Home / Catalogue / Bulletins on the state of agriculture (electronic versions) / Production of poultry for slaughter by category of farms
Production of poultry for slaughter by category of farms
in slaughter weight
The statistics show how much poultry was produced for slaughter in Russia in 2023 and 2024, with data broken down by farm category: agricultural organizations, households, and peasant (farm) holdings. The table contains 95 rows, covering the country as a whole and individual constituent entities, including the Central Federal District and Belgorod Oblast, enabling regional production comparisons. The indicator is measured in slaughter weight, with data for 2023 and 2024
Chart of poultry production for slaughter in Russia in 2023 and 2024, in slaughter weight
unchanged
Russian Federation — agricultural organizations · 2024: 5,085 in slaughter weight · 2023: 4,955 · +129.7
Russian Federation… organizationsRussian Federation — agricultural organizations
+129.7
Central Federal District — agricultural organizations · 2024: 1,959 in slaughter weight · 2023: 1,902 · +56.8
Central Federal… organizationsCentral Federal District — agricultural organizations
+56.8
Russian Federation — peasant (farm) households and individual entrepreneurs · 2024: 64.0 in slaughter weight · 2023: 57.9 · +6.06
Russian Federation… entrepreneursRussian Federation — peasant (farm) households and individual entrepreneurs
+6.06
Voronezh Region — agricultural organizations · 2024: 87.1 in slaughter weight · 2023: 84.1 · +2.99
Voronezh Region… organizationsVoronezh Region — agricultural organizations
+2.99
Belgorod Region — agricultural organizations · 2024: 557.8 in slaughter weight · 2023: 554.9 · +2.89
Belgorod Region… organizationsBelgorod Region — agricultural organizations
+2.89
Vladimir Region — agricultural organizations · 2024: 19.4 in slaughter weight · 2023: 17.5 · +1.93
Vladimir Region… organizationsVladimir Region — agricultural organizations
+1.93
Ivanovo Region — agricultural organizations · 2024: 17.1 in slaughter weight · 2023: 17.0 · +0.13
Ivanovo Region… organizationsIvanovo Region — agricultural organizations
+0.13
Vladimir Region — peasant (farm) households and individual entrepreneurs · 2024: 0.37 in slaughter weight · 2023: 0.31 · +0.05
Vladimir Region… entrepreneursVladimir Region — peasant (farm) households and individual entrepreneurs
+0.05
Kaluga Region — peasant (farm) households and individual entrepreneurs · 2024: 0.14 in slaughter weight · 2023: 0.11 · +0.04
Kaluga Region… entrepreneursKaluga Region — peasant (farm) households and individual entrepreneurs
+0.04
Belgorod Region — peasant (farm) households and individual entrepreneurs · 2024: 0.06 in slaughter weight · 2023: 0.06 · +0.01
Belgorod Region… entrepreneursBelgorod Region — peasant (farm) households and individual entrepreneurs
+0.01
Vladimir Region — households of the population · 2024: 0.14 in slaughter weight · 2023: 0.14 · +0
Vladimir Region… of the populationVladimir Region — households of the population
+0
Bryansk Region — peasant (farm) households and individual entrepreneurs · 2024: 0.01 in slaughter weight · 2023: 0.01 · −0.00
Bryansk Region… entrepreneursBryansk Region — peasant (farm) households and individual entrepreneurs
−0.00
Ivanovo Region — households of the population · 2024: 0.15 in slaughter weight · 2023: 0.16 · −0.00
Ivanovo Region… of the populationIvanovo Region — households of the population
−0.00
Ivanovo Region — peasant (farm) enterprises and individual entrepreneurs · 2024: 0.01 in slaughter weight · 2023: 0.02 · −0.00
Ivanovo Region… entrepreneursIvanovo Region — peasant (farm) enterprises and individual entrepreneurs
−0.00
Voronezh Region — peasant (farm) households and individual entrepreneurs · 2024: 0.25 in slaughter weight · 2023: 0.26 · −0.01
Voronezh Region… entrepreneursVoronezh Region — peasant (farm) households and individual entrepreneurs
−0.01
Kaluga Region — households of the population · 2024: 1.20 in slaughter weight · 2023: 1.26 · −0.07
Kaluga Region… of the populationKaluga Region — households of the population
−0.07
Bryansk Region — households of the population · 2024: 3.06 in slaughter weight · 2023: 3.13 · −0.08
Bryansk Region… of the populationBryansk Region — households of the population
−0.08
Belgorod Region — households of the population · 2024: 4.79 in slaughter weight · 2023: 4.88 · −0.09
Belgorod Region… of the populationBelgorod Region — households of the population
−0.09
Voronezh Region — households of the population · 2024: 12.8 in slaughter weight · 2023: 13.0 · −0.13
Voronezh Region… of the populationVoronezh Region — households of the population
−0.13
Kostroma Region — agricultural organizations · 2024: 2.09 in slaughter weight · 2023: 2.30 · −0.21
Kostroma Region… organizationsKostroma Region — agricultural organizations
−0.21
Central Federal District — peasant (farm) households and individual entrepreneurs · 2024: 2.82 in slaughter weight · 2023: 3.64 · −0.81
Central Federal… entrepreneursCentral Federal District — peasant (farm) households and individual entrepreneurs
−0.81
Kaluga Region — agricultural organizations · 2024: 64.8 in slaughter weight · 2023: 65.6 · −0.83
Kaluga Region — agricultural organizations
−0.83
Central Federal District — households of the population · 2024: 40.6 in slaughter weight · 2023: 42.0 · −1.39
Central Federal… of the populationCentral Federal District — households of the population
−1.39
Russian Federation — households of the population · 2024: 319.4 in slaughter weight · 2023: 326.2 · −6.76
Russian Federation… of the populationRussian Federation — households of the population
−6.76
Bryansk Region — agricultural organizations · 2024: 235.3 in slaughter weight · 2023: 248.1 · −12.8
Bryansk Region… organizationsBryansk Region — agricultural organizations
−12.8
Set in numbers
Rosstat data for 2023–2024. Rows: 278, periods: 2. Unit of measurement — in slaughter weight. Breakdown: Russian Federation — agricultural organizations; Russian Federation — households; Russian Federation — peasant (farm) households …; Central Federal District — agricultural organizations; Central Federal District — households and others
Russian Federation — agricultural organizations: the indicator increased from 4 955 to 5 085 for 2023–2024 — by 2.62%. Out of 24 largest rows, 10 increased, 14 decreased
All table numbers are series: 278
Series
2023 2024
Ханты-Мансийский автономный округ-Югра — хозяйства населения 0,09
0,07
Ханты-Мансийский автономный округ-Югра — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели 1,71
2,58
Ямало-Ненецкий автономный округ — сельскохозяйственные организации 0,00
0,00
Ямало-Ненецкий автономный округ — хозяйства населения 0,00
0,00
Ямало-Ненецкий автономный округ — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели 0,01
0,01
Тюменская область без автономных округов — сельскохозяйственные организации 80,61
80,79
Тюменская область без автономных округов — хозяйства населения 1,08
1,03
Тюменская область без автономных округов — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели 0,00
0,00
Челябинская область — сельскохозяйственные организации 163,85
166,88
Челябинская область — хозяйства населения 1,17
1,08
Челябинская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели 0,02
0,01
Сибирский федеральный округ — сельскохозяйственные организации 351,71
357,45
Сибирский федеральный округ — хозяйства населения 27,18
25,36
Сибирский федеральный округ — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели 0,53
0,68
Республика Алтай — хозяйства населения 0,19
0,17
Республика Алтай — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели 0,00
0,00
Республика Тыва — сельскохозяйственные организации 0,00
0,00
Республика Тыва — хозяйства населения 0,01
0,01
Республика Тыва — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели 0,00
0,00
Республика Хакасия — сельскохозяйственные организации 0,03
0,07
Республика Хакасия — хозяйства населения 0,45
0,39
Республика Хакасия — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели 0,00
0,00
Алтайский край — сельскохозяйственные организации 67,95
71,74
Алтайский край — хозяйства населения 3,01
2,92
Алтайский край — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели 0,09
0,06
Красноярский край — сельскохозяйственные организации 30,11
30,31
Красноярский край — хозяйства населения 1,65
1,53
Красноярский край — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели 0,13
0,10
Иркутская область — сельскохозяйственные организации 45,22
43,41
Иркутская область — хозяйства населения 2,33
2,36
Иркутская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели 0,01
0,01
Кемеровская область — сельскохозяйственные организации 46,05
54,20
Кемеровская область — хозяйства населения 3,32
2,89
Кемеровская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели 0,06
0,02
Новосибирская область — сельскохозяйственные организации 63,27
67,81
Новосибирская область — хозяйства населения 10,91
9,82
Новосибирская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели 0,05
0,06
Омская область — сельскохозяйственные организации 39,75
32,38
Омская область — хозяйства населения 2,91
2,94
Омская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели 0,14
0,12
Томская область — сельскохозяйственные организации 59,33
57,53
Томская область — хозяйства населения 2,40
2,32
Томская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели 0,05
0,31
Дальневосточный федеральный округ — сельскохозяйственные организации 38,97
38,14
Дальневосточный федеральный округ — хозяйства населения 2,91
2,53
Дальневосточный федеральный округ — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели 1,22
1,26
Республика Бурятия — сельскохозяйственные организации 0,08
0,09
Республика Бурятия — хозяйства населения 0,06
0,08
Республика Бурятия — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели 0,01
0,02
Республика Саха (Якутия) — сельскохозяйственные организации 2,21
2,23
Республика Саха (Якутия) — хозяйства населения 0,06
0,06
Республика Саха (Якутия) — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели 0,11
0,08
Забайкальский край — сельскохозяйственные организации 0,00
0,01
Забайкальский край — хозяйства населения 0,22
0,20
Забайкальский край — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели 0,00
0,00
Камчатский край — сельскохозяйственные организации 0,84
0,93
Камчатский край — хозяйства населения 0,09
0,08
Камчатский край — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели 0,03
0,05
Приморский край — сельскохозяйственные организации 12,84
12,83
Приморский край — хозяйства населения 0,38
0,37
Приморский край — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели 0,29
0,22
Хабаровский край — сельскохозяйственные организации 0,31
0,73
Хабаровский край — хозяйства населения 0,51
0,46
Хабаровский край — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели 0,06
0,07
Амурская область — сельскохозяйственные организации 20,43
19,21
Амурская область — хозяйства населения 1,41
1,08
Амурская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели 0,59
0,67
Магаданская область — сельскохозяйственные организации 0,04
0,09
Магаданская область — хозяйства населения 0,00
0,00
Магаданская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели 0,01
0,00
Сахалинская область — сельскохозяйственные организации 2,21
2,02
Сахалинская область — хозяйства населения 0,04
0,05
Сахалинская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели 0,11
0,13
Еврейская автономная область — хозяйства населения 0,14
0,15
Еврейская автономная область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели 0,00
0,00
Чукотский автономный округ — сельскохозяйственные организации 0,01
0,01
Чукотский автономный округ — хозяйства населения 0,00
0,00
Чукотский автономный округ — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели 0,00
0,00
How to read this table
Rows in the list are divided by territory: from the total for the Russian Federation to specific federal districts and oblasts. This breakdown helps assess each region's contribution to national production and shows the difference between major agricultural centers and the rest of the country. Comparing the 2023 and 2024 columns reveals changes in poultry production volumes across various constituent entities
What is visible in these numbers
Five highest values: Russian Federation — agricultural organizations (5 085), Central Federal District — agricultural organizations (1 959), Belgorod Oblast — agricultural organizations (557.8), Russian Federation — households (326.2), Bryansk Oblast — agricultural organizations (248.1). The gap between the highest and lowest is 631 903 times. The top five account for 96.2% of the total across all positions — the distribution is heavily skewed toward the top
Observations are annual, with 2 periods in the dataset. Out of 50 possible values, 50 are filled (100%); data gaps are virtually absent
The same indicator for other periods
The same indicator in other breakdowns
(1)
More in the section Bulletins on the state of agriculture (electronic versions)»
Period and application
Data is published as part of agricultural bulletins. The statistics cover 2023 and 2024 and are presented in slaughter weight. This information is useful for agribusiness specialists, poultry industry representatives, and those analyzing the current state of livestock farming in Russia's regions
How it is calculated
This year’s harvest and livestock determine next year’s procurement prices: processors need such rows earlier than the supplier’s price list
Did you notice an error in this table? The parser is wrong, and most often one correction fixes many pages
Report an error
Typo is easier this way: highlight it and press
Ctrl + Enter