31,41	35,27
Кабардино-Балкарская Республика — хозяйства населения	11,48	11,63
Кабардино-Балкарская Республика — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	11,65	7,87
Карачаево-Черкесская Республика — сельскохозяйственные организации	10,65	14,34
Карачаево-Черкесская Республика — хозяйства населения	2,29	2,26
Карачаево-Черкесская Республика — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,03	0,03
Республика Северная Осетия-Алания — сельскохозяйственные организации	1,72	1,03
Республика Северная Осетия-Алания — хозяйства населения	6,03	5,58
Республика Северная Осетия-Алания — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	4,00	3,39
Чеченская Республика — сельскохозяйственные организации	0,20	0,17
Чеченская Республика — хозяйства населения	0,81	0,82
Чеченская Республика — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	1,00	1,02
Ставропольский край — сельскохозяйственные организации	281,54	269,72
Ставропольский край — хозяйства населения	25,36	25,34
Ставропольский край — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,53	0,36
Приволжский федеральный округ — сельскохозяйственные организации	1 229,73	1 289,45
Приволжский федеральный округ — хозяйства населения	56,27	54,49
Приволжский федеральный округ — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	11,50	9,98
Республика Башкортостан — сельскохозяйственные организации	89,57	97,40
Республика Башкортостан — хозяйства населения	7,21	7,19
Республика Башкортостан — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	1,25	0,98
Республика Марий Эл — сельскохозяйственные организации	227,33	217,15
Республика Марий Эл — хозяйства населения	1,90	1,83
Республика Марий Эл — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,08	0,16
Республика Мордовия — сельскохозяйственные организации	204,48	214,01
Республика Мордовия — хозяйства населения	0,06	0,05
Республика Мордовия — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,11	0,09
Республика Татарстан — сельскохозяйственные организации	138,42	147,34
Республика Татарстан — хозяйства населения	14,71	14,36
Республика Татарстан — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	8,39	7,25
Удмуртская Республика — сельскохозяйственные организации	45,43	48,09
Удмуртская Республика — хозяйства населения	2,83	2,78
Удмуртская Республика — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,01	0,00
Чувашская Республика — сельскохозяйственные организации	38,04	46,24
Чувашская Республика — хозяйства населения	3,00	3,05
Чувашская Республика — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,02	0,03
Пермский край — сельскохозяйственные организации	32,47	35,56
Пермский край — хозяйства населения	0,73	0,77
Пермский край — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,05	0,04
Кировская область — сельскохозяйственные организации	19,76	19,70
Кировская область — хозяйства населения	0,39	0,33
Кировская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,00	0,00
Нижегородская область — сельскохозяйственные организации	69,72	71,45
Нижегородская область — хозяйства населения	0,95	0,96
Нижегородская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,64	0,54
Оренбургская область — сельскохозяйственные организации	34,94	37,29
Оренбургская область — хозяйства населения	10,60	9,91
Оренбургская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,04	0,02
Пензенская область — сельскохозяйственные организации	274,60	294,69
Пензенская область — хозяйства населения	1,27	1,11
Пензенская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,20	0,21
Самарская область — сельскохозяйственные организации	43,04	47,56
Самарская область — хозяйства населения	4,95	5,36
Самарская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,35	0,37
Саратовская область — сельскохозяйственные организации	10,21	11,02
Саратовская область — хозяйства населения	4,71	4,48
Саратовская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,08	0,08
Ульяновская область — сельскохозяйственные организации	1,74	1,95
Ульяновская область — хозяйства населения	2,96	2,29
Ульяновская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,30	0,20
Уральский федеральный округ — сельскохозяйственные организации	355,01	353,47
Уральский федеральный округ — хозяйства населения	8,38	8,34
Уральский федеральный округ — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	2,80	1,73
Курганская область — сельскохозяйственные организации	11,16	13,62
Курганская область — хозяйства населения	1,81	1,67
Курганская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,18	0,11
Свердловская область — сельскохозяйственные организации	90,46	90,78
Свердловская область — хозяйства населения	4,40	4,61
Свердловская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,01	0,02
Тюменская область — сельскохозяйственные организации	86,51	86,03
Тюменская область — хозяйства населения	1,10	1,08
Тюменская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	2,59	1,60
Ханты-Мансийский автономный округ-Югра — сельскохозяйственные организации	5,72	6,48
Ханты-Мансийский автономный округ-Югра — хозяйства населения	0,07	0,05
Ханты-Мансийский автономный округ-Югра — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	2,58	1,59
Ямало-Ненецкий автономный округ — сельскохозяйственные организации	0,00	0,00
Ямало-Ненецкий автономный округ — хозяйства населения	0,00	0,00
Ямало-Ненецкий автономный округ — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,01	0,01
Тюменская область без автономных округов — сельскохозяйственные организации	80,79	79,55
Тюменская область без автономных округов — хозяйства населения	1,03	1,02

How to read this table

Each row represents an individual constituent entity of the Russian Federation, a federal district, or the national total. Comparisons can be made between different regions within a single year, as well as the growth rates of production volumes in a specific oblast or district from 2024 to 2025. Slaughter weight serves as a uniform measure for all listed territories, ensuring data comparability and allowing for an objective assessment of production scale across different parts of the country

What is visible in these numbers

Five largest values: Russian Federation — agricultural organizations (5 324), Central Federal District — agricultural organizations (2 108), Belgorod Oblast — agricultural organizations (665.5), Russian Federation — households (319.4), Bryansk Oblast — agricultural organizations (239.8). The gap between the largest and smallest is 837 414 times. The top five account for 96.4% of the total across all positions — the distribution is heavily skewed toward the top

Observations are annual, the dataset contains 2 observation periods. There are 50 values in the table out of 50 possible, that is 100%, meaning the table is almost completely filled

The same indicator for other periods

The same indicator in other breakdowns (1)

More in the section Bulletins on the state of agriculture (electronic versions)»

Period and application

The statistics cover the 2024–2025 period and are updated by Rosstat as new data becomes available. This information is essential for agricultural sector analysts, food security specialists, and business representatives monitoring poultry farming trends across various constituent entities of the Russian Federation

How it is calculated

Data on sown areas, yield, and livestock are used in planning raw material purchases, crop yield assessment, and food price forecasting

Did you notice an error in this table? The parser is wrong, and most often one correction fixes many pages

Report an error Typo is easier this way: highlight it and press Ctrl + Enter