Roschart — Russian statistics in charts

Official Rosstat statistics turned into charts instead of CSV and XLSX

RU

Production of poultry for slaughter by category of farms

in slaughter weight

· dynamics annual · rows: 278 · periods: 2 · section: Bulletins on the state of agriculture (electronic versions)

The statistics show how much poultry was produced for slaughter in Russia in 2023 and 2024, with data broken down by farm category: agricultural organizations, households, and peasant (farm) holdings. The table contains 95 rows, covering the country as a whole and individual constituent entities, including the Central Federal District and Belgorod Oblast, enabling regional production comparisons. The indicator is measured in slaughter weight, with data for 2023 and 2024

shown 25 largest of 278

Chart of poultry production for slaughter in Russia in 2023 and 2024, in slaughter weight

unchanged Russian Federation — agricultural organizations · 2024: 5,085 in slaughter weight · 2023: 4,955 · +129.7 Russian Federation… organizationsRussian Federation — agricultural organizations +129.7 Central Federal District — agricultural organizations · 2024: 1,959 in slaughter weight · 2023: 1,902 · +56.8 Central Federal… organizationsCentral Federal District — agricultural organizations +56.8 Russian Federation — peasant (farm) households and individual entrepreneurs · 2024: 64.0 in slaughter weight · 2023: 57.9 · +6.06 Russian Federation… entrepreneursRussian Federation — peasant (farm) households and individual entrepreneurs +6.06 Voronezh Region — agricultural organizations · 2024: 87.1 in slaughter weight · 2023: 84.1 · +2.99 Voronezh Region… organizationsVoronezh Region — agricultural organizations +2.99 Belgorod Region — agricultural organizations · 2024: 557.8 in slaughter weight · 2023: 554.9 · +2.89 Belgorod Region… organizationsBelgorod Region — agricultural organizations +2.89 Vladimir Region — agricultural organizations · 2024: 19.4 in slaughter weight · 2023: 17.5 · +1.93 Vladimir Region… organizationsVladimir Region — agricultural organizations +1.93 Ivanovo Region — agricultural organizations · 2024: 17.1 in slaughter weight · 2023: 17.0 · +0.13 Ivanovo Region… organizationsIvanovo Region — agricultural organizations +0.13 Vladimir Region — peasant (farm) households and individual entrepreneurs · 2024: 0.37 in slaughter weight · 2023: 0.31 · +0.05 Vladimir Region… entrepreneursVladimir Region — peasant (farm) households and individual entrepreneurs +0.05 Kaluga Region — peasant (farm) households and individual entrepreneurs · 2024: 0.14 in slaughter weight · 2023: 0.11 · +0.04 Kaluga Region… entrepreneursKaluga Region — peasant (farm) households and individual entrepreneurs +0.04 Belgorod Region — peasant (farm) households and individual entrepreneurs · 2024: 0.06 in slaughter weight · 2023: 0.06 · +0.01 Belgorod Region… entrepreneursBelgorod Region — peasant (farm) households and individual entrepreneurs +0.01 Vladimir Region — households of the population · 2024: 0.14 in slaughter weight · 2023: 0.14 · +0 Vladimir Region… of the populationVladimir Region — households of the population +0 Bryansk Region — peasant (farm) households and individual entrepreneurs · 2024: 0.01 in slaughter weight · 2023: 0.01 · −0.00 Bryansk Region… entrepreneursBryansk Region — peasant (farm) households and individual entrepreneurs −0.00 Ivanovo Region — households of the population · 2024: 0.15 in slaughter weight · 2023: 0.16 · −0.00 Ivanovo Region… of the populationIvanovo Region — households of the population −0.00 Ivanovo Region — peasant (farm) enterprises and individual entrepreneurs · 2024: 0.01 in slaughter weight · 2023: 0.02 · −0.00 Ivanovo Region… entrepreneursIvanovo Region — peasant (farm) enterprises and individual entrepreneurs −0.00 Voronezh Region — peasant (farm) households and individual entrepreneurs · 2024: 0.25 in slaughter weight · 2023: 0.26 · −0.01 Voronezh Region… entrepreneursVoronezh Region — peasant (farm) households and individual entrepreneurs −0.01 Kaluga Region — households of the population · 2024: 1.20 in slaughter weight · 2023: 1.26 · −0.07 Kaluga Region… of the populationKaluga Region — households of the population −0.07 Bryansk Region — households of the population · 2024: 3.06 in slaughter weight · 2023: 3.13 · −0.08 Bryansk Region… of the populationBryansk Region — households of the population −0.08 Belgorod Region — households of the population · 2024: 4.79 in slaughter weight · 2023: 4.88 · −0.09 Belgorod Region… of the populationBelgorod Region — households of the population −0.09 Voronezh Region — households of the population · 2024: 12.8 in slaughter weight · 2023: 13.0 · −0.13 Voronezh Region… of the populationVoronezh Region — households of the population −0.13 Kostroma Region — agricultural organizations · 2024: 2.09 in slaughter weight · 2023: 2.30 · −0.21 Kostroma Region… organizationsKostroma Region — agricultural organizations −0.21 Central Federal District — peasant (farm) households and individual entrepreneurs · 2024: 2.82 in slaughter weight · 2023: 3.64 · −0.81 Central Federal… entrepreneursCentral Federal District — peasant (farm) households and individual entrepreneurs −0.81 Kaluga Region — agricultural organizations · 2024: 64.8 in slaughter weight · 2023: 65.6 · −0.83 Kaluga Region — agricultural organizations −0.83 Central Federal District — households of the population · 2024: 40.6 in slaughter weight · 2023: 42.0 · −1.39 Central Federal… of the populationCentral Federal District — households of the population −1.39 Russian Federation — households of the population · 2024: 319.4 in slaughter weight · 2023: 326.2 · −6.76 Russian Federation… of the populationRussian Federation — households of the population −6.76 Bryansk Region — agricultural organizations · 2024: 235.3 in slaughter weight · 2023: 248.1 · −12.8 Bryansk Region… organizationsBryansk Region — agricultural organizations −12.8
how it will look

Set in numbers

Rosstat data for 2023–2024. Rows: 278, periods: 2. Unit of measurement — in slaughter weight. Breakdown: Russian Federation — agricultural organizations; Russian Federation — households; Russian Federation — peasant (farm) households …; Central Federal District — agricultural organizations; Central Federal District — households and others

Russian Federation — agricultural organizations: the indicator increased from 4 955 to 5 085 for 2023–2024 — by 2.62%. Out of 24 largest rows, 10 increased, 14 decreased

All table numbers are series: 278
Series 20232024
Республика Калмыкия — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели 0,01 0,01
Республика Крым — сельскохозяйственные организации 45,02 57,27
Республика Крым — хозяйства населения 10,86 10,55
Республика Крым — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели 0,17 0,17
Краснодарский край — сельскохозяйственные организации 177,73 174,96
Краснодарский край — хозяйства населения 72,62 71,56
Краснодарский край — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели 10,00 11,24
Астраханская область — сельскохозяйственные организации 1,36 0,69
Астраханская область — хозяйства населения 0,22 0,18
Астраханская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели 0,27 0,29
Волгоградская область — сельскохозяйственные организации 41,86 35,52
Волгоградская область — хозяйства населения 8,21 8,79
Волгоградская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели 0,01 0,01
Ростовская область — сельскохозяйственные организации 110,21 110,92
Ростовская область — хозяйства населения 18,97 16,58
Ростовская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели 0,57 1,42
г. Севастополь — хозяйства населения 0,05 0,14
г. Севастополь — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели 0,00 0,00
Северо-Кавказский федеральный округ — сельскохозяйственные организации 353,20 351,54
Северо-Кавказский федеральный округ — хозяйства населения 68,67 70,44
Северо-Кавказский федеральный округ — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели 25,10 26,49
Республика Дагестан — сельскохозяйственные организации 21,73 21,81
Республика Дагестан — хозяйства населения 22,04 23,84
Республика Дагестан — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели 8,06 9,06
Республика Ингушетия — сельскохозяйственные организации 4,68 4,22
Республика Ингушетия — хозяйства населения 0,61 0,64
Республика Ингушетия — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели 0,21 0,21
Кабардино-Балкарская Республика — сельскохозяйственные организации 29,63 31,41
Кабардино-Балкарская Республика — хозяйства населения 11,09 11,48
Кабардино-Балкарская Республика — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели 11,90 11,65
Карачаево-Черкесская Республика — сельскохозяйственные организации 9,14 10,65
Карачаево-Черкесская Республика — хозяйства населения 2,35 2,29
Карачаево-Черкесская Республика — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели 0,04 0,03
Республика Северная Осетия-Алания — сельскохозяйственные организации 1,72 1,72
Республика Северная Осетия-Алания — хозяйства населения 6,05 6,03
Республика Северная Осетия-Алания — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели 3,40 4,00
Чеченская Республика — сельскохозяйственные организации 0,31 0,20
Чеченская Республика — хозяйства населения 0,81 0,81
Чеченская Республика — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели 1,10 1,00
Ставропольский край — сельскохозяйственные организации 285,99 281,54
Ставропольский край — хозяйства населения 25,73 25,36
Ставропольский край — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели 0,39 0,53
Приволжский федеральный округ — сельскохозяйственные организации 1 175,03 1 229,73
Приволжский федеральный округ — хозяйства населения 57,18 56,27
Приволжский федеральный округ — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели 10,37 11,50
Республика Башкортостан — сельскохозяйственные организации 77,42 89,57
Республика Башкортостан — хозяйства населения 7,59 7,21
Республика Башкортостан — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели 1,03 1,25
Республика Марий Эл — сельскохозяйственные организации 213,68 227,33
Республика Марий Эл — хозяйства населения 2,03 1,90
Республика Марий Эл — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели 0,13 0,08
Республика Мордовия — сельскохозяйственные организации 191,54 204,48
Республика Мордовия — хозяйства населения 0,07 0,06
Республика Мордовия — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели 0,10 0,11
Республика Татарстан — сельскохозяйственные организации 138,50 138,42
Республика Татарстан — хозяйства населения 14,82 14,71
Республика Татарстан — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели 7,77 8,39
Удмуртская Республика — сельскохозяйственные организации 46,62 45,43
Удмуртская Республика — хозяйства населения 2,88 2,83
Удмуртская Республика — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели 0,01 0,01
Чувашская Республика — сельскохозяйственные организации 39,41 38,04
Чувашская Республика — хозяйства населения 2,64 3,00
Чувашская Республика — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели 0,02 0,02
Пермский край — сельскохозяйственные организации 33,62 32,47
Пермский край — хозяйства населения 0,78 0,73
Пермский край — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели 0,06 0,05
Кировская область — сельскохозяйственные организации 19,55 19,76
Кировская область — хозяйства населения 0,42 0,39
Кировская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели 0,01 0,00
Нижегородская область — сельскохозяйственные организации 59,86 69,72
Нижегородская область — хозяйства населения 1,02 0,95
Нижегородская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели 0,37 0,64
Оренбургская область — сельскохозяйственные организации 35,35 34,94
Оренбургская область — хозяйства населения 10,79 10,60
Оренбургская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели 0,11 0,04
Пензенская область — сельскохозяйственные организации 272,00 274,60
Пензенская область — хозяйства населения 1,33 1,27
Пензенская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели 0,15 0,20
Самарская область — сельскохозяйственные организации 36,82 43,04
Самарская область — хозяйства населения 5,03 4,95
Самарская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели 0,23 0,35
Саратовская область — сельскохозяйственные организации 6,72 10,21
Саратовская область — хозяйства населения 4,91 4,71
Саратовская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели 0,13 0,08
Ульяновская область — сельскохозяйственные организации 3,94 1,74
Ульяновская область — хозяйства населения 2,87 2,96
Ульяновская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели 0,27 0,30
Уральский федеральный округ — сельскохозяйственные организации 342,98 355,01
Уральский федеральный округ — хозяйства населения 9,21 8,38
Уральский федеральный округ — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели 1,84 2,80
Курганская область — сельскохозяйственные организации 9,23 11,16
Курганская область — хозяйства населения 1,87 1,81
Курганская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели 0,07 0,18
Свердловская область — сельскохозяйственные организации 83,61 90,46
Свердловская область — хозяйства населения 5,00 4,40
Свердловская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели 0,03 0,01
Тюменская область — сельскохозяйственные организации 86,28 86,51
Тюменская область — хозяйства населения 1,17 1,10
Тюменская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели 1,72 2,59
Ханты-Мансийский автономный округ-Югра — сельскохозяйственные организации 5,68 5,72

How to read this table

Rows in the list are divided by territory: from the total for the Russian Federation to specific federal districts and oblasts. This breakdown helps assess each region's contribution to national production and shows the difference between major agricultural centers and the rest of the country. Comparing the 2023 and 2024 columns reveals changes in poultry production volumes across various constituent entities

What is visible in these numbers

Five highest values: Russian Federation — agricultural organizations (5 085), Central Federal District — agricultural organizations (1 959), Belgorod Oblast — agricultural organizations (557.8), Russian Federation — households (326.2), Bryansk Oblast — agricultural organizations (248.1). The gap between the highest and lowest is 631 903 times. The top five account for 96.2% of the total across all positions — the distribution is heavily skewed toward the top

Observations are annual, with 2 periods in the dataset. Out of 50 possible values, 50 are filled (100%); data gaps are virtually absent

The same indicator for other periods

The same indicator in other breakdowns (1)

More in the section Bulletins on the state of agriculture (electronic versions)»

Period and application

Data is published as part of agricultural bulletins. The statistics cover 2023 and 2024 and are presented in slaughter weight. This information is useful for agribusiness specialists, poultry industry representatives, and those analyzing the current state of livestock farming in Russia's regions

How it is calculated

This year’s harvest and livestock determine next year’s procurement prices: processors need such rows earlier than the supplier’s price list