Производство птицы на убой в регионах России

в убойном весе

проверено 19.10.2026 · динамика годовые · рядов: 278 · периодов: 2 · раздел: Бюллетени о состоянии сельского хозяйства (электронные версии)

Сколько птицы произвели на убой в России за 2023 и 2024 годы, можно узнать из этой статистики, где данные представлены по категориям хозяйств: сельскохозяйственные организации, хозяйства населения и фермерские хозяйства. В таблице 95 строк, они охватывают страну в целом и отдельные субъекты, включая Центральный федеральный округ и Белгородскую область, что позволяет сравнивать объемы производства между регионами. Показатель измеряется в убойном весе, данные относятся к 2023 и 2024 годам.

как это будет выглядеть

Смотрите также

Поголовье крупного рогатого скота в России по годам длинный ряд по годам
Урожай зерна в России по годам длинный ряд по годам
Урожайность подсолнечника в России по годам длинный ряд по годам
Урожайность пшеницы в России по годам длинный ряд по годам

Набор в цифрах

Данные Росстата за 2023–2024 годы. Рядов: 278, периода: 2. Единица измерения — в убойном весе. В разрезе: Российская Федерация — сельскохозяйственные организации; Российская Федерация — хозяйства населения; Российская Федерация — крестьянские (фермерские) хозяйства…; Центральный федеральный… — сельскохозяйственные организации; Центральный федеральный округ — хозяйства населения и другие.

Российская Федерация — сельскохозяйственные организации: показатель вырос с 4 955 до 5 085 за 2023–2024 — на 2,62%. Из 269 рядов 123 выросли, 146 снизились.

Все числа таблицей — рядов: 278

Ряд	2023	2024
Российская Федерация — сельскохозяйственные организации	4 955,39	5 085,11
Российская Федерация — хозяйства населения	326,16	319,40
Российская Федерация — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	57,92	63,98
Центральный федеральный округ — сельскохозяйственные организации	1 901,89	1 958,66
Центральный федеральный округ — хозяйства населения	42,04	40,65
Центральный федеральный округ — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	3,64	2,82
Белгородская область — сельскохозяйственные организации	554,91	557,80
Белгородская область — хозяйства населения	4,88	4,79
Белгородская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,06	0,06
Брянская область — сельскохозяйственные организации	248,08	235,26
Брянская область — хозяйства населения	3,13	3,06
Брянская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,01	0,01
Владимирская область — сельскохозяйственные организации	17,49	19,42
Владимирская область — хозяйства населения	0,14	0,14
Владимирская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,31	0,37
Воронежская область — сельскохозяйственные организации	84,06	87,06
Воронежская область — хозяйства населения	12,95	12,82
Воронежская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,26	0,25
Ивановская область — сельскохозяйственные организации	17,02	17,14
Ивановская область — хозяйства населения	0,16	0,15
Ивановская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,02	0,01
Калужская область — сельскохозяйственные организации	65,64	64,80
Калужская область — хозяйства населения	1,26	1,20
Калужская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,11	0,14
Костромская область — сельскохозяйственные организации	2,30	2,09
Костромская область — хозяйства населения	0,23	0,24
Костромская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,02	0,03
Курская область — сельскохозяйственные организации	93,29	96,27
Курская область — хозяйства населения	2,51	2,48
Курская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,03	0,00
Липецкая область — сельскохозяйственные организации	169,40	183,55
Липецкая область — хозяйства населения	5,48	5,16
Липецкая область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,07	0,19
Московская область — сельскохозяйственные организации	162,32	174,69
Московская область — хозяйства населения	3,88	3,96
Московская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	1,49	0,40
Орловская область — сельскохозяйственные организации	25,24	25,34
Орловская область — хозяйства населения	1,08	1,08
Орловская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,01	0,00
Рязанская область — сельскохозяйственные организации	3,68	5,53
Рязанская область — хозяйства населения	0,57	0,53
Рязанская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,15	0,11
Смоленская область — сельскохозяйственные организации	0,37	0,33
Смоленская область — хозяйства населения	0,87	0,80
Смоленская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,00	0,00
Тамбовская область — сельскохозяйственные организации	283,61	311,29
Тамбовская область — хозяйства населения	1,46	1,44
Тамбовская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,09	0,09
Тверская область — сельскохозяйственные организации	47,90	46,87
Тверская область — хозяйства населения	0,23	0,23
Тверская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,01	0,01
Тульская область — сельскохозяйственные организации	75,42	85,63
Тульская область — хозяйства населения	2,46	1,82
Тульская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,02	0,00
Ярославская область — сельскохозяйственные организации	51,17	45,58
Ярославская область — хозяйства населения	0,73	0,72
Ярославская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,99	1,14
г. Москва — сельскохозяйственные организации	0,00	0,00
г. Москва — хозяйства населения	0,01	0,01
г. Москва — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,00	0,00
Северо-Западный федеральный округ — сельскохозяйственные организации	409,07	409,51
Северо-Западный федеральный округ — хозяйства населения	2,42	2,32
Северо-Западный федеральный округ — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,91	0,87
Республика Карелия — сельскохозяйственные организации	0,00	0,00
Республика Карелия — хозяйства населения	0,05	0,05
Республика Карелия — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,01	0,00
Республика Коми — сельскохозяйственные организации	12,16	12,90
Республика Коми — хозяйства населения	0,02	0,02
Республика Коми — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,01	0,00
Архангельская область — сельскохозяйственные организации	0,07	—
Архангельская область — хозяйства населения	0,02	0,02
Архангельская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,00	—
Ненецкий автономный округ — хозяйства населения	0,00	0,00
Архангельская область без Ненецкого автономного округа — сельскохозяйственные организации	0,07	—
Архангельская область без Ненецкого автономного округа — хозяйства населения	0,02	0,02
Архангельская область без Ненецкого автономного округа — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,00	—
Вологодская область — сельскохозяйственные организации	13,23	12,64
Вологодская область — хозяйства населения	0,05	0,02
Вологодская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,01	0,02
Калининградская область — сельскохозяйственные организации	33,80	37,11
Калининградская область — хозяйства населения	0,27	0,27
Калининградская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,09	0,11
Ленинградская область — сельскохозяйственные организации	243,34	246,74
Ленинградская область — хозяйства населения	1,76	1,71
Ленинградская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,75	0,70
Мурманская область — хозяйства населения	0,00	0,00
Мурманская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,00	0,00
Новгородская область — сельскохозяйственные организации	93,01	87,30
Новгородская область — хозяйства населения	0,12	0,12
Новгородская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,01	0,02
Псковская область — сельскохозяйственные организации	13,46	12,78
Псковская область — хозяйства населения	0,12	0,11
Псковская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,01	0,01
Южный федеральный округ — сельскохозяйственные организации	382,53	385,05
Южный федеральный округ — хозяйства населения	116,56	113,45
Южный федеральный округ — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	14,32	17,56
Республика Адыгея — сельскохозяйственные организации	6,35	5,69
Республика Адыгея — хозяйства населения	5,13	5,18
Республика Адыгея — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	3,29	4,42
Республика Калмыкия — хозяйства населения	0,51	0,47

Как читать эту таблицу

Строки в списке разделены по территориальному признаку: от общего итога по всей Российской Федерации до конкретных федеральных округов и областей. Такое деление помогает оценить вклад каждого региона в общероссийский объем продукции и проследить разницу между крупными аграрными центрами и остальной частью страны. Сравнивая значения в колонках за 2023 и 2024 годы, можно увидеть, как менялись объемы выпуска птицы на убой в разрезе различных субъектов.

Что видно в этих числах

Наблюдения годовые, периодов в наборе 2. Из 556 возможных значений заполнено 552 (99,3%). Пропуски есть, но единичные: по некоторым позициям наблюдения велись не всегда.

Урожай и поголовье этого года определяют закупочные цены следующего: переработчику такие ряды нужны раньше, чем прайс поставщика.

Тот же показатель за другие периоды

Тот же показатель в других разрезах (1)

Ещё в разделе «Бюллетени о состоянии сельского хозяйства (электронные версии)»

Период и применение

Сведения публикуются в рамках бюллетеней о состоянии сельского хозяйства. Статистика охватывает период 2023 и 2024 годов и представлена в убойном весе. Информация будет полезна специалистам агропромышленного комплекса, представителям птицеводческой отрасли и всем, кто анализирует текущее состояние животноводства в регионах России.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter