Consumption of eggs and egg products in Russia
·
dynamics
annual
· rows: 91 · periods: 11 · section: Consumption of basic food products by the population
(Российской Федерации)
Average per capita egg and egg product consumption over ten years is shown for each region. Rows are broken down by territory, from federal districts to individual oblasts (91 rows in total), allowing for inter-regional comparison and analysis of trends over the decade. The indicator is presented in physical units; data are annual and cover the entire country
Chart of egg and egg product consumption in Russia from 2011 to 2021, by region
- Yaroslavl Region
- Moscow Region
- Vologda Region
- Belgorod Region
- Vladimir Region
- Ivanovo Region
- Oryol Region
- Smolensk Region
- Bryansk Region
- Tambov Region
Set in numbers
Rosstat data for 2011–2021. Series: 91, periods: 11. Table rows: Russian Federation; Central federal district; Belgorod Oblast; Bryansk Oblast; Vladimir Oblast and others
Yaroslavl Oblast: the indicator grew from 342 to 357 over 2011–2021 — by 4.39%. The highest value was 405 (2018), the lowest was 342 (2011). This is an average annual growth of 0.43%. Up to 2016 the change was +16.1%, after — −10.1%. Out of 25 major series, 15 increased and 10 decreased
All table numbers are series: 91
| Series | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Российская Федерация | 272,00 | 276,00 | 270,00 | 270,00 | 272,00 | 276,00 | 280,00 | 282,00 | 283,00 | 281,00 | 279,00 |
| Центральный федеральный округ | 277,00 | 281,00 | 265,00 | 261,00 | 264,00 | 268,00 | 275,00 | 280,00 | 283,00 | 280,00 | 275,00 |
| Белгородская область | 326,00 | 330,00 | 325,00 | 322,00 | 315,00 | 325,00 | 323,00 | 323,00 | 326,00 | 325,00 | 323,00 |
| Брянская область | 230,00 | 234,00 | 224,00 | 234,00 | 237,00 | 237,00 | 229,00 | 238,00 | 241,00 | 242,00 | 248,00 |
| Владимирская область | 283,00 | 291,00 | 280,00 | 282,00 | 283,00 | 291,00 | 295,00 | 296,00 | 294,00 | 297,00 | 289,00 |
| Воронежская область | 315,00 | 329,00 | 335,00 | 342,00 | 343,00 | 344,00 | 341,00 | 344,00 | 343,00 | 342,00 | 342,00 |
| Ивановская область | 250,00 | 252,00 | 246,00 | 252,00 | 252,00 | 255,00 | 263,00 | 284,00 | 289,00 | 293,00 | 293,00 |
| Калужская область | 208,00 | 209,00 | 203,00 | 204,00 | 211,00 | 219,00 | 222,00 | 228,00 | 225,00 | 228,00 | 219,00 |
| Костромская область | 338,00 | 339,00 | 326,00 | 334,00 | 338,00 | 348,00 | 352,00 | 354,00 | 364,00 | 367,00 | 371,00 |
| Курская область | 318,00 | 286,00 | 266,00 | 257,00 | 254,00 | 217,00 | 212,00 | 208,00 | 214,00 | 215,00 | 217,00 |
| Липецкая область | 290,00 | 304,00 | 310,00 | 315,00 | 300,00 | 285,00 | 294,00 | 297,00 | 298,00 | 299,00 | 299,00 |
| Московская область | 346,00 | 340,00 | 322,00 | 306,00 | 322,00 | 337,00 | 335,00 | 346,00 | 346,00 | 344,00 | 337,00 |
| Орловская область | 276,00 | 281,00 | 280,00 | 282,00 | 280,00 | 278,00 | 274,00 | 273,00 | 268,00 | 268,00 | 260,00 |
| Рязанская область | 299,00 | 304,00 | 299,00 | 295,00 | 296,00 | 301,00 | 300,00 | 301,00 | 312,00 | 310,00 | 311,00 |
| Смоленская область | 255,00 | 258,00 | 259,00 | 244,00 | 224,00 | 217,00 | 238,00 | 244,00 | 250,00 | 246,00 | 249,00 |
| Тамбовская область | 209,00 | 213,00 | 207,00 | 200,00 | 197,00 | 194,00 | 201,00 | 202,00 | 201,00 | 197,00 | 194,00 |
| Тверская область | 304,00 | 315,00 | 310,00 | 303,00 | 320,00 | 324,00 | 312,00 | 307,00 | 306,00 | 302,00 | 297,00 |
| Тульская область | 224,00 | 235,00 | 222,00 | 225,00 | 255,00 | 266,00 | 298,00 | 295,00 | 306,00 | 270,00 | 339,00 |
| Ярославская область | 342,00 | 387,00 | 347,00 | 393,00 | 396,00 | 397,00 | 395,00 | 405,00 | 398,00 | 375,00 | 357,00 |
| г. Москва | 228,00 | 232,00 | 203,00 | 194,00 | 193,00 | 196,00 | 216,00 | 217,00 | 225,00 | 223,00 | 210,00 |
| Северо-Западный федеральный округ | 286,00 | 289,00 | 287,00 | 288,00 | 289,00 | 293,00 | 295,00 | 297,00 | 298,00 | 303,00 | 300,00 |
| Республика Карелия | 242,00 | 250,00 | 255,00 | 257,00 | 257,00 | 262,00 | 268,00 | 275,00 | 275,00 | 283,00 | 265,00 |
| Республика Коми | 278,00 | 275,00 | 275,00 | 277,00 | 283,00 | 297,00 | 300,00 | 301,00 | 306,00 | 313,00 | 314,00 |
| Архангельская область | 255,00 | 259,00 | 247,00 | 253,00 | 249,00 | 257,00 | 256,00 | 259,00 | 265,00 | 268,00 | 267,00 |
| Вологодская область | 320,00 | 325,00 | 320,00 | 310,00 | 316,00 | 326,00 | 320,00 | 321,00 | 325,00 | 316,00 | 318,00 |
| Калининградская область | 263,00 | 283,00 | 279,00 | 281,00 | 284,00 | 278,00 | 281,00 | 287,00 | 287,00 | 287,00 | 286,00 |
| Ленинградская область | 285,00 | 288,00 | 287,00 | 285,00 | 284,00 | 288,00 | 294,00 | 292,00 | 296,00 | 300,00 | 299,00 |
| Мурманская область | 229,00 | 232,00 | 225,00 | 217,00 | 215,00 | 220,00 | 217,00 | 219,00 | 222,00 | 221,00 | 217,00 |
| Новгородская область | 253,00 | 256,00 | 257,00 | 260,00 | 268,00 | 273,00 | 275,00 | 276,00 | 272,00 | 251,00 | 232,00 |
| Псковская область | 247,00 | 243,00 | 242,00 | 235,00 | 237,00 | 238,00 | 235,00 | 237,00 | 242,00 | 225,00 | 227,00 |
| г. Санкт-Петербург | 316,00 | 316,00 | 316,00 | 317,00 | 317,00 | 320,00 | 321,00 | 323,00 | 322,00 | 335,00 | 331,00 |
| Южный федеральный округ | 295,00 | 299,00 | 293,00 | 286,00 | 288,00 | 295,00 | 307,00 | 308,00 | 303,00 | 299,00 | 297,00 |
| Республика Адыгея | 190,00 | 195,00 | 188,00 | 199,00 | 198,00 | 204,00 | 248,00 | 254,00 | 251,00 | 249,00 | 247,00 |
| Республика Калмыкия | 237,00 | 236,00 | 234,00 | 229,00 | 233,00 | 233,00 | 232,00 | 233,00 | 233,00 | 230,00 | 226,00 |
| Республика Крым | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 202,00 | 192,00 | 222,00 | 243,00 | 242,00 | 235,00 | 219,00 | 225,00 |
| Краснодарский край | 317,00 | 320,00 | 312,00 | 314,00 | 322,00 | 327,00 | 327,00 | 328,00 | 324,00 | 322,00 | 318,00 |
| Астраханская область | 231,00 | 238,00 | 243,00 | 246,00 | 251,00 | 253,00 | 247,00 | 253,00 | 255,00 | 254,00 | 251,00 |
| Волгоградская область | 292,00 | 295,00 | 284,00 | 298,00 | 293,00 | 297,00 | 314,00 | 316,00 | 307,00 | 307,00 | 303,00 |
| Ростовская область | 301,00 | 304,00 | 302,00 | 305,00 | 309,00 | 315,00 | 337,00 | 339,00 | 336,00 | 329,00 | 330,00 |
| г. Севастополь | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 254,00 | 236,00 | 240,00 | 232,00 | 225,00 | 217,00 | 215,00 | 214,00 |
| Северо-Кавказский федеральный округ | 220,00 | 224,00 | 218,00 | 220,00 | 225,00 | 226,00 | 227,00 | 228,00 | 227,00 | 223,00 | 222,00 |
| Республика Дагестан | 143,00 | 145,00 | 141,00 | 157,00 | 161,00 | 168,00 | 176,00 | 177,00 | 178,00 | 175,00 | 167,00 |
| Республика Ингушетия | 159,00 | 160,00 | 159,00 | 160,00 | 165,00 | 183,00 | 186,00 | 187,00 | 187,00 | 188,00 | 188,00 |
| Кабардино-Балкарская Республика | 245,00 | 255,00 | 254,00 | 262,00 | 253,00 | 256,00 | 250,00 | 263,00 | 263,00 | 262,00 | 265,00 |
| Карачаево-Черкесская Республика | 265,00 | 268,00 | 259,00 | 241,00 | 239,00 | 234,00 | 220,00 | 224,00 | 224,00 | 223,00 | 222,00 |
| Республика Северная Осетия – Алания | 260,00 | 264,00 | 272,00 | 277,00 | 279,00 | 264,00 | 249,00 | 250,00 | 250,00 | 247,00 | 247,00 |
| Чеченская Республика | 165,00 | 166,00 | 166,00 | 181,00 | 194,00 | 204,00 | 213,00 | 214,00 | 213,00 | 212,00 | 212,00 |
| Ставропольский край | 310,00 | 318,00 | 303,00 | 285,00 | 294,00 | 287,00 | 283,00 | 283,00 | 278,00 | 268,00 | 275,00 |
| Приволжский федеральный округ | 280,00 | 282,00 | 279,00 | 280,00 | 280,00 | 286,00 | 288,00 | 286,00 | 288,00 | 287,00 | 286,00 |
| Республика Башкортостан | 293,00 | 290,00 | 288,00 | 287,00 | 269,00 | 290,00 | 300,00 | 296,00 | 297,00 | 295,00 | 299,00 |
| Республика Марий Эл | 257,00 | 258,00 | 261,00 | 259,00 | 262,00 | 261,00 | 272,00 | 264,00 | 265,00 | 265,00 | 259,00 |
| Республика Мордовия | 297,00 | 298,00 | 282,00 | 262,00 | 268,00 | 288,00 | 271,00 | 279,00 | 282,00 | 277,00 | 271,00 |
| Республика Татарстан | 288,00 | 292,00 | 280,00 | 281,00 | 288,00 | 290,00 | 297,00 | 302,00 | 302,00 | 301,00 | 302,00 |
| Удмуртская Республика | 269,00 | 279,00 | 284,00 | 289,00 | 292,00 | 295,00 | 295,00 | 305,00 | 308,00 | 307,00 | 304,00 |
| Чувашская Республика | 215,00 | 234,00 | 231,00 | 250,00 | 246,00 | 251,00 | 250,00 | 248,00 | 254,00 | 251,00 | 248,00 |
| Пермский край | 277,00 | 279,00 | 276,00 | 279,00 | 286,00 | 275,00 | 273,00 | 242,00 | 245,00 | 244,00 | 251,00 |
| Кировская область | 289,00 | 295,00 | 299,00 | 298,00 | 307,00 | 314,00 | 321,00 | 326,00 | 331,00 | 335,00 | 338,00 |
| Нижегородская область | 279,00 | 279,00 | 274,00 | 278,00 | 281,00 | 284,00 | 283,00 | 286,00 | 287,00 | 286,00 | 283,00 |
| Оренбургская область | 305,00 | 309,00 | 313,00 | 319,00 | 322,00 | 324,00 | 324,00 | 325,00 | 324,00 | 322,00 | 318,00 |
| Пензенская область | 229,00 | 232,00 | 224,00 | 227,00 | 229,00 | 230,00 | 232,00 | 227,00 | 230,00 | 234,00 | 225,00 |
| Самарская область | 263,00 | 264,00 | 258,00 | 257,00 | 263,00 | 280,00 | 281,00 | 282,00 | 284,00 | 283,00 | 280,00 |
| Саратовская область | 320,00 | 313,00 | 314,00 | 315,00 | 322,00 | 317,00 | 319,00 | 314,00 | 312,00 | 309,00 | 305,00 |
| Ульяновская область | 276,00 | 278,00 | 280,00 | 269,00 | 241,00 | 253,00 | 249,00 | 248,00 | 251,00 | 248,00 | 249,00 |
| Уральский федеральный округ | 276,00 | 287,00 | 287,00 | 293,00 | 293,00 | 294,00 | 298,00 | 296,00 | 295,00 | 291,00 | 290,00 |
| Курганская область | 214,00 | 267,00 | 247,00 | 249,00 | 249,00 | 258,00 | 259,00 | 258,00 | 261,00 | 260,00 | 261,00 |
| Свердловская область | 294,00 | 297,00 | 301,00 | 300,00 | 306,00 | 314,00 | 315,00 | 318,00 | 318,00 | 311,00 | 313,00 |
| Тюменская область | 284,00 | 302,00 | 304,00 | 321,00 | 309,00 | 305,00 | 316,00 | 304,00 | 299,00 | 294,00 | 294,00 |
| Челябинская область | 261,00 | 263,00 | 260,00 | 267,00 | 271,00 | 269,00 | 268,00 | 268,00 | 268,00 | 268,00 | 263,00 |
| Сибирский федеральный округ | 264,00 | 268,00 | 270,00 | 272,00 | 273,00 | 275,00 | 274,00 | 277,00 | 280,00 | 276,00 | 270,00 |
| Республика Алтай | 163,00 | 182,00 | 162,00 | 164,00 | 171,00 | 182,00 | 184,00 | 185,00 | 188,00 | 185,00 | 189,00 |
| Республика Тыва | 89,00 | 97,00 | 103,00 | 99,00 | 98,00 | 101,00 | 94,00 | 112,00 | 111,00 | 110,00 | 110,00 |
| Республика Хакасия | 257,00 | 261,00 | 251,00 | 247,00 | 248,00 | 248,00 | 261,00 | 262,00 | 265,00 | 259,00 | 255,00 |
| Алтайский край | 307,00 | 309,00 | 311,00 | 317,00 | 323,00 | 324,00 | 323,00 | 327,00 | 332,00 | 329,00 | 323,00 |
| Красноярский край | 250,00 | 256,00 | 250,00 | 245,00 | 246,00 | 249,00 | 250,00 | 254,00 | 262,00 | 262,00 | 255,00 |
| Иркутская область | 208,00 | 213,00 | 220,00 | 227,00 | 233,00 | 235,00 | 235,00 | 238,00 | 242,00 | 242,00 | 242,00 |
| Кемеровская область – Кузбасс | 255,00 | 258,00 | 265,00 | 270,00 | 274,00 | 275,00 | 275,00 | 276,00 | 276,00 | 282,00 | 276,00 |
| Новосибирская область | 306,00 | 309,00 | 311,00 | 312,00 | 314,00 | 319,00 | 318,00 | 323,00 | 321,00 | 317,00 | 316,00 |
| Омская область | 300,00 | 308,00 | 312,00 | 316,00 | 302,00 | 294,00 | 296,00 | 294,00 | 297,00 | 271,00 | 252,00 |
| Томская область | 249,00 | 256,00 | 252,00 | 251,00 | 256,00 | 258,00 | 250,00 | 253,00 | 254,00 | 239,00 | 243,00 |
| Дальневосточный федеральный округ | 228,00 | 233,00 | 234,00 | 240,00 | 238,00 | 241,00 | 249,00 | 257,00 | 257,00 | 261,00 | 262,00 |
| Республика Бурятия | 202,00 | 210,00 | 207,00 | 209,00 | 211,00 | 200,00 | 205,00 | 205,00 | 205,00 | 204,00 | 206,00 |
| Республика Саха (Якутия) | 224,00 | 223,00 | 226,00 | 228,00 | 228,00 | 218,00 | 223,00 | 224,00 | 227,00 | 229,00 | 245,00 |
| Забайкальский край | 171,00 | 174,00 | 171,00 | 174,00 | 177,00 | 175,00 | 165,00 | 166,00 | 168,00 | 167,00 | 167,00 |
| Камчатский край | 166,00 | 194,00 | 196,00 | 205,00 | 214,00 | 216,00 | 222,00 | 224,00 | 226,00 | 238,00 | 235,00 |
| Приморский край | 227,00 | 232,00 | 242,00 | 253,00 | 265,00 | 269,00 | 269,00 | 276,00 | 281,00 | 289,00 | 290,00 |
| Хабаровский край | 263,00 | 265,00 | 266,00 | 269,00 | 247,00 | 278,00 | 298,00 | 300,00 | 302,00 | 309,00 | 312,00 |
| Амурская область | 309,00 | 311,00 | 312,00 | 322,00 | 282,00 | 278,00 | 331,00 | 348,00 | 336,00 | 335,00 | 323,00 |
| Магаданская область | 205,00 | 210,00 | 220,00 | 223,00 | 227,00 | 233,00 | 230,00 | 239,00 | 257,00 | 259,00 | 260,00 |
| Сахалинская область | 225,00 | 230,00 | 234,00 | 247,00 | 272,00 | 281,00 | 275,00 | 339,00 | 319,00 | 322,00 | 321,00 |
| Еврейская автономная область | 260,00 | 281,00 | 243,00 | 230,00 | 226,00 | 232,00 | 198,00 | 203,00 | 204,00 | 205,00 | 205,00 |
| Чукотский автономный округ | 186,00 | 178,00 | 146,00 | 151,00 | 156,00 | 170,00 | 159,00 | 167,00 | 164,00 | 185,00 | 166,00 |
How to read this table
Table rows are categorized by territory: federal districts, republics, krais, oblasts, and cities of federal significance are listed separately. This enables comparison of consumption levels between regions and identifies territories with the highest and lowest values during the period. Year-on-year comparison allows for tracking changes in per capita egg and egg product consumption patterns
What is visible in these numbers
The five highest values: Yaroslavl Oblast (405), Kostroma Oblast (371), Moscow Oblast (346), Voronezh Oblast (344), Tula Oblast (339). The top five account for 24% of the total sum across all positions
Observations are annual and cover 11 periods. Cells with numbers: 275 out of 275 (100%), meaning the table is almost completely filled
More in the section Consumption of basic food products by the population»
Period and application
Rosstat publishes these data annually as part of food consumption statistics. The table is updated with new releases. This information is useful for agricultural economists, regional authorities, and those monitoring the Russian food market
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